
*
GUIDE MICHELIN
New York, United States
Sushi Yasuda Menyöversikt i New Yorks Hjärtpunkt Manhattan Välkommen till Sushi Yasuda, en plats där tradition och kvalitet möts i en minimalistisk bambu-inramning som sätter fokus på fiskens färskhet och äktheten i japanska smaker.
Upptäck en utsökt meny som lyfter fram de finaste japanska råvarorna, med noggrant utvalda fiskar från hela världen, inklusive Japan, Spanien och Nya Zeeland. Varje rätt är en hyllning till sushitraditionen och serveras med omsorg i en atmosfär som kombinerar lugn och sofistikering.
Förrätter
Mjuk och krämig Chawanmushi med äggkräm, dashi, svamp och räkor ger en värmande start. Eller njut av den smakrika miso-soppan med musslor , tofu och sjögräs – en perfekt balans av umami och texturer.
Huvudrätter
Sushi Yasudas Omakase tasting menu är en exklusiv smakresa med säsongens finaste fiskar och perfekt vinägersmaksatt ris, som alla serveras med expertis och precision. Bland specialiteterna finns Bluefin Tuna Otoro , den feta buken av blåfenad tonfisk, Uni eller sjöborre, och den mjuka texturen från Anago, saltvattenål , som tillsammans skapar en oförglömlig smakupplevelse.
Desserter
Avsluta med något sött och autentiskt, som den klassiska Tamago , en söt äggomelett smaksatt med soja, eller den uppfriskande matcha-glassen , som kombinerar den jordiga smaken av grönt te med krämig sötma.
Stängt - Öppnar 5:00 PM
Måndag
12:00–13:00, 17:00–22:00
Tisdag
12:00–13:00, 17:00–22:00
Onsdag
12:00–13:00, 17:00–22:00
Torsdag
12:00–13:00, 17:00–22:00
Fredag
12:00–13:00, 17:00–22:00
Lördag
17:00–22:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...