Girl & The Goat menyöversikt i Chicago IL USA och utsökta rätter att prova på platsen 809 W Randolph St Fulton Market District Cook County Illinois United States 60607 USA McCormick Place Convention Center Metropolitan Area Möt innovativa smårätter från den dramatiska öppna köket med lokalt odlade ingredienser och smaker som imponerar.

Förrätter att njuta av på Girl & The Goat

Utforska en aptitretande samling av förrätter som värmer och väcker smaklökarna. Börja med varma marinerade oliver som erbjuder en salt och aromatisk upplevelse. Sauterade gröna bönor ger en krispig och fräsch bas medan stekta shishito paprikor bjuder på mild hetta och spännande textur. Rostad blomkål och kohlrabisallad är perfekta vegetariska alternativ fyllda med naturliga smaker. Havets läckerheter är representerade med hamachi crudo, grillad babybläckfisk och grillade räkor marinerade med ramp – alla tillagade med kärlek och precision. Calamari bruschetta är en elegant fusion av skaldjur och krispigt bröd, medan smörstekta pilgrimsmusslor förför med sin delikata smak.

Huvudrätter som ger smakfulla upplevelser

För den som söker hjärtligare måltider erbjuder menyn en rad kreativa huvudrätter. Prova den klassiska ham frites med en saftig kombination av skinka och potatis som ger en rustik känsla. Pinn Oaks lamm tartar är en elegant rätt för lammälskare, medan anktungorna tillför en unik textur och djup smak. Pastarätten sugo, med sin rika tomatsås, sätter ett smakfullt italienskt prägel på måltiden. För den äventyrlige finns den ugnsrostade griskinden – en robust och smakrik delikatess som kompletterar det innovativa kökets signaturstil.

Dessertmenyn och söta avslutningar

Avsluta din middag med en av restaurangens innovativa desserter som kombinerar djärva smaker och texturer. 'Put the Rum in the Coconut Cake' bjuder på en tropisk symfoni med kokos, rom, ananasmarmelad, mango och pepitakrisp. Jordnötssmör & choklad är en lyxig kombination av brownie-bitar, jordnötssmörsmousse och chokladkola, fulländad med passionsfrukthonung och chokladkaramellvisp. Miso butterscotch budino blandar unik umamismak med butterscotch och dulcey choklad, toppad med krispiga Cheez-It och en syrlig gräddvisp. Yuzu lemon bar är en frisk och syrlig avslutning med yuzu, citron, jordgubbsgelato, cheesecake-visp och balsamisk gastrique.

Drycker och specialcocktails

Girl & The Goat är känt för sina utsökta cocktails som perfekt kompletterar menyns smaker. Njut av deras kreativa drinkar i en livfull och välkomnande atmosfär. Förutom cocktails serveras också ett urval av öl och vin som passar utmärkt till både små och stora rätter.