Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

San Francisco

Diners frequently commend the restaurant for its innovative and immersive dining experiences, highlighting the creativity and presentation of each dish.

Merchant Roots – en exklusiv kulinarisk upplevelse i San Francisco's hjärta.

Beläget på Mission Street i det livliga Mid-Market området, är Merchant Roots en destination för matälskare som söker en unik och sofistikerad restaurangupplevelse. Med sitt reservation-only koncept erbjuder denna restaurang en 11-rätters temamiddag med noggrant utvalda vinparningar, som förtrollar varje gäst med kreativa och vackert presenterade rätter.

Varje meny är ett konstverk i sig och byts ut regelbundet för att erbjuda nya, spännande teman. Gäster kan njuta av vegetariska, veganska och glutenfria alternativ, som alla tillagas med stor omsorg och uppmärksamhet på detaljer. Restaurangens intima atmosfär förstärks av den omsorgsfulla servicen och möjligheten att sitta med utsikt mot köket, vilket skapar en unik och engagerande matupplevelse.

Merchant Roots är välförsett med modern bekvämlighet såsom acceptans av kreditkort och NFC-betalningar, och erbjuder även takeout och leverans för den som vill njuta av deras rättigheter på annat håll. Gratis gatup-arkering finns tillgängligt i närheten, även om platserna kan vara begränsade. Trots den exklusiva upplevelsen är klädkoden avslappnad och uppmuntrar gäster att klä sig bekvämt.

Vad är reservationspolicyn hos Merchant Roots?

 Reservationer krävs och kan göras via deras hemsida.

Finns det någon klädkod för att äta på Merchant Roots?

 Det finns ingen formell klädkod, men gäster uppmuntras att klä sig bekvämt.

Accepterar Merchant Roots olika kostrestriktioner?

 Ja, de erbjuder vegetariska, veganska och glutenfria alternativ på begäran.

 Den 11-rätters smakmenyn varar normalt cirka 2,5 till 3 timmar.

Finns det parkering nära Merchant Roots?

 Gatuparkering är tillgänglig men kan vara begränsad.

Gäster beskriver Merchant Roots som en höjdpunkt i San Franciscos matscen. Den kreativa och omsorgsfulla presentationen tillsammans med en varm, personlig service skapar en oförglömlig atmosfär. Många uppskattar den innovativa tematisk menyn och den intima sittningen där man kan följa kockarnas arbete. Restaurangen hyllas särskilt för sin förmåga att förvandla varje rätt till en konstnärlig upplevelse och för att vara inkluderande med kostalternativ.

North America

United States

Beläget i hjärtat av San Francisco, på Mission Street, erbjuder Merchant Roots en **unik matupplevelse** som kombinerar kreativitet och smak i en intim miljö. Denna restaurang är känd för sina tematiska avsmakningsmenyer som förändras regelbundet, vilket ger gästerna en chans att utforska nya kulinariska koncept. Från det ögonblick du kliver in, möts du av en atmosfär som är både elegant och välkomnande, perfekt för både romantiska middagar och speciella tillfällen.

Merchant Roots är inte bara en restaurang; det är en **kulinarisk resa**. Varje avsmakningsmeny består av flera rätter som är noggrant utformade för att skapa en harmonisk balans av smaker och texturer. Till exempel, deras signaturrätt, en **svamp- och tryffelpasta**, är en symfoni av jordiga smaker som för tankarna till en skogspromenad. Dessutom erbjuder de en **dessert med citronglass och lavendel**, som är både uppfriskande och aromatisk, vilket avslutar måltiden på ett perfekt sätt.

En av de mest fascinerande aspekterna av Merchant Roots är deras **engagemang för hållbarhet**. De använder lokala och säsongsbetonade ingredienser, vilket inte bara stödjer lokala bönder utan också säkerställer att varje rätt är färsk och smakrik. Dessutom är restaurangen känd för sina **fantastiska vinparningar**, där varje vin är noggrant utvalt för att komplettera rätterna på menyn.

 Restaurangen är känd för sina innovativa temamenyer och exceptionella service.

 Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg, särskilt under helger.

 Merchant Roots är öppet från tisdag till söndag, med kvällsmiddagar som börjar klockan 18:00.

