Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Miami Beach

Stubborn Seed is a Michelin-starred restaurant in Miami Beach, known for its innovative tasting menus crafted by Chef Jeremy Ford. The restaurant has received high praise for its creative dishes, attentive service, and vibrant atmosphere. While some diners have noted issues with noise levels and portion sizes, the overall consensus is highly favorable.

Stubborn seed – en gastronomisk pärla i Miami Beach södra strandområde och Washington Avenue området.

Stubborn Seed är en Michelin-belönad restaurang som sätter Miami Beach på matkartan med sin innovativa, säsongsbetonade amerikanska matlagning. Belägen på 101 Washington Ave i det livliga South Beach-området, lockar denna kulinariska oas matälskare och trendmedvetna resenärer från hela världen.

En upplevelse med hjärta och kreativitet

Under ledning av den passionerade kocken Jeremy Ford erbjuder Stubborn Seed en smakresa där varje rätt är en konstnärligt komponerad upplevelse. Med fokus på lokalt odlade och noggrant utvalda ingredienser skapas rätter som utmanar smaklökarna med djärva och välbalanserade smaker. Gästerna lovordar både kvaliteten på råvarorna och den ömma omsorgen i varje tallrik.

Stubborn Seed är känt för sin professionella och välkomnande personal som skapar en avslappnad men ändå exklusiv atmosfär. Oavsett om du njuter av en romantisk middag, firar en speciell kväll eller träffar vänner i en grupp, möts du av attentiv service som förhöjer hela upplevelsen. Restaurangen erbjuder både inomhus- och uteservering och har även bar med kreativa cocktails.

För besökare som anländer med bil finns flera parkeringsalternativ: betald parkeringsplats i närheten, betald parkering längs gatan samt bekväm valetparkering direkt vid restaurangen. Detta gör det enkelt att fokusera på den kulinariska upplevelsen utan att oroa sig för parkering.

Vad gäller för klädkod på Stubborn Seed?

 Klädkoden är smart-casual, vilket innebär snygga men avslappnade kläder som passar den eleganta atmosfären.

Kan restaurangen tillgodose speciella kostbehov?

 Tyvärr kan Stubborn Seed inte anpassa rätter för veganer eller glutenfria dieter, så det är viktigt att ta hänsyn till detta vid bokning.

Finns det parkeringsmöjligheter vid restaurangen?

 Ja, flera alternativ såsom gatuparkering, betalda parkeringsplatser i närheten och valetparkering erbjuds för gästernas bekvämlighet.

Sammanfattande omdöme och rekommendation

Stubborn Seed har snabbt blivit en favorit i Miami Beach tack vare sin kreativa meny, högklassiga service och eleganta miljö. Gäster uppskattar särskilt det konstnärliga uttrycket i varje rätt, kombinationen av smaker och den personliga servicen. Trots att prisnivån är hög, upplevs besöket som väl värt det – perfekt för speciella tillfällen eller när du vill unna dig något extra.

Upptäck Stubborn Seed för en oförglömlig smakresa i hjärtat av Miami Beach!

North America

United States

Stubborn Seed är en kulinarisk oas belägen på Washington Avenue i hjärtat av South Beach, Miami. Denna Michelin-stjärniga restaurang, ledd av den kreativa kocken Jeremy Ford, erbjuder en unik matupplevelse som kombinerar säsongsbetonade ingredienser med innovativa tekniker. Med en atmosfär som är både elegant och avslappnad, är Stubborn Seed den perfekta platsen för både romantiska middagar och festliga sammankomster.

Menyn på Stubborn Seed är en hyllning till lokala råvaror och säsongsbetonade ingredienser. En av deras mest hyllade rätter är den delikata ankgnocchin, som är perfekt balanserad med en rik sås och toppad med färska örter. För fiskälskare är den grillade svärdfisken en måste-prova, serverad med en citrusig salsa som lyfter fram fiskens naturliga smak. Varje rätt är en konstverk, noggrant utformad för att ge en oförglömlig smakupplevelse.

Stubborn Seed har en fascinerande historia. Kocken Jeremy Ford, som vann Top Chef, har skapat en plats där varje detalj räknas. Från den noggrant utvalda musiken till den stiliga inredningen, varje aspekt är designad för att förbättra din matupplevelse. Gäster har till och med haft möjlighet att träffa kockarna efter måltiden, vilket ger en personlig touch till besöket.

