Indienne
Chicago, United States
En kulinarisk resa med Indienne tasting meny i Chicago, Illinois.
Upptäck en nyskapande och elegant samling av indiska smaker hos Indienne, beläget i hjärtat av River North i Chicago. Denna Michelin-stjärniga restaurang presenterar en noggrant utvald tastingmeny där klassiska indiska ingredienser får nya och spännande tolkningar, perfekta för den kräsna matälskaren.
Förrätter som väcker aptiten
Börja din måltid med konstnärligt komponerade förrätter som erbjuder både textur och smakexplosioner. Njut av den krämiga och jordnära Mushroom (Galouti) Eclair med getost och tryffel, eller prova Dahi (Bhalla) med lentil donut, tamarind, mynta och hallon för en frisk och syrlig sensation. För en unik vegetarisk upplevelse finns Avocado (Kabab) med gröna ärtor, rostad ponkh och tonburi, medan Jackfruit (Haleem) med potatismos, karamelliserad lök och taftan lockar med sin milda sötma. Sist men inte minst, Butternut (Manti) kombinerar butternatpumpa med parmesan yakhani och vintertryffel för en lyxig start.
Huvudrätter med smakrik elegans
Följ med på en resa genom havets och jordens skatter med huvudrätter som är lika vackra som de är smakrika. Scallop (Balchao) serveras med blomkål, gyllene kaluga och fingerlime, vilket ger en fräsch och elegant balans. Crab (Bisi Bele Bath) kombinerar krabba med krämigt arborioris, dosa crumble och puffat quinoa för en unik texturupplevelse. Sea Bass (Moilee) imponerar med sin milda smakkombination av zucchini, citronluft, svart dairy dal och klassiskt vitlöksnaan som kompletterar rätten.
Desserter som fulländar upplevelsen
Avsluta din middag på ett sött och minnesvärt sätt med Chocolate (Phirni), en dessert som förenar rik choklad, äpple halwa-kaka, nolen gur-glass och en kryoteknisk finish som skapar en perfekt harmoni mellan texturer och smaker.
Dryckesalternativ och specialiteter
Indienne erbjuder ett gediget urval av viner, öl och kreativa cocktails som kompletterar maten på ett utsökt sätt. Restaurangen är även känd för sin förstklassiga service och eleganta atmosfär, vilket gör varje besök till en minnesvärd gastronomisk upplevelse.
- Vegetariska alternativ är välrepresenterade och nyanserade för en bred smakupplevelse.
- Nyskapande tolkningar av klassiska indiska rätter ger en unik kulinarisk upplevelse.
- Miljö och service är omsorgsfullt designade för att ge en exklusiv och inbjudande atmosfär.
Stängt - Öppnar 5:00 PM
Måndag
17:00–22:00
Tisdag
17:00–22:00
Onsdag
17:00–22:00
Torsdag
17:00–22:00
Fredag
17:00–23:00
Lördag
17:00–23:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...
