Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Los Angeles

Diners appreciate the unique culinary experience at hibi., noting the harmonious blend of Japanese and Korean influences in the dishes. The intimate setting and attentive service further enhance the dining experience, making it a standout in Koreatown.

Upptäck hibi. – En kulinarisk pärla i Koreatown Los Angeles sydvästliga hörn.

hibi. är en unik gastronomisk destination som gömmer sig i en anspråkslös lokal i Koreatown, Los Angeles. Här möts japanska och koreanska smaker i en kreativ fusion som lockar foodies och finsmakare från hela världen. Med en modern och minimalistisk inredning där diskret belysning och mörka träbord skapar en avslappnad och elegant atmosfär, är hibi. den perfekta platsen för en exklusiv matupplevelse.

Unika smakupplevelser med japansk-koreansk fusion

På hibi. serveras en säsongsbetonad à la carte-meny som imponerar med raffinerade rätter som kombinerar det bästa från två kulturer. Från det krispiga Tomahawk Pork Katsu till den delikata Uni Toast och Maitake-svampen – varje rätt är en smakresa. Gäster har särskilt hyllat de blå räkdoughnutarna och den söta majssdesserten som en perfekt avslutning på måltiden. Kocken är ofta på plats och personligen presenterar varje rätt, vilket ger en personlig och minnesvärd service.

Med en intim lokal som kräver bokning men aldrig känns trång, erbjuder hibi. en modern, lågmäld miljö som passar för en sofistikerad middag. Personalen är uppmärksam och kunnig, och gäster uppskattar särskilt den generösa servicen, där ibland en sake bjuds in som överraskning. Restaurangen har ett urval öl och vin, men serverar inte kaffe eller cocktails.

hibi. ligger på 3121 W Olympic Blvd #103 i Koreatown, Los Angeles. Här finns gratis parkering samt valet-service för maximal bekvämlighet. Restaurangen erbjuder både takeout och leverans, och har rena toaletter. Observera att de inte har uteservering eller curbside pickup. Betalning sker smidigt med kort eller NFC, kontanter accepteras inte. hibi. är inte anpassad för barn och serverar inte vegetariska rätter, vilket gör den bäst lämpad för vuxna finsmakare.

 hibi. är öppet onsdag till söndag från 17:30 till 22:00 och stängt måndagar och tisdagar.

 Ja, det finns både gratis parkeringsplats och valetservice.

 Ja, bokningar rekommenderas eftersom lokalen är liten.

Är hibi. lämplig för privata evenemang?

 Ja, de erbjuder privata middagsupplevelser på förfrågan.

 hibi. är en exklusiv restaurang med prisläge i den högre klassen, till exempel kostar Tomahawk Pork Katsu 72 dollar.

hibi. har fått övervägande positiva omdömen från sina gäster. Restaurangen hyllas för sin innovativa japansk-koreanska fusion, den uppmärksamma servicen och den stilrena, moderna atmosfären. Särskilt uppskattade rätter som Maitake-svamp, Uni Toast och Tomahawk Pork Katsu sticker ut som favoriter. Trots en högre prisnivå och mindre portioner upplever besökare att matupplevelsen är värd pengarna och att restaurangen utgör en pärla i Koreatown.

North America

United States

Hibi. är en unik restaurang belägen i Koreatown, Los Angeles, som erbjuder en fängslande fusion av japansk och koreansk mat. Med en modern och minimalistisk inredning skapar den en intim atmosfär där varje måltid blir en upplevelse. Restaurangen har snabbt blivit känd för sin kreativa meny och exceptionella service, vilket gör den till en destination för både lokalbefolkningen och besökare. Sedan öppningen har Hibi. blivit en plats där smak och stil möts, vilket ger en ny dimension till fine dining i området.

Hibi. erbjuder en a la carte-meny som nyligen uppdaterades i augusti 2024, med en rad rätter som kombinerar traditionella japanska och koreanska smaker. Här är några av de mest populära rätterna som gästerna älskar:

Blå räkdoughnuts - en sensationell förrätt som många gäster återkommer för.