Ta chansen att uppleva en oförglömlig kväll på Merchant Roots. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en smakupplevelse som kommer att stanna kvar i minnet länge. Oavsett om du är en matälskare eller bara letar efter en speciell plats att fira, är Merchant Roots den perfekta destinationen.

Fine dining venue offering reservation-only, themed tasting menu dinners with wine pairings.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaV95aGFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdzrG1LuAhYARwq4upU3rdw8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaV95aGFBEAE

10/10. Excellent vegetarian fine dining experience. Loved all the dishes and really appreciated the excellent customer service. The dishes seemed small, but my partner and I were so full by the end of the night! Every single dish was something I could eat a whole plate of for a full meal. So excited to go again sometime.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMU9TU2N3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdzrG1LuAhYARwq4upU3rdw8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMU9TU2N3EAE

Always an amazing experience. Food is fantastic, the themes are always creative and well executed, and service top notch.
The new location opens up a lot of possibilities, excited to see where they go with it. Nice to have the extra space and didn’t sacrifice the intimate experience.
Well worth a visit every time they change the menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiekk2UWNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdzrG1LuAhYARwq4upU3rdw8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiekk2UWNnEAE

My coworker had booked this amazing food experience a couple months in advance. The reviews were so positive I couldn't wait to try what was on the menu. I love a good 12 course/bougie meal so I definitely couldn't pass this up! From the second we all walked in,the service and attention to detail was immaculate. One of my coworkers had a tomato allergy and I am so grateful that they accomodated her esp for the theme of pasta&stories. I don't like to drink so I had the 12 course meal with non alcoholic pairing and each dish& drink was so thoughtful and carefully curated. I don't want to spoil it but I am not a pasta person but after the dinner,I am sold. Pasta all day!!!😍 I can't wait to attend again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYa3VIcFF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdzrG1LuAhYARwq4upU3rdw8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYa3VIcFF3EAE

Whatever this style of dining is called - that’s my favorite genre of restaurant experience.

We attended a color theory presentation and wow, just wow. Everything was beautifully prepared and plated. The service was 10/10 - we loved the thoughtful explanations of every dish and beverage. The seating in the space was one of my favorite touches - everyone was facing the kitchen. We both had the n/a pairing and it really made the meal - all different types of drinks, different temperatures and colors. Amazing.

My only complaint was that I was too full to walk to the waymo (jk!). Everything about our time at MR was perfect and we can’t wait to visit again with a different menu. Calling it now - they’ll have a * soon enough.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1OHAzWnhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdzrG1LuAhYARwq4upU3rdw8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1OHAzWnhBRRAB

I visited in March 2023 for my birthday. Truly a unique experience. The theme at the time was “The Great Trees” so the dishes were very woodsy-forest themed. The commitment to the theme, not only in regard to the food, but also the restaurant, is beyond impressive and exceeded all expectations. The service and intimate dinning room made it all the more cozy. My only issue was the size of the tasting menu. There were a few dishes that were simply far too large, in my opinion, especially for a 15 course meal. My partner, and even other fellow guests, had to sacrifice eating some items simply because they were getting full. Additionally, the final few dishes were incredibly rich and it was difficult to enjoy them after already eating so much. Other than that, the creativity of every plate was gorgeous. I definitely plan to visit again.

Merchant Roots: Vegetarisk Fine Dining i San Francisco

Merchant Roots began as an artisanal market in 2018 and transitioned into a fine dining restaurant in 2019, offering immersive, theme-driven tasting menus.

Historik över Merchant Roots i San Francisco.

Merchant Roots har en fascinerande historia som spänner över flera år. Från sina blygsamma början har restaurangen utvecklats till en av San Franciscos mest unika matupplevelser.

Som en **konstnärlig marknad** startade Merchant Roots 2018. Deras vision var att skapa en plats där lokala producenter och konstnärer kunde samlas och dela sina produkter.

År 2019 genomgick de en betydande förändring. Restaurangen övergick från att vara en marknad till att bli en **fin dining** restaurang som erbjuder **immersiva temamenyer**. Detta markerade en ny era där varje maträtt blev en del av en större berättelse.

Under de senaste åren har Merchant Roots fortsatt att växa och utvecklas. År 2024 flyttade de till en ny och rymligare lokal på 1148 Mission Street. Med en total yta på 4,500 kvadratfot kunde de nu erbjuda en ännu mer **fördjupad** och unikt anpassad matupplevelse.

