Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Saratoga

The Plumed Horse in Saratoga, California, is celebrated for its Michelin-starred New American cuisine and elegant dining experience. The restaurant offers a seasonal tasting menu and a four-course prix-fixe menu, both crafted by Chef Peter Armellino. The ambiance is sophisticated, featuring a modern dining room, bar, and lounge area. The wine cellar boasts over 20,000 bottles, earning the Wine Spectator Grand Award. The restaurant provides private dining rooms, valet parking, and is wheelchair accessible. Guests appreciate the attentive service and the quality of the food, making it a popular choice for special occasions.

The Plumed Horse i Saratoga – en kulinarisk pärla för speciella tillfällen i Kalifornien.

The Plumed Horse i Saratoga, Kalifornien, är en förtrollande restaurang perfekt för dig som söker en elegant och minnesvärd matupplevelse. Denna Michelin-belönade restaurang erbjuder en meny som hyllar det bästa av New American cuisine och som skapats av den erkände kocken Peter Armellino. Med säsongsbetonade smakmenyer och en exklusiv fyrarätters prisfixemeny får gästerna njuta av kreativa och noggrant komponerade rätter i en sofistikerad miljö.

En inblick i atmosfären och läckerheterna

The Plumed Horse är känt för sin eleganta atmosfär med moderna matsalar, en bar och en lounge som skapar en inbjudande och exklusiv känsla. Vinälskare kan utforska en imponerande vinkällare med över 20 000 flaskor, som tilldelats Wine Spectator Grand Award, vilket gör det till ett paradis för vinparning. Restaurangen är också utrustad med privata matsalar för mer intima sammankomster och erbjuder bekvämligheter som handikappanpassning och valetparkering.

Gäster berömmer ofta den exceptionella servicen och den omsorgsfullt tillagade maten som gör varje besök till en fest för sinnena. Många uppskattar särskilt den omakase-liknande smakmenyn som låter dig utforska en rad olika smaker i perfekt harmoni. Restaurangen är välbesökt för speciella tillfällen, som jubileer och högtider, där man kan förvänta sig en lyxig och personlig upplevelse.

 finns tillgängliga för dem som föredrar ett grönt val.

 rekommenderar en elegant klädsel, inga shorts eller t-shirts, men kostym och slips är inte obligatoriskt.

 är tisdag till söndag, från 17:00 till 22:00, perfekt för en härlig middag.

 Restaurangen är öppen tisdag till söndag från 17:00 till 22:00.

Finns det vegetariska alternativ på menyn?

 Ja, restaurangen erbjuder flera vegetariska rätter.

Vilken klädkod gäller på The Plumed Horse?

 Elegant klädsel rekommenderas; inga shorts, sandaler eller t-shirts är tillåtna.

The Plumed Horse är högt uppskattat för sin förstklassiga service, eleganta atmosfär och utsökta mat. Gäster beskriver ofta sin upplevelse som en perfekt kombination av smakrikedom och stil, där varje detalj från presentation till vinval är genomtänkt. Det är särskilt populärt för festliga tillfällen som jubileer och högtider, där det lilla extra verkligen gör skillnad. Trots några få kritiska röster om priser och vissa kvällars stämning håller den generella tonen att detta är ett måste för matälskare som söker en exklusiv kulinarisk upplevelse i Silicon Valley-området.

North America

United States

Beläget i den pittoreska staden Saratoga, Kalifornien, är Plumed Horse en kulinarisk destination som erbjuder en oförglömlig upplevelse för matälskare. Med sin eleganta atmosfär och en meny som hyllar kalifornisk gastronomi, är detta ställe perfekt för speciella tillfällen. Här kan du njuta av en **omakase-stil** meny som låter dig utforska en rad delikata rätter, var och en noggrant utvald för att skapa en harmonisk smakupplevelse.

En av de mest hyllade rätterna är den läckra **svamp-tarten**, som kombinerar färska svampar med en perfekt krispig deg, vilket ger en smakexplosion vid varje tugga. Dessutom är den **svarta peppar- och parmesan-soufflé** en annan höjdpunkt, känd för sin lätta och luftiga konsistens som smälter i munnen.

Plumed Horse har en rik historia som sträcker sig tillbaka till dess grundande, där varje detalj, från inredningen till menyn, är noggrant utformad för att skapa en unik upplevelse. Kockarna använder lokala råvaror för att säkerställa att varje rätt är både färsk och smakrik.

 Det är känt för sin omakase-meny och eleganta atmosfär.

 För en oförglömlig kulinarisk upplevelse med fokus på lokala råvaror.

 Saratoga erbjuder vackra parker och vinodlingar att utforska.

Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill njuta av en fantastisk middag, är Plumed Horse det perfekta valet. Boka ditt bord idag och upplev en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.

