Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Chicago

Diners frequently praise Next Restaurant for its innovative and ever-changing menus, exceptional service, and unique dining experiences. The tribute menus, such as the Massimo Bottura Tribute Menu, have been particularly well-received, offering a fresh perspective on classic dishes. The ambiance is described as elegant yet comfortable, making it suitable for both special occasions and casual dining.

Next Restaurant i Chicago – en kulinarisk tidsresa med kreativitet och finess.

Beläget i det trendiga Fulton Market District i Chicago är Next Restaurant en upplevelse utöver det vanliga för matentusiaster och äventyrliga smakresenärer. Restaurangen sticker ut genom att byta hela sin meny och koncept flera gånger per år, och varje tema hyllar en ny kulinarisk region, epok eller gastronomiskt ögonblick. Denna innovativa approach har gett Next en stabil plats som en av Chicagos mest spännande och prisbelönta matdestinationer.

Under 2024 har Next tagit gästerna med på en spektakulär resa genom Charlie Trotters ikoniska rätter – en hyllning till en av världens mest inflytelserika kockar. Med otrolig precision och passion återuppväcker kock Grant Achatz och hans team dessa tidlösa mästerverk, där varje rätt är en känslomässig och smakrik upplevelse. Att avsmaka rätter serverade på originalservis från Trotters restaurang förstärker känslan av närvaro och respekt för kulinariska traditioner.

Next är mer än bara en restaurang – det är en helhetsupplevelse där humor, värme och professionalism skapar en avslappnad men ändå elegant stämning. Gäster prisar den vänliga och uppmärksamma servicen som gör kvällen minnesvärd och får många att vilja återvända. Här möts det bästa av gastronomi och genuin gästfrihet i en perfekt balans.

Varje meny på Next är en noggrann komposition av säsongens råvaror och gastronomiska berättelser. Förutom Charlie Trotter-temat, har gästerna även njutit av hyllningar till Julia Child där rätter som Beef Bourguignon serverades med omsorgsfulla detaljer och non-alkoholiska dryckespairingar som överraskar med sin kreativitet. Drinkmenyn är omsorgsfullt utvald med alternativ för alla smaker, inklusive de som föredrar alkoholfria alternativ.

Hur gör jag en reservation på Next Restaurant?

 Reservationer görs via restaurangens onlinebokningssystem som kräver förbetalning. Tillgängliga datum släpps en till två månader i förväg.

 Restaurangen rekommenderar bekväm och passande klädsel för en finare matupplevelse, även om formell klädsel inte krävs.

Erbjuder Next Restaurant alternativ för allergiker och specialkost?

 Ja, vegan- och glutenfria alternativ finns och det är bra att informera restaurangen vid bokning om du har särskilda kostbehov.

 Parkeringsmöjligheter inkluderar valet-parkering samt betalparkering längs gatan.

 Alla försäljningar är slutgiltiga och inte återbetalningsbara men kan överlåtas till annan person. Läs noggrant igenom policyn vid bokning.

Next Restaurant uppskattas oerhört för sitt ständigt föränderliga och kreativa koncept. Besökare talar varmt om den omsorgsfulla presentationen och den personliga servicen, som gör varje besök till en unik upplevelse. Menyerna engagerar gäster med innovativa smakkompositioner som ofta lämnar ett bestående intryck. Den passionerade atmosfären och respekten för gastronomisk tradition kombinerat med modernitet skapar en matupplevelse som är både exklusiv och välkomnande.