Söt majsdesser - den perfekta avslutningen på en måltid.

Grillad fisk - perfekt tillagad på kol, en favorit bland många.

Pork katsu - en huvudrätt som många anser vara stjärnan på menyn.

Hibi. erbjuder inte bara en fantastisk matupplevelse utan också en unik atmosfär. Med en modern och stilren inredning är restaurangen perfekt för både romantiska middagar och affärsluncher. Det finns även möjligheter för takeout och leverans, vilket gör det enkelt att njuta av deras läckerheter hemma.

Beläget på West Olympic Boulevard i Koreatown, är Hibi. lättillgänglig och omgiven av en mängd kulturella attraktioner. Området är känt för sin livliga atmosfär och rika kultur, vilket gör det till en perfekt plats för en kväll ute. Besökare kan utforska lokala butiker och andra restauranger i närheten, vilket skapar en helhetsupplevelse av mat och kultur.

Q: Har Hibi. en barnmeny? A: Nej, Hibi. erbjuder inte en specifik barnmeny.

Q: Är det möjligt att boka bord? A: Ja, bord kan bokas i förväg.

Q: Erbjuder ni takeout? A: Ja, takeout är tillgängligt.

Q: Finns det parkering? A: Ja, både valet- och gratis parkering är tillgängliga.

Upplev den unika smaken av Hibi. i Los Angeles. Boka ditt bord idag och njut av en oförglömlig matupplevelse i Koreatown.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3N3JDUWpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJY7OEEau5woARORh2Iy0mMLU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3N3JDUWpnRRAB

We had tried out the new a la carte menu that started Aug '24 and enjoyed ourselves! We had gotten 5 dishes and they were all pretty solid. We almost got a second order of the blue prawn donuts because they were incredible. We also loved the sweet corn dessert, the perfect way to end the meal. Our only complaint was that the rice felt a bit cold and crunchy by the time it got to us, as though it were prepared a bit in advance and sat. Otherwise, we thoroughly enjoyed ourselves and would recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIZzVQalV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJY7OEEau5woARORh2Iy0mMLU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIZzVQalV3EAE

I've been to a lot of Michelin restaurants around the world and this is easily a one star. Fantastic food and service and the pacing was perfect. Just look at the fish main course... Grilled perfectly on charcoal. Definitely coming back next time I'm in LA

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMU9LNlN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJY7OEEau5woARORh2Iy0mMLU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMU9LNlN3EAE

Really incredible food, chef came out to serve every course. Comped a sake for us, for a late appetizer before we’d even noticed it was late. Excellent service and dining.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3eXNDNFN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJY7OEEau5woARORh2Iy0mMLU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3eXNDNFN3EAE

A while ago, during LA restaurant week, a friend recommended this small fine dining restaurant called hibi., located in an inconspicuous plaza in Koreatown. The restaurant week menu is the same as their usual menu, but the price is a little cheaper so it's a good deal. There are 7 dishes in total, and it's really a surprise!

All the dishes are delicious! It's a Japanese-Korean fusion restaurant so every dish has a flavor that suits my Asian stomach. There are uni sea urchins, wagyu beef, and lamb chops. There was just one dish that confused me. It was labeled geoduck (the foam clay pot rice) but what I ate was clearly abalone. But then I forgot to ask where the geoduck was. How could I, who loves geoduck so much, not tell it apart? But it doesn't matter, it's delicious anyway. The black sesame ice cream for dessert is also delicious.

