Menyöversikt
Causa/Amazonia erbjuder en unik fusion av peruanska och japanska smaker mitt i Washington, D.C. Denna Michelin-stjärniga restaurang har skapat en intimitet som bjuder in gäster till en kulinarisk upplevelse som är både kulturell och gastronomisk. Med en modern och stilren inredning, och ett öppet kök där varje detalj kan ses, fördjupar Causa/Amazonias atmosfär känslan av att vara nära matlagningskonsten. Varje maträtt är ett konstverk av smaker, inspirerad av två distinkta kulturer som harmoniserar perfekt.
Signaturrätter
- Escabeche - traditionell peruansk rätt med macambo, perfekt för att sätta tonen.
- La Anticuchos Salmon - en spännande kombination av lax och peruanska kryddor, en riktig höjdpunkt på menyn.
- Ceviche De Pescado - en fräsch och syrlig ceviche med citrus och örter, ett måste för varje besök.
Drycker Och Kombineringar
Causa/Amazonia erbjuder en noggrant utvald vinlista som kompletterar måltiderna perfekt. Varje vin är utvalt för att lyfta fram smakerna i rätterna, med en speciell fokus på drycker från Peru och Japan. Restaurangen serverar också ett brett utbud av cocktails, där varje drink är en kreativ tolkning av klassiska recept.
Dietära Alternativ
- Vegetariska alternativ finns tillgängliga.
- Veganalternativ kan också ordnas.
- Glutenfria alternativ är tillgängliga för dem med allergier.
Köksmästarens Rekommendationer
Köksmästaren rekommenderar starkt att prova tasting menyn, där varje rätt är noggrant utvald för att ge gästen en helhetsupplevelse av de bästa smakerna från Peru och Japan. Särskilt laxen, som är en favorit bland kunder, får ofta beröm för sin fantastiska smak och presentation.
Upplev Menyn
Besök Causa/Amazonia för att utforska en värld av smak och känsla som tar dig till Peru och Japan med varje tugga. Låt dig förföras av en kulinarisk upplevelse som du sent kommer att glömma.
