Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Chicago

Elske is highly regarded for its innovative Scandinavian-inspired cuisine, attentive service, and inviting ambiance. Guests appreciate the seasonal tasting menu and the option for à la carte dining. The outdoor patio with a fireplace adds to the dining experience, especially during cooler months. Some patrons have noted that the restaurant can be noisy during peak hours, and reservations are recommended due to its popularity.

Upplev Elske – En unik kulinarisk oas i Chicago Falkon Market Districts hjärta.

Elske är mer än bara en restaurang – det är en destination för den som söker en kreativ kulinarisk resa där New American-mat möter skandinaviska influenser i en avslappnad men elegant miljö. Beläget på 1350 West Randolph Street i det livliga Fulton Market District i Chicago, erbjuder Elske en atmosfär som kombinerar modern dansk lantstil med en varm, inbjudande inomhus- och utomhusmiljö.

Kulinariska höjdpunkter och unika smaker

Elskes meny är en spännande blandning av à la carte och tasting menyer med innovativa rätter som ofta överraskar med sin komplexitet och modiga smakkombinationer. Rätter som stör (sterlett) och maltkaka har hyllats som höjdpunkter, medan desserter signerade av konditor Anna lockar till njutning med sina jordnära och välbalanserade smaker som solrosparfait och selleririsotto.

Servicen på Elske är ofta beskriven som mjuk men stark – personalen skapar en känsla av att vara i en hemlighet, samtidigt som de är vänliga och professionella. Restaurangen erbjuder även ett brett utbud av cocktails och vin, vilket kompletterar matupplevelsen perfekt.

 Onsdag och torsdag 17:30-21:00, fredag 17:30-21:45, lördag 17:00-22:00, söndag 17:00-21:00. Måndag och tisdag är stängt.

 Betald gatuparkering finns på Randolph Street och Ada Street. Valetparkering erbjuds inte.

 Elske rekommenderar smart casual, vilket passar perfekt för både vardagskvällar och speciella tillfällen.

 Restaurangen kan tillgodose vegetarianer, pescetarianer, glutenfria, laktosfria, nötfria och skaldjursfria dieter. Vid andra behov rekommenderas att kontakta dem direkt.

 Elske erbjuder privat matning för sällskap upp till 80 personer, perfekt för företagsevent eller speciella firanden.

 Elske rekommenderar 'smart casual' som klädkod för gäster.

Kan Elske tillgodose särskilda kostbehov?

 Ja, restaurangen kan hantera vegetarisk, pescetariansk, glutenfri, mjölkfri, nötfri och skaldjursfri kost. Kontakta dem gärna för andra önskemål.

 Nej, valetparkering finns inte, men betald gatuparkering finns tillgänglig i närheten.

 Ja, de kan arrangera privata middagar för upp till 80 gäster.

Elske är älskat för sin innovativa fusion av amerikansk och skandinavisk matlagning och anses vara ett måste för matälskare i Chicago. Gäster uppskattar den genomtänkta men ibland utmanande smakprofilen, den avslappnade men ändå sofistikerade atmosfären, och den personliga servicen som får varje besök att kännas speciellt. Med ett starkt fokus på kvalitet och kreativitet har Elske etablerat sig som en pärla i Fulton Market District.

Oavsett om du firar en speciell kväll eller utforskar nya smaker, erbjuder Elske en minnesvärd kulinarisk upplevelse där varje rätt berättar en historia och varje besök känns som att bli insläppt i en smakfull hemlighet.

North America

United States

Elske, beläget i det livliga Fulton Market District i Chicago, erbjuder en unik matupplevelse med en kreativ amerikansk meny som har starka danska influenser. Denna restaurang, som har blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare, kombinerar en avslappnad atmosfär med en elegant inredning. Elske är känd för sina smakfulla rätter och en välkomnande personal som gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyn på Elske är en hyllning till säsongens råvaror och erbjuder både à la carte-alternativ och en avsmakningsmeny. Varje rätt är noggrant utformad för att ge en explosion av smaker. Några av de mest omtalade rätterna inkluderar:

Celeriac risotto - krämig och tröstande med en jordig smak.

