Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Freedom

The Lost Kitchen, located in Freedom, Maine, is renowned for its unique reservation system and exceptional dining experience. Chef Erin French crafts a daily menu using seasonal and locally sourced ingredients, offering a five-hour multi-course dinner. The restaurant operates in a restored mill, providing an intimate and rustic ambiance. Reservations are obtained through a postcard lottery system, making it one of the most sought-after dining experiences in the U.S.

North America

United States

Beläget i den pittoreska staden Freedom, Maine, är The Lost Kitchen en kulinarisk oas som erbjuder en unik matupplevelse som är svår att glömma. Denna restaurang, som är känd för sin säsongsbetonade meny av lokala råvaror, har blivit en destination för matälskare som söker autentiska smaker och en varm atmosfär. Med en inbjudande inredning och en fantastisk utsikt över omgivningarna, är det en plats där varje måltid känns som en fest för sinnena.

The Lost Kitchen är inte bara en restaurang; det är en upplevelse. Varje rätt är en hyllning till Maine's rika jordbruk och hav. Två av deras mest älskade rätter inkluderar den krispiga friterade kycklingen, som är så saftig och smakrik att den har fått många att kalla den den "bästa de någonsin haft", och den säsongsbetonade grönsakspastan, som är en färgsprakande och smakfull kombination av lokala grönsaker och handgjord pasta. Dessa rätter, tillsammans med en noggrant utvald vinlista, gör varje måltid oförglömlig.

En fascinerande aspekt av The Lost Kitchen är deras unika bokningssystem. Besökare skickar in en postkort för att få en chans att boka bord, vilket gör varje besök till en speciell händelse. Denna metod har skapat en gemenskap av matälskare som längtar efter att få uppleva den magiska atmosfären och den fantastiska maten. Erin French, kocken och ägaren, är känd för sin passion för matlagning och för att skapa en varm och inbjudande miljö där gästerna känner sig som hemma.

 Det är känt för sin säsongsbetonade meny och unika bokningssystem.

 Det ligger på Mill Street i Freedom, Maine.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är The Lost Kitchen en plats som inte får missas. Med sin unika atmosfär, fantastiska mat och en historia som är lika inspirerande som rätterna själva, är det en upplevelse som lovar att lämna ett bestående intryck. Boka din plats genom att skicka in ett postkort, och kom och njut av en oförglömlig kväll i Freedom.

Open seasonally, this notable restaurant serves an inventive menu of local New American fare.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyNklQTl9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJp7mez6wQrkwRBdscqvuhSPM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyNklQTl9nRRAB

Best meal of my life! A treat and an honor for the chance to experience this and one we certainly will never forget! The most hospitable group of women ( and Conner! ) is the cherry on top of the amazing food and atmosphere. It really felt like eating with your best family and friends and we never wanted it to end. Erin has done an amazing job seeing through with her vision for it and we could not of been more pleased! I’m still reeling from the fried chicken, the best I’ve ever had!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaXNXcEJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJp7mez6wQrkwRBdscqvuhSPM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaXNXcEJBEAE

Love!  Visited shop and cafe. Walked grounds. Missed out on meeting Erin which would have been life changing. Picked up amazing cast iron skillet/lid and food mill. Friendly staff. Beautiful outdoor seating.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMnRpdE53EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJp7mez6wQrkwRBdscqvuhSPM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMnRpdE53EAE

We visited the store and cafe. Everything was immaculate and well curated. They do a wonderful job. Even the snacks are fantastic. We hope one day to be able to make a dinner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4aXM2R2xBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJp7mez6wQrkwRBdscqvuhSPM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4aXM2R2xBRRAB

OMG.
We felt like we won the lottery when they pulled out our postcard.
From the way they do reservations at the restaurant,  you mail in a postcard and they choose a certain amount for the people that will be able to attend the restaurant. They get tens of thousands of postcards a year.
And yes we were one of the few  lucky ones this year.

We had the most incredible night and enjoyed our experience immensely.

Erin Frenh the owner / Chef was very friendly and attentive to all the guests as she was preparing a beautiful multi course dinner for us over the 5 hour period we were there for.

The food was very fresh and tasty. It was all prepared in a beautiful kitchen right in front of us.

The Gris mill itself was beautifully done inside with many updates.
We felt like we were at home and we wish we could stay there for many more hours. Very enjoyable and unforgettable experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNac0o3TnpRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJp7mez6wQrkwRBdscqvuhSPM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNac0o3TnpRRRAB

We didn't get a chance to eat at the restaurant, but we did get a chance to walk around the property and shop in the store. The atmosphere is tranquil and absolutely beautiful, great for some photo ops. And the staff at the store was very kind. Definitely recommend if you can get in. Otherwise swing by the restaurant and pick up something at the store. There are also signed copies of books on sale for purchase!!

Side note: something to keep in mind when traveling here, is that the restaurant is seasonal. So you may want to check and see if the store based upon the season.

Upplev The Lost Kitchen i Freedom, ME – En unik matupplevelse

The Lost Kitchen, established in 2017 by Chef Erin French, is a renowned 40-seat restaurant located in a restored mill in Freedom, Maine. It is celebrated for its unique reservation system and exceptional dining experience.

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Restroom

Parking Options

In the heart of Freedom, Maine, The Lost Kitchen is a culinary gem that offers an inventive menu of local New American fare, showcasing ingredients sourced from the surrounding fertile lands. The restaurant features a warm ambiance with rustic charm and communal tables that foster a sense of belonging.

