koya menyöversikt och kulinarisk upplevelse i tampa fl usa
Koya i Hyde Park, Tampa, är en Michelin-stjärnad restaurang som erbjuder en intim och exklusiv smakresa genom japanska kulinariska traditioner med en modern twist. Menyn är hyper-säsongsbetonad och tematiskt utformad, vilket gör varje besök till en unik upplevelse. Här förväntar sig gäster en perfekt balans mellan kreativitet, precision och elegans i varje rätt.
förrätter
Börja din måltid med Koyas delikata förrätter som visar upp färska, noggrant utvalda ingredienser och innovativa smakkombinationer. Scallop Tartare med färska pilgrimsmusslor, vit soja, tangerinolja, yuzu, mango och en touch av ossetra-kaviar ger en frisk och lyxig start. Ett annat måste är Salmon Tartare där New Zealand Ora King-lax kombineras med persisk limezest, vitlök och fransk forellrom för en elegant och smakrik upplevelse.
huvudrätter
Koyas huvudrätter är kulinariska konstverk som kombinerar tradition och innovation. Prova den exklusiva A5 Olive Wagyu som är en fantastisk wagyu-biff med krispiga kapris och lagrad parmesan – en smakrik symfoni av texturer och djup. För fiskälskare erbjuder Koya en delikat Spanish Turbot med tomat och misoemulsion, som fångar havets friskhet i en elegant rätt.
desserter
Avsluta din måltid med Koyas innovativa dessert som kombinerar japanska smaker och lyxiga ingredienser. Deras Yuzu Ice Cream blandar den syrliga yuzu-frukten med Hokkaido-uni, kaviar och limezest för en sensuell och överraskande smakupplevelse.
drycker och specialiteter
Koyas passion för perfektion sträcker sig till dryckesvalen med utsökta vin- och sakeparningar som harmoniserar perfekt med menyns smaker. Varje servering är noga utvald för att förstärka och komplettera rätternas komplexa smaker. Atmosfären är intim och välkomnande, vilket gör varje besök till en minnesvärd gastronomisk upplevelse.
- Exklusiv Michelin-stjärnad meny med hyper-säsongsbetonade japanska smaker och innovativa tekniker.
- Intimt och elegant matställe med plats för endast 8-9 gäster, vilket skapar en personlig och exklusiv atmosfär.
- Färsk och lyxig råvaruval med extrem omsorg och expertis i varje rätt.