Lamm tartar - en smakrik och välbalanserad rätt.

Solrosfröparfait - en söt och lite mörk dessert med honung och lakrits.

Elske erbjuder en unik kombination av modern design och en avslappnad atmosfär. Den inomhus- och utomhusmiljön ger en känsla av att vara i en dansk gård, vilket gör det till en perfekt plats för både romantiska middagar och sociala sammankomster. Restaurangen har också en imponerande cocktailmeny som kompletterar maten på ett utmärkt sätt.

Beläget på 1350 W Randolph St, i hjärtat av Fulton Market District, är Elske omgiven av en mängd kulturella och historiska attraktioner. Området är känt för sina livliga marknader, konstgallerier och trendiga butiker, vilket gör det till en idealisk plats för en helhetsupplevelse av Chicago. Besökare kan utforska den rika kulturen och njuta av en promenad längs de livliga gatorna.

Q: Har Elske en avsmakningsmeny? A: Ja, de erbjuder en avsmakningsmeny med kreativa rätter.

Q: Är det möjligt att boka bord? A: Ja, det går bra att boka bord i förväg.

Q: Finns det vegetariska alternativ? A: Ja, de erbjuder vegetariska rätter.

Upplev den unika atmosfären och de fantastiska smakerna på Elske. Boka ditt bord idag och njut av en oförglömlig middagsupplevelse i Chicago.

Low-key spot offering à la carte & tasting menus of creative American fare with Danish influences.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfbDdpQmtnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSWTvSyYtDogRE-4fa_DPwZA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfbDdpQmtnRRAB

We did a testing menu and it was almost perfect. The sturgeon was the highlight along with that malted cake at the end! Worth the experience! The staff are awesome and fun. My only gripe was the last savory course, striploin. It wasn't tender at all. My guess, its grass fed, hit or miss. The sausage with it saved that meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYOTk3WmRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJSWTvSyYtDogRE-4fa_DPwZA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYOTk3WmRBEAE

Nice ambience, great cocktails, friendly staff. Food leaves something to be desired.

We went there for our anniversary. We were greeted with champagne, a nice touch. We ordered 6 different food items. They were tasty. But I didn't have a flavor explosion that I had in some other Michelin star restaurants.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzazZtQ0hnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJSWTvSyYtDogRE-4fa_DPwZA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzazZtQ0hnEAE

A great restaurant that doesn’t shy away from bold flavors and ideas. We did the tasting menu for an anniversary celebration and were blown away by how fun and enjoyable the food was. The food is modern and creative with Danish influence. That being said things trended a little saltier and cured. If that isn’t your specialty the tasting menu might not be the best option. Each dish landed but the lamb tartare was especially delicious. The service was top notch. We opted to do cocktails which didn’t disappoint but reading the non-alcoholic pairings I was a little disappointed I missed out on the unexpected juice creations.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzODdmUk13EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJSWTvSyYtDogRE-4fa_DPwZA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzODdmUk13EAE

Elske’s got this quiet power, you know? It sneaks up on you, and suddenly you’re all wrapped up in flavors you didn’t see coming. The food’s unreal, like a song that hits the low notes just right, and the service? It’s soft but strong, like they’re letting you into a secret.

Anna, the pastry queen—she’s something else. Like, her desserts don’t just taste good; they feel like a moment, like sinking into your favorite hoodie on a cold night. We tried a lot, but two things left me lingering: the celeriac risotto and that sunflower seed parfait. The risotto was smooth, earthy, and comforting, like it knew exactly what you needed. And the parfait? Wow. Sweet, a little dark, with that hint of honey and licorice that just stays with you.

Elske is more than a place to eat—it’s a whole mood.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMC1EUm5nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSWTvSyYtDogRE-4fa_DPwZA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMC1EUm5nRRAB

Lovely setting (Danish farmhouse chic?) with an indoor-outdoor vibe. Glad we chose to sit inside since it took over 2 hours to slog through the 9 items on the tasting menu.