They change the menu every season, but the quality should be guaranteed. Anyways, I like it very much. The only downside is that they are  a little slow in serving the food, but I can wait for the delicious food!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkX1BfRmh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJY7OEEau5woARORh2Iy0mMLU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkX1BfRmh3RRAB

Nestled discreetly in a modest strip mall, this Japanese gem in K-town features a modern, low-lit ambiance with minimalist aesthetic. Light gray walls and dark wood tables adorned with petite lamps create a cool, comfortable vibe. Behind the scenes, culinary maestros with Michelin accolades orchestrate a menu blending Japanese and Korean influences, offering small plates and standout mains. While slightly on the pricier side, the proportions and consistent high quality impress. The crudo, scallop, corn and duck breast emerge as the bench borderline star performers on the menu but let's cut to the chase – the pork katsu steals the show. This main dish is not just great; it's the undisputed superstar of the menu. Reservations are needed as the space is intimate but does not feel cramped once seated. Hibi is a standout destination and proves that good dining can be found in unassuming places.

Hibi. Restaurang i Los Angeles – Modern Matupplevelse

hibi. began as a casual Japanese restaurant and evolved into a fine dining establishment with Korean influences.

hibi. började sin resa som en enkel japansk restaurang i Koreatown, Los Angeles. Med ambitionen att erbjuda något mer än traditionell japansk mat utvecklades konceptet snabbt, och restaurangen transformerades till en finare matupplevelse som på kort tid fångade gastronomins uppmärksamhet.

 markerade ett avgörande år för hibi., då restaurangen gjorde en tydlig övergång till fine dining och samtidigt blev erkänd i den prestigefyllda MICHELIN Guiden. Detta erkännande återspeglade restaurangens innovativa fusion av japansk och koreansk matlagning, vilket snabbt gjorde hibi. till en destination för kräsna matälskare och trendmedvetna resenärer i Los Angeles.

Under 2024 introducerade hibi. en säsongsbetonad à la carte-meny, noggrant skapad av den hyllade kocken Ricky Hwang. Menyn var en hyllning till det japansk-koreanska kökets smaker och tekniker, med rätter som balanserade tradition och modern innovation. Maträtterna, som inkluderade allt från delikata blå räkdounuts till söta majssdessert, mottogs med stor entusiasm av både lokalbefolkning och besökare.

 som förenar japanska och koreanska smaker i ett unikt kök.

 som ändrades med årstiderna för att erbjuda färska och spännande smaker.

 som blev en avgörande faktor för restaurangens framgång och popularitet.

Trots sin succé stängde hibi. sina dörrar den 2 mars 2025. Lokalen övertogs därefter av restaurangen Gebang, men minnet av hibi.s unika japansk-koreanska fusion och dess betydelse för restaurangscenen i Los Angeles lever kvar. Under sin korta men intensiva existens har hibi. satt en ny standard för kreativa och kvalitativa matupplevelser i staden.

In the vibrant heart of Koreatown, hibi. emerges as a culinary gem that beckons food enthusiasts and casual diners alike to experience its unique offerings. This chic eatery, perched along West Olympic Boulevard, seamlessly blends modern design with a welcoming atmosphere, making it a perfect gathering spot for friends and families. The menu at hibi. is a delightful exploration of flavors, featuring a creative fusion of traditional Korean cuisine with contemporary twists that will tantalize your taste buds. Each dish is a testament to the chef’s passion, crafted with fresh, high-quality ingredients and artistic presentation. Beyond its exceptional food, the restaurant's dedication to authenticity and innovation shines through in its drink selection, where you can find a curated list of artisanal cocktails and Korean-inspired beverages. It’s an experience that balances the old and the new, inviting patrons to delve into culinary traditions while exploring unexpected flavor combinations.

hibi.

A fusion of Japanese and Korean flavors, featuring seasonal dishes crafted with fresh, high-quality ingredients.

Hamachi Crudo

Miso Butter Eloté

Maitake Mushrooms

Stuffed Chicken Wings

Octopus Karaage

Gyoza

Bara Uni

Abalone

Lamb

Scallops

Dry-Aged Striploin

Madai

Tomahawk Pork Katsu

Coal Roasted Sweet Potatoes

Grilled Broccolini

Miso Caramel Butter Bar

hibi. Menu

Upplev en spännande fusion av japanska och koreanska smaker i hjärtat av Los Angeles Koreatown hos hibi. Menyn, skapad av kocken Ricky Hwang, är säsongsbetonad och à la carte, och kombinerar eleganta råvaror med innovativa tekniker för en minnesvärd matupplevelse.

