Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Playa del Carmen

Axiote Cocina de México is celebrated for its innovative approach to traditional Mexican cuisine, offering a unique dining experience that blends authentic flavors with modern techniques. Guests frequently commend the restaurant for its exceptional service, cozy atmosphere, and commitment to using locally sourced ingredients. Signature dishes like the Tostadas de Maíz Azul and Guacamole con Chapulines receive particular praise for their bold flavors and presentation. The Mezcal Tasting is also highly recommended for those interested in exploring Mexico's rich spirit heritage.

North America

Mexico

Axiote Cocina de México är en populär restaurang belägen i hjärtat av Playa del Carmen, i det livliga området Gonzalo Guerrero. Denna mexikanska restaurang erbjuder en unik och smakfull upplevelse med en meny som hyllar traditionella rätter med en modern twist. Med fokus på färska ingredienser och autentiska smaker, är Axiote en utmärkt plats för både lokalbefolkningen och turister som söker en smakfull middag eller lunch.

Axiote Cocina de México är känd för sin varierade meny som inkluderar:

Cochinita Pibil – en klassisk mexikansk rätt som är en favorit bland besökare.

Tacos – serveras med olika fyllningar och smaker.

Vegetariska alternativ – perfekt för dem som söker köttfria rätter.

Cocktails och drycker – ett brett urval av drycker för att komplettera din måltid.

Axiote Cocina de México ligger på Calle 34 Norte, bara några minuter från den vackra stranden i Playa del Carmen. Restaurangen är lättillgänglig och omgiven av många andra populära attraktioner, inklusive:

Cenote Chaak Tun – en fantastisk plats för simning och utforskning.

Playa del Carmen Marina – perfekt för en kvällspromenad.

Shoppinggator – nära till många butiker och marknader.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbWZQbnd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJr-BkVClDTo8RVX8dFB7xV8s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbWZQbnd3RRAB

The portions were unexpectedly small, but they were very tasty. The lemonades were good; a tad tart but I like that. The guacamole was delicious, but we wished there was more. However, overall, the food here was very good. The service was a little slow, but nice. Thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfdEliV21nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJr-BkVClDTo8RVX8dFB7xV8s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfdEliV21nRRAB

Mexican restaurant recommended by the Michelin guide.
Fancy menu. Prices are above average.
We didn’t like some flavors .
Some dishes were so spicy that there was no flavor at all.
The tacos were frankly bad.
There was one waiter and one bartender for the whole place. They tried of course, but their efforts were not enough. The ordered dishes and drinks waited endlessly while sitting on very uncomfortable hard chairs. Spoiled evening .

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfcS1ENXJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJr-BkVClDTo8RVX8dFB7xV8s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfcS1ENXJRRRAB

At the start everything was going great. The appetizer Xikil pa'ak was one of the best dishes of my ten day trip through Yucatan, the cocktail was interesting. But then, things started to go wrong. A live band started to play, and they were good, but they were playing so loud that we weren't able to talk during the whole dinner. The waitress stopped paying attention to us, or simply forgot to bring us our drinks. Finally, my entrée came, the shrimp red rice, and two of the six shrimps were uncooked. I told them right aways, so they took my dish and took a long time to bring them back. Everyone at my table had already finished their meal once I was able to eat mine. By this time, the drinks I had ordered hadn't arrived, but they eventually remembered and so they brought me two beers instead of one, the extra one on the house (so kind...). My dish was not that great, it lacked depth. This was unfortunate, because the rest of the dishes were actually quite great. My favorite was probably a dish of the week they had that was a tetela with beans and chicharrón. The lamb birria was also great.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMWZDQ1J3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJr-BkVClDTo8RVX8dFB7xV8s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMWZDQ1J3EAE

The wait time to be seated varied depending on the color of your skin so watch out for that. I observed this behavior by the proprietor on several occasions throughout the night. However once seated the wait staff were generally very nice. The food was fantastic although the chile ancho was a bit too spicey for me. The grilled cauliflower with its sauce was terrific and the cheesecake was absolutely delicious. The drinks were very good as well. This could have been an amazing experience except for the behavior of the proprietor/host ; which was very clear. He would take several minutes to ask what poc at the door wanted ( he basically ran to others) then  tell them
to wait for 5 minutes while he cleared up a table when their were other open tables which it turned out were free for quite some time anyway. The five minutes ended up being 20 for most where it seemed the hope was they would just leave.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmb29DaHh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJr-BkVClDTo8RVX8dFB7xV8s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmb29DaHh3RRAB

I have had extremely excellent cochinita pibil here on several occasions. Last time I went it was a bit less good? But maybe the deal was that they raised the bar crazy high on the last couple of visits and natural variation meant it couldn’t be achieved every time. Also last time I went I tried a grilled Caesar salad with black garlic which was interesting and very good. Anyway, this remains one of my favorite places in Playa del Carmen (I don’t *think* you can go too wrong here, although I’m keeping my eye on other reviews.)