The first 3 apps were dropped off fairly quickly but then the pace slowed dramatically. The next 4 items took over an hour and we resorted to filling up on bread (supplemental). By the time we got to the red meat dish, we were too full to finish. The dishes were hit or miss with several that were overly salty. The Champagne was never cold enough. We scarfed up the desserts though and they were hands-down the best part of the meal.

A la carte seems to be a better option and probably better value for money as we paid $500+ with tip for 2 people.

Elske: Kreativ dansk-inspirerad restaurang i Chicago

Elske, meaning 'love' in Danish, was established by husband-and-wife chefs David and Anna Posey. The restaurant has been recognized with a Michelin Star since 2017, reflecting its commitment to high-quality, innovative cuisine.

Elske - En ikon inom kulinarisk innovation i Chicago.

Historisk översikt över Elske i Chicago.

Elske, som betyder "kärlek" på danska, är ett framstående exempel på Chicagos blomstrande gastronomiska scen. Restaurangen öppnade sina dörrar i december 2016 i stadens West Loop-kvarter och har sedan dess gjort ett starkt avtryck på den kulinariska kartan.

2016 - Elske öppnar i Chicago's West Loop.
2017 - Utnämnd till nummer två på Bon Appétit's 'Hot 10'-lista över de bästa nya restaurangerna i USA.
2018 - Tilldelades sin första Michelin-stjärna.
2020 - Kockarna Anna och David Posey tilldelades James Beard Award för Årets bästa kockar.

Elske har snabbt etablerat sig som en kulinarisk destination i Chicago, känd för sin innovativa matlagning och sitt engagemang för högsta kvalitet. Från sin öppning till idag har restaurangen hyllats för sin kreativa meny och exceptionella service, och fortsätter att locka matälskare från hela världen.

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Groups

Elske is a culinary gem in Chicago's Fulton Market District, offering a unique blend of contemporary American cuisine with Danish influences. The restaurant features a seasonal menu that highlights local ingredients, all served in a stylish and intimate setting.

Elske

A curated selection of New American and Scandinavian-inspired dishes, emphasizing seasonal ingredients and innovative flavors.

Sunflower Seed Parfait

Smoked Fjord Trout with Beets

Duck Liver Tart with Buckwheat and Pickled Ramps

Soft Scrambled Eggs with Confit Chicken Thighs

Fermented Black Bean Agnolotti

Grilled Lamb Loin and Sausage with Dried Fruits and Fennel

Frozen Anise Jelly with Mint

Æbleskiver with Roasted Cherries, Marcona Almond, and Cherry Pit

Elske Menu

Elske i Chicago erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med en meny som förenar amerikanska och danska influenser. Här är fokus på säsongsbetonade råvaror och innovativa tillagningsmetoder, vilket skapar en atmosfär av kreativitet och smakrikedom. Restaurangen strävar efter att ge sina gäster en minnesvärd matupplevelse genom att kombinera traditionella och moderna tekniker.

Menyn erbjuder en noggrant utvald samling av innovativa rätter som blandar nya amerikanska och skandinaviska smaker.

Elske erbjuder en rad signaturrätter som verkligen fångar essensen av deras kulinariska filosofi. Här är några av de mest populära rätterna:

Tea of Lightly Smoked Fruits and Vegetables - En fräsch och rökig förrätt som kombinerar säsongsbetonade grönsaker.

Lamb Tartare with Gunde's Pickles and Remoulade on Rosette - En smakrik tartar med pickles och remoulade.

Chicken Croquette with Parsley - En krispig och smakrik kroket med färsk persilja.

Tuna with Smoked Tomato, Buckwheat, and Marigold - En delikat tonfiskrätt med rökig tomat.

Halibut with Clams, Summer Apples, and Celery - En fräsch och smakfull rätt med hälleflundra.

Duck Liver Tart with Salted Ramp and Toasted Buckwheat - En lyxig och smakrik tart med ankliver.