Börja din kulinariska resa med enastående förrätter som balanserar tradition och kreativitet. Maitake Mushroom erbjuder en smakrik kombination av japanska maitakesvampar, sojasås, vitlök och sesamolja. Uni Toast är en delikat blandning av surdegsbröd toppat med sjöborre, misosmör, lagrad provoloneost och laxrom, vilket ger en lyxig start på måltiden.

Andra favoriter inkluderar Scallop med Hokkaido-kammusslor, brynt smör, engelska ärtor och parmesan-skum samt Hamachi Crudo som serveras med gulsvans, tomatdashi, arvetomater, salladslöksolja och inlagd pärllök för en frisk och elegant smakprofil. För en mer kraftfull aptitretare finns Stuffed Chicken Wings fyllda med vitlöks- och ingefärsris, perillablad och tare-sås.

hibi. bjuder på signaturrätter där smakerna är noggrant sammansatta. Den magnifika Tomahawk Pork Katsu är gjord på torråldrad Iberico-gris, serveras med makomoris, springerjäst, hemlagad curry, kål och fermenterad senap, en rätt som hyllas som menyns stjärna.

För köttälskare finns även Dry-Aged Short Rib med torråldrad prime striploin, perillamarinad, beef jus och koji. Havets smaker representeras av Binchotan Grilled Madai, en japansk havsabborre med yuzu beurre blanc och laxrom, samt Abalone som är grillad över binchotankol med rostad konbuolja och gamtae-tång.

Lammälskare kan njuta av Lamb Rack från Australien, kryddad med yuzu kosho, perillafrön och perillaolja som ger en exotisk och frisk smakupplevelse.

Avsluta middagen med sofistikerade desserter som Black Pepper Ice Cream, en krämig glass med en subtil hetta från svartpeppar, samt Miso Caramel Butter Bar, där miso-karamell, smör, mjöl och pekankräm kombineras med svartpepparglass och injeolmi-pulver för en spännande smakexplosion.

hibi. erbjuder ett urval av öl och vin som kompletterar smakerna i menyn perfekt. Även om cocktails och kaffe inte serveras, bjuder restaurangen på en avslappnad atmosfär med personlig service och möjlighet till både takeout och leverans.

 – En kreativ fusion mellan det japanska och koreanska köket som bjuder på nya smakupplevelser.

 – Varje rätt är noggrant komponerad av en prisbelönt kock med stor passion för kvalitet och presentation.

 – En modern, intim miljö i Koreatown som känns både trendig och välkomnande.

Upplev äkta koreansk mat i hjärtat av Koreatown, Los Angeles. Besök hibi. för en oförglömlig smakupplevelse. Boka ditt bord idag!

Hibi. Koreansk restaurang i Koreatown, Los Angeles

Los Angeles County

A curated selection of dishes highlighting the best of hibi.'s offerings, changing with the seasons.

Seasonal Tasting Menu

A selection of wines chosen to complement the tasting menu.

Wine Pairing

hibi - en kulinarisk pärla i Koreatown Los Angeles 

Hibi är en exklusiv restaurang som smugit sig in i Koreatown, Los Angeles, med en unik fusion av japanska och koreanska smaker som fångar alla sinnen. Här erbjuds en säsongsanpassad à la carte-meny som kontinuerligt förnyas för att ge gästerna nya smakupplevelser, med rätter som Maitake-svamp, Uni-toast och den omtalade Tomahawk Pork Katsu som särskilt utmärker sig. Att avnjuta en middag på hibi är en resa genom spännande kombinationer och noggrant komponerade rätter gjorda av Michelin-ackrediterade kockar.

