[Section Heading]
Utforska en noggrant komponerad meny som hyllar klassiska amerikanska smaker med en samtida twist, mitt i Chicago's livliga Fulton Market District. St. Clair Supper Club bjuder på en varm atmosfär där comfort food möter elegans, perfekt för såväl foodies som för den som söker en genuin matupplevelse.
Förrätter
Börja middagen med en rad utsökta förrätter som balanserar textur och smak på ett övertygande sätt.
- Aged Cheddar Rillettes: krämig cheddar kombinerad med tryffelblomkål och serverad med fry bread.
- St Clair Wedge Salad: krispig isbergssallad med blåmögelostdressing, bacon lardons, picklad lök och perfekt löskokt ägg.
- Baby Romaine Leaf Caesar Salad: färsk romansallad med rosmarinkrutonger, parmesan och svartpeppar.
- Chilled Shrimp Cocktail: råa räkor med kryddig pepparrotssås, citron och persilja.
- Oysters on the Half Shell: färska ostron med het sås, mignonette och citron.
- Oysters Rockefeller: en smaksensation med spenat, bacon, parmesan och kreolsk krydda.
- Cheese Curds: krispiga ostbitar från Wisconsin tillsammans med husets ranchdressing och hot sauce.
- French Fries: klassiska franska pommes frites, perfekt krispiga för att komplettera måltiden.
Huvudrätter
St. Clair Supper Club erbjuder en exklusiv men ändå rustik huvudmeny som fokuserar på välutförda klassiker med en twist.
- Prime Rib with Au Jus: saftig prime rib, noggrant tillagad och serverad med en klassisk au jus.
- Schnitzel: mört fläskkött panerat till perfektion, serverat med spaetzle, brysselkål och A-1 sås.
- Wisconsin Fish Fry: krispigt ölpanerat torskfilé med klassiska tillbehör som tartarsås, coleslaw och pommes.
- The Roister Fried Chicken: flaky stekta kycklinglår och rostad bröstfilé serverade med kamomillsås och värmande hot sauce.
Desserter
Avsluta din middag med söta frestelser som bjuder på rika smaker och välbalanserade texturer.
- Dark Chocolate Cake: mjuk chokladkaka med hasselnöts-smörkräm, kanderade hasselnötter och torkad fruktmarmelad med kanel.
- Grasshopper Pie: mintmousse på en oreo-kexbotten toppad med vispgrädde.
Drycker och Specials
Komplettera din måltid med tidlösa cocktails och utvalda drycker.
- Old Fashioned Cocktail: en klassisk Wisconsin-tolkning av den tidlösa drinken med djup och balanserad karaktär.
