Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Chicago

Diners frequently commend the restaurant for its 'killer happy hour,' 'awesome ingredients,' and 'incredible food and service.' However, some reviews mention that communal seating may challenge intimacy.

The Publican i Chicago – En unik matupplevelse i Fulton Market Districts hjärta.

I hjärtat av Chicagos trendiga Fulton Market District ligger The Publican, en restaurang som hyllar kreativa rätter med fokus på färska skaldjur och fläskkött, ackompanjerade av ett imponerande utbud av internationella ölsorter. Detta är platsen där matälskare, digitala nomader och trendmedvetna resenärer samlas för att njuta av en livlig gemenskapskänsla runt de stora gemensamma borden.

The Publican glänser med sin innovativa meny där rätter med fläskkött och skaldjur står i fokus. Bland favoriterna finns de berömda "beef-fat fries" som lämnar ett bestående intryck med sin perfekt krispighet och rika smak. Restaurangen lockar med stora portioner som passar perfekt för att delas, vilket gör matupplevelsen social och genuin.

För den som älskar brunch är The Publican en riktig pärla, särskilt på helger när deras bakverk och signaturrätter som Croque Madame och Turkey Medley serveras. Kombinationen av god mat, en levande atmosfär och vänlig service skapar en minnesvärd stund för både lokalbor och besökare.

Dine-in med möjlighet till gemensamma bord för grupper.

Takeout och leverans finns tillgängligt, perfekt för den som vill njuta hemma.

Betalningsalternativ inkluderar kredit- och betalkort samt NFC.

Utomhusservering och parkeringsmöjligheter med både betalparkering och gatuparkering.

Erbjuder The Publican takeout eller leverans?

 Ja, du kan beställa takeout genom att ringa restaurangen på (312) 733-9555.

Vilka är öppettiderna för The Publican?

 Brunch serveras lördag och söndag 10:00-14:00. Lunch på vardagar 11:00-14:00. Middag på vardagar 16:00-22:00. Happy hour på vardagar 16:00-18:00.

The Publican hyllas ofta för sina färska och högkvalitativa råvaror samt den livliga atmosfär som råder under besöken. Gäster uppskattar särskilt den så kallade "killer happy hour", restaurangens "awesome ingredients" och "incredible food and service". Det sociala konceptet med gemensamma bord skapar en unik upplevelse, även om det ibland kan påverka känslan av intimitet.

North America

United States

Beläget i hjärtat av Fulton Market District i Chicago, 837 W Fulton Market är The Publican, en restaurang som erbjuder en kreativ meny med fokus på skaldjur och fläsk. Den livliga atmosfären och de gemensamma borden skapar en perfekt miljö för både matälskare och sociala sällskap. Med en betoning på globala ölsorter och en unik matupplevelse, är The Publican en destination som lovar att överraska och glädja alla besökare.

En av de mest omtalade rätterna är de krispiga beef-fat fries, som är stekta till perfektion och serveras med en smakrik dip. Dessa pommes frites har blivit en signatur och är en måste-upplevelse för alla som besöker. En annan höjdpunkt är BBQ morötterna, som är grillade och glaserade med en söt och rökig sås, vilket ger en fantastisk balans av smaker. Dessa rätter, tillsammans med en noggrant utvald lista av globala ölsorter, gör The Publican till en gastronomisk oas.

The Publican har en intressant historia som går tillbaka till när området var en livlig marknadsplats för kött och skaldjur. Restaurangen har bevarat denna tradition genom att fokusera på lokala och säsongsbetonade ingredienser. Kockarna på The Publican är passionerade och strävar efter att skapa rätter som inte bara smakar fantastiskt utan också berättar en historia.

 The Publican är känt för sin kreativa meny med fokus på skaldjur och fläsk, samt en livlig atmosfär med gemensamma bord.

 De rekommenderade rätterna inkluderar beef-fat fries och BBQ morötter, som båda är kända för sina unika smaker.

 The Publican har öppet för lunch, middag och brunch under helgerna.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Chicago, är The Publican en plats du inte vill missa. Kom och upplev en oförglömlig matupplevelse, njut av de fantastiska rätterna och dela stunder med vänner och familj. Boka ditt bord idag och låt smaklökarna ta dig på en resa du sent kommer att glömma.

A creative seafood & pork-focused menu plus global brews in a hip setting with communal tables.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2b3Z1SFFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJjTtBFNAsDogR8QDi0-RQXBk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2b3Z1SFFREAE

The Publican offers a creative menu centered around seafood and pork, with an emphasis on global brews and communal dining. While the concept is intriguing, my experience here left much to be desired.

I visited with a party of eight, and the general sentiment was disappointment, primarily due to the pricing and portion sizes. The Hamachi, for instance, was priced at $20 for just three small slices—a detail not made clear on the menu. The server’s lack of helpfulness in explaining portions only compounded the issue. While we ordered most of the menu’s offerings, the limited selection didn’t provide much excitement.

The only standout dish was the beef-fat fries, which were well-executed and memorable. However, this alone wasn’t enough to salvage the experience.

Service was another weak point. While the mistakes were minor, the lack of attentiveness was glaring, especially when the bill exceeded $750. For a restaurant with such a high price point, the service should match the cost.

Overall, I wouldn’t recommend The Publican. While the concept is appealing, the execution in terms of value, service, and menu variety falls short of expectations.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmeUlQVGVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJjTtBFNAsDogR8QDi0-RQXBk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmeUlQVGVBEAE

Had an incredible experience at the Publican on new Year's Eve! The servers were in a great mood and the food was just incredible. Definitely get the BBQ carrots and bread. Be warned though, the food comes in massive portions. I don't think you can order the wrong thing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfc0tfbjh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJjTtBFNAsDogR8QDi0-RQXBk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfc0tfbjh3RRAB

A definite MUST for Brunch (Sat & Sun).  Hands down the best food and service.
Starting with the baked goods of the day.  In January there were 3 options: cheese herb biscuit, hazelnut croissant, lemon meringue Danish.  However - the pastry was light! Multilayer like a croissant - not doughy and mushy.  The lemon meringue tasted like a lemon meringue pie.  Airy lemony deliciousness.
The Croque Madame was fresh and flavorful.  It is served with an abundance of gravy which is not part of the classic sandwich.  If you have had this sandwich in Paris - you will love this sandwich just request gravy on side.
The turkey medley was just as described - like Thanksgiving dinner with turkey, sweet potato cubes, fresh spinach, gravy and an egg.  Fabulicious.!!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bkx5dlVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJjTtBFNAsDogR8QDi0-RQXBk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bkx5dlVREAE

Highly recommend for brunch! Service was great and all the food came out nice and quick. We got the shrimp and grits, waffle, cheddar biscuit, and a side of bacon and crispy potatoes. Everything was amazing, it’s hard to pick a favorite! Will definitely be back

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2b1B5N3J3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJjTtBFNAsDogR8QDi0-RQXBk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2b1B5N3J3RRAB

The pork belly was amazing, the artichoke hearts and squash were also very good. The one dish that was disappointing was the porchetta, it sounds better than what it tastes. It tasted like thanksgiving turkey. Overall the food was very good! The spicy margarita was nice and balanced. Some portions are shareable which is nice because you get to try several dishes. The service was great!

Njut av Kreativ Mat på The Publican i Chicago

The Publican is a Chicago-based restaurant known for its focus on beer, pork, and oysters, offering a menu inspired by simple farmhouse fare.

A selection of dishes highlighting fresh, quality ingredients in a lively atmosphere.

Pork Belly

Half Charcuterie Plate

Sirloin

Porchetta

Scallops

Little Gem Lettuce

Half Chicken

The Publican Menu

Upptäck menyn på The Publican i Chicago

The Publican bjuder på en kreativ meny med fokus på färska och kvalitativa råvaror, särskilt skaldjur och fläskkött, i en livfull och trendig atmosfär i hjärtat av Chicago. Här kan du njuta av generösa portioner och en unik smakupplevelse som passar både matälskare och sällskap som vill dela och upptäcka nya smaker tillsammans.

Halv charkuteritallrik – ett utsökt urval av noggrant utvalda köttdelikatesser som väcker aptiten.

Little Gem Sallad – en fräsch och krispig sallad som ger en lätt start på måltiden.

Menyn bjuder på ett rikt urval av smakrika huvudrätter som hyllar fläskkött och skaldjur, samt saftiga köttbitar för en tillfredsställande måltid.

Fläsksida – en perfekt tillagad och mustig rätt med fläskets rika smak i fokus.

Porchetta – kryddad fläskkarré som ger en mustig och aromatisk smakupplevelse.

Kammusslor – delikata och saftiga kammusslor som tillfredsställer skaldjursälskaren.

Sirloin – en saftig biffbit med rik köttsmak för den som älskar klassiska kötträtter.

Halv kyckling – en generös portion saftig kyckling som tillagas med omsorg.

The Publican kompletterar sin meny med ett fantastiskt urval av globala öl, viner och kreativa cocktails, perfekt för den som vill ha något annorlunda och spännande att dricka till maten.

Discover The Publican in Chicago's vibrant Fulton Market District, a top spot for delicious food and a lively atmosphere.

Upplev The Publican i Chicago's Fulton Market

Cook County

The Publican

Available for private breakfasts, group lunches, large parties, happy hours, and full buyouts.

Private Party Facilities

Order directly by calling the restaurant at (312) 733-9555.

Delivery & Takeout

The Publican i Chicago – En unik smakresa med fisk och fläskkött i fokus.

Beläget i hjärtat av det trendiga Fulton Market District i Chicago, erbjuder The Publican en kreativ matupplevelse med fokus på fisk och fläskkött, ackompanjerat av ett imponerande urval av globala öl och en atmosfär som uppmuntrar till gemenskap runt de stora borden.

Menyn på The Publican är tänkt att delas och upptäckas tillsammans, vilket gör det till ett perfekt val för gruppmiddagar eller privata festligheter. Här kan du njuta av smakrika rätter som den hyllade fläskbuken, konstnärligt tillagade skaldjur och de omtalade beef-fat fries – en rätt som lämnar ett bestående intryck. Portionerna är generösa och väl värda att prova, speciellt de som älskar en robust, köttfokuserad måltid.

The Publican erbjuder flexibla faciliteter för privata tillställningar som frukostar, luncher i grupp, stora fester, och happy hours, vilket gör det enkelt att skapa oförglömliga stunder med vänner eller kollegor. För den som vill njuta av maten hemma eller på kontoret finns smidig takeout och leverans – bara ring direkt till restaurangen för beställning.

Kreativt fokus på fisk och fläskkött: 

Upptäck unika smakkombinationer och innovativa rätter.

Stora bord och en inbjudande miljö gör det perfekt för sociala sammankomster.

Stor variation av globala öl och cocktails: 

För den som älskar spännande dryckesupplevelser.

Perfekt för allt från brunch till stora privata evenemang.

Illinois

Njut av kreativa skaldjurs- och fläskrätter på The Publican, mitt i Chicagos Fulton Market. Boka ditt bord nu!

Upplev The Publican: Seafood & Pork i Chicago

Upptäck The Publicans fenomenala brunch med delikata rätter och livlig atmosfär. Självklart öppet för reservationer!

Bästa Brunch på The Publican i Chicago

Lär dig mer om The Publican, en prisbelönad restaurang med fokus på fläsk och öl, belägen i Fulton Market.

Njut av Kreativ Mat på The Publican i Chicago

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

Bisous

Au Cheval

Soho House Chicago