Detta steg har inte bara ökat deras kapacitet utan också möjliggjort en mer intim och interaktiv atmosfär för gästerna. Med ett ständigt skiftande tema för sina menyer, strävar Merchant Roots efter att göra varje besök till en oförglömlig upplevelse.

Sammanfattningsvis, Merchant Roots har genomgått en fantastisk utveckling sedan starten, och fortsätter att sätta sin prägel på San Franciscos kulinariska landskap med sina innovativa koncept och exceptionella service.

2018: Merchant Roots startade som en konstnärlig marknad.

2019: Övergång till en fin dining restaurang med temamenyer.

2024: Flytt till 1148 Mission Street, expanderar till en 4,500 kvadratfot stor lokal.

Merchant Roots startade 2018 som en konstnärlig marknad.

År 2019 blev det en fin dining restaurang med temamenyer.

2024 flyttade de till 1148 Mission Street.

Merchant Roots is a fine dining venue in San Francisco's Mid-Market district, offering reservation-only themed tasting menu dinners with wine pairings. The restaurant emphasizes locally sourced ingredients and innovative culinary techniques, creating a vibrant dining experience.

Merchant Roots

An immersive 11-course tasting menu that changes quarterly, each course representing a different color and its associated flavors and emotions.

Alpine Cauliflower Meadow

Oyster Mushroom Jambalaya

King Trumpet Chips and Dip

Tofu Crudo & Porcini

Corycep Salad

Red Cap Mushroom Stuffing

Morels in XO

Shiitake Mushroom Parfait with Savory Caramel

Winter Salad of Twigs & Mushrooms

Hen of the Woods Soup

Smoked Oyster Mushroom Braised Kabocha

Yellowfeet with Porchetta

65° Quail Egg with Black Trumpet Puree

Tempura Enoki Agedashi Abalone

Fairy Ring Gnudi with Sage and Duck Sausage

Truffle with Lobster Bisque Celeriac

Chocolate Pot de Crème

Buche Eclair

Candy Cap Ice Cream with Winter Fruit

Seasonal Tasting Menu

Upptäck den säsongsbetonade avsmakningsmenyn på Merchant Roots i San Francisco.

Merchant Roots erbjuder en unik gastronomisk resa genom sin noggrant komponerade 11-rätters avsmakningsmeny som skiftar varje kvartal. Varje rätt är inspirerad av en särskild färg och dess tillhörande smaker och känslor, vilket skapar en upplevelse utöver det vanliga för finsmakaren och den medvetna matkännaren.

Börja din smakresa med spännande och kreativa förrätter som framhäver skogens och naturens skatter. Prova den krispiga King Trumpet Chips and Dip, en delikat aptitretare gjord på kungstrumpetsvamp och en smakrik dippsås. För den som söker något mer elegant finns Tofu Crudo & Porcini med sin fina balans mellan mjuk tofu och aromatisk porcini-svamp. Corycep Salad bjuder på en fräsch och jordnära smakupplevelse med corycep-svamp, medan Winter Salad of Twigs & Mushrooms kombinerar vackert vintertema med textur och djup.

I huvudrätterna möter du en kreativ och smakrik palett av svampar och tillbehör som får varje rätt att kännas som en konstnärlig presentation. Alpine Cauliflower Meadow är en harmonisk rätt med blomkål och krämig dadel-hummus. Oyster Mushroom Jambalaya förför med sin maltos-kula och mustiga smaker, medan Red Cap Mushroom Stuffing och Morels in XO imponerar med sina djupa umamitoner och exklusiva såser. Missa inte heller Hen of the Woods Soup – en fyllig soppa som värmer själen, och Smoked Oyster Mushroom Braised Kabocha som kombinerar rökig svamp med krämig kabocha.

För en extra touch av extravagans finns Yellowfeet med porchetta och 65° Quail Egg med svart trumpetsvampspuré som lyfter smakerna till nya höjder. Tempura Enoki Agedashi Abalone ger en japanskinspirerad twist medan Fairy Ring Gnudi med salvia och ankkorv förför med sin kombination av texturer och smaker. Avsluta huvudrätterna med Truffle with Lobster Bisque Celeriac för en lyxig och rund smakupplevelse.