North America

United States

Next Restaurant, beläget på 953 W Fulton Market i Chicago, är en högklassig matdestination som hyllar den legendariska kocken Charlie Trotter. Med en atmosfär av elegans och innovation erbjuder Next en unik matupplevelse som kombinerar tradition och modernitet. Restaurangen är känd för sina tematiska avsmakningsmenyer som ständigt förändras, vilket gör varje besök till en ny och spännande upplevelse. Grundad av den berömda kocken Grant Achatz, har Next blivit en symbol för kulinarisk kreativitet och en plats där mat är konst.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Next Restaurant erbjuder en avsmakningsmeny inspirerad av Charlie Trotters ikoniska rätter, vilket gör varje måltid till en hyllning av hans kulinariska arv. Varje rätt är noggrant utformad för att skapa en oförglömlig smakupplevelse, med en betoning på säsongsbetonade ingredienser och innovativa tekniker. Några av de mest hyllade rätterna inkluderar:

Chilled Heirloom Soup - en fräsch och smakrik soppa som fångar essensen av säsongen.

Curry med fjäderfä och bakad potatis - en smakrik och mättande rätt som är en favorit bland gäster.

Vilt - en elegant och smakfull rätt som visar på restaurangens fokus på högkvalitativa ingredienser.

Beef Bourguignon - en hyllning till Julia Child, med en doft av tradition och nostalgi.

Dryckesmeny - en noggrant utvald lista av både alkoholhaltiga och alkoholfria alternativ.

Next Restaurant ligger i det livliga Fulton Market District, en av Chicagos mest dynamiska och trendiga områden. Området är känt för sina konstgallerier, unika butiker och ett pulserande nattliv. Besökare kan njuta av en promenad längs gatorna, där de kan upptäcka lokala konstverk och kulturella evenemang. Med närhet till andra kända restauranger och barer, är Next en perfekt plats att avsluta en dag av utforskande.

Q: Vilka typer av rätter erbjuds på Next Restaurant? A: Next erbjuder en avsmakningsmeny inspirerad av Charlie Trotter.

Q: Kan jag boka bord på Next? A: Ja, bord kan bokas i förväg.

Q: Finns det vegetariska alternativ? A: Nej, Next erbjuder inte vegetariska rätter.

Upplev den unika kulinariska världen på Next Restaurant i Chicago. Med en meny som hyllar Charlie Trotter, är varje besök en chans att njuta av exceptionell mat och service. Boka ditt bord idag och bli en del av denna fantastiska matupplevelse.

High-end foodie destination known for Grant Achatz's themed tasting menus & inventive presentations.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcEk3bWZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqdQDvtAsDogRMmlkDTCE-W4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcEk3bWZ3EAE

Next is currently offering a menu inspired by the legendary Charlie Trotter, and I have to say, it is an absolute masterpiece. Charlie Trotter, who passed away in 2012, was undeniably one of the greatest chefs of all time. Experiencing this recreation of his iconic dishes at Next left me completely in awe. Even in 2024, his vision and creativity feel ahead of their time, and this menu proves just how cutting-edge his culinary work was—and still is.

Chef Grant and the entire team at Next have done an extraordinary job bringing Charlie Trotter’s genius back to life. A standout touch is that one of the dishes is even served on original plates from Charlie Trotter’s restaurant. It’s a beautiful nod to the legacy, making the dining experience feel all the more special.

As someone who has enjoyed many great restaurants and tastings, I can confidently say this meal was head and shoulders above the rest. My husband and I couldn’t stop talking about how remarkable it was. If you’re looking for a once-in-a-lifetime meal that you’ll remember forever, this is it.

A special shout-out to Jacob, Hannah, Alejandro, and Zoe—you made our evening an absolute delight. Your attention to detail and warmth made us want to return for another unforgettable experience. Bravo to the whole team!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudHIzYTFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqdQDvtAsDogRMmlkDTCE-W4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudHIzYTFRRRAB

The attention to detail was amazing, the service was outstanding and friendly and not stuffy.  There was laughter, humor and enough seriousness to appreciate the time, effort, education, training and skill that went into every sip and every bite.  Thank you for making this experience more than I ever expected.  From the moment we walked into the door to when we left, everything felt perfect.  The chilled heirloom soup was my favorite and I look forward to recreating it with all of the Wild Boar tomatoes in my garden, it is going through the sieve in my refrigerator as we speak. There was also an amazing drink menu for those that don't partake in spirits which was appreciated.  Thank you for making this amazing and reminding me of my inspiration in the kitchen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2Z3Nqc19RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqdQDvtAsDogRMmlkDTCE-W4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2Z3Nqc19RRRAB

Who else rushed to book a table after watching the Charlie Trotter documentary? Me!

