Cocina Mayah
San Francisco, United States
Cocina Mayah meny - smaker från Yucatán i San Francisco
Utforska autentiska yucatecanska smaker i hjärtat av San Franciscos Mission District på Cocina Mayah. Deras meny bjuder på en rik palett av traditionella rätter, där varje tugga berättar en historia från Mexicos Yucatán-region. Med noggrant utvalda ingredienser och kärleksfull tillagning är detta en destination för alla som söker genuin mexikansk mat med karaktär.
Förrätter och aptitretare
Börja din kulinariska resa med rätter som Mondongo, en mustig soppa på nötkalv med lök och koriander, och den kryddiga Relleno Negro – en svart chilichicken med kokt ägg och köttbulle. Escabeche bjuder på långkokt kycklingsoppa med svartpeppar och picklad rödlök, medan Sopa de Coditos erbjuder en tröstande kycklingmakaronisoppa med anatto-kyckling och salsa. För något lättare kan du välja Salbutes eller Panuchos – luftiga tortillas med saftig kyckling eller fläsk, toppade med krispig kål och picklad rödlök, eller Empanadas fyllda med ost, kyckling eller fläsk med en smakrik tomatsås. Missa inte heller klassikern Chilaquiles, med friterade majstortillas i salsa och ost.
Huvudrätter – mustiga och smakrika
Prova ikoniska rätter som Poc Chuc – grillad fläsk marinerad i öl och sur apelsin, serverad med svarta bönor, avokado och hemlagade tortillas. Cochinita Pibil är en långsamt tillagad fläsklägg i bananblad med annatto-krydda, eller välj Carne Asada med grillad biff, gröna lökar, ris och jalapeños för en köttälskare. För en mildare men ändå smakrik upplevelse finns Enchiladas de Pollo med två rullade enchiladas, hemgjord salsa, ost, ris, bönor och en fräsch sallad.
Dessert och specialiteter
Avsluta med deras ljuvliga Tamales – strimlat fläsk och kyckling tillagat med epazote och annatto, insvept i bananblad och serverat med ris och svarta bönor. Denna rätt är en favorit bland stamgäster och en perfekt söt avslutning på din måltid.
Drycker och tillbehör
Njut av färskpressad apelsinjuice eller svalkande drycker som kompletterar de rika smakerna från Köket Mayahs meny. De erbjuder också kaffe och andra klassiska mexikanska drycker som passar perfekt till både frukost och middag.
Måltiden på Cocina Mayah - en varm och genuin upplevelse
På Cocina Mayah möts du av en välkomnande atmosfär där tradition möter smakrik modernitet. Menyn är en hyllning till Yucatáns kulinariska arv med generösa portioner och omsorgsfullt utvalda råvaror. Oavsett om du är ute efter en mustig soppa, grillat kött, eller något lättare tilltugg så erbjuder detta ställe en unik smakresa i San Francisco.
- Poc Chuc - Grillad fläsk marinerad i öl och sur apelsin med svarta bönor och avokado.
- Mondongo - Nötkalvssoppa med lök, koriander och habanero.
- Cochinita Pibil - Långsamt tillagad fläsklägg i bananblad med annatto och picklad rödlök.
- Tamales - Shredded pork och kyckling i bananblad serverat med ris och bönor.
Stängt - Öppnar 9:00 AM
Måndag
09:00–21:00
Tisdag
09:00–21:00
Onsdag
09:00–21:00
Torsdag
09:00–21:00
Fredag
09:00–21:00
Lördag
09:00–21:00
Söndag
09:00–21:00
Sammanvägt betyg 4.3
Loading map...
