Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Berkeley

Fish & Bird Sousaku Izakaya is praised for its modern Japanese cuisine, fresh ingredients, and creative dishes. The ambiance is described as stylish and intimate, with attentive service. Some reviewers note that while the prices are on the higher side, the quality of food justifies the cost.

Fish & Bird Sousaku Izakaya i Berkeley – en modern japansk matupplevelse med kalifornisk touch och charmig atmosfär.

Beläget på 2451 Shattuck Ave i hjärtat av Downtown Berkeley, erbjuder Fish & Bird Sousaku Izakaya en elegant och kreativ kulinarisk resa genom modern japansk izakaya-mat, kryddad med influenser från Kalifornien och världen. Denna restaurang är känd för sin unika kombination av färska, högkvalitativa ingredienser och ett smakrikt sortiment som lockar såväl matälskare som trendmedvetna resenärer.

Fish & Bird Sousaku Izakaya utstrålar en varm och inbjudande känsla med moderna, stilrena interiörer och en öppen köksdesign som bjuder in till en intim och avslappnad matupplevelse. Gäster uppskattar den lugna atmosfären som gör det till en perfekt plats för både en romantisk middag och en kväll med vänner. Restaurangen erbjuder även unika utomhusplatser för en autentisk japansk yakiniku-upplevelse i friska luften.

Menyn är en lekplats för smaklökarna där du hittar bland annat läckra sashimis, wagyu-biff, friterade ostron och ett urval vegetariska rätter, däribland deras uppskattade husets tofu. Portionerna är traditionellt mindre, vilket uppmuntrar till att prova flera rätter och dela med sällskapet. Dryckesmenyn inkluderar en komplett bar med hantverkscocktails, sake, shochu, vin och öl, samt kaffe och te för en komplett matupplevelse.

 Ja, det går att boka bord för både lunch och middag.

 Restaurangen är öppen torsdag till måndag, med varierande tider: torsdag 17–20:30, fredag och lördag 17–21, söndag och måndag 17–20:30. Stängt tisdag och onsdag.

 Ja, det finns utomhusplatser, inklusive en särskild yakiniku-upplevelse med japansk kolgrill.

Kan man beställa mat för avhämtning eller hemleverans?

 Ja, Fish & Bird Sousaku Izakaya erbjuder både takeout och leverans, inklusive hemkitt för shabu shabu.

 Ja, gäster får gärna ta med sina husdjur.

Vad säger gästerna om Fish & Bird Sousaku Izakaya

Gäster beskriver restaurangen som en pärla för den som söker en modern japansk middag med spännande smaker. Många uppskattar den lugna och eleganta miljön, den höga kvaliteten på råvarorna och de kreativa rätterna som serveras. Favoriter som friterade ostron, sashimi och wagyu-biff lyfts ofta fram. Servicen anses oftast vara vänlig och uppmärksam, medan några nämnt att vissa tillfällen känts mindre välkomnande eller att vissa rätter varit svåra att hantera, särskilt under mer hektiska tillfällen.

 är Fish & Bird Sousaku Izakaya ett utmärkt val för dig som vill uppleva en innovativ japansk måltid i en stilfull och gemytlig miljö i Berkeley. Med sina högkvalitativa råvaror, noggrant komponerade menyer och vänliga atmosfär är denna restaurang en destination värd att upptäcka.

North America

United States

Beläget i hjärtat av Downtown Berkeley, Fish & Bird Sousaku Izakaya erbjuder en **unik** och modern japansk izakaya-upplevelse. Här kan du njuta av en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla, perfekt för både en romantisk middag eller en kväll med vänner. Med en meny som är inspirerad av både japansk tradition och kaliforniska influenser, är varje rätt en upptäcktsfärd för smaklökarna.

Menyn på Fish & Bird är en fest för sinnena. Prova deras **friterade ostron**, som är krispiga på utsidan och saftiga inuti, serverade med en smakrik sås som lyfter smaken till nya höjder. En annan höjdpunkt är deras **sashimi-platta**, där varje bit är noggrant utvald för att säkerställa högsta kvalitet och färskhet. Denna rätt är inte bara en måltid, utan en upplevelse av texturer och smaker som dansar på tungan.

En av de mest älskade rätterna är deras **kyckling katsu**, som är perfekt tillagad med en krispig yta och saftig insida. Denna rätt är en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Dessutom, för den som söker något sött, är deras **basque cheesecake** en perfekt avslutning på måltiden – lätt och krämig, med en smak som förför.