This special-occasion spot serves Californian fare in an elegant setting with various dining rooms.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfanVQNERREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ01EehuBKjoARf8mKQoPv8oA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfanVQNERREAE

Had an amazing dining experience at this amazing restaurant for our anniversary. Great service and exquisite food! Love the set, omakase type, menu so you get to taste a wide variety of food. Everything was perfect, from the service to plating to tasting. We also go complimentary champagne for our celebration. 🥂

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2djlDWkxREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ01EehuBKjoARf8mKQoPv8oA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2djlDWkxREAE

We enjoyed a wonderful Christmas Eve dinner here featuring a set menu with wine pairings. Each dish was thoughtfully prepared and delicious. The service was warm and attentive, and the atmosphere was perfect—inviting and cozy, with just the right level of privacy to enjoy our conversation without feeling intrusive to others. It was a delightful experience overall!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNjhpckl3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ01EehuBKjoARf8mKQoPv8oA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNjhpckl3EAE

This was my second time at Plumed Horse. Took my in-laws from out of town to experience their first culinary experience and they really enjoyed it. We reserved the chefs tasting menu and every dish was delicious.
The service was excellent. The main waiter was well informed on all the dishes & wines and great in accommodating dietary restrictions. Since we were celebrating a birthday they gave us complimentary champagne ( which was quite good), cookies, and extra bread to take home which they make in-house. Super delicious.
Only issue with service was at times couldn’t understand the waiters explaining each of the dishes. Spoke too fast and had masks on which was hard to hear. Otherwise the food was great, lovely atmosphere, and good service. Favorite dishes : Parmesan soufflé, apple crumble desert, and mushroom tart.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINEpDbFdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ01EehuBKjoARf8mKQoPv8oA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINEpDbFdREAE

Highlights:
Food:  5
Atmosphere: 4
Service: 3

Food:
The food was excellent. We had the 4-course menu.  The canapes were delicious, as was the Black Pepper & Parmesan souffle.
The Beef Tenderloin was delicious, although my wife's was apparently a bit over done.  She greatly enjoyed the strawberry shortcake.
I had the chocolate tart, which was very good, but had a bit too much salt.

Atmosphere:
The dining room was very elegant. The wine display in the center was stunning.  I felt that the music, which should have provided a nice background, was a little too much in-your-face, both in selection and volume. And while most patrons were nicely dressed, no one but me was wearing a jacket.  Several were wearing jeans (some pretty worn), short sleeve shirts and running shoes.  Disappointing.

Service:
The wait staff service was excellent, with good explanations of the courses and the best way to get the most of them.  Our main server, who took our order, seemed to disappear after taking our order and promising to bring us a wine list, which we never received.  I asked him if the Pocket Pear cocktail was sweet, and he said it was "a little sweet", so I ordered it.  It was VERY sweet.  Also, I didn't realize that the first course would be presented soon after our order was taken, and so was drinking a sweet cocktail with the canapes, which did not pair well. My recommendation would be to NOT order a cocktail, as the canapes come quickly, but rather a white wine or champagne.  While our main server was busy with other tables around us, I couldn't manage to catch his attention, and so was finally able to select a glass of wine looking at the wine menu on my phone, and getting the attention of another server walking past.  Too bad I had no chance to consider a bottle.  Again, disappointed with the value of the built-in 22% gratuity.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmcmRUMmNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ01EehuBKjoARf8mKQoPv8oA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmcmRUMmNBEAE

Seriously disappointed!  Went here on a Saturday night to celebrate a special occasion.

1.        Ambiance was off.  Tables were large & close together, so much so that I was closer to the person at the table next to me than I was to my date.  This made conversation difficult, and got in the way of service – they often had to dance around each other to refill glasses or bring dishes, which was rather distracting.  The background music was techno-lite, which was an appropriate soundtrack for the sometimes frenetic pace of the service.  I was left with the feeling that they were trying to churn as many of us as they could out of there as quickly as possible, which doesn’t mesh well with the overall vibe of enjoying a chef’s tasting menu.

2.        Food was very expensive, but most of it was not very good.  The tasting menu skewed heavily towards excessively rare meat – the opening course was mostly tartare, there was a mushroom tart that consisted of barely-cooked mushrooms in a pastry shell, and there were two courses of raw meat with sad vegetables (gristly raw duck that I couldn’t cut with the knife, accompanied by a piece of overcooked bitter endive, and super-rare beef with mushroom tempura that was so hard I couldn’t get it on a fork).  The best savory course was the caviar dish, but it was served in a high-sided dish that made it challenging to access.  The black pepper & parmesan souffle was ok, a little bland, and once again, served in a way that made it difficult to eat (blisteringly hot with tiniest spoon ever made).

3.        The bread was fantastic – fresh hot dinner roll, and pretzel roll.  But they each came out mid-course, and it wasn’t clear if they were supposed to accompany the current course or the next one.

