Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Chicago

Next Restaurant in Chicago offers a unique dining experience by changing its entire menu and dining concept several times a year, each focusing on a new culinary region, theme, or moment in time. This approach has garnered the restaurant numerous accolades, including a Michelin star for four consecutive years and a James Beard Award for Best New Restaurant in America. The restaurant's commitment to exploration and innovation in the culinary arts has made it a standout in Chicago's dining scene.

Next Restaurant i Chicago – en kulinarisk tidsresa med kreativitet och finess.

Beläget i det trendiga Fulton Market District i Chicago är Next Restaurant en upplevelse utöver det vanliga för matentusiaster och äventyrliga smakresenärer. Restaurangen sticker ut genom att byta hela sin meny och koncept flera gånger per år, och varje tema hyllar en ny kulinarisk region, epok eller gastronomiskt ögonblick. Denna innovativa approach har gett Next en stabil plats som en av Chicagos mest spännande och prisbelönta matdestinationer.

Under 2024 har Next tagit gästerna med på en spektakulär resa genom Charlie Trotters ikoniska rätter – en hyllning till en av världens mest inflytelserika kockar. Med otrolig precision och passion återuppväcker kock Grant Achatz och hans team dessa tidlösa mästerverk, där varje rätt är en känslomässig och smakrik upplevelse. Att avsmaka rätter serverade på originalservis från Trotters restaurang förstärker känslan av närvaro och respekt för kulinariska traditioner.

Next är mer än bara en restaurang – det är en helhetsupplevelse där humor, värme och professionalism skapar en avslappnad men ändå elegant stämning. Gäster prisar den vänliga och uppmärksamma servicen som gör kvällen minnesvärd och får många att vilja återvända. Här möts det bästa av gastronomi och genuin gästfrihet i en perfekt balans.

Varje meny på Next är en noggrann komposition av säsongens råvaror och gastronomiska berättelser. Förutom Charlie Trotter-temat, har gästerna även njutit av hyllningar till Julia Child där rätter som Beef Bourguignon serverades med omsorgsfulla detaljer och non-alkoholiska dryckespairingar som överraskar med sin kreativitet. Drinkmenyn är omsorgsfullt utvald med alternativ för alla smaker, inklusive de som föredrar alkoholfria alternativ.

Hur gör jag en reservation på Next Restaurant?

 Reservationer görs via restaurangens onlinebokningssystem som kräver förbetalning. Tillgängliga datum släpps en till två månader i förväg.

 Restaurangen rekommenderar bekväm och passande klädsel för en finare matupplevelse, även om formell klädsel inte krävs.

Erbjuder Next Restaurant alternativ för allergiker och specialkost?

 Ja, vegan- och glutenfria alternativ finns och det är bra att informera restaurangen vid bokning om du har särskilda kostbehov.

 Parkeringsmöjligheter inkluderar valet-parkering samt betalparkering längs gatan.

 Alla försäljningar är slutgiltiga och inte återbetalningsbara men kan överlåtas till annan person. Läs noggrant igenom policyn vid bokning.

Next Restaurant uppskattas oerhört för sitt ständigt föränderliga och kreativa koncept. Besökare talar varmt om den omsorgsfulla presentationen och den personliga servicen, som gör varje besök till en unik upplevelse. Menyerna engagerar gäster med innovativa smakkompositioner som ofta lämnar ett bestående intryck. Den passionerade atmosfären och respekten för gastronomisk tradition kombinerat med modernitet skapar en matupplevelse som är både exklusiv och välkomnande.

North America

United States

Beläget i hjärtat av Fulton Market District i Chicago, är Next Restaurant en gastronomisk destination som erbjuder en unik och oförglömlig matupplevelse. Med en meny inspirerad av den legendariska kocken Charlie Trotter, erbjuder Next en smakresa som är både nostalgisk och innovativ. Varje rätt är noggrant utformad för att hylla Trotters arv, vilket gör varje besök till en hyllning av hans kulinariska geni.

Next Restaurant erbjuder en smakrik meny som förvandlar klassiska rätter till moderna mästerverk. Två av de mest framstående rätterna är den kalla ärtsoppan, som är en fräsch och livlig hyllning till säsongens råvaror, och den utsökta viltköttskursen, där varje tugga är en explosion av smaker. Dessa rätter serveras på originaltallrikar från Charlie Trotters restaurang, vilket ger en extra dimension av autenticitet och historia till varje måltid.