Fish & Bird är känt för sin moderna japanska izakaya-meny och en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla.

Restaurangen ligger på 2451 Shattuck Ave., Berkeley, CA, i hjärtat av Downtown Berkeley.

Öppettiderna varierar, så det är bäst att kolla deras hemsida för aktuella tider.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Fish & Bird Sousaku Izakaya en plats du inte vill missa. Kom och upplev en smakfull resa genom japansk matlagning med en modern twist. Boka ditt bord idag och låt dina smaklökar utforska det bästa av Berkeley.

Elegant outpost serving a modern Japanese izakaya menu with California & global influences.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2M2NfaTlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSVtssxl_hYAR2l6XqAe_ylA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2M2NfaTlnRRAB

This was my second time at Fish and Bird. I love it each time I come. There’s a lovely, calm atmosphere, the food is delightfully unique, a playground for the pallet. We always order the house tofu and the Fried oysters, and this time got the sushimi platter. It took a little while to get the platter but it was worth the wait. The fish was delectable, high quality and fresh. We closed our dinner with the cold udon and that was refreshing as well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMi0yWTNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSVtssxl_hYAR2l6XqAe_ylA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMi0yWTNBRRAB

Made reservations for New Year 's Eve Prix Fixe Menue ( $145 per person) of Shabu Shabu Three Ways. We came in, received no greeting, were just shown to our table. Food was just ok, pieces of tempura, consisted mainly of string beans, 2 slices of kombucha & one shrimp.  The Wagyu beef striploin slices were too long, so was the  berkshire pork belly slices, hard to handle & eat with just chopsticks. The broth was also almost unretrievable, due to the fact again, we didn't get/ have the right utensils.Our server was friendly, yet not knowledgable, about saki, food etc, but made an effort. The Owner, didn't even thank or wish us a Happy New Year ,when we left. We thought it wasn't worth it, especially at that price, quiete a disappointment. I / we, would not recommend this place to eat.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIOXZUYjJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSVtssxl_hYAR2l6XqAe_ylA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIOXZUYjJBRRAB

We were in the area looking online for where to eat. My friend was really craving Japanese food at that time so we decided to come here. The interiors had an upscale vibe - tall ceilings, open kitchen, and sleek decor. Staff were super nice too.
I got the Chicken Katsu and it was really good! Crispy on the outside and juicy on the inside. The ratio of breading to chicken was also just perfect.
Portions are on the smaller side but izakaya food typically comes in small plates anyways.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzLUlyNGhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSVtssxl_hYAR2l6XqAe_ylA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzLUlyNGhRRRAB

We arrived on a rainy chilly Friday night, with most other places in Berkeley packed with at least 30mins waits. Luckily, we squeezed into the bar counter here, and it was worth it. The vibe was warm and inviting, perfect setting for a cozy izakaya experience.

The menu didn’t disappoint. The wagyu beef was delicious, and Basque cheesecake was light yet creamy, and the fried chicken stole the show: juicy, tender, and bursting with flavor. To top it off, we were pleasantly surprised with complimentary drinks. All in all, a fantastic warm up before our trip to Japan 🇯🇵

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMXAtQ1RnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJSVtssxl_hYAR2l6XqAe_ylA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMXAtQ1RnEAE

Just went for our son's birthday. 1st time eating here and we were not disappointed. They were short staffed and Cal just beat Stanford, Go Bears! Considering they were packed and only 4 servers they were able to handle it very well. We ordered the sea bean & corn tempura, anchovie stuffed olives, both great bar snack food. Next was the sashimi which was very high quality seared tuna, toro, kanpachi, kanpachi belly & sea trout. Our main was the tuna collar which was, as the menu states HUGE! Grilled nicely with rare & well done sections. It was very fatty and delicious! Between 4 of us, 2 adults & 2 children, we ate about 85%. Dessert we had the basque cheesecake & hojicha (roasted tea) ice cream. Needless to say we were stuffed and happy.  We'll be back and look forward to trying more.

Upplev Fish & Bird Sousaku Izakaya i Berkeley, CA – En unik japansk matupplevelse

Fish & Bird Sousaku Izakaya, located at 2451 Shattuck Avenue in Berkeley, CA, is a modern Japanese restaurant and bar specializing in creative interpretations of traditional dishes. Opened in early 2020 by Chef Asuka Uchida and co-owner Yoshika Hedberg, the restaurant emphasizes local, sustainable, and seasonal ingredients, augmented with high-quality imports from Japan. The menu features a variety of dishes, including hot pot, skewers, rice boxes, and sandos, with a focus on fresh, seasonal produce and simple yet stylish presentation.