Grilled Striploin and Beef Sausage with Cabbage Condiments - En robust och smakrik huvudrätt.

Beet, Pomegranate, Shiitake, Lapsang Souchong - En spännande och färgglad rätt med betor.

Frozen Anise Jelly with Mint - En uppfriskande dessert med anis.

Sunflower Seed Parfait with Sour Honey and Licorice - En söt och smakrik parfait med solrosfrön.

Elske erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av drycker som perfekt kompletterar menyn. Från handgjorda cocktails till utvalda viner, varje dryck är skapad för att förhöja smakupplevelsen.

Elske erbjuder en mängd olika dietalternativ, inklusive vegetariska, veganska och glutenfria rätter. Restaurangen är medveten om allergener och kan anpassa rätter för att möta gästernas behov.

Köksmästaren rekommenderar ofta säsongsbetonade rätter som speglar den aktuella skörden. Just nu är hälleflundran och lamm tartaren särskilt populära bland gästerna.

Boka ditt bord på Elske i Chicago och upplev en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma. Låt dig förföras av smaker och atmosfär som gör varje måltid till en fest.

Upplev kulinariska läckerheter på Elske i Chicagos Fulton Market-kvarter. Njut av kreativa rätter och en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Elske: Bästa restaurangen i Fulton Market, Chicago

Cook County

An eight-course menu featuring seasonal dishes with Scandinavian influences.

Tasting Menu

A selection of individual dishes available for order.

À la Carte Menu

Elske i Chicago: En dansk-inspirerad kulinarisk pärla i Fulton Market District.

Elske är en lågmäld men kraftfull restaurang i hjärtat av Chicago, som kombinerar kreativa amerikanska smaker med tydliga danska influenser. Belägen på 1350 West Randolph Street i det trendiga Fulton Market District, erbjuder Elske en unik matupplevelse för matälskare som söker något utöver det vanliga.

Restaurangen är känd för sin säsongsanpassade tasting meny och à la carte-alternativ, som båda erbjuder spännande rätter som utmanar och förtrollar dina smaklökar. De kreativa smakkombinationerna och råvarornas kvalitet står i centrum.

 En säsongsbetonad åttarätters meny med höjdpunkter som lamm tartar på råg, anklever-tart med saltad ramp och jäst kikärtspannkaka med rökt öring.

 En rad individuella rätter som mjukkokt ägg med confiterad kycklinglår, grillad purjolök med vinaigrette och selleri-"risotto" med äpple, karamelliserade hasselnötter och svart tryffel.

Elske har en stilren och lugn miljö med en skandinavisk känsla som känns både sofistikerad och inbjudande. Restaurangen har både sittplatser inomhus och en härlig uteservering som gör det till en perfekt destination året runt. Personalen är känd för sin vänlighet och kunskap och bidrar till att varje besök känns som en exklusiv, personlig upplevelse.

Boka bord i förväg eftersom Elske är populärt och ofta fullt.

För en komplett smakresa rekommenderas tastingmenyn, men à la carte erbjuder också många spännande alternativ.

Prova gärna deras kreativa cocktails och de unika icke-alkoholhaltiga juiceparningarna.

Elske accepterar både kredit- och betalkort och erbjuder parkering via betalning på gatan i området. Restaurangen är inte lämplig för barnfamiljer och tillåter inte hundar. De serverar middag och har även kaffe och dessert för den som vill avrunda sin måltid på bästa sätt.

Located in the vibrant Fulton Market District of Chicago, Elske offers a unique dining experience that blends innovative American cuisine with Danish influences. This Michelin-starred restaurant has been captivating food enthusiasts since its inception, showcasing a menu that emphasizes seasonal ingredients and creative flavors. With both à la carte and tasting menus available, Elske invites guests to indulge in a culinary adventure that delights the senses.

Inviting ambiance with outdoor seating and fireplace

Accommodates various dietary restrictions

Reservations are recommended due to popularity

Smart casual dress code may be restrictive for some

Elske is perfect for special occasions, romantic dinners, and food enthusiasts eager to explore innovative flavors. The inviting atmosphere makes it suitable for both intimate gatherings and celebratory meals.