4.        Dessert courses were generally good – the pomegranate sorbet was the palate cleanser I needed after the less-than-edible savory dishes, and the granny smith apple-shaped dessert was fantastic.  There was also a dish of small pastry bites, most were dry/flavorless.

5.        So much awkward!  We were celebrating a significant anniversary, and we were asked if we would like to start with some champagne.  We assumed (correctly) that we would be paying for it, which was fine – until the end of the meal halfway through the dessert course someone came by offering us “complementary champagne for our anniversary”.  We declined, because we didn’t want a drink right before leaving, but that left us wondering why wasn’t that offered at the start?  Awkward.  That beef dish was so unappetizing I couldn’t eat it, and I was asked if I wanted it boxed up to-go.  Sure, I guess.  So it was taken away, and I saw the box being carried up front.  THEN someone came by to ask if anything was wrong with it, and when I said it was too rare for my taste they offered to “throw it back on the grill”.  After it was boxed up?  Awkward.

So, yeah.  $700 for two, at an eight course chef’s tasting menu special occasion dinner, and the nicest thing I can say is “the bread was really good”.  I see so many good reviews, was it an off night?  It was Saturday, should have been their A game, but at that price point I won’t be giving them another chance.

Upplev lyxig mat på Plumed Horse i Saratoga, CA

Established in 1952, The Plumed Horse has been a staple in Saratoga, California, offering upscale dining experiences. Under the leadership of Chef Peter Armellino since 2008, the restaurant has consistently earned a Michelin Star and the Wine Spectator Grand Award.

Historia om plumed horse i saratoga california och dess kulinariska utveckling och utmärkelser.

Plumed Horse har varit en ikonisk destination för finsmakare sedan det grundades 1952 i den pittoreska staden Saratoga, Kalifornien. Med en lång historia av exceptionell gastronomi och en passion för kvalitet har denna restaurang blivit synonym med exklusiv matupplevelse i regionen.

År 2008 markerade en milstolpe för Plumed Horse då Chef Peter Armellino tog över som verkställande kock och ägare. Under hans ledarskap har restaurangen nått nya höjder, vilket bekräftas av dess första Michelin-stjärna samma år. Armellinos kreativa vision och engagemang för perfektion har bidragit till att forma Plumed Horse till en destination för gourmetupplevelser i världsklass.

Förutom Michelin-stjärnan har Plumed Horse under många år erhållit prestigefyllda utmärkelser, inklusive Wine Spectator Grand Award. 2024 firade restaurangen sitt tionde år i rad med denna utmärkelse, som bekräftar dess exceptionella vinutbud och engagemang för kvalitet i alla aspekter av mat och dryck.

Plumed Horse kombinerar elegans med en varm atmosfär, vilket gör den till en perfekt plats för speciella tillfällen och gastronomiska äventyr. Restaurangen erbjuder en meny som speglar Kaliforniens rika smaker, med noggrant utvalda ingredienser och en konstnärlig presentation som förhöjer varje rätt.

 – en lång tradition av kulinarisk excellens i Saratoga.

 – en kvalitetsstämpel som bekräftar restaurangens höga standard.

 – erkänd för sitt exceptionella vinval under tio års tid i rad.

Valet Parking

Free Parking Lot

Free Street Parking

Plumed Horse offers an exquisite dining experience that harmonizes gourmet flavors with an inviting ambiance. This gem in Saratoga, California, beckons food enthusiasts and casual diners alike with its creative culinary offerings. Each dish is a masterpiece, thoughtfully prepared by skilled chefs who pride themselves on using fresh, locally-sourced ingredients.

Plumed Horse

Dine In

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Parking Options

An eight-course experience featuring seasonal canapés, starters, mains, and desserts crafted by Chef Peter Armellino.

Black Pepper & Parmesan Soufflé

Chantrelle Mushroom Tart

Liberty Farms Duck

Flannery Farms Prime Saratoga Cut Rib-Eye

Pomegranate Sorbet

Granny Smith Apple

Chef's Seasonal Tasting Menu

Plumed Horse menyöversikt i Saratoga California USA i en elegant miljö med säsongsbetonade rätter och exklusiva smaker i fokus.

Upptäck en kulinarisk resa på Plumed Horse med en elegant meny skapad av Chef Peter Armellino, där varje rätt är en hyllning till säsongens bästa råvaror och kalifornisk finess.

Börja din smakresa med Black Pepper & Parmesan Soufflé, som bjuder på en lyxig kombination av svartpeppar, parmesan, havets delikatess uni och en krämig Dungeness crab fondue.

För svampälskare är Chantrelle Mushroom Tart ett måste, med kantareller, rostade kastanjer, en smakrik mushroom duxelles och en len barigoule emulsion som lyfter fram varje tugga.