Having recently enjoyed an exceptional gastronomic adventure at Alinea, we were thrilled to experience their highly anticipated tribute dinner. However, after a few courses, we found ourselves underwhelmed.

Perhaps it was the nostalgic nature of Charlie Trotter’s recipes or the challenge of recreating dishes that shone brightest under his own execution.

While the meal was undoubtedly well-prepared, it didn’t quite live up to the price or the hype surrounding the tribute.

That said, Alinea’s creativity and craft still make it a standout, and I’m willing to give their regular menu another shot.

With so many incredible dining options out there, though, it might be a while before we return.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYa3JyTnRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqdQDvtAsDogRMmlkDTCE-W4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYa3JyTnRBRRAB

I was extremely impressed with the quality of food at Next.

The dishes were perfectly executed, and multiple of them I would rate a 10/10 (which is not a rating I give out often).

The Curry, Poultry/Baked Potato, and Venison courses were huge standouts. I’ll be thinking about those for a while.

Definitely get in while you can for the limited-time Trotter menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNia2RlbHpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqdQDvtAsDogRMmlkDTCE-W4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNia2RlbHpnRRAB

I was here during the Julia Child tribute menu, and have taken the non-alcoholic pairings. The experience was phenomenal.
As soon as we walked in, there was a recreation of Julia’s wall of pots and pans. The servers were very friendly and attentive, and gave background explanations behind each course’s inspiration.
The food was great as well. Each course had excellent flavors, and fine tuned portions for a 12-course tasting menu that I’m just full at the end of it. The non-alcoholic pairings was also a highlight, that seemingly mundane ingredients made superb beverage. The presentation was very thoughtful as well. It was a truly luxurious dining experience befitting for the price.
One specialty I want to shout out was the Beef Bourguignon course. They brought out a small TV with a mini cast iron casserole that has beef, herb and wine simmering on the side. The table perfumed with the familiar aroma, as I have been following Julia’s recipe at home, as if Julia was cooking by our side — a very considerate and faithful homage to her.

Next Restaurant i Fulton Market, Chicago – Lyxiga Tasting Menyer

Next Restaurant, located in Chicago's Fulton Market District, is renowned for its ever-changing, themed tasting menus that explore various culinary regions, themes, and time periods. Since its opening in 2011, it has received numerous accolades, including a James Beard Award for Best New Restaurant in America in 2012 and a Michelin star for four consecutive years.

Next Restaurant History and Legacy in Chicago's Culinary Scene.

Nestled in the vibrant Fulton Market District of Chicago, Next Restaurant has redefined the dining experience since its inception in 2011. Founded by visionary Chef Grant Achatz and innovative restaurateur Nick Kokonas, this establishment took the culinary world by storm through its groundbreaking concept of rotating, immersive menus that celebrate diverse global cuisines and artistic themes.

 opened its doors on April 6, 2011, immediately captivating diners with an innovative ticketed reservation system that ensured fairness and excitement in securing a seat at the table. This bold approach was just the beginning of a journey marked by creativity and excellence.

The very next year, in 2012, the restaurant was honored with the prestigious James Beard Award for Best New Restaurant in America, affirming its status as a standout culinary destination. This accolade recognized Next's dedication to pushing boundaries and delivering unparalleled dining experiences.

In 2016, Next earned a coveted Michelin star, an honor it proudly retained for four consecutive years. This stellar recognition from one of the most respected institutions in the culinary world cemented Next's reputation for exceptional quality and innovation. Following this, in 2017, the restaurant was celebrated in Zagat's '50 Best Restaurants in Chicago,' highlighting its appeal among both locals and visitors seeking cutting-edge cuisine.