Reservations are highly recommended, especially during weekends. The restaurant accommodates various dietary restrictions, so feel free to inform the staff of any specific needs. Parking is available nearby, but it may require a fee.

Elske stands out as a remarkable dining destination in Chicago, offering a blend of creativity, flavor, and exceptional service. While it may have some minor drawbacks, the overall experience is one of culinary delight, making it a must-visit for anyone seeking a memorable meal.

Illinois

Vi hade bra service och nästan perfekt mat. Striploin på avsmakningsmenyn var inte så mör men var bättre än korven som följde IT. Levern och svamp tårta skål kunde också ha varit bättre. Fiskrätten var den bästa och räkkrokett var också mycket välsmakande! Tack Elske.

Verkligen besviken, har sett fram emot detta sedan bokningen. 

Härlig miljö och innergård. 

Det tog oss 35 minuter att sitta oss efter vår bokning tid. Från den tidpunkten var servicen extremt långsam - det var en timme tills vi tog en drink vid vårt bord och en timme och femton minuter tills våra första rätter kom. 

Servicen var också lite slarvig och dålig - de levererade mat till vårt bord som var avsedd för bordet bredvid oss, toaletterna var i behov av uppmärksamhet (inga handdukar). Det gjordes inget försök att förklara rätter eller ingredienser. 

Maten var ok, men definitivt inte spektakulär, och definitivt inte vad vi tidigare har upplevt i restauranger av liknande kaliber, och kompenserade inte för dålig service. 

Utan att fråga, de comp våra starters som ett erkännande av de betydande förseningar så jag hoppas att detta var bara en riktigt dålig dag för serviceteamet.

Bra restaurang, men inte bra! Informell och trevlig atmosfär. Avsmakningsmeny med 7 rätter och vinparningar. Av de 7 rätterna var enligt min mening 6 goda och en utmärkt. När det gäller vinerna var alla goda, inga var utmärkta. Bra service, men lite för ”opersonligt”, med vatten och vin som spills på bordet.

Enastående mat i en härlig uteplats inställning. De 4 snarare än 5 stjärnor är för tjänsten. Det var inte hemskt – bara likgiltigt. Det fanns inget försök att få kontakt med oss som kunder eller att förklara disken. Maten är uppfinningsrik och annorlunda, och en entusiastisk eller engagerande beskrivning av rätterna hade uppskattats och lagts till upplevelsen. ”Servicen” var robotlik och kall. 

Det krävdes också ofta många försök att få serverns uppmärksamhet att fylla på vatten (som ett exempel). Vid ett annat tillfälle började en annan person — en manager tror jag — gå iväg medan jag fortfarande pratade med henne. Andra människor skulle ta med disk och igen, släppa av dem, kort identifiera dem men utan förklaring, och försvinna. 

Servern rekommenderade också att vi beställer tre huvudrätter (förutom våra förrätter) , och det var alldeles för mycket mat. Huvudrätterna var större än vi hade förväntat oss — inget klagomål på det — men hans råd var bara fel. Vi åt inte upp någon av de tre rätterna. 

Jag skulle återvända hit för fantastisk mat, men servicen var verkligen en besvikelse, särskilt för en Michelinstjärna restaurang.

Smakmenyn är vägen att gå hit! Varje kurs var tankeväckande och perfekt genomförd, den rökt sturen var lätt en av de bästa fiskbitarna jag har haft någonstans.

sittande före vår bokningstid:) delade flera rätter med 2 vänner. . . allt var fantastiskt. kryddade väl och brödet var läckert!

Allt om denna plats är A +! Bartendern gör de bästa dryckerna någonsin! Och han kommer att göra dig vad som helst, på eller utanför menyn! Hälsningar och servrar är oerhört söta och hjälpsamma, särskilt när du väljer objekt från menyn som var nya för oss. Från vår erfarenhet är jag säker på att det inte finns något som inte är supura! Denna restaurang är lite ur det vanliga turistområdet, men det är värt det att Uber den över!

