Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Chicago

Diners frequently praise the restaurant's lively ambiance, knowledgeable staff, and the unique fusion of Croatian and Italian flavors.

Upplev Rose Mary i Chicago – En kulinarisk pärla i Fulton Market Districts hjärta.

Mitt i Chicagos pulserande Fulton Market District finner du Rose Mary, en restaurang som briljerar med sin industriellt-chica inredning och en meny som smälter samman italienska och kroatiska smaker på ett sätt som får smaklökarna att dansa. Om du är ute efter en unik matupplevelse med fokus på Adriatiska influenser, är detta platsen att besöka.

Rose Mary är känd för sina innovativa rätter där färska råvaror möter noggrant komponerade smakkombinationer. Från krispiga zucchini-fritters till den ospelade gnocchi med oxkind, varje rätt berättar en historia av passion och hantverk. Deras risotto, särskilt den med bläckfiskbläck, är krämig och rik på smak, medan tonfiskens fräschör gör varje tugga minnesvärd. Även om portionerna är mindre, är de perfekt balanserade för att kunna prova flera favoriter under samma kväll.

Restaurangen erbjuder en mysig och upplyftande atmosfär som är livlig men ändå tillåter samtal utan störningar. Med en öppen kökslösning får du se matkonsten i realtid, och personalen är både kunnig och uppmärksam utan att bli påträngande. Många gäster berömmer den personliga servicen – särskilt Lauren, som hjälper till att välja rätter för en välbalanserad måltid som överraskar.

 – mört och smakrikt, en favorit hos många.

 – krämig, jordig och perfekt tillagad.

 Rose Mary har öppet måndag till torsdag och söndag från 16:30 till 22:00, samt fredag och lördag från 16:30 till 23:00.

 Ja, Rose Mary erbjuder en särskild glutenfri meny med många läckra val.

 Ja, det finns betalparkering på gatan i närheten av restaurangen.

 Ja, Rose Mary är tillgänglig för rullstolsburna gäster.

Rose Mary hyllas ofta för sin livliga atmosfär och den engagerade servicen som får varje besökare att känna sig sedd. Maten beskrivs som en genuin fusion av italiensk och kroatisk gastronomi, där varje rätt är en smakexplosion som bjuder på både tradition och innovation. Även om vissa gäster noterat att smakerna kan variera något, är det gemensamma intrycket att Rose Mary är en plats värd att återkomma till för sin kulinariska kreativitet och genuina passion.

North America

United States

Beläget i hjärtat av Fulton Market District i Chicago, är Rose Mary en kulinarisk oas som kombinerar italiensk och kroatisk matlagning med en modern twist. Den industriella inredningen skapar en varm och inbjudande atmosfär, perfekt för både romantiska middagar och livliga kvällar med vänner. Med en meny som ständigt överraskar, har Rose Mary blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare.

Rose Mary erbjuder en rad fantastiska rätter som verkligen fångar essensen av medelhavsmaten. En av deras mest populära rätter är den krämiga risotton med bläckfisk, som är perfekt tillagad och smaksatt med en djup, jordig smak. Varje tugga är en njutning. Dessutom är deras gnocchi med nötköttskind en verklig höjdpunkt, där den möra köttsmaken kombineras med en perfekt konsistens av pastan. För den som söker något lättare, rekommenderas deras tonfisk crudo, som är fräsch och balanserad med en hint av syra.

Rose Mary är inte bara en restaurang; det är en plats där passion och hantverk möts. Kökschefen har en bakgrund i både italiensk och kroatisk matlagning, vilket ger en unik fusion av smaker. En intressant detalj är att många av de färska ingredienserna kommer från lokala bönder, vilket säkerställer att varje rätt är både hållbar och smakrik.

 Rose Mary är känt för sin unika kombination av italiensk och kroatisk matlagning, samt sina färska, lokala ingredienser.

 Ja, Rose Mary erbjuder utomhusservering, vilket gör det möjligt att njuta av måltider i den friska luften.

 Ja, det rekommenderas att boka bord, särskilt under helgerna, för att säkerställa en plats.

Oavsett om du är en matälskare eller bara letar efter en unik upplevelse, är Rose Mary ett måste att besöka. Boka ditt bord idag och upptäck varför denna restaurang har blivit en av Chicagos mest älskade matdestinationer.