Expanding its global footprint, Next was ranked number 41 on Elite Traveler's 'Top 100 Restaurants in the World' list in 2018 — a testament to its worldwide acclaim among discerning food enthusiasts and international travelers alike.

Unique dining experiences and culinary innovation

Next's hallmark is its ever-changing themed tasting menus, which transport guests through diverse flavors, techniques, and cultural inspirations. From masterful recreations of legendary chefs' works, like the homage to Charlie Trotter, to inventive seasonal creations, diners are invited to engage in a multi-sensory journey that challenges and delights the palate. This dedication to evolving culinary artistry has made Next a magnet for foodies and trend-conscious travelers seeking unforgettable dining adventures in Chicago.

 - Next Restaurant opened with a revolutionary ticketed reservation system.

 - Awarded James Beard Award for Best New Restaurant in America.

 - Earned a Michelin star, maintained for four consecutive years.

 - Featured in Zagat's '50 Best Restaurants in Chicago' list.

 - Ranked #41 in Elite Traveler's 'Top 100 Restaurants in the World'.

Rating

Valet Parking

Restroom

Serves Wine

Allows Dogs

Next Restaurant is a high-end foodie destination in Chicago's Fulton Market District, known for Grant Achatz's themed tasting menus and inventive presentations. It offers a full sensory dining experience with meticulously crafted dishes that celebrate local produce and culinary innovation.

Next Restaurant

A culinary homage to Chef Massimo Bottura, featuring innovative Italian-inspired dishes.

Leek-Stuffed Pappardelle with Crawfish and Nantua Sauce

Caramelized Fish Sauce Wings

Hibiscus Ice with Tapioca Pearls and Candied Hibiscus over Coconut Lime Leaf Sorbet

Massimo Bottura Tribute Menu

Menyn på Next Restaurant i Chicago, Illinois USA 2024 och framåt inspirerad av Charlie Trotter och andra kulinariska mästare.

Next Restaurant är en kulinarisk pärla i hjärtat av Chicago, känd för sina tematiska och nyskapande smakupplevelser. Restaurangens meny ändras säsongsvis och erbjuder en fascinerande resa genom olika epoker, kulturer och gastronomiska koncept. Just nu hedrar de legenden Charlie Trotter med en omsorgsfullt återupplivad meny som visar prov på hans banbrytande och tidlösa matlagning.

Menyn varierar ofta och utforskar unika smaker och texturer som får varje rätt att kännas som en konstnärlig upplevelse. Till exempel har de serverat en uppfriskande kall heirloom-soppa som fascinerat gäster. Restaurangen förmedlar en känsla av kvalitet, precision och passion i varje tugga.

Bland huvudrätterna utmärker sig det delikata "Carré d’Agneau avec Sauce Choron" där lammkött möter en rik och smakfull sås choron som förhöjer rätten till en elegant höjdpunkt. Gäster har också berömt deras signaturrätter som curry, bakad potatis med fågel och vilt – alla perfekt balanserade och tillagade med omsorg.

För den sötsugne finns den klassiska "Bombe Ceylan" som blandar len glass med rom och kaffe, innesluten i en krispig chokladskal och toppad med körsbär och en silkig sås anglaise. Denna dessert ger en lyxig avslutning på middagen, full av komplexa smaker och texturer.

Next erbjuder ett omsorgsfullt urval av viner, cocktails och alkoholfria drycker som matchar och förstärker smakerna i varje rätt. Det finns även en framstående drinkmeny för den som föredrar alkoholfritt, med kreativa och utsökta alternativ som berikar den gastronomiska upplevelsen. För den som vill utforska unika smakkombinationer rekommenderas att prova deras säsongsbetonade specials som ofta hyllar kulinariska ikoner.

 med autentiska rätter och presentationer.