Elske är verkligen ett unikt fynd i Chicagos fina middagsscen. Den serverar skandinavisk - fusion matlagning, inspirerad av smaken av Sverige, Danmark och sådant, men med en lätt, Alice Waters inspirerade Kalifornien snurr. Vi beställde från a la carte-menyn och åtnjöt de sex medelstora plattorna som vi fick. Elske avskräcker sig inte från att servera mer ovanlig biljett, som ankahjärtan; de var helt läckra. Missa inte Publican-brödet som serveras med rikt, något surt odlat smör. . . . absolut delikat. De ger till och med en svensk träsmörspridare med kursen.

Tjänsten påminde också om en Alice Waters-restaurang som Chez Panisse: uppmärksam men avslappnad och kunnig. Det fanns några för många olika servitörer som levererade plattorna för min smak, men det är ett mindre klagomål.

Inställningen är vackert modern och påminde oss om sydkaliforniska restauranger som vi har ätit på: elegant, ljust och öppet. Det finns en vacker uteplats när vädret tillåter och fönstren och dörrarna var öppna och dolda natten vi ätit där. Lyckligtvis ligger restaurangen i den lugna änden av Randolph Street i West Loop, så det finns väldigt lite trafik eller buller.

Värt ett besök och återvända.

Sex vänner besökte en vacker augustkväll. Utomhusområdet är så charmigt. . . men inte plats för sex personer. Men restaurangsidorna var öppna, så vi hade en härlig semi - utomhusupplevelse. Service och mat var utmärkt. Vi delade flera rätter - ost & kex, Publican bröd var båda fantastiska. Belgisk sallad var enastående. Älskade också absolut grillad tonfisk, rigatoni med sockermajs, fläskmage, soft shell krabba och grillad wagyu. Spara utrymme för utmärkta desserter - sorbetter, solrosfrön parfait och mjölkchoklad vaniljsås var så värt kalorierna. Kom med flera personer så att du kan smaka på många rätter. . . det skulle vara svårt att välja bara tre eller fyra.

Min man och jag hade ett exceptionellt besök i Elske. Det var en midnatt tidig middag utflykt strax före Alla hjärtans dag att fira en födelsedag. Vi valde prix fixe menyn och vinparing.

Maten var vackert förberedd och presenterad. Vinparing var minnesvärd och väldigt omtänksamt satt ihop.

Vi hittade inredningen underbart minimalistiska och påminde om en restaurang som man kan hitta i Tokyo - lite retro och elegant diskret.

Så bra som maten var, vi haft tjänsten ännu mer. Personalen var uppmärksam, kunnig, självsäker och lugn. Jag tror att minst sex olika servrar kom till vårt bord för att presentera mat, vin eller vatten, och inte en gång var det en enda falter i servicenivån.

En mycket speciell plats. Skulle definitivt återvända.

Dined med min man och vänner på Elske på en fredag kväll. Vi var mycket imponerade av denna charmiga restaurang. . . och så glad att vi kunde fortsätta samtal med de andra på vårt bord! Trevlig atmosfär, och servrarna var mycket trevlig, uppmärksam och hjälpsam. Maten var utmärkt. Vi valde att beställa från à la carte-menyn i stället för provsmakningsmenyn (alla vid bordet måste godkänna antingen order från provsmakningsmenyn eller à la carte-menyn). . . och små plattor är avsedda att delas. Vi började med de bästa ost och kex som jag någonsin har haft - krackarna var skivans tunna och läckra - perfekt ihop med tunna skivor gulda. Brödet (från Publican, tror jag) var fantastiskt. Vi delade fantastiska endiva sallader, en perfekt sammansatt, härlig maträtt med svartböna agnolottipasta, läckra kycklingroulader och en god fläskskål. Alla var enastående. Jag äter sällan dessert, men de vi försökte var fantastiska och värda varje kalori - ett "friterat bröd" med mörk chokladsås var fenomenal, en helt fantastisk solrosfröparfait som var som ingenting jag någonsin har haft och marängen med rostade äpplen det var otroligt bra. Min man är väldigt speciell och gillar inte "frou frou" mat (hans etikett för dyra rätter med små dockor av svår att identifiera mat omgiven av skum). . . och även han älskade denna restaurang. Elske är verkligen en pärla. . . och vi kommer definitivt tillbaka med fler vänner. Jag kan inte vänta med att äta här igen. . . om vi kan få en reservation!

