Axiote Cocina de México - Menyöversikt i Playa del Carmen, Mexiko 2024 Svenska
Upptäck en spännande meny på Axiote Cocina de México, en restaurang i Playa del Carmen som erbjuder en färgstark fusion av autentiska mexikanska smaker med en modern twist. Här används hållbara och närproducerade råvaror för att skapa rätter som både är innovativa och rotade i tradition.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med de unika förrätterna som verkligen framhäver mexikanska smaker:
- Tostadas de Maíz Azul – Krispiga blå majs tortillas serverade med en kryddig salsa som kittlar smaklökarna.
- Guacamole con Chapulines – En spännande variant av guacamole med avokado, lime, koriander och rostade gräshoppor för en unik textur och smak.
Huvudrätter
På huvudmenyn hittar du smakrika rätter som kombinerar traditionella ingredienser med moderna influenser:
- Tacos de Pato en Salsa de Tres Chiles – Saftiga anktacos i en rik och het sås gjord på tre sorters chili, serverade på majs tortillas.
- Birria de Cordero – En mustig lammrätt med elote (majs), nopal (kaktus), inlagd lök och färska grönsaker som ger en autentisk smakupplevelse.
Desserter
Avsluta måltiden med en läcker dessert som balanserar sötma och fräschör:
- Laminado de Mango – Mogen mango skuren tunt och serverad med honung, apelsinskum och ett stänk av kakao för en elegant avslutning.
Drycker och specials
Axiote Cocina de México kompletterar sin meny med ett urval av drycker som kaffe, cocktails, öl och vin, perfekta för att lyfta din måltidsupplevelse. Restaurangen är även känd för sina veckans rätter och specials som ofta inkluderar lokala och säsongsbetonade ingredienser.
Axiote Cocina de México erbjuder en minnesvärd smakresa genom Mexiko med en modern känsla – ett måste för matälskare som besöker Playa del Carmen.