Italian-Croatian cuisine is served in an industrial-chic restaurant with a bar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfeEo3c3B3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ5x1j00EtDogRy59iMkDkmBY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfeEo3c3B3RRAB

Have been wanting to try this restaurant for a while, happy my friend and I decided to split some dishes. The tuna was fresh and the fried capers on top were amazing. Have not had a tonnato sauce paired with the cauliflower, but we loved this dish!! Really elevated the flavor and paired well with the pickled raisins and herbs. Obviously the pastas were the stunner; I thought the truffle was nice because it’s more oil based and not overwhelmingly cheesy. The ladies sitting next to us recommended the gnocchi and it did not disappoint; would also recommend this, the beef cheek was fabulous. Smaller portions, but Lauren who served us was fabulous and helped pick out the dishes so we could have a well rounded meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbmVpZUVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ5x1j00EtDogRy59iMkDkmBY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbmVpZUVREAE

I’ve been to this place twice, and this review is based on two experiences. One was fantastic and the other one was average. So, I encourage you to try it and decide for yourself.

The atmosphere is fantastic, the service is top-notch! I can tell you that for sure during both of my experiences.

However, the food varies. The menu looks amazing, and the varieties and offerings are well balanced with Great ingredients.

However, based on the chefs feedback, the food was pretty salty and we couldn’t enjoy it at all. my favourite dishes are the Zucchini Fritters, the braised lamb Saddle (however it was undercooked. So ask for medium well), the Branzino is delicious but also pretty salty!! Beef Cheek Gnocchi was delicious!!

The manager came and made it up for us, by removing all the salty items from the Bill. However, I will be hesitant next time to visit given this experience.

Top restaurants like this one must have very high standards and consistent experience throughout, as margins are so slim between all those competing restaurants in West Loop.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcExHcWVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ5x1j00EtDogRy59iMkDkmBY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcExHcWVREAE

I had a wonderful dining experience! The highlight of the evening was definitely the risotto—it was rich, creamy, and perfectly cooked. Every bite was a delight! However, the ribs were a bit too sweet for my taste. While they were tender and flavorful. I also enjoyed the tuna crudo, the flavors were fresh and beautifully balanced, making it a standout starter.

I’ll definitely be back to try more dishes!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNmQ2dlVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ5x1j00EtDogRy59iMkDkmBY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNmQ2dlVREAE

A truly lovely dining experience. I lucked into getting a table after sending an email and there was a little confusion with my table but ended up getting a spot at the kitchen. My server was WONDERFUL very attentive but not too pushy. I started with the octopus as my dining tradition and it was very good. Not chewy at all and had a nice char to it. I got the risotto with squid and the flavor of the dish was incredible. It was squid ink risotto and the earthiness of the squid ink just highlighted the squid so well. The squid was cooked perfectly and when covered in the risotto sauce just was an exquisite bite. Of course I had to get dessert and it was a toffee cake and it was like a warm Carmel hug in a vanilla gelato snow storm. The person preparing the dish gave me a scoop of blueberry lemon ginger sorbet and it was just the best pallet cleanser to end my amazing dinner!! Plan ahead and make this a stop.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQOVB1VUFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ5x1j00EtDogRy59iMkDkmBY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQOVB1VUFnEAE

Overall it was worth the trip— the interior was pleasant, cozy, and buzzing but not so loud that you couldn’t have a conversation. I enjoyed the open kitchen and the cook on the shrimp and tagliatelle were perfect. The Delicata squash was a little
Under what I would have liked but it had a nice layering of flavors and good presentation. The Tagliatelle was the best: rich but not heavy, perfect cook for the pasta, and generous amount of white truffle. One thing I will say about the shrimp— perfect cook, wonderful char, and the crispy garlic was delicious. I would recommend going at least once.

Njut av lyxig italiensk-kroatisk mat på Rose Mary i Chicago

Rose Mary, located in Chicago's West Loop, is Chef Joe Flamm's debut restaurant, blending his Italian heritage with Croatian culinary influences.