Först var min fru och jag ovilliga att reservera ett bord på Elske, den högkvalitativa, högkrypna restaurangen som har ackumulerats exklusiva Michelin stjärnor sedan den öppnade 2017 vid 1350 West Randolph Street, öster om Ogden i West Loop grannskap. Elske betyder kärlek i danska och medeägare David och Anna Posey, som fick sina ränder på Blackbird och Publican, har vunnit tre på varandra följande Michelin-stjärnor med ett danskt accentuerat kök som innehåller en smakande meny och välsmakande om inte ovanligt men alltid spännande en la carte alternativ. De drivs utifrån ett öppet kök i en luftig lagerinredning. Vi började med åldrig goudaost med betor / kväve sylt och kakor och Publican Kvalitet Havregröt med surdeg och odlad Koji-smet. Lita på mig, det är gott även om det är förvirrande. För förrätter hade vi panfryst röd snapper med broccoli och krämig spenat och rökt lammben med svarta trumpeter och giardiniera. Dessert var en behandling också. Meringue med persilja / kokos, vispad grädde och rostade äpplen. Solrosfrön parfait med sur honung, lakrits och bi pollen. Öppet från 6 till 10 onsdag, torsdag och söndag och 6 till 11 på fredag och lördag är Elske den typ av exklusiva restaurangen som du helt enkelt måste försöka, även om du är ovillig att göra det.

Jag hade middag här med en stor företagsgrupp, så menyn var prearranged. Men wow - vilken intressant middag! Allt var super kreativt och gott. Jag ser fram emot att återvända för att se hur deras vanliga middagstjänst fungerar. Det var uppfriskande att se någon göra något annorlunda och göra det väldigt bra. Rekommenderas starkt om du letar efter något annat och extraordinärt.

Denna översyn smärjer mig att skriva. Erfarenheten här var enastående. Det enda problemet är en önskan att komma tillbaka till en annan måltid. Elske är en en gångs erfarenhet, som en bra en natt står men du vill inte spendera dagen med den personen.

Konceptet är enkelt, rent att äta med den skandinaviska vridningen är underbar men det verkar som om kocken gav dig allt han / hon har i den här upplevelsen. Talangens djup kan vara begränsat.

Jag skulle rekommendera åtminstone att gå här en gång men jag har inte en stark önskan att gå tillbaka. Förändringen i livsmedel kan bara vara ingredienserna men smakerna kommer att vara desamma.

Ett bra ställe för äkta matälskare. Varje bit var WOW! ! ! ! ! för mig och min man. Vi hade la carte - rökt öring, grillad bläckfisk, härdad fläsk. Perfekt! Estetiskt ren minimalistisk inredning känns vacker, med öppet kök för bra stämning. Mycket bra service med rätt nivå av vänlighet. Skulle rekommenderar denna restaurang.

Upplev Elske, en prisbelönt restaurang i Chicago, som kombinerar skandinaviska och amerikanska smaker. Boka din unika matupplevelse idag!

Elske i Chicago - Michelin-belönt restaurang med nordiska smaker

Elske i Chicago erbjuder innovativa rätter med fokus på lokala och säsongsbetonade ingredienser. Njut av en intim och romantisk atmosfär. Boka nu!

Utforska Elske i Chicago - Modern nordisk restaurang med exklusiva menyer

Lär dig mer om Elske i Chicago – prisbelönt, med historik, menyer och gästrecensioner. Upptäck varför detta är en av stadens bästa restauranger. Läs mer!

Elina's

Mister Tiger

Oggi Trattoria