Restaurangen är inte bara känd för sina fantastiska rätter, utan också för sin uppmärksamhet på detaljer och service. Varje besökare får en personlig upplevelse, där servitörerna är välutbildade och passionerade om maten. En rolig anekdot är att många av rätterna är skapade med inspiration från kända kockar och deras tekniker, vilket gör varje måltid till en lärorik och njutbar upplevelse.

Next är känt för sina tematiska avsmakningsmenyer som hyllar stora kockar, med fokus på att återuppliva klassiska rätter med en modern twist.

Besök för en oförglömlig matupplevelse där varje rätt berättar en historia och ger en inblick i kulinarisk innovation.

I närheten finns många andra restauranger och barer, samt kulturella attraktioner som konstgallerier och muséer.

Ge dig själv en oförglömlig upplevelse och boka ett bord på Next Restaurant. Låt dig föras bort av en smakresa som hyllar det bästa av kulinarisk konst. Vi ser fram emot att välkomna dig till en kväll av extraordinära smaker och minnen.

High-end foodie destination known for Grant Achatz's themed tasting menus & inventive presentations.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcEk3bWZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqdQDvtAsDogRMmlkDTCE-W4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcEk3bWZ3EAE

Next is currently offering a menu inspired by the legendary Charlie Trotter, and I have to say, it is an absolute masterpiece. Charlie Trotter, who passed away in 2012, was undeniably one of the greatest chefs of all time. Experiencing this recreation of his iconic dishes at Next left me completely in awe. Even in 2024, his vision and creativity feel ahead of their time, and this menu proves just how cutting-edge his culinary work was—and still is.

Chef Grant and the entire team at Next have done an extraordinary job bringing Charlie Trotter’s genius back to life. A standout touch is that one of the dishes is even served on original plates from Charlie Trotter’s restaurant. It’s a beautiful nod to the legacy, making the dining experience feel all the more special.

As someone who has enjoyed many great restaurants and tastings, I can confidently say this meal was head and shoulders above the rest. My husband and I couldn’t stop talking about how remarkable it was. If you’re looking for a once-in-a-lifetime meal that you’ll remember forever, this is it.

A special shout-out to Jacob, Hannah, Alejandro, and Zoe—you made our evening an absolute delight. Your attention to detail and warmth made us want to return for another unforgettable experience. Bravo to the whole team!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudHIzYTFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqdQDvtAsDogRMmlkDTCE-W4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudHIzYTFRRRAB

The attention to detail was amazing, the service was outstanding and friendly and not stuffy.  There was laughter, humor and enough seriousness to appreciate the time, effort, education, training and skill that went into every sip and every bite.  Thank you for making this experience more than I ever expected.  From the moment we walked into the door to when we left, everything felt perfect.  The chilled heirloom soup was my favorite and I look forward to recreating it with all of the Wild Boar tomatoes in my garden, it is going through the sieve in my refrigerator as we speak. There was also an amazing drink menu for those that don't partake in spirits which was appreciated.  Thank you for making this amazing and reminding me of my inspiration in the kitchen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2Z3Nqc19RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqdQDvtAsDogRMmlkDTCE-W4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2Z3Nqc19RRRAB

Who else rushed to book a table after watching the Charlie Trotter documentary? Me!

Having recently enjoyed an exceptional gastronomic adventure at Alinea, we were thrilled to experience their highly anticipated tribute dinner. However, after a few courses, we found ourselves underwhelmed.

Perhaps it was the nostalgic nature of Charlie Trotter’s recipes or the challenge of recreating dishes that shone brightest under his own execution.

While the meal was undoubtedly well-prepared, it didn’t quite live up to the price or the hype surrounding the tribute.

That said, Alinea’s creativity and craft still make it a standout, and I’m willing to give their regular menu another shot.

With so many incredible dining options out there, though, it might be a while before we return.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYa3JyTnRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqdQDvtAsDogRMmlkDTCE-W4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYa3JyTnRBRRAB

I was extremely impressed with the quality of food at Next.

The dishes were perfectly executed, and multiple of them I would rate a 10/10 (which is not a rating I give out often).

The Curry, Poultry/Baked Potato, and Venison courses were huge standouts. I’ll be thinking about those for a while.

