Roister menyöversikt

Förrätter

• Aged Cheddar Rillettes: Krämig blandning av lagrad cheddar, smör och grädde serverad med färskt bröd.
• Foie Gras: Delikat gåslever serverad med fruktkompott och rostat bröd.
• Smoked Oysters: Rökta ostron med smör och örter för en djup och fyllig smak.
• Spicy Cucumber Salad: Krispig gurksallad med spännande kryddor och färska örter.
• Wedge Salad: Isbergssallad med blåmögelost, bacon och tomat, en smakrik klassiker.
• Avocado Toast: Krämig avokado på rostat bröd, smaksatt med örter och kryddor.
• Snap Pea Salad: En fräsch sallad med sockerärtor, örter och en lätt dressing.

Huvudrätter

• Whole Chicken: Hel kyckling kryddad med örter och kryddor, serverad med sunchoke hot sauce.
• Fried Chicken Sandwich: Krispig friterad kycklinglår med sunchoke hot sauce och kamomillmajonnäs i briochebröd.
• Pork Butt: Mört fläskkött tillagat med omsorg och kryddat med välbalanserade såser.
• Chicken Salad: Fräsch kycklingsallad med sunchokes, lök, selleri och solrosfrön.
• Anson Mills Shrimp: Räkor serverade med spannmål och färska grönsaker, en smakrik och balanserad rätt.
• Buttered Pipe Pasta: Pasta med smör, ost och örter för en rik och klassisk smakupplevelse.
• Half Chicken: Halv kyckling med örter och kryddor, tillagad till perfektion.
• Braised Chicken Breasts: Kycklingbröst långsamt tillagade med grönsaker och smakrika såser.
• Prime Rib: Klassisk prime rib med örter, kryddor och läckra såser.
• Hearth Baked Lasagna: Ugnsbakad lasagne med köttfärssås och ost i ett varmt och tröstande recept.
• Root Beer Spiced Short Ribs: Mört sidfläsk smaksatt med rötölkryddor och serverat med såser.
• Rohan Duck: Mör and med örter och kryddor, kompletterad med smakrika såser.
• Maple Poached Salmon: Lax pochad i lönnsirap, kryddad med utsökta örter och kryddor.

Dessert

Drycker och specialiteter

• Cocktails: Unika, handgjorda drinkar skapade för att lyfta fram smakerna i varje rätt.
• Vin och öl: Ett noga utvalt sortiment som kompletterar den träeldade matupplevelsen.