Fish & Bird Sousaku Izakayas historia och utveckling i Berkeley California.

Fish & Bird Sousaku Izakaya, beläget på 2451 Shattuck Avenue i hjärtat av Berkeley, Kalifornien, är en modern japansk restaurang och bar som öppnade sina dörrar tidigt 2020. Grundarna, kocken Asuka Uchida och medägaren Yoshika Hedberg, har tillsammans skapat en unik kulinarisk upplevelse där traditionella japanska rätter får en kreativ och samtida tolkning.

 Restaurangen prioriterar lokala, hållbara och säsongsbetonade råvaror

 i kombination med noggrant utvalda importvaror direkt från Japan, vilket ger en perfekt balans mellan kvalitet och autenticitet.

År 2020 markerade etableringen av Fish & Bird Sousaku Izakaya som en spännande ny aktör på Berkeleys restaurangscen. I samma år introducerade de även sin utomhusyakiniku, en japansk kolgrillning med premiumingredienser som A5 wagyu-biff och ett urval av färsk skaldjur, vilket snabbt blev en favorit bland gäster.

När världen mötte pandemins utmaningar justerade Fish & Bird sin meny för att passa nya konsumtionsvanor. De lade till takeout-vänliga rätter såsom räkkatsu-smörgåsar och japanska köttbullar som går att värma hemma, vilket visade på restaurangens flexibilitet och engagemang för att fortsätta leverera högkvalitativ mat även under svåra tider.

Fish & Bird erbjuder idag en meny som kombinerar traditionella japanska smaker med moderna influenser från Kalifornien och världen. Gäster kan njuta av allt från varm gryta, grillspett, risrätter till sandos – med ett tydligt fokus på färska och säsongsanpassade råvaror presenterade med enkelhet och stil.

 – Fish & Bird Sousaku Izakaya öppnar sina dörrar under ledning av Asuka Uchida och Yoshika Hedberg.

 – Introduktion av utomhusyakiniku med A5 wagyu och skaldjur.

 – Anpassning av menyn för takeout med rätter som räkkatsu-smörgås och japanska köttbullar.

A delightful culinary sanctuary awaits at Fish & Bird Sousaku Izakaya, tucked away amidst the vibrant streets of Downtown Berkeley. Here, the enticing aroma of grilled delicacies and savory umami dances through the air, inviting patrons into a world where traditional Japanese flavors meet creative English interpretations. Nestled at 2451 Shattuck Avenue, this izakaya offers an inviting ambiance, adorned with warm wooden accents and softly lit lanterns that beckon both locals and curious travelers alike. As you step inside, a menu brimming with artfully presented dishes showcases the best of Japanese izakaya culture. From sumptuous skewers of yakitori to an array of rich sashimi, each bite tells a story—a story of culinary craftsmanship that is as innovative as it is comforting. Pair your meal with a selection from their carefully curated sake list, perfectly complementing the flavors on your plate. The spirited atmosphere encourages a communal dining experience, where one drink can lead to laughter, shared plates, and lively conversations. Positioned in an area rich with culture and history, Fish & Bird serves as a gateway to a world of oral tales and culinary traditions, nestled near the renowned University of California, Berkeley. The energy of this college town pulses through its streets with lively cafés, unique boutiques, and art galleries just a stone's throw away. Discovering this izakaya is more than just a meal; it's a sensory journey through the heart of Japanese culture right in the dynamic soul of California. Whether you’re a native or a visitor, this unique establishment beckons you to indulge in its flavors, making your Berkeley experience unforgettable.

Fish & Bird Sousaku Izakaya

A selection of modern Japanese dishes with a creative twist, featuring fresh, local ingredients.

Chicken Karaage

Sea Beans & Corn Tempura

Chicken Katsu

Chicken Katsu Curry Rice

Kurobuta Nabe

Agedashi Tofu

Soft Tofu

Sashimi Moriawase

Green Beans Fritters with Curry Sansho Salt

Seasonal Salad

Saba Shioyaki

Fish & Bird Sousaku Izakaya Menu

Fish & Bird Sousaku Izakaya menyöversikt i Berkeley, CA USA med moderna japanska smaker och lokala inslag.