Upplev kulinariskt magi på Next Restaurant i Chicago! Njut av innovativa rätter i Fulton Market District. Boka din plats nu!

Next Restaurant i Chicago – Kulinarisk upplevelse

Cook County

A selection of vintage and rare wines chosen to complement the multi-course tasting menu.

Wine Pairings

A daily blend of fresh fruits, vegetables, teas, and other non-alcoholic ingredients.

Non-Alcoholic Pairings

next restaurant i chicago ger unika matupplevelser for alla smaker.

Upptäck Next Restaurant i Chicago, där varje måltid är en unik och minnesvärd upplevelse.

exklusiva tjänster för en personlig smakresa.

Utforska de privata diningalternativen, inklusive en exklusiv privatrum för upp till 12 gäster, en semi-privat plats för 16 personer i huvudrestaurangen eller helhetsbokningar för upp till 58 gäster.

För att förbättra din smakupplevelse erbjuder Next Restaurant även vinparningar som är noggrant utvalda för att komplettera deras tasting-meny. Denna kombination skapar en perfekt balans mellan smaker och aroma, vilket gör varje måltid till en fest för sinnena.

Located in the vibrant Fulton Market District of Chicago, Next Restaurant is a high-end culinary destination renowned for its innovative, themed tasting menus. Under the creative direction of Chef Grant Achatz, this establishment pays homage to legendary chef Charlie Trotter with a menu that showcases his iconic dishes. With a focus on exceptional service and an elegant ambiance, Next offers a dining experience that is both memorable and unique.

Innovative and ever-changing themed menus

Accommodates various dietary restrictions with advance notice

Offers both wine and non-alcoholic pairings

Provides private dining options for groups

Reservations required well in advance due to high demand

Dynamic pricing may result in varying costs

Not all dietary restrictions can be accommodated

Next Restaurant is perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience, special occasions, or those looking to indulge in a culinary adventure. The restaurant's focus on themed menus makes it an excellent choice for anyone wanting to explore the artistry of fine dining.

Reservations are essential, often required well in advance due to high demand. Be prepared for dynamic pricing, which may affect your overall cost. While the restaurant strives to accommodate various dietary restrictions, not all can be met, so it's best to communicate any needs ahead of time. A smart casual dress code is enforced, ensuring a refined atmosphere.

Next Restaurant stands out as a premier dining destination in Chicago, offering an extraordinary experience that blends culinary innovation with a deep respect for tradition. The restaurant's commitment to excellence is evident in every aspect, from the meticulously crafted dishes to the attentive service. For those looking to savor a piece of culinary history while enjoying a modern dining experience, Next is an unforgettable choice.

Illinois

Otroligt! Vinparningen var klockren. Allt komplimangerade allt, vinet maten och maten vinet. Presentationen var fantastisk!

Maten var fantastisk (bättre än Alinea, Nexts storebror - åtminstone denna månad: ledsen, men jämförelsen är oundviklig. ) 
Upplevelsen var dock mindre imponerande, trots den mycket genomtänkta designen. Dryckesutbudet är lite besvärligt om du inte väljer vinparning (vilket jag inte rekommenderar, eftersom att dricka 6 - 8 glas vin inte är rätt sätt för mig att uppskatta bra molekylärt kök, liksom de matchar maten: Jag provade det förut) 
Serveringspersonalen verkade ha lite bråttom (och vi slog flera rätter på angränsande bord på prix fix menyn. 
Inget hemskt, men inte perfektionen och den personliga uppmärksamheten man får i Alinea.

Vi njöt av Massimo Bottura middagen igår kväll. 
Härnäst har jag haft några bra måltider (barndom) och en och annan clunker (Tokyo) här. Men min fru älskar Next, så jag följer med på resan. 
Servicen är alltid utmärkt, liksom vinparningarna. Rummet är bekvämt och med tanke på priserna, det är inte kvavt. 
Allt vi åt och drack igår kväll var bra, jag ger det 4 stjärnor som ett genomsnittsbetyg för alla måltider jag har ätit här, förr och nu, igår kväll var definitivt 5 stjärnor.