Välj mellan utsökta kötträtter som Liberty Farms Duck – perfekt tillagad ankbröst serverad med spiced onion marmalade, endive farci och en mustig duck jus som förhöjer smakerna.

För den som föredrar nötkött är Flannery Farms Prime Saratoga Cut Rib-Eye med prime rib-eye, tempura-maitake svamp, grön swiss chard och en rik bordelaise sauce en höjdpunkt av säsongen.

Avsluta middagen med lätta och smakrika desserter som Pomegranate Sorbet, en frisk kombination med granatäpple, tonic tapioca och rosa pepparfoam som rensar gommen.

Eller prova Granny Smith Apple – en kreativ dessert formad som ett äpple med kryddig kaka och en len karamell crèmeux som lämnar ett minnesvärt intryck.

Till maten kan du njuta av en exklusiv vinlista och hantverkscocktails som kompletterar varje rätt perfekt, samt möjligheten att fira med ett glas champagne i en elegant och intim atmosfär.

Black Pepper & Parmesan Soufflé – En smakrik start med parmesan och svartpeppar.

Chantrelle Mushroom Tart – En elegant kantarelltart med rostade kastanjer.

Liberty Farms Duck – Smakfull anka med spiced onion marmalade och endive farci.

Flannery Farms Prime Saratoga Cut Rib-Eye – Mört nötkött med svamp tempura och bordelaise.

Pomegranate Sorbet – Frisk avslutning med granatäpple och rosa pepparfoam.

Granny Smith Apple – Kreativ dessert med kryddig kaka och karamell crèmeux.

Upplev det eleganta Plumed Horse i Saratoga, CA – en kulinarisk oas med utsökt mat och en välkomnande atmosfär. Boka ditt bord idag!

Plumed Horse: Eleganta Restaurangen i Saratoga, CA

Santa Clara County

A four-course menu offering a selection of dishes from the Chef's Seasonal Tasting Menu.

Four-Course Prix-Fixe Menu

Upptäck Plumed Horse i Saratoga, Kalifornien — en elegant kulinarisk oas för finsmakare och speciella tillfällen.

Plumed Horse är en exklusiv restaurang belägen på 14555 Big Basin Way i hjärtat av Saratoga, California. Här möts du av en sofistikerad atmosfär och en meny som speglar den bästa säsongen med ingredienser som noggrant valts ut för att skapa en oförglömlig matupplevelse. Perfekt för matälskare, firande och den som söker en plats med stil och smak.

Meny: exklusiva smaker i flera läckerheter

Den kulinariska stjärnan Chef Peter Armellino bjuder på rätter som fångar Kaliforniens säsongsbetonade råvaror i två fantastiska menyer. Prova den åttarätters exklusiva Chef's Seasonal Tasting Menu för 225 USD, där varje rätt är en konstnärlig och smakrik upplevelse från aptitretare till dessert. Vill du ha något mer koncentrerat, erbjuder Four-Course Prix-Fixe Menu för 128 USD ett noga utvalt urval av smaker från den större menyn.

Plumed Horse erbjuder flera vackert designade matsalar som skapar en inbjudande och privat känsla, perfekt för både romantiska middagar och grupper. Den eleganta inredningen, som inkluderar en imponerande vinvisning i mitten av rummet, kompletteras av varm och uppmärksam service som gör ditt besök minnesvärt.

 som lockar med säsongens finaste råvaror och kreativa smakkombinationer.

 som är perfekt för den som vill ha en koncentrerad smakresa i Kaliforniens gastronomi.

 som gör varje besök till en speciell tillställning med både värme och professionalism.

Plumed Horse erbjuder gratis parkering både i parkeringshus och på gata, samt valet att använda deras valet-tjänst för extra bekvämlighet. Restaurangen har en strikt icke-rökpolicy och välkomnar inte husdjur, vilket bidrar till en lugn och komfortabel matupplevelse. Det går att boka bord i förväg, och restaurangen serverar middag med ett urval av utsökta viner, öl och cocktails. Kaffeservering finns också för att avrunda din kväll på bästa sätt.

California

Njut av Michelin-belönad mat i Saratogas centrala del, med fantastisk service, vinlista och säsongsmenyer. Boka ditt bord idag!

Upplev exklusiva middagar på The Plumed Horse i Saratoga-2202

Upptäck finaste maten och exceptionell service på The Plumed Horse, Saratoga. Perfekt för finsmakare och speciella tillfällen. Boka nu!

Utforska The Plumed Horse i Saratoga - Gourmetupplevelser i Californiens hjärta

Lär dig mer om The Plumed Horse, en ikonisk restaurang i Saratoga med 70+ års historia, Michelin-stjärna och prisbelönt vinlista. Läs mer!