Gioia Chicago Menu Overview in Svenska  - Äkta italiensk mat med en modern touch  i hjärtat av Chicago

Förrätter

• Garlic Spinach – Sauteerad spenat med en hint av vitlök, perfekt för en lätt och smakrik start.
• Puree Di Patate – Hemlagad potatispuré som ger en krämig och tröstande smakupplevelse.
• Caponata – En smakrik blandning av sautéerade grönsaker, oliver, kapris och pinjenötter, som ger en härlig textur och sälta.
• Roasted Patate – Rosmarinrostade potatisar som är krispiga på utsidan och mjuka inuti.
• Chips – Husets egna färskskurna chips med havssalt, en enkel men oemotståndlig aptitretare.

Huvudrätter

• Rigatoni – En mustig rätt med gröna ärtor, smulad korv och en krämig vodka-sås som tillfredsställer alla pastaälskare.
• Linguine – Fräscha Apuliska musslor i en vitvinssås som skapar en lätt och elegant smakupplevelse.
• Cavatelli – En rik kombination av räkor, musslor, bondbönor, zucchini, Taggiasca-oliver och basilikapesto som ger en smakrik och färgstark rätt.
• La Parmigiana di Melanzane – Ugnsbakad ekologisk aubergine med tomat, mozzarella, basilika och 22 månader lagrad Parmigiano Reggiano för en klassisk italiensk smakresa.
• Branzino Alla Griglia – Grillad havsabborre med oregano och citronolja, som ger en frisk och aromatisk smak.
• Pollo Patate Rosmarino – Kyckling med ben, färsk rosmarin och vitvinssås med vitlök som för tankarna till italienska landsbygden.
• Salmone – Ekologisk grillad lax från Färöarna, enkel och smakrik för fiskälskare.
• Milanese – Kalvkotlett panerad med grissini-bröd, serverad med ruccola, datterini-tomatsallad och potatischips för en krispig och fräsch kombination.
• Filetto – 8oz filé från Northwest Meats serverad med en mustig rödvinssås, perfekt för köttälskaren.
• Agnello Del Colorado – Grillad lammkotlett från Colorado, en exklusiv specialitet med djupa och rika smaker.
• Piedmontese Strip – En 14oz NY-strip från Northwest Meats av Piedmontese-ras, känd för sin möra kvalitet och smak.

Desserter

• Tiramisu – Espressoindränkta savoiardikex med söt mascarpone och pudrad kakaopulver, en perfekt avslutning.
• Panna Cotta – Huset tillagad äggfri custard serverad med färska bär och karamellsås, lätt och fräsch.
• Creme Brulee – Huset gjord crème brûlée med karamelliserat brunt socker som ger en krispig yta och krämig insida.
• Cuore di Cioccolato – En chokladhjärta som är perfekt för chokladälskare som vill ha något extra.

Drycker och specialiteter