Historik över Rose Mary i Chicago West Loop restaurant 

Rose Mary är en unik restaurang som öppnade år 2022 i det historiska Fulton Market-distriktet i Chicagos livliga West Loop. Detta är kocken Joe Flamms debutrestaurang, där han skickligt förenar sin italienska bakgrund med kroatiska kulinariska influenser för att skapa en spännande och originell matupplevelse.

Sedan öppningen har Rose Mary snabbt etablerat sig som en av Chicagos mest omtalade restauranger. Redan samma år som starten, 2022, åtnjöt restaurangen stor framgång och tilldelades den prestigefyllda MICHELIN Plate-utmärkelsen, en hyllning till högkvalitativa kulinariska upplevelser.

Under 2023 fick Rose Mary ännu mer uppmärksamhet när den blev utvald till en av 'The 25 Best New Restaurants in Chicago' av den internationellt erkända tidningen TimeOut Global. Detta visar på restaurangens höga standard och dess ställning som ett måste för matälskare och gourmetresenärer.

Rose Mary erbjuder en charmig kombination av italiensk och kroatisk matlagning som skiljer sig från andra restauranger i området. Med en industriell-chic inredning och en välkomnande atmosfär har restaurangen blivit en populär plats för både lokala och besökare som söker en genuin och kvalitativ kulinarisk upplevelse.

 Rose Mary öppnade i det historiska Fulton Market-distriktet i Chicago.

 Restaurangen tilldelades MICHELIN Plate-utmärkelsen för sin utmärkta kvalitet.

 Rose Mary utsågs till en av de 25 bästa nya restaurangerna i Chicago av TimeOut Global.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Accepts Credit Cards

In the vibrant heart of the Fulton Market District, where the old-world charm of Chicago’s industrial past meets the buzz of modern gastronomy, a culinary haven awaits at Rose Mary. This gem, nestled at 932 West Fulton Street, beckons food enthusiasts with its intoxicating aroma and inviting atmosphere. Upon entering, patrons are enveloped in an ambiance that is both warm and elegant, decorated with rustic wooden beams that tell stories of the warehouse days gone by. The open kitchen concept draws diners in, creating a captivating theatre of culinary artistry as chefs whip up Italian-inspired dishes infused with a vibrant Chicago flair. The menu is a testament to fresh, seasonal ingredients, showcasing dishes that burst with flavor yet exude comfort. Guests can indulge in tantalizing offerings, from handmade pastas to wood-fired preparations that speak to the heart of Italian cooking. Each dish is a celebration of flavor, with inventive twists that surprise even the most discerning palate. Dive into their signature offerings with bold seasonal ingredients that reflect the essence of nearby markets—each bite transporting you into a furry of tastes that dance on your tongue. Whether you’re enjoying dinner with a view of the bustling city streets or savoring a weekend brunch basking in sunlight, Rose Mary provides an experience that transcends a mere meal. As nighttime descends, the energy in the restaurant shifts, transforming into a lively spot where laughter and clinking glasses intermingle. A visit to Rose Mary is not just about food; it's about the thrill of discovery, the joy of shared meals, and the rich tapestry of flavors that make a meal unforgettable. With every visit, you’re invited to uncover a little slice of Chicago’s culinary renaissance—an experience that promises to inspire and delight.

Rose Mary

A seasonal menu of rustic yet refined dishes inspired by Adriatic cuisine.

Tortellini Djuvec

Burek

Lamb with Blitva and Potatoes

Rosewater Fritule

Rose Mary Menu

Upptäck Rose Marys Meny i Chicago, En Adriatisk Matresa 

Rose Mary, beläget i hjärtat av Chicagos Fulton Market District, erbjuder en meny som är en underbar fusion av italiensk och kroatisk matkonst. Deras säsongsbetonade rätter kombinerar rustika smaker med en elegant touch, inspirerade av den vackra Adriatiska kusten.

Börja din kulinariska resa med fräscha och välbalanserade förrätter som exemplifierar Rose Marys passion för kvalitativa råvaror. Deras Tuna Crudo är en hyllning till havets läckerheter, där den färska tonfisken toppas med friterade kaprisar för en perfekt kombination av textur och smak.

Menyfavoriter inkluderar Tortellini Djuvec, en kreativ rätt där äggplanta, inlagd zucchini och en krämig röd paprikasås möts i perfekt harmoni. För köttälskaren finns Burek, en läcker kombination av köttfärs och smält mozzarella inneslutna i ett delikat bakverk. Lamb with Blitva and Potatoes är en mustig rätt som balanserar mör lammkött med den salta smaken av blitva och potatisens mjukhet.

Avsluta måltiden med Rosewater Fritule, en dessert som bjuder på en doft av rosenvatten och en lätt friterad textur – en verklig fest för sinnena. Till detta kan du njuta av ett urval av noggrant utvalda viner och cocktails som speglar restaurangens atmosfär av industriell chic elegans.

Varför välja Rose Mary för din nästa middag

 – varje rätt är noga sammansatt för att fånga Adriatiska kustens smaker.

Unik kombination av italienska och kroatiska rätter

 ger en spännande och autentisk smakupplevelse.

 – en trendig stadsdel med liv och rörelse som speglar restaurangens vibe.

Upplev Rose Mary i Chicago – en kulinarisk pärla i Fulton Market District. Njut av utsökta rätter och en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Rose Mary: Unik Restaurang i Chicago, Fulton Market

Cook County

Rose Mary can host fully private and semi-private events in several distinct areas of the restaurant.

Private and Semi-Private Events

Rose Mary – en pärla i Fulton Market District i Chicago på West Fulton Street 932, IL 60607 USA.

Rose Mary är en elegant restaurang som kombinerar italiensk och kroatisk gastronomi i en industri-chic miljö, perfekt belägen i hjärtat av Chicagos trendiga Fulton Market District. Här kan matälskare och äventyrliga smaklökar njuta av en måltidsupplevelse där varje rätt är noggrant komponerad för att lyfta fram färska ingredienser och kreativa smakkombinationer.

Enastående smaker och omsorgsfull service

Besökare lovordar Rose Mary för den fräscha tonfisken med friterade kapris som adderar en krispig kontrast, och den unika tonnato-såsen som förhöjer en blomkålsrätt tillsammans med syrliga, inlagda russin och örter. Pastarätterna är riktiga höjdpunkter – gnocchi med nötkind är särskilt omtyckt, liksom den oljebaserade tryffelpastan som balanserar smakrikedom utan att bli för tung eller ostig. Restaurangens meny är noga utvald med en bra balans mellan vegetariska alternativ och köttbaserade rätter, något som tilltalar både matintresserade och dem med speciella kostönskemål.

Restaurangen erbjuder en behaglig och livlig atmosfär med en öppen kökslösning som gör det möjligt att följa kökets hantverk på nära håll. Lokalen är mysig och perfekt för både intima middagar och större sällskap. Gäster uppskattar den engagerade och kunniga servicen, där personalen hjälper till att välja rätter så att måltiden blir välbalanserad och minnesvärd. Dessutom finns uteservering för den som vill njuta av Chicago-vädret.

Rose Mary serverar ett urval av utmärkta viner och öl, samt kreativa cocktails som kompletterar de smakrika rätterna perfekt. Restaurangen är också ett utmärkt ställe för privata och semi-privata evenemang, med flera avskilda områden som skapar en exklusiv och personlig upplevelse för tillställningar av olika slag.

Passa på att boka för sällskap i olika delar av restaurangen för en exklusiv och minnesvärd upplevelse.

Njut av maten utomhus i den trendiga stadsdelen när vädret tillåter.

Tar emot kredit- och betalkort samt NFC-betalningar för en smidig restaurangupplevelse.

Illinois

Upptäck Rose Mary i Fulton Market, en plats med rustik italiensk-kroatiska rätter och en vibrerande atmosfär. Boka ditt bord idag!

Njut av Äkta Kroatisk Mat i Chicago

Planera ditt besök på Rose Mary i Chicago. Njut av utsökt mat och unik atmosfär. Se menyn och boka bord nu!

Reseguide till Rose Mary i Chicago

Lär känna Rose Mary, känd för sin innovativa Adriatiska kök och atmosfär. Besök oss i Fulton Market för en unik matupplevelse!

Njut av lyxig italiensk-kroatisk mat på Rose Mary i Chicago

Matupplevelser.

Bakom kulisserna.

Vanliga frågor.

Besök oss idag.

Bisous

il Carciofo

Au Cheval