Upplev Axiote Cocina de México i Playa del Carmen

Axiote Cocina de México, located in Playa del Carmen, Mexico, is renowned for its innovative approach to traditional Mexican cuisine. Founded by Chef Xavier Pérez Stone, the restaurant emphasizes the use of 100% Mexican products, supporting local and national suppliers. The establishment is housed under a beautiful palapa, featuring an open kitchen that showcases the warmth of Axiote's cooking. The bar offers a wide selection of Mexican spirits, including mezcals from Oaxaca and Guerrero, as well as tequilas and local beers. The wine selection is designed to promote Mexican wines, aligning with the restaurant's commitment to showcasing Mexico's rich culinary heritage.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Live Music

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Brunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Outdoor Seating

Parking Options

Accepts Credit Cards

Menu for Children

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

Axiote Cocina de México invites you on a tantalizing culinary journey where the vibrant spirit of Playa del Carmen dances on your palate. Nestled in the lively sublocality of Gonzalo Guerrero, this restaurant encapsulates the essence of traditional Mexican cuisine with a contemporary twist. The dining experience transcends the ordinary, showcasing a menu that pays homage to regional dishes yet daringly reinterprets them. Axiote is not just a meal, it’s a festival of taste, celebrating the diverse influences that merge along the coasts of Quintana Roo.

Main Menu

Axiote Cocina de México

Experience authentic Mexican flavors with a modern twist at Axiote Cocina de México. Our menu features traditional dishes reimagined using sustainable, locally sourced ingredients.

Tostadas de Maíz Azul

Guacamole con Chapulines

Tacos de Pato en Salsa de Tres Chiles

Birria de Cordero

Laminado de Mango

Axiote Cocina de México Menu

Axiote Cocina de México - Menyöversikt i Playa del Carmen, Mexiko  2024  Svenska  

Upptäck en spännande meny på Axiote Cocina de México, en restaurang i Playa del Carmen som erbjuder en färgstark fusion av autentiska mexikanska smaker med en modern twist. Här används hållbara och närproducerade råvaror för att skapa rätter som både är innovativa och rotade i tradition.

Börja din kulinariska resa med de unika förrätterna som verkligen framhäver mexikanska smaker: 

 – Krispiga blå majs tortillas serverade med en kryddig salsa som kittlar smaklökarna.

 – En spännande variant av guacamole med avokado, lime, koriander och rostade gräshoppor för en unik textur och smak.

På huvudmenyn hittar du smakrika rätter som kombinerar traditionella ingredienser med moderna influenser:

 – Saftiga anktacos i en rik och het sås gjord på tre sorters chili, serverade på majs tortillas.

 – En mustig lammrätt med elote (majs), nopal (kaktus), inlagd lök och färska grönsaker som ger en autentisk smakupplevelse.

Avsluta måltiden med en läcker dessert som balanserar sötma och fräschör:

 – Mogen mango skuren tunt och serverad med honung, apelsinskum och ett stänk av kakao för en elegant avslutning.

Axiote Cocina de México kompletterar sin meny med ett urval av drycker som kaffe, cocktails, öl och vin, perfekta för att lyfta din måltidsupplevelse. Restaurangen är även känd för sina veckans rätter och specials som ofta inkluderar lokala och säsongsbetonade ingredienser.

Axiote Cocina de México erbjuder en minnesvärd smakresa genom Mexiko med en modern känsla – ett måste för matälskare som besöker Playa del Carmen.

Upplev autentisk mexikansk mat på Axiote Cocina de México i Playa del Carmen. Smakrik mat och en minnesvärd atmosfär väntar. Boka ditt bord nu!

Axiote Cocina: Autentisk Mexikansk Mat i Playa del Carmen

Playa del Carmen Municipality

A four-course tasting menu offering a selection of the chef's specialties, perfect for those looking to explore a variety of flavors.

Tasting Menu

An opportunity to sample a curated selection of premium mezcals, guided by our knowledgeable staff.

Mezcal Tasting

Axiote Cocina de México i Playa del Carmen – Smaker från Yucatan i fokus.

Beläget i hjärtat av Gonzalo Guerrero, Playa del Carmen, erbjuder Axiote Cocina de México en genuin mexikansk matupplevelse med fokus på Yucatáns rika kulinariska traditioner. Här kan du njuta av en välkomponerad meny som balanserar traditionella smaker med en modern twist, perfekt för matälskare och nyfikna resenärer.

Tasting Menu: en kulinarisk resa i fyra akter

Axiotes signaturrätt är deras Tasting Menu, ett fylligt fyrarätters smakprov som låter dig upptäcka kökets mästerverk och lokala råvaror. För 500 MXN serveras du ett urval av chefens favoriter, där varje rätt berättar en historia om Yucatáns kulinariska arv.

Mezcal Tasting – en fest för smaklökarna

För den som vill fördjupa sig i mexikanska dryckestraditioner erbjuder Axiote en Mezcal Tasting för 300 MXN. Med hjälp av kunnig personal får du prova ett urval av noggrant utvalda premium-mezcals, vilket gör det till ett måste för både nybörjare och konnässörer.

