Upptäck Menyn på RPM Steak

Beläget i hjärtat av Chicago är RPM Steak en sofistikerad steakhouse-upplevelse som kombinerar klassiska smaker med moderna inslag. Deras meny är en perfekt balans mellan utsökta biffar, färska skaldjur och smakrika tillbehör som tillfredsställer matälskare och finsmakare.

Förrätter

Börja din smakresa med deras extraordinära urval av förrätter som inkluderar den lyxiga Tableside Beef Tartare gjord på Westholme Wagyu, svart tryffel och quail egg. För baconälskare finns Thick-Cut Bacon med en bourbon-vanilj glaze som sätter en söt och rökig ton. Skaldjursfantaster kan njuta av Chilled Seafood Tower eller Ember-Roasted Seafood Tower, fyllda med räkor, hummer och krabba, serverade med eleganta såser som wasabi dijonaise och curry aioli.

Tableside Beef Tartare med Westholme Wagyu, svart tryffel och quail egg.
Thick-Cut Bacon med applewood-rökt smak och bourbon-vanilj glaze.
Mediterranean Octopus serverad med potatis och jalapeño crema.
Yellowfin Tuna Tartare med ingefära och yuzu ponzu.
Japansk Hamachi Crudo med sesam, vit soja och gräslök.
Coal-Roasted King Crab med en soya-lime glaze.

Huvudrätter

RPM Steak erbjuder ett brett urval av biffar som är kärnan i deras meny. Från Hand-Cut Filet till den saftiga Bone-In Filet, serveras varje stycke med omsorg och precision för att ge en perfekt stek-upplevelse. För fiskälskare finns delikatesser som Spicy Miso Lobster, Broiled Black Cod med sesam och miso, samt den eleganta Whole Roasted Dover Sole med champagne och brynt smör.

Hand-Cut Filet - 6 oz av noggrant utvald biff.
Center-Cut Filet - 10 oz för en saftig och mör upplevelse.
Bone-In Filet - 14 oz av rik smak och textur.
Spicy Miso Lobster, erbjuds både som halv och hel.
Whole Roasted Dover Sole med brynt smör och champagne.

Tillbehör och sallader

För att komplettera huvudrätterna erbjuder menyn en mängd delikata tillbehör och fräscha sallader. Den klassiska RPM Caesar levererar en krispig parmesanfrico och svartpeppar medan The Iceberg Wedge kombinerar Maytag Blue ost med krispigt bacon och tomat. För en mer grön upplevelse finns shredded kale med parmesan och bacon, samt jumbo sparris med chèvre och citron.

RPM Caesar med parmesanfrico och svartpeppar.
The Iceberg Wedge med Maytag Blue, bacon och tomat.
Shredded Kale med shiitake, bacon och parmesan.
Jumbo Asparagus med citron, chèvre och gräslök.

Efterrätter och drycker

Avsluta din middag med en läcker efterrätt från RPM Steak som kompletterar den smakrika middagen. Baren erbjuder även ett omsorgsfullt urval av cocktails, vin och öl som är perfekta för att lyfta din matupplevelse till nästa nivå.

Specialiteter att prova

För en oförglömlig matupplevelse rekommenderas särskilt deras handplockade biffar såsom den 24 ounce bone-in ribeye samt de delikata skaldjurstornen. Missa inte heller den krämiga bacon mac & cheese eller den exklusiva Millionaire's Potato med fontina och svart tryffel som tillbehör.