Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Ensenada

Damiana Restaurant, located in Valle de Guadalupe, Mexico, offers a memorable dining experience under the shade of beautiful pirul trees. Chef Esteban Lluis focuses on the quality and availability of local ingredients, incorporating a variety of vegetables harvested daily from their garden. The restaurant features a 6-course tasting menu that changes regularly, depending on the availability of local products, with the intention of working only with the best ingredients. The ambiance is ideal for outdoor dining and special occasions, and the establishment is recognized for its innovative approach to Baja Med cuisine.

Damiana Restaurant – en kulinarisk pärla i Valle de Guadalupe, Mexiko.

Upptäck Damiana Restaurant, en Michelin-belönad restaurang som erbjuder en oförglömlig matupplevelse i hjärtat av Valle de Guadalupe, Mexiko. Under skuggan av vackra pirulträd skapas en unik atmosfär där fokus ligger på högkvalitativa, lokala råvaror som hämtas direkt från restaurangens egen trädgård. Kocken Esteban Lluis presenterar en 6-rätters provsmakningsmeny som regelbundet förändras i takt med årstidens råvaror och garanterar alltid en spännande smakresa.

En smakrik resa med fokus på lokala råvaror

Damianas meny erbjuder en innovativ tolkning av Baja Med-köket där varje rätt är resultatet av noggrann planering och kärlek till detaljer. Med cirka 16 olika rätter, inklusive amuse-bouches och fullständiga portioner, är det en kulinarisk upplevelse för dig med stor aptit. Vinmatchningarna från restaurangens egen vingård förhöjer smakerna och ger en helhetsupplevelse som entusiaster och matälskare uppskattar.

Damiana är högt uppskattad med ett betyg på 4,9 på OpenTable och 5,0 på TripAdvisor, baserat på ett stort antal recensioner. Gäster hyllar den personliga servicen, där kocken själv ofta delar med sig av sina tankar om rätterna, och där personalen är noggrann med både detaljer och allergianpassningar. Många beskriver besöket som en av de bästa matupplevelserna de haft i Mexiko.

FAQ - vanliga frågor om Damiana Restaurant

Vad är matupplevelsen på Damiana Restaurant?

 Damiana erbjuder en minnesvärd matupplevelse under skuggan av vackra pirulträd med fokus på kvalitet och närhet till lokala råvaror.

Vad kostar provsmakningsmenyn på Damiana?

 Provsmakningsmenyn med 6 rätter kostar 2 500 mexikanska pesos per person.

Har Damiana Restaurant fått några utmärkelser?

 Ja, restaurangen tilldelades en Michelin-stjärna år 2024 för sin exceptionella matupplevelse.

Damiana är perfekt för speciella tillfällen och utomhusmiddag under de stämningsfulla pirulträden. Restaurangen erbjuder parkering utan kostnad, både på parkeringsplats och gata, och accepterar kreditkort. Här kan du njuta av både lunch och middag, inklusive utsökta desserter och cocktails. Observera att restaurangen inte erbjuder hämtning eller hemleverans och är inte anpassad för barn.

North America

Mexico

Beläget i det pittoreska Valle de Guadalupe, Viñedos de la Reina erbjuder en oförglömlig kulinarisk upplevelse som kombinerar lokala råvaror med en innovativ twist. Denna Michelin-stjärniga restaurang är känd för sina smakfulla avsmakningsmenyer och en atmosfär som andas elegans och värme. Med en fantastisk utsikt över vinodlingarna, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och speciella tillfällen.

Menyens höjdpunkt är den sexrätters avsmakningsmenyn, som erbjuder en smakexplosion av lokala ingredienser. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de unika smakerna av Baja California. En av de mest hyllade rätterna är den grillade tonfisken, som serveras med en citrusmarinad och färska örter, vilket ger en perfekt balans mellan sötma och syra. För dessert, prova den dekadenta chokladmoussen, som är både luftig och rik, och som avslutar måltiden på ett fantastiskt sätt.

Restaurangen är inte bara känd för sin mat, utan också för sin passionerade personal. Kocken Esteban, som ofta kommer ut för att interagera med gästerna, delar gärna med sig av sina inspirationskällor och berättelser om varje rätt. En rolig anekdot är att många av de färska ingredienserna kommer direkt från deras egna vinodlingar, vilket ger en unik och autentisk smakupplevelse.

 Det är känt för sin Michelin-stjärniga avsmakningsmeny och fantastiska vin.

 För den unika kombinationen av fantastisk mat och vacker utsikt över vinodlingarna.

 Det finns flera vinodlingar och natursköna områden att utforska i Valle de Guadalupe.

 Ja, det finns både gratis parkering på gatan och i parkeringslotten.

