Upptäck Menyn På Chifa

Chifa i Los Angeles erbjuder en spännande fusion av peruansk och taiwanesisk matlagning som väcker smaklökarna med sina färgstarka och innovativa rätter. Här möts asiatiska smaker och sydamerikanska traditioner i en atmosfär som är både livfull och inbjudande. Upptäck deras varierade meny som sträcker sig från aptitretande förrätter till mättande huvudrätter, läckra desserter och uppfriskande drycker.

Förrätter

Börja med den traditionella Zongzi som är en smakrik kombination av bambu, lap cheung, fläskkarré, kastanj, shiitakesvamp, ankäggula och klibbigt ris – en perfekt introduktion till Chifas unika fusion. Alternativt kan du njuta av deras krispiga Chinese Fries, dubbelstekta potatisar med en lätt saltning som lockar fram suget för mer.

Huvudrätter

Chifas hjärta ligger i deras huvudrätter där varje tallrik är en resa i smaker och texturer. Missa inte den ikoniska Lomo Saltado med mör filet mignon, körsbärstomater, lök och krispiga pommes frites – en rätt som fått många att återvända. För kycklingälskare finns Pollo Ala Brasa, halv ekologisk kyckling marinerad i åldrad sojasås och serverad med vitlöksångat ris. Den träeldade Brûlée Char Siu, med sin sedvanliga kinesiska BBQ-sås och pork toro, är en annan smakrik höjdpunkt. Havets delikatesser representeras av Black Pepper Prawns, stora räkor med en pepprig svartpepparsås som sätter fart på smaklökarna. Vegetariska val inkluderar Mapo Tofu, en kryddig rätt med tofu, köttsubstitut, fermenterad bönsås och Szechuanpeppar, samt Wok-Hay Vegetables som bjuder på färska kinesiska grönsaker med valfri lap cheung.

Desserter

Avsluta din måltid med något sött och spännande som Black Sesame Cheesecake Tart – en underbar kombination av svart sesam och krämig ostkaka på en kinesisk mandelkaksbotten. För en tropisk touch finns Taro Coconut Cake Bar som förenar den milda smaken av taro med kokosnöt. Klassikerna Alfajores, peruanska småkakor fyllda med dulce de leche, erbjuder en mjuk och söt avrundning.

Drycker

Till maten kan du välja från ett brett urval av alkoholfri och alkoholhaltig dryck. Chicha Morada, en peruansk dryck gjord på lila majs och ananas, är en fräsch favorit. För teälskare finns handdraget citroniste och Hong Kong-stil mjölkte. Klassiska alternativ som mexikansk Coca-Cola och franskpresskaffe kompletterar dryckesmenyn. För den som önskar alkohol finns även vin och öl som rundar av matupplevelsen.

4.1

4374 Eagle Rock Blvd, Los Angeles, CA 90041, USA

(323) 561-3084

Stängt - Öppnar 5:00 PM

Måndag

Closed

Tisdag

Closed

Onsdag

Closed

Torsdag

17:00–21:00