
SELECTED RESTAURANT
New York, United States
Upptäck HYUN:s exklusiva meny i New Yorks hjärta med fokus på japansk A5 Wagyu-kött och autentiska koreanska smaker.
På HYUN upplever du en lyxig variant av koreansk barbeque, där varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva den rika smaken av premium japanskt A5 Wagyu-kött. Restaurangens minimalistiska och stilrena atmosfär kompletterar denna kulinariska resa.
Förrätter
Uni – Färsk sjöborre från Hokkaido, Japan, som bjuder på en krämig och delikat start på måltiden.
Cheese – Grillbar ost som smälter perfekt och ger en härlig smakupplevelse.
Truffle – Säsongens tryffel från Italien som tillför en exklusiv aromatisk touch.
Huvudrätter
Hyun-makase – En exklusiv samling av 12 bitar japansk A5 Wagyu, serverad med husgjord färsk kimchi, grön sallat för att vira in köttet, krispig sallad på salladslök, bulgogi, ris med sjöborre och tryffel samt tjocka nudlar i kall buljong på nötkött.
Daily Special Cuts – 8 till 10 noga utvalda japanska A5 Wagyu-köttbitar av kocken, serverade med passande tillbehör som förhöjer smaken.
Doenjang Jjigae – En mustig sojabönspasta-gryta med A5 rib finger och ett urval grönsaker.
Sot-Bap – Ris tillagat i kastrull tillsammans med sjöborre och tryffel för en lyxig och aromatisk smak.
Naeng-Myun – Tänk dig tunna nudlar i en kall Wagyu-buljong, toppade med inlagd rädisa och en variation av grönsaker.
Naeng-Kalguksu – Tjocka nudlar serverade i en kall rädissoppa med sesamfrön, gurka och peppar, en svalkande smakupplevelse.
Drycker och specialiteter
Till maten kan du njuta av ett omfattande utbud av drycker, inklusive eleganta cocktailar, noga utvalda viner samt öl. Dryckesmenyn är skapad för att komplettera den rika smaken av Wagyu-kött och koreanska tillbehör.
- Unika kryddningar – Fyra smakrika kryddblandningar som höjer varje tugga av köttet till nya höjder.
- Bordservering – Köttet tillagas direkt vid bordet, vilket ger en engagerande och lyxig matupplevelse.
Stängt - Öppnar 4:30 PM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
17:00–22:00
Torsdag
16:30–00:00
Fredag
16:30–00:00
Lördag
16:30–00:00
Söndag
16:30–00:00
Sammanvägt betyg 4.2
Loading map...