
SELECTED RESTAURANT
Washington, United States
1789 Restaurant & Bar menyöversikt i Washington DC USA svensk version och översikt över menyer och mat och dryck och menyer och specialerbjudanden och restaurang.
Välkommen till 1789 Restaurant & Bar, en elegant restaurang i Washington DC, där klassiska franska och amerikanska smaker möts i en historisk och charmig miljö. Deras meny erbjuder en spännande variation av rätter, noggrant sammansatta för att imponera på matälskare och finsmakare.
Förrätter
Menyens förstklassiga förrätter bjuder på allt från fräscha sallader till raffinerade skaldjursalternativ. Prova den fräscha Farmhouse Salad med Earth & Eats-sallat, rostade pumpafrön och en vit balsamvinägrett, eller njut av en svalkande Tomato-Basil Gazpacho med solmogna Sun Gold-tomater och Amontillado med vattenmelon-is.
- Burrata & Beets med pistachios, crostini och vattenkrassepesto.
- Atlantic Bluefin Tuna Crudo med asiatiskt päron, gochujang och wasabi tobiko.
- New Bedford Scallops med kokos-kaffirlime sås, papayasallad och fingerlime.
- Wagyu Tartare med svart vitlöksaioli, vaktelägg och gaufrette-potatis.
- Spanish Octopus med chorizo, fingerling-potatis och piquillo-pepparpuré.
- Hudson Valley Foie Gras med aprikosmostarda, brioche och ankjus.
- Ossetra Caviar med crème fraîche, pomme rösti och inlagd pärllök.
- Brussels Sprouts med schalottenlök och grön äpple garum.
- Pomme Rösti med harissa-aioli.
- Pea Fricassée med pattypumpa och baconlardon.
Huvudrätter
För huvudsakliga rätter erbjuder 1789 en fantastisk uppsättning av kött, fisk och vegetariska alternativ med smakrika tillbehör. Missa inte Mushroom Risotto med engelska ärter, parmesan och sunchoke-chips för en njutbar vegetarisk rätt.
- Scottish Sea Trout med olivolja- och gräslökspotatis, grillad salladslök och yuzu beurre blanc.
- Brioche-Crusted Alaskan Halibut med vete, fänkål och vassle-sås.
- Branzino Basquaise potatiskrustad med pancetta och kronärtskocka.
- Berkshire Pork Chop med smörstekt spätzle och Gala-äpple agrodolce.
- Crescent Duck Breast med blomkål, bondbönor och soubise.
- Prime NY Strip au Poivre med potatis-pavé, mangold och svamp.
- Australian Rack of Lamb med beluga-linser, nduja och citron-myntolja.
- Lamb Bolognese med handrullad cavatelli, vadouvan, za'atar och varm citron-ricotta.
Efterrätter
Efterrättsmenyn kompletterar den sofistikerade middagsupplevelsen med läckra och välbalanserade sötsaker som sätter pricken över i:et.
Drycker och specialerbjudanden
1789 Restaurant & Bar serverar ett urval av kvalitetsvin, öl och cocktails, vilket gör det till en perfekt plats för en elegant middag eller speciella tillfällen. Restaurangen erbjuder även takeout och curbside pickup för bekvämlighet.
Öppet - Stänger 9:00 PM
Måndag
17:30–21:00
Tisdag
17:30–21:00
Onsdag
17:30–21:00
Torsdag
17:30–21:00
Fredag
17:30–21:00
Lördag
17:30–21:00
Söndag
17:30–21:00
Sammanvägt betyg 4.3
Loading map...