
*
*
GUIDE MICHELIN
Washington, United States
Minibar by José Andrés menyöversikt
Upptäck en gastronomisk resa i hjärtat av Washington DC på minibar by José Andrés, där varje rätt är en konstnärlig och vetenskaplig upplevelse. Den exklusiva menyn erbjuder en rad innovativa smaker och texturer som utmanar och förtrollar dina sinnen.
Förrätter
Börja din kulinariska upplevelse med spännande förrätter som kombinerar lyx och överraskning. Provsmaka Beet Blini med Osetra Caviar, där den jordiga rödbetan möter den delikata kaviaren i perfekt harmoni. Cauliflower and Caviar är en annan delikat rätt som skapar en elegant balans mellan krispig blomkål och exklusiv kaviar. För den som söker något annorlunda finns Frozen Salad, en kall och frisk rätt med oväntade frysta element som stimulerar smaklökarna. Missa inte heller Chawanmushi, en japansk ångad äggcustard som smälter i munnen.
Huvudrätter
Fördjupa dig i matsalens huvudsakliga kreationer med rätter som bjuder på en symfoni av smaker och texturer. Wagyu Aburi är en utsökt huvudrätt där den exklusiva wagyu-nötköttet tillagas i aburi-stil för att framhäva djupa och rika smaker. Banh Mi erbjuder en modern twist på den klassiska vietnamesiska smörgåsen, fylld med kreativa och smakrika ingredienser. För en mer robust upplevelse serveras Squab, en mör och saftig duva som tillagas med största omsorg och precision.
Dessert och dryck
Avsluta din middag med unika desserter och ett urval av drycker som kompletterar varje smak i menyn. Efter en kväll på minibar by José Andrés är det värt att utforska deras eleganta dessertutbud tillsammans med noga utvalda teer som ger en minnesvärd och extraordinär avslutning på din kulinariska upplevelse.
Specialiteter att inte missa
- Beet Blini and Osetra Caviar: en lyxig start som förför med sin elegans.
- Wagyu Aburi: en huvudrätt med djupa smaker som framhäver wagyu-köttets kvalitet.
- Frozen Salad: en innovativ kall rätt som utmanar traditionella smaker.
Stängt - Öppnar 5:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
17:00–22:00
Onsdag
17:00–22:00
Torsdag
17:00–22:00
Fredag
17:00–22:00
Lördag
17:00–22:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.6
Loading map...