BIB GOURMAND
Oakland, United States
Soba Ichi meny översikt i Oakland CA USA på svenska med SEO fokus och läsvänlig struktur och originalitet och längd och stil.
Soba Ichi är en charmig och autentisk japansk restaurang i Oakland som specialiserar sig på sobanudlar tillagade på plats med kärlek och precision. Menyn erbjuder en perfekt balans mellan klassiska japanska smaker och nyskapande rätter, vilket gör det till ett utmärkt val för både matälskare och kulturellt nyfikna besökare.
Förrätter
Börja din måltid med smakrika förrätter som visar upp japansk tradition och friskhet. Den krispiga Agedashi Tofu består av hemgjord tofu friterad i tempurasmet och serveras i en aromatisk dashi-buljong med färska gröna lökar och daikon, vilket ger en perfekt balans mellan mjukt och krispigt.
För en mer fyllig och aromatisk start rekommenderas Duck Salad, där saftig anka kombineras med fräscha senapsblad och en syrlig yuzu-dressing. Toppad med krispiga vitlökschips och pistagenötter, är denna sallad både elegant och smakrik.
Huvudrätter
Soba Ichi är mest känt för sina sobanudlar, och huvudrätterna speglar detta med både kalla och varma alternativ som tillfredsställer olika smaker och preferenser.
- Cold Soba with Tempura: En fräsch och lätt rätt med kalla sobanudlar serverade med krispig tempura av räkor och grönsaker samt en smakrik dippsås, perfekt för varma dagar eller när du vill ha något uppfriskande.
- Hot Soba with Mushrooms: En värmande tallrik med varma sobanudlar i en umamifylld buljong med nameko-svampar och färska salladslökar, som erbjuder en rik och tröstande smakupplevelse.
Desserter
Avsluta din måltid med en unik japansk dessert som Soba Cha Gelato, där den nötiga smaken från bovetete kombineras med sötbrunt socker och krispiga bovetesmakroner. En svalkande och originell avslutning som både överraskar och tillfredsställer.
Drycker och specialerbjudanden
Restaurangen erbjuder ett urval av öl och vin som kompletterar sobanudlarnas milda smaker och de andra rätterna. Soba Ichi erbjuder även några spännande specials vid utvalda tillfällen, vilket är väl värt att upptäcka vid ditt besök.
- Öl urval och lokala viner
- Tillfälliga specials och event
Sammantaget är Soba Ichi en pärla i Oakland där du kan njuta av japansk soba i en varm och inbjudande atmosfär, med en meny som erbjuder något för den äkta njutaren av japansk mat och kultur.
Stängt - Öppnar 5:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
17:00–21:00
Torsdag
17:00–21:00
Fredag
17:00–21:00
Lördag
17:00–21:00
Söndag
17:00–21:00
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...