Ta chansen att uppleva en av de mest unika matupplevelserna i Baja California. Boka ditt bord på Viñedos de la Reina och låt dig förföras av en smakresa som du sent kommer att glömma. Oavsett om du är en matälskare eller bara söker en vacker plats att njuta av en måltid, är detta stället för dig.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfME1TNGpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQ00SMYfv2IARK9XO0GMsKpw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfME1TNGpBRRAB

They only offer the tasting menu of 6 courses for $2,500 MXN but what a menu! They amuse bouche were like 5 different pieces on top of the 6 courses. You must go there with a huge appetite. The dishes are just delicious, no wonder they won a Michelin star. Service is impeccable, so friendly, so willing to help, so careful of details, explaining every bit. The chef came to our table twice to share with us his insights and inspiration for the dishes.
This place is an absolute must.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNU12Umx3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQ00SMYfv2IARK9XO0GMsKpw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNU12Umx3RRAB

The food tasting experience was one of the best I’ve had. The chef came to our table to explain the appetizers and the suggester order to eat them in. Our host Nolan and our sommelier were both excellent and hands on. Will return again the next time we are here. I recommend this place to all foodies!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMDUtTkFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQ00SMYfv2IARK9XO0GMsKpw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMDUtTkFREAE

Incredible fine dining in Valle de Guadalupe.  Every dish was rich and flavorful, and the wine pairing was fantastic.  In reality we were served 16 different dishes, with a half dozen of those being full courses.  It was a little too much food, so pairing down the sizes would be beneficial.  Presentation was out of this world and the service is exquisite.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyOUtqX1F3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQ00SMYfv2IARK9XO0GMsKpw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyOUtqX1F3EAE

I was so excited to see Michelin Guide finally made it to Mexico; the Michelin Star here is very well deserved. The servers, chef, and chef's father go above and beyond to ensure every detail is perfect. From the specialty duster ensuring no wandering leaves have made it onto your table setting, to every unique plating and wine pairing from the property vineyard, the experience was beautiful. Every dish was delectable and well-balanced with the freshest of ingredients, with many dishes being served by chef Esteban himself. The staff was meticulous about accommodating my food allergy. There wasn't a single dish out of the 15 plates I tasted that I didn't love. With an ever evolving menu, I will be sure to return. In a short time I can see this spot earning a second star.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybU9la1RnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQ00SMYfv2IARK9XO0GMsKpw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybU9la1RnEAE

That was an absolutely incredible experience worth visiting the valley. The food is outstanding and we were lucky enough to have the chef present each dish in person. Such a memorable experience. The server Andrea made the whole experience very smooth and pleasant. Thank you very much and.. next time I see you I should have 3 stars, you promised ☺️

Damiana Restaurant i Ensenada: Michelin-stjärnig matupplevelse

Damiana Restaurant, located in Valle de Guadalupe, Mexico, has been recognized for its exceptional culinary offerings, earning a Michelin Star in 2024.

Historien om Damiana Restaurant i Valle de Guadalupe, Mexico.

Damiana Restaurant, beläget i den vackra Valle de Guadalupe i Mexico, är mer än bara en restaurang; det är en kulinarisk destination som har fångat hjärtan och smaklökar hos både lokalbefolkning och besökare. År 2024 blev restaurangen belönad med en **Michelin-stjärna**, vilket är ett tydligt bevis på dess exceptionella kvalitet och innovation inom matlagning. Denna prestigefyllda utmärkelse har placerat Damiana i rampljuset och gjort den till en av de mest eftertraktade matupplevelserna i regionen.

En kulinarisk resa med Michelin-stjärna.

Damiana är känd för sina kreativa och smakrika rätter som är baserade på lokala råvaror. Varje maträtt berättar sin egen historia och återspeglar den rika kultur och tradition som finns i Valle de Guadalupe. Restaurangen erbjuder en unik upplevelse där besökare kan njuta av en sexrätters avsmakningsmeny, som är både utmanande och tillfredsställande. Den passionerade kocken, Esteban, är känd för sitt engagemang och dedikation till att skapa en oförglömlig middag.

Damiana Restaurant har genomgått en fantastisk utveckling sedan sin öppning. I 2024 markerades en betydelsefull milstolpe när restaurangen tilldelades en Michelin-stjärna, vilket gjorde den till en symbol för gastronomisk excellens i området. Detta erkännande har inte bara förstärkt restaurangens rykte utan också ökat intresset för Valle de Guadalupe som en destination för gourmeter.

2024: Damiana Restaurant tilldelas en Michelin-stjärna.

Outdoor Seating

Restroom

Parking Options

Damiana Restaurant offers a delightful culinary experience that perfectly complements the vineyard's bounty, featuring exquisite dishes crafted from fresh local ingredients in the heart of Baja California's wine country.

Damiana Restaurant

Un menú de 6 tiempos que cambia constantemente, basado en la disponibilidad de productos locales y con la intención de trabajar únicamente con los mejores ingredientes.

Menú de degustación de 6 tiempos

Menú de Degustación

Upptäck Damiana Restaurant – En kulinarisk resa i Valle de Guadalupe på svenska.

Beläget mitt i det natursköna Valle de Guadalupe, erbjuder Damiana Restaurant en oöverträffad gastronomisk upplevelse med sitt unika Menú de degustación de 6 tiempos. Denna sexrätters avsmakningsmeny, som ständigt förändras efter säsongens bästa råvaror, är en kärleksfull hyllning till regionens rikedom av färska, lokala ingredienser, havets delikatesser och grödor från närliggande trädgårdar. Varje rätt är konstnärligt utformad för att belysa smaker och texturer i perfekt harmoni.

Avsmakningsmenyn inleds med innovativa amuse-bouches och delikata smårätter som väcker aptiten och förbereder smaklökarna för den kulinariska resa som väntar. Varje förrätt är noga komponerad med säsongens bästa lokala råvaror, vilket gör varje tugga till en njutning.

De sex huvudrätterna är hjärtat i menyn där lokala skaldjur och färska grönsaker från områdets egna trädgårdar tillsammans med andra noga utvalda ingredienser skapar en symfoni av smaker. Rätterna speglar kockarnas passion för gastronomi och deras engagemang för hållbarhet och lokal produktion.

Efterrätterna är lika konstnärliga som huvudrätterna, med söta och balanserade smaker som avrundar måltiden på ett minnesvärt sätt. Här används lokala frukter och innovativa tekniker för att skapa spännande avslutningar.

Damiana Restaurant erbjuder ett noggrant utvalt vinparningsprogram med viner från den egna vingården, vilket förhöjer smakerna i varje rätt. Dessutom finns ett urval av cocktails, kaffe och andra drycker som kompletterar matupplevelsen perfekt.

 – Kocken Esteban delar med sig av sina tankar och inspiration bakom varje rätt, vilket gör varje besök unikt och minnesvärt.

 – En bekräftelse på den exceptionella kvaliteten och servicen som erbjuds.

 – Perfekt kompletterande drycker skapade för att förstärka smakupplevelsen.

Upplev smakerna av Baja California på Damiana Restaurant! Njut av läckra rätter och en fantastisk atmosfär. Besök oss idag!

Damiana Restaurant - Unique flavors in Ensenada

Ensenada Municipality

Menú que cambia constantemente, basado en la disponibilidad de productos locales y con la intención de trabajar únicamente con los mejores ingredientes.

Damiana Restaurant i Viñedos de la Reina, Ensenada, Mexico: En kulinarisk pärla att upptäcka!

Beläget i hjärtat av det natursköna Viñedos de la Reina, bara några kilometer från Ensenada i Baja California, är Damiana Restaurant en destination för matälskare som söker en unik och lyxig gastronomisk upplevelse. Med sin fantastiska omgivning och passion för lokala råvaror, levererar denna restaurang en smakresa utöver det vanliga.

Smakfullt menyutbud och exklusiva vinupplevelser

 som är noggrant sammansatt med de allra bästa lokala ingredienserna. Menyn skiftar ständigt i takt med årstidernas råvaror och skapar en spännande och ny matupplevelse varje gång du besöker. För den som älskar att utforska smaker är detta ett måste.

Restaurangen är dessutom känd för sin fantastiska vinlista, som är noga utvald för att komplettera varje rätt och höja hela smakupplevelsen. Oavsett om du är en erfaren vinkännare eller nyfiken på att prova något nytt, finns här något för alla.

Damiana Restaurant är inte bara en plats för mat utan även en helhetsupplevelse. Med en Michelin-stjärna i bagaget har de höga krav på både precision och gästfrihet. Personalen är varm, kunnig och engagerad, med stor omsorg om detaljer. Kockarna delar gärna med sig av sin inspiration och berättar om varje rätts unika historia.

Den charmiga miljön med möjlighet till både inomhus- och utomhusservering skapar en avslappnad men ändå elegant stämning där du kan njuta av varje tugga och klunk. Restaurangen är också anpassad för grupper och erbjuder gratis parkering, vilket gör det enkelt att planera en oförglömlig kväll.

Praktisk information och tips för besökare

 Det rekommenderas starkt att boka bord i förväg för att säkra din plats.

 Menyn kostar cirka 2500 MXN, vilket speglar restaurangens fina kvalitet och exklusivitet.

 Gratis parkering finns, och både kreditkort och kontanter accepteras.

 Menyn erbjuder vegetariska alternativ och anpassningar vid allergier är möjliga.

Upplev en av Mexicos mest ansedda Michelin-stjärniga restauranger i en vacker vinodlingsmiljö.

Njut av en dynamisk och kreativ sexrätters meny med de bästa lokala råvarorna.

Personalen är engagerad och detaljerad, och ger en personlig service som gör varje besök minnesvärt.

Baja California

Upplev en unik gastronomisk resa på Damiana Restaurant i Valle de Guadalupe, Ensenada. Njut av kreativa rätter med lokala ingredienser och fantastisk miljö.

Damiana Restaurant i Ensenada – Michelin Star & Lokal Mat

Boka ditt bord på Damiana Restaurant i Ensenada för en exklusiv 6-rätters tastingmeny med lokala produkter, perfekt för romantiska tillställningar och utomhusmiljö.

Boka bord på Damiana, Ensenada – Premier Laxkrog & Utomhusstopp

Öppettider för Damiana Restaurant i Ensenada. Hitta öppettider för Damiana, Valle de Guadalupe på adressen - novacircle.com

Damiana Restaurant i Ensenada: Michelin-stjärnig matupplevelse

Matupplevelser.

Bakom kulisserna.

Vanliga frågor.

Besök oss idag.