
BIB GOURMAND
New York, United States
Upptäck Shalom Japans unika meny i Brooklyn New York i hjärtat av Southside med en kreativ fusion av japanska och judiska smaker.
På Shalom Japan väntar en spännande kulinarisk resa där traditionella ingredienser från både japansk och judisk kök möts i innovativa rätter. Denna unika fusion erbjuder något för varje smak, från läckra förrätter till mättande huvudrätter och förföriska desserter.
Starters
Börja din måltid med eleganta och smakrika förrätter som visar på Shalom Japans kreativa kök.
- Sake Kasu Challah – Ett delikat bröd gjort med sake kasu och challah, serverat med gyllene russinssmör som skapar en perfekt balans av sötma och syra.
- Jew Egg – En spännande rätt med yoghurt, ärtpuré, kryddiga morötter, mynta, nigellafrön och harissa som bjuder på en rik och komplex smakupplevelse.
Mains
Våra huvudrätter är enastående exempel på den judisk-japanska fusionen, där varje tugga kombinerar tradition och innovation på ett harmoniskt sätt.
- Matzoh Ball Ramen – En kreativ tolkning av ramen med kycklingbuljong, char siu-kyckling, salladslök och nori som ger en djup och mustig smak.
- Wagyu Pastrami Sando – Ett lyxigt smörgåsval med husets egen pastrami på wagyu, gulden’s senap, shokupan-bröd och dillpickle som ger en perfekt balans mellan sälta och syra.
- Lox Bowl – En skål fylld med sushi-ris, ikura, avokado, japanska pickles, friterade kapris och chili mayo för en frisk och krispig smakupplevelse.
- Sesame Temomi Mazemen – En smakrik nudelrätt med shiitake-svamp, shishito-peppar, gurka och shiso som skapar en frisk och aromatisk rätt.
- Okonomiyaki – En japansk pannkaka med wagyu pastrami, surkål och bonito-flingor som blandar rika texturer och smaker på ett oväntat sätt.
Desserts
Avsluta din måltid med en söt och elegant twist från Shalom Japans dessertmeny som kombinerar klassiska smaker med ny kreativitet.
- Chocolate Banana Challah Bread Pudding – En rik och krämig brödpudding med choklad, banan, challah, vispad whiskeykaramell och crème fraîche för en ljuvlig avslutning.
- Hoji-Chai Cheesecake – En basque-stil cheesecake med smak av rostad hojicha-te och chai-kryddor som ger en varm och aromatisk dessertupplevelse.
Drinks and specials
För att komplettera din matupplevelse erbjuder Shalom Japan även ett utbud av noga utvalda drycker inklusive öl, vin och kreativa cocktails som speglar menyns fusionstema. Missa inte deras speciella drinkar som ger en perfekt balans till de smakrika rätterna.
Japansk
$$
Stängt - Öppnar 5:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
17:00–22:00
Onsdag
17:00–22:00
Torsdag
17:00–22:00
Fredag
17:00–22:00
Lördag
12:00–15:00, 17:00–22:00
Söndag
12:00–15:00, 17:00–21:00
Sammanvägt betyg 4.2
Loading map...