Axiote erbjuder både à la carte och möjligheten att boka bord i förväg, vilket gör det enkelt att planera en minnesvärd kväll. Restaurangen serverar lunch, brunch, middag samt kaffe och cocktails – något för alla tider på dagen. För familjer finns även en meny anpassad för barn.

 finns för dig som vill ha grönt och smakrikt.

 sker smidigt med kreditkort, inga kontanter krävs.

 för avhämtning och hemleverans finns för den som inte vill äta på plats.

 finns i form av betald gatparkering i området.

Trots några recensioner som pekar på viss ojämn service och hög ljudnivå vid vissa tillfällen, hyllas Axiote ofta för sin utsökta mat och passion för autentiska smaker, vilket gör det till ett spännande val för den matintresserade resenären i Playa del Carmen.

Axiote Cocina de México är ett ställe för dig som vill dyka ner i Yucatáns smaker med råvaror av hög kvalitet och en meny som inspirerar till upptäcktsfärder. Med både tastingmeny och mezcalprovning, tillsammans med en trivsam atmosfär i Playa del Carmens livliga Gonzalo Guerrero-kvarter, är detta en destination värd att utforska.

Upptäck Axiote Cocina de México i Playa del Carmen 

Axiote Cocina de México är ett unikt matställe beläget i hjärtat av Playa del Carmen, känt för sin innovativa mexikanska matlagning där tradition möter moderna inslag. Restaurangen utmärker sig med en meny som ofta hyllas för sin kreativitet och användning av hållbart, lokalt producerade råvaror, vilket ger en autentisk och samtidigt nyskapande smakupplevelse. Den mysiga atmosfären, förstärkt av en charmig palapa-takstruktur, gör denna plats idealisk för både matälskare och de som söker en genuin mexikansk känsla.

Starka sidor med Axiote Cocina de México

Restaurangen är särskilt hyllad för sitt omfattande urval av mexikanska spritsorter, inklusive den uppskattade mezcalen, vilket gör den till en populär destination för både konnoisseurer och nyfikna besökare. Den välrenommerade tastingmenyn, tillsammans med upplevelser som mezcalprovningar, ger gäster en möjlighet att utforska det mexikanska kökets rika smaker på djupet. Detta kombineras med en inbjudande och intim miljö som bidrar till en minnesvärd måltid.

Innovativ mexikansk mat med moderna inslag

Användning av hållbara och lokalt producerade råvaror

 vilket stärker den ekologiska profilen.

 som bidrar till en autentisk och inbjudande miljö.

Brett urval av mexikanska spritsorter inklusive mezcal

 vilket erbjuder en rik dryckesupplevelse.

Högt uppskattad tastingmeny och mezcalprovningar

 som lockar både mat- och dryckesentusiaster.

Trots sina många kvaliteter finns vissa aspekter av Axiote Cocina de México som kan påverka besökarens upplevelse. Restaurangen har begränsat antal sittplatser, vilket gör det starkt rekommenderat att boka bord i förväg för att försäkra sig om plats. Det finns inte möjligheter för takeout eller hemleverans, vilket kan vara en nackdel för dem som söker flexibilitet.

Dessutom kan vissa rätter upplevas som äventyrliga för känsliga smaklökar. Vissa gäster har noterat att vissa smaker kan vara för starka eller kryddiga, vilket kan göra det svårt att uppskatta hela rätten fullt ut. Detta kräver att besökarna är öppna för nya och unika smakupplevelser.

Begränsat antal sittplatser – boka bord i förväg

Ingen möjlighet till takeout eller hemleverans

 vilket kan begränsa tillgängligheten för vissa gäster.

Vissa rätter kan uppfattas som för kryddiga eller äventyrliga

Axiote Cocina de México i Playa del Carmen är en destination för den som vill uppleva autentisk mexikansk mat med en modern twist i en mysig miljö. Restaurangens engagemang för lokal hållbarhet och dess breda utbud av mezcal och andra mexikanska spritsorter gör den till ett spännande val för både mat- och dryckesentusiaster. Medan begränsat antal platser och en del rätter med starka smaker kan utmana vissa gästers preferenser, väger den höga kvaliteten på mat och dryck samt den unika atmosfären upp för dessa faktorer. För den som planerar sitt besök väl kan Axiote erbjuda en minnesvärd och njutbar smakresa genom Mexikos kulinariska landskap.

Quintana Roo

Njut av traditionella smaker med en modern twist på Axiote i Playa del Carmen. Välkommen till vårt unika kök för en uforglömlig matupplevelse!

Axiote Cocina de México: Modern Mexican Bliss

Planera din perfekta resa till Playa del Carmen med våra tips och itinerärer. Utforska områdets dolda pärlor och lokala favoriter!

Playa del Carmen Resa: Tips och Itinerärer

Upptäck Axiote Cocina de Méxicos historia och engagemang för hållbarhet och autentiska smaker. Dyk ner i vår unika mattradition!

Upplev Axiote Cocina de México i Playa del Carmen

Mat och kulinariska läckerheter

Läge och närliggande attraktioner