En atmosfär som balanserar modern elegans och intimitet

Inredningen är minimalistisk och stilfull med ljusgrå väggar, mörka träbord och små lampor som skapar en behaglig och avslappnad stämning. Trots restaurangens lilla yta känns det aldrig trångt när du väl är på plats. Personalen är uppmärksam och servicen har hyllats för sin perfekta tajming och personliga touch, där kocken till och med tar sig tid att personligen servera rätterna och överraska med extra småsaker som sake.

Hibi erbjuder mer än bara en meny. Här kan du njuta av:

Ett roterande utbud med rätter som Maitake-svamp, Uni-toast och Tomahawk Pork Katsu som garanterar en smakresa utöver det vanliga.

Noggrant utvalda viner som harmoniserar med den säsongsbetonade menyn och förhöjer matupplevelsen.

Restaurangen kan bokas för privata middagar och speciella tillfällen, vilket gör det till ett perfekt val för exklusiva sammankomster.

hibi ligger på 3121 W Olympic Blvd #103 i hjärtat av Koreatown Los Angeles och har öppet för både lunch och middag. Här kan du äta på plats, beställa för avhämtning eller få maten levererad. Parkering finns tillgänglig både som gratis parkeringsplats och valfri parkeringsservice. Betalning sker smidigt med kort eller NFC-teknik, men kontanter accepteras inte.

Observera att restaurangen inte serverar vegetariska rätter eller cocktails, och är inte anpassad för barn eller sportevenemang. 

Located in the heart of Koreatown, Los Angeles, hibi. is a fine dining restaurant that artfully blends Japanese and Korean culinary traditions. With a modern, minimalist aesthetic and a menu that changes seasonally, this establishment has quickly gained recognition in the MICHELIN Guide for its innovative approach to flavors and presentation. The intimate setting, combined with attentive service, makes it a standout choice for food enthusiasts seeking a unique dining experience.

The restaurant's address is 3121 W Olympic Blvd #103, Los Angeles, CA 90006, USA, making it easily accessible for both locals and visitors.

With a focus on seasonal ingredients, the menu features dishes like uni sea urchins, wagyu beef, and the highly praised pork katsu, which has become a signature item.

The restaurant also offers a tasting menu that showcases the chef's creativity, making it a perfect choice for special occasions.

Overall, hibi. promises a memorable dining experience with its unique fusion of flavors and commitment to quality.

• Unique fusion of Japanese and Korean flavors
• Intimate and modern ambiance
• Attentive and professional service
• Seasonal tasting menu showcasing culinary creativity
• Recognition in the MICHELIN Guide

• Higher price point may not suit all budgets
• Limited seating requires reservations
• Parking can be challenging in the area

Food enthusiasts, special occasions, and those seeking a unique dining experience.

Reservations are highly recommended due to limited seating. The restaurant also offers takeout and delivery options for those who prefer to enjoy their meals at home.

hibi. stands out as a culinary destination in Koreatown, Los Angeles. With its innovative fusion of Japanese and Korean flavors, modern ambiance, and attentive service, it is a must-visit for those looking to indulge in a unique dining experience.

California

Upplev innovativ japansk-koreansk fusion på hibi. i Los Angeles. Boka nu för en modern gourmetupplevelse med unika smaker och exklusiv atmosfär.

Hibi, Los Angeles: Sushi & Fusion Dining - novacircle.com

Utforska hibi. i Los Angeles för exklusiva rätter som Maitake Mushroom och Tomahawk Pork Katsu. Boka din plats för en unik kulinarisk resa.

Hibi i LA: Premiummat och Koreanskt-Japanskt Värld - novacircle.com

Besök hibi. i LA för en smakresa med säsongsmenyer och signature dishes i en elegant miljö. Perfekt för finsmakare och matälskare.

Buk Chang Dong Sundubu

Thank U Pho

Ma Dang Gook Soo