 Restaurangen är känd för sina säsongsbetonade rätter och exceptionella service.

 Missa inte ankgnocchin eller svärdfisken.

Ta chansen att uppleva en oförglömlig middag på Stubborn Seed. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en smakupplevelse som du sent kommer att glömma. Oavsett om det är en speciell tillställning eller bara en kväll för att njuta av god mat, är Stubborn Seed den perfekta platsen.

Chef driven spot for seasonal American eats plus craft cocktails in a handsome space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcWVTZW1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJkwRTevG02YgRQqy7_cHUWGQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcWVTZW1RRRAB

I like to try new restaurants alone every week or so and last week I had the good fortune of dining at Stubborn Seed which has been on my radar for a while now.

Excellent food from start to finish. Bold flavors all curated thoughtfully with an emphasis on locally grown/sourced ingredients.

Service was wonderful. Welcoming and helpful.

$300 inclusive of 2 $26 glasses of wine, tax, and 20% tip.

I highly recommend this restaurant and would go there asap while they still have this well-constructed menu!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNHB6TjRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJkwRTevG02YgRQqy7_cHUWGQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNHB6TjRnRRAB

In terms of food and service, Stubborn Seed clearly deserves two Michelin stars, rather than one. This was the best meal I've had in Miami in quite a while. Every dish was delicious, interesting, and beautifully presented. And of course, the quality of the ingredients was obvious. Also, they were able to make gluten free substitutions for us even though we didn't mention that restriction when we made the reservation, and those substitutions were amazing! We'll definitely be coming back with some frequency!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMkpQaEVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJkwRTevG02YgRQqy7_cHUWGQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMkpQaEVBEAE

This was my first experience at a restaurant with a Michelin Star, and I was not disappointed! There was so much attention to detail in the plating, pairings, and service from start to finish. The space was modern and sleek. We were able to meet the chef at the end of our meal (as well as the pastry chef who created a phenomenal dessert)! The swordfish was spectacular, and the duck was unbelievable. I have tried to figure out my favorite dish from the evening and I can’t choose. Everything was amazing. I know the price point is a little steep, but if you ever have a special occasion (or if you simply want to treat yourself), this is 100% WORTH THE SPLURGE!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bWZPaWlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJkwRTevG02YgRQqy7_cHUWGQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bWZPaWlBRRAB

Let me start by saying this was one of the best meals I’ve ever had from start to finish. I was greated upon entry by a friendly smile and quickly showed to my table. Shortly after that our server Luis came to introduce himself and explain a few things about the menu and wine. Beside the wine pairing (which I strongly recommend) we were drinking water and our glass was never less than half full. Luis was extremely attentive, yet never intrusive to our meal. He is an excellent server and when we return I will specifically ask for him as our server. Jordan also brought some dishes from the kitchen and explained them table side, this was excellent since we were able to appreciate the components of the dish better this way. Their menu has descriptions of their dishes so I won’t type them here but they are composed beautifully. Seasoning on all dishes was simple perfection. Ingredients were respected and properly highlighted. It’s not surprise they had a Michelin star. Dishes came out at perfect times and temperatures. There was background music that allowed for private conversations without it being too loud. I really enjoyed the overall vibe of the restaurant. I am so glad I had a dining experience at Stubborn Seed because I will be returning with family, with friends, and again for a date night with my wife. This was an exceptional dining experience which I strongly recommend for any occasion.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3cTdmMUNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJkwRTevG02YgRQqy7_cHUWGQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3cTdmMUNBEAE

I came here for Miami spice and what an incredible experience. I cannot recommend it enough and will be probably returning for their full tasting menu. The food was absolutely incredible, probably the best food I have had in Miami. The duck gnocchi was my favorite dish, but the swordfish was also absolutely incredible. Would also recommend their cocktails, which were it’s an experience on their own right.

Stubborn Seed: Michelin-stjärnrestaurang i Miami Beach

Stubborn Seed, located at 101 Washington Ave, Miami Beach, FL 33139, USA, is a Michelin-starred restaurant led by Chef Jeremy Ford. Since its opening in 2017, it has been recognized for its innovative tasting menus and commitment to sourcing local ingredients.

