Menyn på Next Restaurant i Chicago, Illinois USA 2024 och framåt inspirerad av Charlie Trotter och andra kulinariska mästare.
Next Restaurant är en kulinarisk pärla i hjärtat av Chicago, känd för sina tematiska och nyskapande smakupplevelser. Restaurangens meny ändras säsongsvis och erbjuder en fascinerande resa genom olika epoker, kulturer och gastronomiska koncept. Just nu hedrar de legenden Charlie Trotter med en omsorgsfullt återupplivad meny som visar prov på hans banbrytande och tidlösa matlagning.
Förrätter och smårätter
Menyn varierar ofta och utforskar unika smaker och texturer som får varje rätt att kännas som en konstnärlig upplevelse. Till exempel har de serverat en uppfriskande kall heirloom-soppa som fascinerat gäster. Restaurangen förmedlar en känsla av kvalitet, precision och passion i varje tugga.
Huvudrätter
Bland huvudrätterna utmärker sig det delikata "Carré d’Agneau avec Sauce Choron" där lammkött möter en rik och smakfull sås choron som förhöjer rätten till en elegant höjdpunkt. Gäster har också berömt deras signaturrätter som curry, bakad potatis med fågel och vilt – alla perfekt balanserade och tillagade med omsorg.
Desserter
För den sötsugne finns den klassiska "Bombe Ceylan" som blandar len glass med rom och kaffe, innesluten i en krispig chokladskal och toppad med körsbär och en silkig sås anglaise. Denna dessert ger en lyxig avslutning på middagen, full av komplexa smaker och texturer.
Drycker och specialerbjudanden
Next erbjuder ett omsorgsfullt urval av viner, cocktails och alkoholfria drycker som matchar och förstärker smakerna i varje rätt. Det finns även en framstående drinkmeny för den som föredrar alkoholfritt, med kreativa och utsökta alternativ som berikar den gastronomiska upplevelsen. För den som vill utforska unika smakkombinationer rekommenderas att prova deras säsongsbetonade specials som ofta hyllar kulinariska ikoner.
Vad gör Next unikt
- Inventiv och föränderlig meny som tar dig på en kulinarisk tidsresa.
- Hylla av legenden Charlie Trotter med autentiska rätter och presentationer.
- Oslagbar service och atmosfär som gör varje besök minnesvärt.