Helt underbar restaurang. En vän bjöd mig, så jag flög från Colorado Springs bara för middagen. (Det var Charlie Trotter-middagen.) 

Jag älskar god mat, men jag kan vara lite kräsen. Men jag lovade mig själv att äta allt. Jag borde inte ha varit orolig. Jag slukade varje presentation. Sun Gold Tomato-soppan var den bästa kalla soppa jag någonsin ätit (och jag har ätit Jose Andres gazpacho) , och varje rätt var fantastisk. 

Jag hade en konferens nästa månad, så jag åkte tillbaka, denna gång för Alinea middag. Det gjorde ingen besviken. 

Båda måltiderna var verkligen bland de bästa måltiderna i mitt liv.

För närvarande tar en välförtjänt seger varv från kust - till - kust Alinea 20-årsjubileum firas också hemma, den ständigt - föränderliga utrymme som kallas Next transporterar matgäster tillbaka till Lincoln Park cicra 2005 när Grant Achatz först debuterade "ett nytt tåg av tankar."

Senast besöktes 2012 för Achatz och Berans hyllning till El Bulli, en tjugonio rätters resa som utforskar de tidiga dagarna av molekylär gastronomi, nästan exakt tretton år senare finner lite förändrats när det gäller inställning eller service från ett vältränat team. 

En kortare meny än tre måltider på Alinea från 2009 till 2011 , alla tre extremt inflytelserika för en ung mellanvästernare som började äta på allvar runt den tiden, det var med en historia i hand som middagen började med Broccoli Stems i Michigan Trout Roe som visade sig vara en vacker parning till iskall Sancerre. 

Nu ett decennium - lång innehavare av en Michelinstjärna, Alinea behåller tre trots att många ”gourmands” hävdar att den har förlorat sin lyster, kurs två innehöll tre tuggor av Hearts of Palm alla fyllda annorlunda som en segue till en av Crucial Detail tidiga service bitar som stöder stekta räkor, plommon och citron på en vaniljböna. 

Nästa placering av pocherad hummer i Curry med krispiga nudlar, allt medan "flaggor" var centrerade innan en enda - bita "Sallad" njöt av händerna - gratis, det var efter viss montering att Pork Belly Spring Rolls visade sig vara en höjdpunkt kurs tack vare anpassningsbara tillägg och värmenivå. 

Uppenbarligen en fest, Achatz outplånliga ”Hot Potato, Cold Potato” och ”Black Truffle Explosion” som fortfarande erbjuds på Alinea, båda rätterna är lika anmärkningsvärda som de var för två decennier sedan för återkommande gäster och första - timers lika. 

Engagera näsan med Lamb Neck på en kudde av Star Anise, men gå ett steg längre med Frog Legs berättar historien om Michigans skogar, Dessert före ballonger och bordskonst var enkel men lika läcker som relaterar till den flexibla choklad och svampar som görs till en söt men jordig Parfait.

Detta var en mycket speciell upplevelse. Vi smakade så många goda smaker i rad, oväntade kombinationer som fungerade bra, inklusive den alkoholfria parningen. 
Tempot var ganska högt, och kanske lite bröd hade varit välkommet för de läckra såserna som den perfekta curryn. Personalen var också vänlig.

Perfekt utförda klassiker med några uppdateringar. Allt var klockrent och inte bråttom. Personalen är alltid engagerande och uppmärksam vilket gör det till en utmärkt matupplevelse. Vi gillade särskilt fisk och soppor kurser. Vinparningarna var också bra.

Jag hade möjlighet att äta på NEXT och uppleva menyn tillägnad Bobby Flay. Ärligt talat, jag lämnade lite besviken. Uppmärksamheten på detaljer och smaker motsvarade inte alls en Michelin-stjärna restaurang i min mening. Maten var god, men genomsnittlig i bästa fall.