The Lost Kitchen

A selection of dishes from The Lost Kitchen's menu, showcasing the restaurant's commitment to seasonal and locally sourced ingredients.

Smoked Salmon Tartare with Dilled Cream Cheese and Cucumber on Pain de Mie

Cheddar and Chive Scones

Lemon Posset with Blueberries

Sample Menu

Upptäck The Lost Kitchens smakrika meny i Freedom, Maine 

Beläget i hjärtat av Freedom, Maine, bjuder The Lost Kitchen på en omsorgsfullt komponerad meny där varje rätt är ett konstverk av säsongens färskaste, lokala råvaror. Denna restaurang är en skatt för matälskare som söker autentiska smaker och en unik matupplevelse i en vacker miljö.

Börja din matresa med deras rökta lax-tartare, elegant kombinerad med dillcrèmeost och krispig gurka, serverad på ett mjukt Pain de Mie-bröd som smälter i munnen. Alternativt kan du njuta av nybakade cheddar- och gräslökscones, vars smöriga textur och djärva smaker kompletterar perfekt en god start på middagen.

Restaurangen specialiserar sig på New American cuisine med en säsongsbetonad twist, vilket gör varje huvudrätt till en smakexplosion av lokala delikatesser. Med omsorg och passion för hantverket serveras rätter som speglar områdets rika gastronomiska arv och kreativa innovation.

Avsluta din måltid med en len och fräsch lemon posset, en krämig citronpannacotta toppad med saftiga blåbär som ger en perfekt balans mellan syra och sötma. En harmonisk avslutning som lämnar ett bestående intryck.

The Lost Kitchen erbjuder ett noga utvalt sortiment av viner och lokala öl, perfekt för att komplettera din matupplevelse. Restaurangen bjuder även på en avslappnad miljö med både inomhus- och uteservering, där varje gäst får känna sig som hemma i en varm och inbjudande atmosfär.

 – Rätterna speglar den lokala naturens rikedom och förändras med årstiderna.

 – En varm och personlig upplevelse där du känner dig som en del av familjen.

 – En exklusiv chans att bli utvald via ett postkortssystem för att njuta av denna gastronomiska pärla.

Upplev smakfulla stunder på The Lost Kitchen i Freedom, Maine. Unika rätter i en charmig atmosfär – boka ditt bord nu!

The Lost Kitchen i Freedom – Unik matupplevelse

Waldo County

A five-hour dining experience featuring a menu crafted daily by Chef Erin French, highlighting seasonal and locally sourced ingredients.

Multi-Course Dinner

Guests can select wines from the restaurant's curated cellar to complement their meal.

Wine Selection

The Lost Kitchen i Freedom Maine: en kulinarisk pärla i New Englands hjärta.

Beläget på 22 Mill Street i den charmiga staden Freedom, Maine, är The Lost Kitchen en säsongsöppen restaurang som erbjuder en unik och oförglömlig matupplevelse. Här skapar den hyllade kocken Erin French en innovativ meny med lokala och säsongsbetonade råvaror som lockar både matälskare och äventyrliga resenärer.

Den mest framträdande erbjudandet är deras exklusiva Multi-Course Dinner, en fem timmar lång gastronomisk resa där varje rätt noggrant komponerats dagligen av Erin French själv. Denna måltid är en hyllning till New Englands rika kulinariska traditioner med en modern twist, och varje ingrediens är noga utvald från lokala producenter för att säkerställa maximal färskhet och smak.

För att förhöja smakupplevelsen erbjuder The Lost Kitchen även ett noggrant utvalt sortiment av viner från sin vinkällare. För en extra kostnad kan gästerna välja det perfekta vinet som bäst kompletterar deras måltid. Restaurangen är inrymd i en vackert restaurerad gammal kvarn, vilket skapar en hemtrevlig och pittoresk atmosfär. Den natursköna utomhusserveringen är perfekt för dem som vill njuta av måltiden i frisk luft.

Måltiden är en upplevelse de aldrig kommer glömma

 – så beskriver en nöjd gäst The Lost Kitchen. Många berömmer den varma och personliga servicen, där det känns som att äta hemma hos goda vänner. Den berömda friterade kycklingen har rönt särskild uppskattning för sin perfekta krispighet och smak.

 inkluderar den omtalade friterade kycklingen och säsongens delikata ingredienser.

Besökare rekommenderar även att utforska butiken på plats, som erbjuder noggrant utvalda köksredskap och signerade böcker – perfekta souvenirer eller gåvor.

 krävs och görs via ett lotteri där gäster skickar in vykort för chans att få plats.

 finns kostnadsfritt både vid parkeringen och längs gatan.

 sker enkelt med kort eller via kontaktlös NFC-teknik.

Maine

Upplev en unik 5-stjärnig dining i Freedom, Maine på The Lost Kitchen. Njut av säsongsbetonade rätter i en charmig rustik miljö med lokal sourcing.

The Lost Kitchen i Freedom - Unik 5-stjärnig Restaurang Maine

Boka en plats på The Lost Kitchen i Maine, känd för sin unika reservation via post och lokala, säsongsbetonade menyer. En oförglömlig matresa väntar!

Upptäck The Lost Kitchen i Maine - Gourmetmat & Intimate Atmosfär

Lär dig mer om The Lost Kitchen, en prisbelönt restaurang i Freedom som erbjuder en unik matupplevelse med fokus på lokala ingredienser och en mysig atmosfär.