Definitely get in while you can for the limited-time Trotter menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNia2RlbHpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqdQDvtAsDogRMmlkDTCE-W4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNia2RlbHpnRRAB

I was here during the Julia Child tribute menu, and have taken the non-alcoholic pairings. The experience was phenomenal.
As soon as we walked in, there was a recreation of Julia’s wall of pots and pans. The servers were very friendly and attentive, and gave background explanations behind each course’s inspiration.
The food was great as well. Each course had excellent flavors, and fine tuned portions for a 12-course tasting menu that I’m just full at the end of it. The non-alcoholic pairings was also a highlight, that seemingly mundane ingredients made superb beverage. The presentation was very thoughtful as well. It was a truly luxurious dining experience befitting for the price.
One specialty I want to shout out was the Beef Bourguignon course. They brought out a small TV with a mini cast iron casserole that has beef, herb and wine simmering on the side. The table perfumed with the familiar aroma, as I have been following Julia’s recipe at home, as if Julia was cooking by our side — a very considerate and faithful homage to her.

Next Restaurant i Fulton Market, Chicago – Lyxiga Tasting Menyer

Next Restaurant, established in 2011 by Chef Grant Achatz and Nick Kokonas, is renowned for its innovative approach to dining, offering a rotating menu that explores various culinary themes and regions. The restaurant has received numerous accolades, including a Michelin star for four consecutive years and a James Beard Award for Best New Restaurant in America.

Rating

Valet Parking

Restroom

Serves Wine

Allows Dogs

Next Restaurant is a high-end foodie destination in Chicago's Fulton Market District, known for Grant Achatz's themed tasting menus and inventive presentations. It offers a full sensory dining experience with meticulously crafted dishes that celebrate local produce and culinary innovation.

Next Restaurant

Next Restaurant offers a dynamic dining experience with a rotating menu that explores various culinary themes and regions. Each season, the restaurant introduces a new menu inspired by a different time period, culture, or concept, providing guests with a unique and evolving gastronomic journey.

Carré d’Agneau avec Sauce Choron

Bombe Ceylan

Current Menu

Menyn på Next Restaurant i Chicago, Illinois USA 2024 och framåt inspirerad av Charlie Trotter och andra kulinariska mästare.

Next Restaurant är en kulinarisk pärla i hjärtat av Chicago, känd för sina tematiska och nyskapande smakupplevelser. Restaurangens meny ändras säsongsvis och erbjuder en fascinerande resa genom olika epoker, kulturer och gastronomiska koncept. Just nu hedrar de legenden Charlie Trotter med en omsorgsfullt återupplivad meny som visar prov på hans banbrytande och tidlösa matlagning.

Menyn varierar ofta och utforskar unika smaker och texturer som får varje rätt att kännas som en konstnärlig upplevelse. Till exempel har de serverat en uppfriskande kall heirloom-soppa som fascinerat gäster. Restaurangen förmedlar en känsla av kvalitet, precision och passion i varje tugga.

Bland huvudrätterna utmärker sig det delikata "Carré d’Agneau avec Sauce Choron" där lammkött möter en rik och smakfull sås choron som förhöjer rätten till en elegant höjdpunkt. Gäster har också berömt deras signaturrätter som curry, bakad potatis med fågel och vilt – alla perfekt balanserade och tillagade med omsorg.

För den sötsugne finns den klassiska "Bombe Ceylan" som blandar len glass med rom och kaffe, innesluten i en krispig chokladskal och toppad med körsbär och en silkig sås anglaise. Denna dessert ger en lyxig avslutning på middagen, full av komplexa smaker och texturer.

Next erbjuder ett omsorgsfullt urval av viner, cocktails och alkoholfria drycker som matchar och förstärker smakerna i varje rätt. Det finns även en framstående drinkmeny för den som föredrar alkoholfritt, med kreativa och utsökta alternativ som berikar den gastronomiska upplevelsen. För den som vill utforska unika smakkombinationer rekommenderas att prova deras säsongsbetonade specials som ofta hyllar kulinariska ikoner.

 med autentiska rätter och presentationer.

Upplev kulinariskt magi på Next Restaurant i Chicago! Njut av innovativa rätter i Fulton Market District. Boka din plats nu!

Next Restaurant i Chicago – Kulinarisk upplevelse

Cook County

Private dining options are available, including a lower-level private dining room for up to 12 guests, a semi-private space in the main dining room for up to 16, or full venue buyouts for up to 58 guests.

Private Dining

The restaurant offers wine pairings to complement the tasting menu, enhancing the overall dining experience.

Menyn på Next Restaurant i Chicago, Illinois USA 2024 och framåt inspirerad av Charlie Trotter och andra kulinariska mästare.

Förrätter och smårätter

Huvudrätter

Desserter

Drycker och specialerbjudanden

Vad gör Next unikt

Bisous

il Carciofo

Au Cheval