Först av allt, jag älskar nästa restaurang. Vi har säsongskortet och (om det inte finns schemalagda konflikter) kommer vi att äta alla menyer, precis som förra året.

Tokyo var vår minst favoritmeny från Nästa. Det fanns några stora vinnare men några ovanliga kurser - under gatamatdelen - var det spettade köttet inte särskilt bra. Det djupa från Wagyu var inte heller en favorit - jag gillade det mer än min fru.

Men - och detta är en enorm förbehåll. Bara för att detta inte var vår favoritmeny betyder inte att detta är något mindre än en världsklassupplevelse. Tjänsten är exceptionell - de kommer ihåg dina preferenser och bekräftar dina tidigare besök. Servicen vid bordet är i världsklass - effektiv - de låter dig bestämma om måltiden kommer att vara två timmar eller tre. I det ögonblick du är klar med kursen rensas den och ställs in för nästa kurs, som bara är några minuter bort.

Stor plats - ser fram emot Mexico City senare i år och sedan Fat Duck. Vi saknade Jose Andres förra året som var riktigt nedslående - död av en familjevän.

Kan inte vänta att se dig snart. Fortsätt med det fantastiska arbetet.

P. S. - Meredith servern är enastående - smittsam energi och positivt inflytande.

Jag har kommit till Grant A-restauranger sedan 2001 när han var på Trio. Han är en av de bästa kockarna i världen. Denna nya iteration av temaservering på Next är i ett ord TERRIBLE. Jag gillar inte att smälla restauranger men jag känner att jag borde få tillbaka pengarna eller åtminstone en ursäkt efter att jag har gått med flera hundra dollar efter denna fiasko. Djupstekt Wagyu, jag tror att det borde säga allt. Jag rekommenderar inte den här upplevelsen.

Vi har ätit på Next flera gånger och besökt Tokyo stad mer än ett dussin gånger, så denna middag var mycket förväntad.

Jag hoppades på en kulinarisk rundtur i Tokyo, en samling rätter som du normalt skulle behöva åka till flera restauranger i Tokyo för att uppleva. Så när servitören förklarade att konceptet var en rundtur i Tokyo med rätter från flera specialrestauranger blev jag stockad - exakt vad jag hoppades på.

Vilken svik:

sushirätter var ok men det finns minst ett dussin sushirestauranger i staden som gör långt överlägsen sushi än det som serveras vid Next (gå runt hörnet till Mako på Lake Street om du vill ha riktigt bra sushi).

de kokta rätter var igen, ok, men du kan få lika bra eller bättre takoyaki, grillade kött och okonomiyaki på Izakaya Mita och varje kurs skulle sätta dig tillbaka mindre än $ 10.

Men stekt tonkatsu-stil wagu var det sista slaget, det var hemskt, så oljig. Vilken synd att behandla wagu biff så, det var inte ens en trevlig temperatur. Grått kött i smeten som oozed fett, ett sådant slöseri med en bra produkt. Det var definitivt första gången jag lämnade några wagu obesatta på en restaurang.

Sammantaget var sammankopplingen trevlig, den var intressant och överlägsen maten.

Vi har säsongsbiljetter till 2020 och jag hoppas att Mexico City (vår favoritdestination) och The Fat Duck är bättre än Tokyo, mycket bättre.

Denna restaurang med prix fix-menyn åtnjuts när du har köpt en biljett och bokning för middag. Din middag utan alkohol är förbetald. Det här är en gourmands glädje! Maten var härlig och välsmakande även om det var i kreativa kombinationer. Stämningen i denna lilla restaurang är mörk, mysig och minimalistisk. Tjänsten är mycket uppmärksam och ytterst kunnig. Det verkade dock lite rusat och monteringslinjen. Allt som allt är en värdefull upplevelse.

