Little Water
Philadelphia, United States
Upptäck menyn på Little Water
Little Water erbjuder en samtida kustinspirerad matsal som hyllar det bästa av havets skatter med innovativa inslag från kockarna Randy och Amanda Rucker. Här möts du av en meny där varje rätt är en konstnärlig upplevelse, perfekt för dig som älskar färska skaldjur och smakkombinationer som vågar ta ut svängarna.
Förrätter som lockar smaklökarna
Börja din smakresa med den fantastiska Peekytoe Crab Hash Brown, där en krämig krabb- och sellerisallad med Meyer citronzest vilar på en krispig hash brown, toppad med den delikata Maine uni. Denna kombination av mjuka och krispiga texturer är en perfekt start på din middag.
Huvudrätter fulla av karaktär och havets rikedom
På Little Water ligger fokus på färska skaldjur och innovativa smaker. Prova den imponerande Grand Plateau, en skaldjursbricka fylld med Sweet Amalia-ostron, Jersey Dug-snäckor, Royal Red-räkor, Scarlet krabbklor, kyld hummer och Vineyard Bay-kammusslor – en lyxig fest för både öga och gom.
För en elegant smakupplevelse, prova Golden Osetra Caviar Service med Osetra-kaviar, hush puppies, hemmagjord ricotta och en touch av citronolja – en sofistikerad rätt fylld av kontraster.
Fiskälskare bör inte missa Swordfish Milanese – en härligt krispig svärdfisk med ett potatischips-överdrag, serverad med en grönpeppar-infuserad tartarsås och en frisk sallad som balanserar rätten.
Andra smakrika favoriter inkluderar Lancaster County Chicken, vars kyckling är lagd i shio koji, rostad på benet och glaserad med en honung från kärleksört, serverad med en sammetslen sötpotatispuré. Squid Ink Rice bjuder på unika toner med svart bläck, maratelliriset och Peconic-sniglar som får limezest och lardo att lysa.
För en visuellt imponerande och smakfull huvudrätt är Whole Fried Black Bass ett måste – en hel svart abborre serverad med risärt, havsbönor och persilladesås, en perfekt balans mellan knaprighet och fräschör.
Desserter som överraskar
Avsluta måltiden med en kreativ dessert där sötma möter savori på ett oväntat sätt, som till exempel den rostade pumpa-desserten med en krämig textur och inslag av salvia som ger en härligt balanserad smakupplevelse – ett perfekt sätt att njuta av grönsaker på efterrättsmenyn.
Drycker och specials
Little Water är även känt för sina utmärkta cocktails, där signaturdrinkar som Ocean Water och Juice Box Negroni erbjuder spännande och fräscha smakkombinationer som förhöjer hela matupplevelsen.
- Fräscha skaldjursfavoriter – Grand Plateau med ostron, krabba och hummer.
- Kryddiga och krispiga rätter – Swordfish Milanese med krispig potatischips-yta.
- Unika smakkombinationer – Caviar Service med hemmagjord ricotta och hush puppies.
Stängt - Öppnar 5:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
17:00–22:00
Onsdag
17:00–22:00
Torsdag
17:00–22:00
Fredag
17:00–22:00
Lördag
17:00–22:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.7
Loading map...
Galleri