Upptäck en spännande och modern japansk izakaya-upplevelse med en meny som kombinerar traditionella smaker med innovativa inslag. Fish & Bird Sousaku erbjuder färska, lokala råvaror i varje rätt, från aptitretande förrätter till mättande huvudrätter och läckra desserter.

Börja din måltid med fräscha och smakrika förrätter som sätter tonen för hela upplevelsen. Prova den krispiga Sea Beans & Corn Tempura, där havets gröna bönor och sötma från majs omsluts av en lätt tempurasmet. Den klassiska Agedashi Tofu bjuder på mjuk tofu i en varm dashi-buljong med ingefära och salladslök som ger en perfekt balans. För en mjuk och mild start är Soft Tofu, gjord på sojabönor och vatten, en subtil men tillfredsställande rätt. Missa inte Sashimi Moriawase, en tallrik med noggrant utvalda färska fiskar för den som älskar råa delikatesser. För något annorlunda erbjuder Green Beans Fritters med curry sansho-salt en kryddig och krispig smakexplosion. Avsluta förrätterna med en frisk Seasonal Salad som varierar efter säsongens bästa grönsaker.

För huvudrätter erbjuder menyn en blandning av smaker och texturer som tillfredsställer även den mest kräsne. Den friterade Chicken Karaage är en japansk klassiker med saftig kyckling och en kryddig yta som ger perfekt kontrast. Chicken Katsu, panerad med panko-brödsmulor och ägg, är både krispig och mör och finns även som Chicken Katsu Curry Rice, där den serveras med en rik curry och ris för en värmande variation. För de som söker något mer robust finns Kurobuta Nabe, en mustig gryta med Kurobuta-gris, grönsaker och smakrik buljong som värmer från insidan. Saba Shioyaki, grillad makrill med en enkel salt touch, är en smakrik och traditionell rätt som hyllar havets kvalitet.

Avsluta din middag med en elegant och lätt dessert. Fish & Bird erbjuder bland annat en len och krämig Basque cheesecake som kombinerar sötma och syrlighet i perfekt balans. Hojicha-glassen, gjord på rostat grönt te, ger en rostig och aromatisk smak som är en unik och uppfriskande avslutning på måltiden.

Fish & Bird erbjuder ett välutrustat urval av drycker som kompletterar varje rätt. Njut av noga utvalda sake, cocktails, kvalitetskaffe, samt öl och vin som höjer smaken i varje tugga och skapar en komplett och njutbar matupplevelse.

Utöver den fasta menyn kan gäster ibland njuta av specialrätter som speglar säsongens bästa råvaror och kockens kreativitet. Dessa rätter är perfekta för den som vill prova något nytt och unikt under sitt besök.

Sea Beans & Corn Tempura, Agedashi Tofu, Soft Tofu, Sashimi Moriawase, Green Beans Fritters with Curry Sansho Salt, Seasonal Salad

Chicken Karaage, Chicken Katsu, Chicken Katsu Curry Rice, Kurobuta Nabe, Saba Shioyaki

Basque cheesecake, Hojicha (roasted tea) ice cream

Upptäck Fish & Bird Sousaku Izakaya i Berkeley! Njut av autentiska rätter och en unik atmosfär. Boka ditt bord idag för en minnesvärd middag!

Fish & Bird Sousaku Izakaya - Unique Dining in Berkeley

Alameda County

Japanese-style charcoal grilling featuring A5 wagyu beef and assorted seafood, cooked on a small tabletop grill.

Wagyu Yakiniku and Seafood

A sukiyaki-style hot pot featuring A5 wagyu beef, available for dine-in and takeout.

Suki Yaki Hot Pot

California

Upplev en unik izakaya med kreativa rätter, inklusive Wagyu och sushi. Boka ditt bord nu för en oförglömlig middag i Berkeley!

Fish & Bird Izakaya – Modern Japansk Mat i Berkeley

Få insider-tips om Fish & Bird Izakaya och upptäck dess unika menyer, atmosfär och platser att besöka i Berkeley. Planera din resa nu!

Upplev Fish & Bird Izakaya i Berkeley – Tips & Resor

Få en inblick i Fish & Bird Sousaku Izakaya: en modern japansk restaurang som erbjuder säsongsbetonade, hållbara rätter i en stilren miljö.

Upplev Fish & Bird Sousaku Izakaya i Berkeley, CA – En unik japansk matupplevelse

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag