Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Cuauhtémoc

Amaya es un restaurante que ha ganado reconocimiento por su enfoque innovador en la cocina mexicana contemporánea, ofreciendo platos que fusionan sabores tradicionales con técnicas modernas. La selección de vinos naturales y orgánicos complementa perfectamente la experiencia gastronómica. El ambiente del lugar, con su decoración vibrante y acogedora, junto con un servicio atento y profesional, contribuyen a una experiencia culinaria memorable.

Upptäck Amaya – en pärla för matälskare i Ciudad de México s hjärta på Calle General Prim 95.

Amaya är en modern mexikansk restaurang som briljerar med sin rustika men ändå hippa atmosfär, där färgstark konst pryder väggarna och skapar en levande och välkomnande miljö. Här möts traditionella mexikanska smaker med innovativa tekniker och internationella inslag, något som verkligen fångar hjärtat hos både lokalbor och resenärer som söker autentiska kulinariska upplevelser.

Menyn är en hyllning till färska och högkvalitativa ingredienser med rätter som peruaninspirerad ceviche serverad med blå tostadas, krispig soft shell crab och chorizo-ris som påminner om en smakrik paella. Deras signaturdessert, en rik chokladkaka med fudgy brownie-textur och glass, är en favorit bland gästerna. Vegetariska och glutenfria alternativ finns, vilket gör Amaya tillgängligt för många olika kostbehov.

Personalen på Amaya är känd för sin uppmärksamhet och flerspråkighet, vilket stärker den personliga upplevelsen. Gäster rekommenderas att boka bord, särskilt under kvällstid när stämningen förstärks av levande ljus och en romantisk känsla. En mindre väntetid kan förekomma, särskilt för risrätter, men maten och servicen gör väntan väl värd.

 Enligt tillgängliga källor var Amaya öppet åtminstone fram till oktober 2024. För den senaste informationen rekommenderas att kontakta restaurangen direkt.

 Priserna varierar, med förrätter från cirka 150 MXN, varmrätter runt 220 MXN och desserter från 110 MXN.

Finns det specialalternativ för olika dieter?

 Ja, Amaya erbjuder vegetariska, veganska och glutenfria alternativ för att passa olika kostbehov.

Sammanfattning av gemenskapens upplevelse

Amaya hyllas för sitt dynamiska och färgstarka koncept, där varje rätt speglar en kärlek till både tradition och modern gastronomi. Gäster uppskattar den personliga servicen och det omsorgsfulla bemötandet, samtidigt som restaurangens vinlista med naturliga och organiska viner ger en extra dimension till middagsupplevelsen. För den som vill njuta av en minnesvärd måltid i Ciudad de México är Amaya ett självklart val.

North America

Mexico

Beläget i hjärtat av Juárez, Amaya är en kulinarisk pärla i Ciudad de México som erbjuder en modern twist på traditionell mexikansk mat. Med en atmosfär som kombinerar rustik charm med livfull konst, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och livliga kvällar med vänner. Amaya är känt för sina **exceptionella rätter** och en imponerande vinlista som framhäver regionala viner.

  En av de mest omtalade rätterna är den fräscha Peruan ceviche, som serveras med blå tostadas, vilket ger en perfekt balans av smak och textur. Dessutom är den krispiga soft shell crab en annan höjdpunkt, som är både saftig och smakrik. Dessa rätter är inte bara en fest för smaklökarna, utan också för ögonen.

Amaya erbjuder en varierad meny som tillfredsställer alla smakpreferenser. Här är några av de mest populära rätterna:

: En fräsch och smakrik rätt med blå tostadas.

: En delikatess som är både saftig och smakrik.

En av de mest fascinerande aspekterna av Amaya är dess engagemang för kvalitet och färskhet. Kocken använder endast de bästa ingredienserna, vilket gör varje rätt till en smakupplevelse. En rolig anekdot är att de ibland erbjuder gratis smakprov av rätter när det uppstår missförstånd i beställningar, vilket visar deras fokus på kundnöjdhet.

: Amaya är känt för sina moderna mexikanska rätter och en fantastisk atmosfär.

: För att njuta av en unik matupplevelse med högkvalitativa ingredienser och en inbjudande atmosfär.

: Amaya ligger nära flera kulturella attraktioner och livliga gator i Ciudad de México.

Oavsett om du är en matälskare eller bara letar efter en unik upplevelse, är Amaya ett måste-besök i Ciudad de México. Kom för att njuta av den fantastiska maten och den inbjudande atmosfären. Boka ditt bord idag och upptäck varför Amaya är en av de mest älskade restaurangerna i staden.

Modern Mexican dishes & regional wines offered in a rustic-hip dining room with vibrant artwork.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqaWZXLWhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKx3XXS3_0YURYc0sRY7u2Ss/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqaWZXLWhnRRAB

We ordered (same order as photos):
1. Sweet potato (by accident)
2. Peruvian ceviche
3. Chicken
4. Chorizo rice
5. Chocolate cake

Sweet potatoes was by far our favorite dish. We ordered the ceviche with sweet potato but there was a misunderstanding and they brought us the sweet potato dish and let us eat it for free. Such great service!

The ceviche was fresh and delicious and came with blue tostadas to eat with it.

The chicken was good. I loved the yogurt and dill dressing so much that came with the salad.

The arroz was okay. It was hot and yummy and fresh, but I’m not a big fan or chorizo. I wish I had ordered the vegetarian rice, but I had to get what the others in my group wanted as we were sharing.

THE CHOCOLATE CAKE WAS TO DIE FOR. It was more like a fudgy brownie with sweetened condensed milk surrounding it and delicious ice cream. It looked small but it was very rich.

Our servers were very cool. They spoke both English and Spanish.

I would recommend going at night when all the candles are lit. A very romantic and beautiful atmosphere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5MTdtXzZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKx3XXS3_0YURYc0sRY7u2Ss/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5MTdtXzZRRRAB

Amaya has great food. It's some of the best you can get in the area but you need to know what to expect going in. I was the second person in the door and ordered a rice plate. They warned me and they were right, it takes 40-45 minutes to get a rice plate out. It was delicious, and I can appreciate the freshness, but that's a terribly long time to wait. Minus the wait I was asked half a dozen times if I wanted a drink which was maybe too attentive of the waitstaff. So it's a great choice for food, just know you might be waiting a bit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOM2VDUnh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKx3XXS3_0YURYc0sRY7u2Ss/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOM2VDUnh3RRAB

Amazing food and Incredible service. Definitely a unique take on Mexican flavors. Staff is very attentive and take very good care of you. We got the ceviche, the chorizo rice, the soft shell crab and the panacotta. The ingredients and quality was impeccable and definitely one of the top restaurants in Mexico City. Definitely worth a visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUd295aDZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKx3XXS3_0YURYc0sRY7u2Ss/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUd295aDZBRRAB

Delicious, fresh and vibrant food in a colourful and laid back setting. Highly recommend the crispy soft shell crab and chorizo rice, big portions and very flavoursome. The rice dish (similar to a paella), takes a while to prepare, around 35-40min but the waiters are very clear on that when you order, so you might want to grab a few appetisers to keep you going. The prices are moderate, for the portion size and being CDMX I would say it's pretty fair. We did reserve a table online but the restaurant was quite empty when we arrived probably due to the current peak season having just ended but would recommend booking regardless.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwLVB5N2J3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKx3XXS3_0YURYc0sRY7u2Ss/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwLVB5N2J3EAE

This place is fine if you only plan to have a drink. The food was very underwhelming and not well executed. Many of the dishes lacked flavor and in some cases, the seasoning tasted off. Soft shell crabs were greasy and the roasted beets mushy. Maybe because we were there on a Monday?

Amaya Restaurang i Juárez, CDMX: Modern Mexikansk Mat & Vin

Historisk översikt över Amaya i Ciudad de México.

Amaya är en restaurang som har blivit erkänd för sin innovativa syn på samtida mexikansk matlagning. Sedan öppningen år 2017 i det trendiga området Colonia Juárez i Ciudad de México, har Amaya erbjudit en unik kombination av traditionella smaker och moderna matlagningstekniker, vilket har gjort den till ett självklart val för matälskare och resenärer som söker en äkta och förnyande kulinarisk upplevelse.

Under ledning av den innovativa kocken Jair Téllez har Amaya snabbt vuxit till ett av de mest omtalade matställena i Latinamerika. Redan 2018 fick restaurangen en plats bland de 50 bästa restaurangerna i regionen, ett erkännande som understryker dess fokus på ekologiska ingredienser och sällsynta, naturliga viner som förstärker matupplevelsen. Denna prestigefyllda utmärkelse har cementerat Amayas position som en trendledare inom modern mexikansk gastronomi.

Internationellt erkännande och atmosfär

År 2024 nådde Amaya en ny höjdpunkt när restaurangen presenterades i det populära tv-programmet 'Somebody Feed Phil', vilket gav den strålkastarljuset på den globala kulinariska scenen. Restaurangens rustika men ändå hippa inredning, prydd med livfull konst, skapar en inbjudande och varm atmosfär som kompletterar den kreativa menyn. Det professionella och uppmärksamma personalteamet bidrar till att varje besök blir minnesvärt och njutbart.

 Amaya öppnade sina dörrar i Colonia Juárez, Ciudad de México, med en vision om att erbjuda en innovativ kulinarisk upplevelse under ledning av kocken Jair Téllez.

 Restaurangen inkluderades i listan över de 50 bästa restaurangerna i Latinamerika, med särskilt fokus på dess ekologiska råvaror och unika vinutbud.

 Amaya fick internationell uppmärksamhet när den presenterades i tv-programmet 'Somebody Feed Phil', vilket bidrog till att sprida dess rykte världen över.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Live Music

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

Amaya is a charming restaurant in the heart of Ciudad de México, offering modern Mexican dishes and regional wines in a rustic-hip dining room adorned with vibrant artwork. The ambiance captures the spirit of modern Mexico, inviting diners to enjoy a delightful culinary experience.

Amaya

Good for Children

Amaya is a vibrant restaurant in the heart of Ciudad de México, offering modern Mexican dishes and regional wines in a rustic-hip dining room adorned with vibrant artwork. The ambiance is lively, making it a perfect spot for both dining and enjoying crafted cocktails.

Amaya ofrece una experiencia culinaria que fusiona la cocina mexicana contemporánea con influencias internacionales, destacando ingredientes frescos y técnicas innovadoras.

Tostada de coles de Bruselas

Tostada de atún

Tostada de pescado

Soft shell crab

Pasta con mariscos

Pechuga de pato

Panna cotta con compota de ruibarbo

Profiteroles

Menú de Amaya

Menú de Amaya: en smakresa i Mexiko Citys hjärta.

Amaya erbjuder en unik kulinarisk upplevelse där moderna mexikanska smaker möter internationella influenser. Med färska råvaror och innovativa tekniker skapas rätter som både är spännande och välbalanserade.

Börja din måltid med smakrika och fräscha förrätter som sätter tonen för kvällen.

 – krispiga brysselkål på majs tortilla med en speciell sås.

 – färsk tonfisk med avokado och soja på majs tortilla.

 – färsk fisk med mangosås och avokado på majs tortilla.

Utforska en variation av rikligt kryddade och delikata huvudrätter som visar upp mexikansk matkultur med en modern touch.

 – krispig mjukskalig krabba panerad och friterad med kryddor.

 – färsk pasta med en blandning av skaldjur i tomat-, vitlöks- och basilikasås.

 – anbröst serverat med sötpotatispuré och en sås gjord på röda frukter.

Avsluta din måltid med söta, läckra efterrätter som ger en perfekt avrundning på en smakrik middag.

 – len gräddeglass med syrlig rabarberkompott.

 – luftiga chouxbakverk fyllda med vaniljkräm och täckta med choklad.

Amaya erbjuder även ett fint urval av regionala viner, öl och innovativa cocktails som förhöjer smakupplevelsen. Restaurangen är känd för sin varma service och mysiga atmosfär, perfekt för en romantisk kväll när ljusen är tända.

Upplev autentiska mexikanska smaker på Amaya, en unik restaurang och bar i Juárez, Ciudad de México. Njut av utsökt mat och livlig atmosfär – boka ditt bord nu!

Amaya Restaurang i Juárez, CDMX – Äkta Mexikansk Mat

Cuauhtémoc Municipality

Selección de vinos raros y naturales de productores locales e internacionales.

Vinos naturales y orgánicos

Comedor privado para 10 personas sentadas o 20 tipo cóctel; salón para 50 personas.

Eventos privados

Amaya – en modern mexikansk kulinarisk upplevelse i hjärtat av Ciudad de México.

Beläget på Calle General Prim 95 i det trendiga Juárez-området, är Amaya en restaurang och bar som bjuder på en unik fusion av moderna mexikanska smaker med en twist. Här möts du av en rustik-hip atmosfär prydd med färgstark konst som skapar en livfull och inbjudande miljö perfekt för matälskare och nyfikna resenärer.

Amayas meny erbjuder en spännande mix av rätter som speglar Mexikos rika kulinariska arv, med en modern och lekfull twist. 

Favoriter inkluderar deras färska peruanska ceviche serverad med blå tostadas, krispig soft shell crab och smakrik chorizo risotto. För den som söker något sött är deras chokladkaka ett måste – en rik, fudgy brownie med kondenserad mjölk och glass som tar dessertupplevelsen till nya höjder.

Amaya är också ett utmärkt val för vegetarianer och erbjuder växtbaserade alternativ som är både kreativa och välsmakande. Var beredd på att vissa rätter, som deras risrätter, kan ta lite tid att tillaga – runt 35-45 minuter – men väntan belönas med färska och välbalanserade smaker.

På Amaya kan du njuta av ett noga utvalt sortiment av 

, vilket innebär att du får prova sällsynta och naturliga viner från både lokala och internationella producenter. Det är en perfekt matchning till de färgstarka och välbalanserade rätterna.

 för upp till 50 personer, perfekt för exklusiva tillställningar.

 i en välkomnande bar med kunnig personal.

Amaya är ett utmärkt val för dig som vill uppleva autentiska mexikanska smaker i en modern och konstnärlig miljö. Oavsett om du besöker för middag, lunch, eller bara en drink på kvällen när ljusen och levande ljus skapar en romantisk stämning, är detta en plats som verkligen sticker ut.

CDMX

Upptäck Amaya, en fräsch mexikansk restaurang i Juárez! Njut av innovativa rätter och naturliga viner. Boka ditt bord idag!

Amaya - Unik Mexikansk Mat i Juárez

Planera ditt besök på Amaya med vår ultimata guide och tips! Njut av utsökt mat och fantastisk atmosfär i Ciudad de México.

Bästa Resplaner för Amaya i Ciudad de México

Få en inblick i Amayas historia och unika kulinariska koncept. Upptäck varför detta är en av de bästa restaurangerna i Mexiko!

Amaya Restaurang i Juárez, CDMX: Modern Mexikansk Mat & Vin

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag

Soho House Mexico City