Slutligen erbjuder Merchant Roots en rad spännande och utsökta desserter som kombinerar svampens oväntade smaker med söta inslag. Shiitake Mushroom Parfait med savory karamell bjuder på en balanserad kontrast, medan Chocolate Pot de Crème lockar med sin rika chokladsmak. Buche Eclair ger en elegant och luftig avslutning, och Candy Cap Ice Cream med vinterfrukt förför med sin unika smak och textur.

Till din middag kan du njuta av noga utvalda vinparningar som förhöjer varje rätt, eller välja från en rad alkoholfria drycker som är lika omsorgsfullt framtagna för att komplettera smakerna. Merchant Roots är också känt för sin tematiska och kreativa meny som ständigt förnyas, vilket gör varje besök till en ny upptäcktsfärd.

 – varje rätt hyllar svampens mångfald och karaktär.

 – varje kvartal bjuds nya kombinationer och upplevelser.

 – både alkoholhaltiga och alkoholfria alternativ för bästa smakupplevelse.

Upplev smakfulla rätter på Merchant Roots i San Francisco! Njut av en unik matupplevelse i Mid-Market. Boka ditt bord idag!

Merchant Roots - Unik Matupplevelse i San Francisco

San Francisco County

An 11-course tasting menu that changes quarterly, each course representing a different color and its associated flavors and emotions.

Seasonal Tasting Menus

Curated wine pairings to complement the seasonal tasting menu.

Wine Pairings

Merchant roots i San Francisco - en unik matupplevelse att upptäcka på Mission Street 1148.

Merchant Roots är en exklusiv restaurang belägen mitt i hjärtat av Mid-Market, San Francisco, på den livliga Mission Street. Hit söker sig kulinariska äventyrare och finsmakare som vill unna sig en unik fine dining-upplevelse med en vegetariansk twist. Med fokus på kreativitet och detaljrikedom bjuder restaurangen på säsongsanpassade, tematiska smaker som stimulerar både öga och gom.

Säsongsbaserade smakupplevelser med färgstarka teman

Varje kvartal presenterar Merchant Roots en 11-rätters säsongsmeny där varje rätt är inspirerad av en specifik färg och de smaker, känslor och berättelser den förmedlar. Denna innovativa idé gör middagen till en färgsprakande resa som engagerar alla sinnen och lämnar ett bestående intryck.

Omsorgsfullt utvalda vinpaket för en komplett smakresa

För den som vill förhöja sin måltid erbjuder restaurangen noga utvalda vinpaket som harmoniserar perfekt med de olika rätterna i den säsongsbetonade menyn. Detta tillval förgyller smaken och ger en komplett gourmetupplevelse i en elegant miljö.

Vad gör Merchant Roots till ett måste i San Francisco

Exklusiv fine dining i vegetariskt format:

 med 11 utsökta rätter som överraskar och förför.

 varje rätt är en hyllning till färg och känsla, vilket gör varje besök unikt.

 gästerna möts av ett varmt välkomnande och omsorg i varje detalj.

 reservera ditt bord i förväg och upplev en intim och lyxig middag utan stress.

Merchant Roots erbjuder både takeout och leverans, vilket gör det enkelt att njuta av deras kreativa rätter även på annat håll. Restaurangen accepterar kreditkort och NFC-betalningar, och det finns gratis parkeringsmöjligheter på gatan i närheten. Observera att det inte finns uteservering eller bar med live-musik, vilket bidrar till en lugn och koncentrerad smakupplevelse.

 Merchant Roots är en resa i färg, smak och känsla som förtrollar San Franciscos gourmeter och matälskare med sin exceptionella vegetariska fine dining.

California

Njut av en exceptionell 11-rätters tastingmeny med vinparningar i San Francisco. Boka ditt bord idag för en unik matupplevelse!

Upplev 5-stjärnigt vegetariskt på Merchant Roots, SF

Få insider-tips och tillgänglighetsinformation om Merchant Roots i San Francisco. Lär dig om vår mänskliga och kreativa matupplevelse!

Utforska Merchant Roots: Din guide till fine dining i SF

Upptäck historien bakom Merchant Roots, en innovativ restaurang som erbjuder temakvällar med säsongsbetonade menyer i San Francisco.

Merchant Roots: Vegetarisk Fine Dining i San Francisco

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag