Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Culver City

North America

United States

Vespertine i Culver City är inte bara en restaurang; det är en upplevelse som förenar konst och gastronomi på ett sätt som få andra platser kan. Beläget på Hayden Avenue, i en byggnad designad av den visionära arkitekten Eric Moss, erbjuder Vespertine en atmosfär som är både futuristisk och drömlik. Här är varje måltid en berättelse, där varje rätt är noggrant utformad för att väcka känslor och minnen av naturens skönhet.

Menyn på Vespertine är en hyllning till det lokala och säsongsbetonade, där varje rätt är en konstverk. En av de mest hyllade rätterna är de vilda pilgrimsmusslorna med passionsfrukt och aji amarillo, som erbjuder en perfekt balans mellan sötma och syra. En annan höjdpunkt är "Spring", en rätt som kombinerar ärtor, lök och rostade nötter i en stenbowl, vilket ger en jordnära och rustik känsla. Varje tugga är en ny upptäcktsfärd, med smaker som väcker minnen av att vandra i skogar och vid havet.

Vespertine är känd för sin unika atmosfär och den upplevelse som erbjuds. Restaurangen är designad för att likna en drömvärld, där ljus och ljud samverkar för att skapa en multisensorisk upplevelse. En fascinerande aspekt av Vespertine är att varje rätt är inspirerad av naturen, vilket gör att besökare kan känna sig som en del av en större berättelse. Den kreativa processen bakom varje maträtt förklaras av personalen, vilket ger en djupare förståelse för de ingredienser som används.

Vespertine ligger i hjärtat av Culver City, en plats som är känd för sin kreativa atmosfär och kulturella liv. Nära restaurangen finns flera intressanta platser att utforska, inklusive filmstudior och konstgallerier. Att besöka Vespertine är inte bara en kulinarisk upplevelse, utan också en möjlighet att upptäcka den rika kulturen i området.

Vespertine erbjuder en unik matupplevelse som du inte vill missa. Boka ditt bord idag och förbered dig på en kväll som kommer att stimulera alla dina sinnen. Oavsett om du är en matälskare eller bara söker en minnesvärd upplevelse, är Vespertine platsen för dig.

Dining as art at this sleek, ultramodern venture from Jordan Kahn (Destroyer, Red Medicine).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNJa3MzS1V3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVd04SYW5woAROE52K0dXeYE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNJa3MzS1V3EAE

We had a wonderful experience at Vespertine. The service and the food was top notch as you would expect from a michelin star restaurant. All the staff was knowledgeable about the courses and ensured we were well taken care of.  The course came out looking like pieces of art and had unique flavor profiles.  I took 1 star off of atmosphere as some of the seating was a little worn. All in in it was a memorable evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNXJ6R0Z3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVd04SYW5woAROE52K0dXeYE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNXJ6R0Z3EAE

An ethereal experience that straddles the line between high art and experimental gastronomy. Each dish evoked fond memories of spending time out in nature trails, smelling pine trees, blooming flowers, and the sharp brine of the ocean.

I can see why this was Gold's top restaurant for multiple years and the "alien cuisine" moniker really lives up to the experience because it was otherworldly.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUN3d042bXRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVd04SYW5woAROE52K0dXeYE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUN3d042bXRRRRAB

Vespertine can best be described as ethereal and the singular vision of its creator, Jordan Kahn. Every single element of this restaurant has been imagined and planned, from the Eric Moss designed building (affectionally named "The Waffle"), to the dream like music ambiance, the appearance of staff and the incredible intricate dishes that are created and presented.

There are flavors and dishes here are indescribable, and work to challenge your traditional notion of food. Some dishes that we had, such as the the wild scallops with passion fruit and aji amarillo and "spring" (peas, onion and toasted nuts in a stone bowl) was some of the best bites we've had in our life. Nothing about Vespertine is conventional, and the dishes are creative, cerebral and almost otherworldly and alien. The inspiration behind each dish is carefully explained which gives you an appreciation of the creative process and uniqueness of each ingredient.

This multi-sensory experience definitely requires your commitment (in terms of time, attention and $), but if you are willing to engage with this vision, you will have by far one of the most unique meals in North America. It borders the line between theater and art and invokes themes of spirituality, nature and locality. Vespertine is an experience that is hard to convey in words and requires one to experience it first hand.

If you are in the area, it is without a doubt worth a visit and a special trip. We will definitely be back again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuenFTbzhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVd04SYW5woAROE52K0dXeYE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuenFTbzhBRRAB

Vespertine was simply an awesome experience.  From the beginning to the end, the staff was super attentive and a pleasure to talk to.  It was a great touch by escorting us to the top floor to see the kitchen before they took us to our table.

As for the food, we were a little underwhelmed by some of the dishes.  The presentation of each dish was some of the best we have ever seen, but there were a few courses where the flavor was relatively mild and unexciting.  We maybe thought the flavor was toned down because many of the dishes were foraged and maybe they wanted to stay pure to the ingredient.

We did add the uni dessert and unfortunately we didn't really like it.  It didn't quite work for us.

We would still recommend adding the drink pairing.  We did the dynamic pairing that had a mix of wines with juices.

Overall, we had a wonderful evening but we felt that Providence had a better meal.  If you are going to spend that much, we would rather go back to Providence.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2N3ByeHJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVd04SYW5woAROE52K0dXeYE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2N3ByeHJnRRAB

Exceptionally good food inside a beautiful and unique building in Culver City. I've done a fair amount of fine dining, and this one was memorable. Drink pairings (both alcoholic and mocktail versions) were well thought out and really added to the meal.

If I had to find a critique, I would say the meal was a bit pricey for the quality of food and service offered.

Upplev Michelin-mat på Vespertine i Culver City

Experience culinary artistry at Vespertine in Culver City. Savor innovative dishes in a stunning setting—book your table now!

Vespertine: Unik Restaurang i Culver City, CA

Culver City Municipality

Vespertine

Los Angeles County

Upplev en kulinarisk resa på Vespertine, en Michelin-stjärnig restaurang med unik atmosfär och konstverk till måltider. Boka din bord idag!

Vespertine: Michelin-Star Restaurant i Culver City

Följ våra tips för att njuta av en oförglömlig middag på Vespertine. Upptäck menyer, bokningsinformation och vad du kan förvänta dig.

Planera Ditt Besök till Vespertine i California

Lär dig mer om Vespertine, en restaurang där mat och konst möts i en unik upplevelse. Perfekt för matälskare och äventyrslystna.