Jalapeño Inferno Meny Översikt

Förrätter omfamnar tradition och krydda med en modern touch

• Chunky Guacamole De La Casa med avokado, tomater, citronjuice, lök, chiles och koriander.
• Espinaca Con Queso – spenat med pepper-jack ost, tomater och lök.
• Top Shelf Ceviche med mexikanska räkor i en clam-tomatbuljong med jalapeños, gurka och lök.
• Mini Fundidos fyllda med riven kyckling och jalapeño cream cheese i tortillaskal.
• Calamari Ranchero – krispig bläckfisk med hemlig kryddblandning och en kryddig dippsås.
• Monster Nachos med val av kyckling eller steak, tortillachips, ost, refried beans, jalapeños, tomater, gräddfil och guacamole.
• South of the Border Sampler Platter med quesadilla, grön majs tamale, mini chile burros, mini chicken fundidos, espinaca con queso, guacamole och bönor.

Huvudrätter med kraftfulla smaker och generösa portioner

• Fajita Chicken Salad med grillade kycklingremsor, ost, tomater, lök, paprika, pico de gallo och krispig sallad.
• Backyard BBQ Salad med grillad kyckling, svarta bönor, tomater, majs, koriander, tortillaremsor och BBQ vinaigrette.
• Quesadilla Cobb Salad med salladsblad, avokado, bacon, grillad kyckling, mexikanska ostar, pico de gallo, ägg, gurka och quesadillabitar.
• Super Food Quinoa Salad med quinoa, mandlar, rödlök, majs, koriander, avokado, svarta bönor, cotijaost, grillad kyckling och dressing.
• Black and Bleu Salad med svartpepparkryddad biff eller kyckling, salladsblad, bleuost, bacon, avokado och lökstrimlor.
• Tacos Al Carbon med marinerad kycklingbröst eller grillad biff, Monterey jack ost, cheddar, lök, koriander och tomatillosalsa i tortillabröd.
• Tequila Lime Shrimp Tacos med mexikanska räkor, lime, Altos tequila, pico de gallo och ost i tortillabröd.
• West Texas Tacos Barbacoa med grillad kyckling, mango-chipotle barbecue-sås, tortillabröd, ost och koriander.
• Baja-Style Fish Tacos med friterad vit torsk, tortillabröd, röd och grön kål samt tomatillos tartarsås.
• Cast Iron Skillet Chicken med grillad kyckling, ostig het salsa, karamelliserad paprika och lök, serverad med tortillabröd och gräddfil.
• Enchiladas Nuevo Mexico med grillad kyckling i röda majstortillor, serverade med röd enchiladasås och Inferno-sås.
• Courtney's Burrito med grillad kyckling, tortillabröd, Inferno-sås, röd enchiladasås, svarta bönor, koriander, lök och chile rajas.
• Juan-In-A-Million Burger med köttfärsbiff, gröna chiles, jalapeños, bacon, espinaca con queso, bröd och pommes frites.
• Schreiner's Chorizo Street Tacos med chorizo, koriander, lök och majstortillor.
• Fresh Mahi-Mahi Street Tacos med mahi-mahi-filéer och ananas-mango pico i majstortillor.
• Hatch Green Chili Street Tacos med riven fläskkött kryddat med Hatch green chiles, koriander, lök och majstortillor.
• Lobster Street Tacos med hummerkött, koriander, lök, mexikansk ost och majstortillor.
• Chimichurri Steak Tacos med carne asada, chimichurri-sås, koriander, lök, jackost och majstortillor.
• Grande Burro Platter med stor 13-tums tortillabröd fylld med val av rött chile nötkött, grönt chile fläsk, riven kyckling eller nötkött, serverad enchilada-stil med ris och refried beans.
• Chimichanga That Ate Nogales – en stor chimichanga med riven nötkött eller grönt chile fläsk, ost, röd enchiladasås, ris och refried beans.

Dessert för en söt avslutning på måltiden

• Burnt Sugar Caramel Flan med söt grädde, gyllene honung, hela ägg, vispad grädde och karamell.
• Key Lime Pie med limejuice, graham cracker-botten, hallonmelba-sås och vispad grädde.
• New Mexico Style Sopapillas – friterad bakverk med florsocker, lokal honung och chokladsås.

Drycker och specialcocktails för varje smak