The Restaurant at Meadowood
Saint Helena, United States
The restaurant at meadowood menyöversikt i kalifornien, usa.
På The Restaurant at Meadowood i St. Helena, Kalifornien, kan du njuta av en noggrant utvald meny som hyllar säsongsbetonade och lokala ingredienser med en modern twist på Kaliforniens kök. Här hittar du enastående rätter från smakfulla förrätter till delikata efterrätter som tillsammans skapar en minnesvärd gourmetupplevelse.
Förrätter
Börja din smakresa med kreativa och fräscha förrätter som Marigold Tea med sina doftande ringblomsblad och örtblandningar, eller smaka på de intensiva Tomaterna på Wine Beef Garum. Utforska den ovanliga men delikata Okra Seed Caviar eller den friska Piel de Sapo Melon Shiso för en unik kombination av smaker. Andra höjdpunkter inkluderar den grillade Baby Summer Squash kryddad med grillkryddor, den syrliga Sour Corn och Rye Tostada som bjuder på grönsaker direkt från växthuset.
- Marigold Tea – ringblomsblad och örtblandning.
- Tomatoes on the Wine Beef Garum – tomater och vinbaserad biffgarum.
- Okra Seed Caviar – okrakärnor och kaviar.
- Piel de Sapo Melon Shiso – melon och shisoblad.
- Grilled Baby Summer Squash – grillad sommarsquash med kryddor.
- Sour Corn – syrlig majs.
- Rye Tostada Everything from the Greenhouse – rågbröd med grönsaker från växthuset.
- Grilled Cucumber Geoduck Eucalyptus – grillad gurka, geoduck och eukalyptus.
- Eggplant Caviar – aubergine och kaviar.
Huvudrätter
För de som söker en djupare smakupplevelse bjuder huvudrätterna på enastående kombinationer som Black Cod Day Lily, där den milda koljan möter den eleganta dagliljan. Abalone serveras med lokala sjögräs och kantareller som framhäver havets smaker. Quail and Sunflower erbjuder en kreativ presentation i två serveringar med vaktel och solros. Fermented Potato Gnocchi med Dairy Cow Bresaola är en perfekt balans mellan syrlig gnocchi och smakrik bresaola medan Short Rib Lettuces med svart tryffel ger en lyxig och mustig avslutning.
- Black Cod Day Lily – kolja med daglilja.
- Abalone Local Seaweeds Chanterelle Mushrooms – abalone med lokala sjögräs och kantareller.
- Quail and Sunflower in Two Servings – vaktel och solros i två serveringar.
- Fermented Potato Gnocchi Dairy Cow Bresaola – jäst potatisgnocchi med bresaola från mjölkkor.
- Short Rib Lettuces Black Truffle – högrev med sallad och svart tryffel.
Efterrätter
Avsluta din middag med utsökta efterrätter som hyllar naturliga smaker. Last Year's Plums kombinerar söta plommon med röda blommor, medan Koji Souffle är en luftig och söt upplevelse gjord på koji, ägg och socker. För en friskare avslutning finns också ett urval av sommarbär som levererar en perfekt balans av sötma och syra.
- Last Year's Plums Red Flowers – plommon med röda blommor.
- Koji Souffle – soufflé på koji, ägg och socker.
- Summer Berries – ett urval av sommarbär.
Stängt
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
Closed
Torsdag
Closed
Fredag
Closed
Lördag
Closed
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.4
Loading map...