BIB GOURMAND
New York, United States
Meny på Nyonya: En smakresa till Malaysia i hjärtat av New York
Nyonya erbjuder en autentisk fusion av malaysisk och kinesisk matlagning som lockar både matälskare och nyfikna resenärer. Här serveras rikliga portioner av klassiska rätter med färska och genuina ingredienser, allt på en plats mitt i Manhattans pulserande Little Italy.
Förrätter som väcker smaklökarna
Börja ditt äventyr med deras berömda Roti Canai, ett smörigt och krispigt bröd som doppas i en mustig currysås. För en rikare upplevelse rekommenderas Roti Telur, som inkluderar ägg och lök, perfekt tillsammans med en kryddig kycklingcurry. De som älskar variation kan njuta av Nyonya Rojak, en färgstark fruktsallad med bläckfisk och jordnötspasta, eller Pasembur – en fräsch mix med gurka, tofu, räkpannkaka och en unik specialsås.
Huvudrätter fulla av tradition och smak
Menyalternativen spänner från klassiker som Hainanese Chicken with Rice, där kycklingen är långsamt tillagad för att ge en silkeslen textur, till den mustiga Beef Rendang med kanel, nejlikor och kokosmjölk. Havets smaker finns i Prawn Mee Soup med sin kryddiga räksoppa och i Nyonya House Special Blue Crabs, som tillagas med en autentisk och aromatisk sås av torkade räkor.
För de som söker något unikt finns flera djuphavsinspirerade rätter, exempelvis Deep Fried Fish i olika såser som thai-inspirerad citrongräs eller sötsur mango. Lobster serveras i spännande smaksättningar, bland annat med ingefära och mild ostronsås, eller med stark curry och okra. Bland de vegetariska alternativen återfinns Sizzling Nyonya Tofu Platter, en smakrik rätt med tofu, svamp och grönsaker i en speciell sås.
Efterrätter och drycker för en komplett måltid
Avsluta med den krämiga Coconut Pudding, serverad direkt i en kokosskal som ger en frisk och doftande avslutning. För jordnötsälskaren är Peanut Pancake ett måste – en mild och söt pannkaka med jordnötssmak. Den exotiska ABC Shaved Ice, toppad med röd böna, majs, palmfrön och rosensirap, ger en svalkande och färgstark kontrast till det kryddiga köket.
Dryckesutbud och specialiteter
- Färsk kokosjuice, ett perfekt komplement till de smakrika rätterna.
- Ett urval av lokala ölsorter och vin för att passa olika smaker.
Stängt - Öppnar 11:00 AM
Måndag
11:00–22:00
Tisdag
11:00–22:00
Onsdag
11:00–22:00
Torsdag
11:00–22:00
Fredag
11:00–23:00
Lördag
11:00–23:00
Söndag
11:00–22:00
Sammanvägt betyg 4.1
Loading map...
Galleri
Se alla bilder