Under Memorial Day weekend åt min partner och jag på Next. Självklart med ett förskottsbehov på $ 250 per person + vin och mycket tuffa reservationer för att säkra, detta är ingen sista minuten, fynd middag restaurang etablering. . . så mina förväntningar var höga. 1 gata är det svårt att hitta platsen. Vår förare var tvungen att titta noga på att hitta adressen. Vi hade ett bra hörnbord, det är snyggt mörkt men ganska högt (på grund av musiken och din). Vi kunde inte höra mer än 50% av vad någon av våra 3 servrar sa och i mer än 1 fall bad jag att höra igen exakt vad vi äter eller dricker. (inga menyer ges av antingen tills vi lämnade). Våra klagomål är 2 gånger: 1) vi kände oss riktigt rusade och jag nämnde det 3! ! ! tider och var bokstavligen berättat av 2 olika servrar att de rekommenderar vi kraft genom det. . . vi fick också veta att det var nog inte smart att äta bröd och burrata (1 gata kurs) som vi skulle vara för fulla. Jag vill inte ha en server berätta för mig att de normalt tillåter 2-3 minuter mellan kurser och att de "hör och uppskattar mina kommentarer" men sedan ignorera dem fullständigt. Jag upphörde ärligt min partner från att äta mer än en kurs så att vi inte skulle smällas med en annan. Också, från vad jag kunde höra, vi var serveras några stora italienska viner men beskrivningarna från servrarna var nedlåtande. . . Jag vet vad en barolo är. . . och en supertuscansk är. . . detta är inte en plats som du bara slumpmässigt vandrar in eller är osannolikt att upplevas med haute cuisine. Sammantaget smakade lite bra mat, lite god mat, några inte så god mat (en av crostinibitarna i 1 gatan naturligtvis smakade som riktigt starka, billiga sardiner ...). INTE värt $ 800 + totalräkningen (och min partner gjorde inte en fullständig vinparing). Stora förväntningar, unmet. Spiaggia är mycket bättre. . . . snyggare och bättre beläget.

Detta var en av våra allra bästa restaurangupplevelser i Chicago! Våra bord väntade när vi kom fram: vi hade flera servrar under hela middagen, men tjänsten var väl samordnade, uppmärksam, vänlig, men artig och hela måltiden gick super smidigt. Varje maträtt var omsorgsfullt förberedd, med utmärkt kombination av färska ingredienser som resulterade i harmoniska smaker, intressant kombination av texturer och färger och en minnesvärd middag vid slutet av kvällen. Vi valde det bästa vinparparingsalternativet och ångrade inte det. Det var en av de bästa, om inte de bästa vinparerade middagarna vi någonsin haft! Jag är ofta oense med sommeliers med valet av ett vin eller två i parade middagar. Inte den här gången. Valen var alla perfekta. Det var faktiskt en bättre måltid än vad vi haft på Alinea, som skulle vara ledande restaurangen i Achatz-imperiet. Vi kommer tillbaka!

Mina systrar och jag älskade deras italienska meny! Tjänsten var fantastisk och maten var fenomenal. Vi gjorde den alkoholfria drycken som parar med maten och de olika blandningarna av te, juice och kryddor komplimangerar verkligen varje kurs. Desserten var dock lite av en nedgång men vi trivdes ändå.

Upplev en unik kulinarisk resa på Next Restaurant i Chicago. Utforska vår dynamiska meny, privata diningrum och säsongsbundna teman. Boka nu!

Next Restaurant, Chicago - Innovativ Fine Dining & Private Events

Njut av kreativ matlagning på Next Restaurant i Chicago. Erbjuder innovativa menyer, vinparningar och en modern atmosfär. Boka din plats idag!

Upptäck Next Restaurant i Chicago – Innovativ Mat & Ungdomlig Atmosfär

Lär dig mer om Next Restaurant i Chicago, inklusive dess historia, menyer och recensioner. Perfekt för matälskare och äventyrssökande. Läs mer nu!

Au Cheval

Grace

The Izakaya