Historisk översikt över Stubborn Seed i Miami Beach 

Stubborn Seed är en Michelin-belönad restaurang belägen på 101 Washington Avenue i hjärtat av Miami Beach, Florida. Sedan starten år 2017 har denna kulinariska pärla, under ledning av den passionerade kocken Jeremy Ford, snabbt etablerat sig som en av regionens mest innovativa och respekterade matupplevelser.

När Stubborn Seed öppnade sina dörrar 2017, skapade det en våg av nyfikenhet bland matälskare i Miami Beach. Restaurangen introducerade en ambitiös tastingmeny som kombinerade djärva smaker med en stark betoning på lokalt odlade och hållbara råvaror. Detta engagemang för kvalitet och nytänkande gav genklang hos gäster och kritiker.

En milstolpe nåddes 2022 när Stubborn Seed tilldelades sin första Michelin-stjärna, en prestigefylld erkänsla som bekräftade restaurangens höga standard och kreativa matlagning. Bara året därpå, 2023, rankades den bland OpenTables topp 100 restauranger i USA, vilket ytterligare befäste dess status som ett måste för gastronomer och resenärer.

Stubborn Seed är mer än bara en restaurang; det är en destination för matupplevelser där varje rätt berättar en historia. Restaurangens filosofi kretsar kring att använda säsongsbetonade amerikanska råvaror i kombination med kreativa tekniker och djärva smakkombinationer. Gästerna kan förvänta sig en noggrant komponerad meny som förändras efter tillgång på ingredienser och årstidernas växlingar.

 Stubborn Seed öppnade i Miami Beach med en ambitiös tastingmeny.

 Restaurangen erhöll sin första Michelin-stjärna.

 Utnämnd till en av OpenTables 100 bästa restauranger i USA.

Dine In

Takeout

Delivery

Outdoor Seating

Serves Cocktails

Serves Brunch

Serves Dinner

Good for Groups

Stubborn Seed is a chef-driven restaurant located in South Beach, Miami Beach, offering seasonal American cuisine and craft cocktails in a stylish setting. The restaurant emphasizes locally sourced ingredients and provides a vibrant dining experience.

Stubborn Seed

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

An eight-course tasting menu featuring seasonal ingredients sourced from local farms, crafted by Chef Jeremy Ford.

Chef's Tasting Menu

Enhanced Elevated Menu

Meny Översikt på Stubborn Seed i Miami Beach!

Beläget på Washington Avenue i hjärtat av South Beach, erbjuder Stubborn Seed en kulinarisk resa med sin innovativa meny skapad av den berömda kocken Jeremy Ford. Det här stället är känt för att använda säsongsbetonade ingredienser från lokala gårdar, vilket reflekterar det bästa av vad Florida har att erbjuda. Från smakrika förrätter till utsökta desserter, varje rätt är en upplevelse i sig.

Njut av en rad läckra förrätter som stimulerar smaklökarna. Här är några av höjdpunkterna:

Säsongsbetonade grönsaksplattor med örtig vinaigrette.

För den som söker en minnesvärd huvudrätt, erbjuder Stubborn Seed ett par fantastiska alternativ:

Chef's Tasting Menu: En åttakurs måltid som framhäver lokala säsongsbetonade råvaror.

Enhanced Elevated Menu: En lyxigare version av den klassiska upplevelsen.

Avsluta din måltid med en av deras fantastiska desserter. Några exempel är:

Stubborn Seed erbjuder också ett imponerande urval av drycker, inklusive handgjorda cocktails och ett noggrant utvalt vinlista för att komplettera din måltid.

Stubborn Seed är inte bara en plats för att njuta av fantastisk mat, utan också en upplevelse att minnas. Deras fokus på kvalitet och kreativitet gör varje besök unikt och minnesvärt.

Upplev smakparadiset på Stubborn Seed i hjärtat av South Beach! Njut av innovativa rätter och en livlig atmosfär. Boka ditt bord nu!

Stubborn Seed - unik matupplevelse i Miami Beach

Miami-Dade County

An enhanced ten-course tasting menu featuring seasonal ingredients sourced from local farms, crafted by Chef Jeremy Ford.

Meny Översikt på Stubborn Seed i Miami Beach!

Förrätter

Huvudrätter

Desserter

Drycker

Specialiteter

Continuum On South Beach