
Odd Duck
Austin, United States
Odd Duck Meny i Austin Texas Restaurangbeskrivning och Menyöversikt i Svenska för Nova Circle Läsare och Matälskare Välkommen till Odd Duck - en unik och kreativ restaurangupplevelse i hjärtat av Austin, Texas.
Odd Duck erbjuder en spännande middagsmeny där varje rätt är en konstnärlig hyllning till säsongens råvaror från lokala leverantörer. Restaurangen är känd för sina innovativa smakkombinationer och en atmosfär som välkomnar både matentusiaster och trendmedvetna resenärer.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med Odd Ducks läckra förrätter som bjuder på en mix av smakrika och oväntade inslag. Testa deras Texas Pickles med säsongsbetonade River Field Farm grönsaker i en kryddig arbol chili-brine och olivolja. För en fräsch och spännande start kan du välja Snapper Crudo – en rätt med jordgubbsaquachile, kolrostad sötpotatis och salsa macha verde.
- Beet & Carrot Salad med kimchi getost, grape-frukt, ruccola och kryddade frön. Fried Broccoli & Chicken Skins med shiitake ranch och inlagda paprikor. Grilled Chicken Hearts med mole glaze och masa gravy. Cast Iron Cheddar Cornbread serveras med grönlökssmör, en verklig höjdpunkt som ofta beskrivs som livsförändrande. Spicy Redfish Chalupa med chili arbol mayo, rödlök, rädisor och krispig grönkål. Thai Sweet Potato Salad med kål, jordnötter, basilika och krispig fläskbuk.
Huvudrätter
Odd Duck fortsätter att imponera med sina huvudrätter där lokala smaker och innovativa tekniker möts i en perfekt balans. För köttälskare finns en saftig Lamb Meatloaf med kålrotcurry, spenat och mynta-yoghurt som ger en frisk och aromatisk touch.
- Braised Goat Pizza toppad med pecan mole, Oaxaca-ost, getost, jalapeño och koriander. Capellini serveras med chorizo, räkor, squash Alfredo och persilja. Stuffed Quail fylld med Tamal de Res, picklad lök, rädisor och en het såsjus. Blackened Redfish med krämig sötpotatis, kål, purjolök, selleri och pecannötter. Aged Wagyu Burger med tomat-pork jam, friterad ölstekt ost och picklad kål. Wagyu Strip steak serverad med steksås, tater tots, grön vitlöksaioli och blomkål.
Desserter
Avsluta din måltid med Odd Ducks kreativa och smakrika desserter som erbjuder en oväntad twist på klassiker och nya favoriter.
- Celery Sorbet Sundae med jordnötspudding, kamomill-cornflakes, inlagda russin och horchata. Coconut Golden Milk Ice Cream serveras med sötpotatiskaka, hibiskus och ingefärskrisp. Cocoa Nib Tres Leches med grapefrukt namelaka och choklad.
Drycker och Specialiteter
Odd Duck kompletterar sin meny med ett brett utbud av cocktails, viner och alkoholfria alternativ som mocktails och kvalitetskaffe. Deras signaturcocktails är botaniskt inspirerade och perfekt balanserade, som till exempel deras hyllade Herb Your Enthusiasm med gin och fräscha örttoner.
En särskild rekommendation är deras legendariska cornbread med vitlökssmör, en rätt många gäster beskriver som helt unik och minnesvärd.
Stängt - Öppnar 4:30 PM
Måndag
16:30–21:00
Tisdag
16:30–21:00
Onsdag
16:30–21:00
Torsdag
16:30–21:30
Fredag
16:30–21:30
Lördag
16:30–21:30
Söndag
16:30–21:00
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...