SELECTED RESTAURANT
Washington, United States
Upptäck menyn på Cranes - En fusion av spanska och japanska smaker
På Cranes i Washington DC möts du av en kreativ och smakrik meny som kombinerar det bästa från spansk tapas och japansk gastronomi. Här kan du njuta av noggrant komponerade rätter som tar dig på en kulinarisk resa genom olika texturer och aromer, allt i en modern och inbjudande miljö.
Förrätter som väcker aptiten
Börja din måltid med Cranes signaturförrätter som förenar tradition och innovation. Patatas Bravas serveras med krispiga potatisar, en fyllig tomatsås och len aioli som tillsammans skapar en härligt balanserad smakupplevelse. Duck Gyoza bjuder på saftig anka smaksatt med ingefära, vitlök och soja, perfekt för dig som älskar rika och aromatiska smaker. För en vegetariska start rekommenderas Miso Glazed Tofu – krämig tofu täckt av en umamirik miso glaze, med syrliga picklade lökar och en nötig sesamsås.
Huvudrätter som imponerar
Matupplevelsen kulminerar i huvudrätterna där varje rätt är ett konstverk i sig. Unagi Paella kombinerar det delikata unagifiskköttet med saffransdoftande paellaris och färska grönsaker, en fusion som för tankarna till både Spanien och Japan. Wagyu Beef Bavette erbjuder ett lyxigt nötkött med perfekt marmorering, glaserat med soja och serverat med säsongens grönsaker som harmoniserar smakfullt. Den långkokta Braised Pork Shank är ett måste för köttälskaren, där mör fläskkarré möter smakrika, brynta grönsaker och en rik sås.
Söta avslutningar
Avsluta med någon av Cranes förföriska desserter som balanserar sötma och texturer på ett utsökt sätt. Brown Butter Churros erbjuder en knaprig och gyllene upplevelse med en smakrik brynt smör-glaze, pudrad med socker och serverad med chokladsås för doppning. För en len och mjuk avslutning är Japanese Cheesecake ett elegant val med sin fluffiga konsistens och subtilt söta smak.
Drycker och specials
Förutom den smakrika menyn erbjuder Cranes ett välutvalt sortiment av drycker, inklusive ett imponerande utbud av sake, som kompletterar och förhöjer matupplevelsen. Restaurangen är även känd för sina kreativa cocktailar och ett urval av kvalitetsviner och öl. Missa inte deras speciella smaker och events med sakeprovningar som ger dig möjlighet att lära dig mer om denna japanska dryck i en avslappnad och kunnig miljö.
Sammanfattning
Cranes är en modern restaurang som erbjuder en spännande fusion mellan spansk och japansk kökstradition. Med en meny fylld av innovativa tapas, smakrika huvudrätter och förföriska desserter är det ett självklart val för matälskare i Washington DC som söker en unik och oförglömlig smakupplevelse.
Menyöversikt
- Förrätter: Patatas Bravas med potatis, tomatsås och aioli; Duck Gyoza med anka, ingefära, vitlök och soja; Miso Glazed Tofu med tofu, misoglaze, picklade lökar och sesamsås.
- Huvudrätter: Unagi Paella med ål, paellarisk, saffran och grönsaker; Wagyu Beef Bavette med wagyu, sojaglaze och grönsaker; Braised Pork Shank med fläsklägg, långkokta grönsaker och sås.
- Desserter: Brown Butter Churros med brynt smör, socker och chokladsås; Japanese Cheesecake med krämig ost, ägg, socker och mjöl.
Stängt - Öppnar 4:00 PM
Måndag
16:00–21:00
Tisdag
16:00–21:00
Onsdag
16:00–21:00
Torsdag
16:00–21:00
Fredag
16:00–21:00
Lördag
11:30–21:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...