Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Seattle

Canlis, established in 1950, is a family-owned fine dining restaurant in Seattle's Queen Anne neighborhood. It offers a multi-course tasting menu that changes seasonally, allowing guests to choose three courses from options like Halibut, Asparagus, Pork Belly, King Salmon, American Wagyu, Cabbage, Nula Pie, Citrus Parfait, and Apple Cruller. The restaurant is known for its live piano music, panoramic views of Lake Union and the Cascade Mountains, and a dress code that encourages guests to dress up. Canlis has received numerous accolades, including the Wine Spectator Grand Award since 1997 and multiple James Beard Awards.

Canlis – En kulinarisk pärla i Seattle med fantastisk utsikt och exklusiv atmosfär.

Beläget på Aurora Avenue North i hjärtat av East Queen Anne erbjuder Canlis en unik och sofistikerad matupplevelse som kombinerar det bästa från Pacific Northwest med en elegant, midcentury-modern miljö. Denna ikoniska restaurang sedan 1950-talet är känd för sin imponerande panoramavy över Lake Union och Cascade Mountains, som skapar en magisk bakgrund till varje måltid. Här möts exklusivitet och varm atmosfär i en perfekt balans.

En kulinarisk resa med säsongsbetonade rätter och kreativitet

Canlis serverar en innovativ tastingmeny där gästerna kan välja tre rätter som speglar säsongens bästa råvaror. Menyn innehåller bland annat havsabborre, sparris, fläskbuk, kungslax, och amerikansk wagyu – allt med en elegans och finess som får smaklökarna att dansa. Restaurangen erbjuder även utmärkta vegetariska alternativ, såsom kål och sparris, för den som föredrar det. Den kreativa presentationen och smakexplosionerna gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Atmosfär, service och underhållning i världsklass

Canlis uppskattas inte bara för sin mat utan också för sin atmosfär och service. Den polerade interiören med trädetaljer och stora fönster skapar en luftig och inbjudande miljö. Livepianomusik bidrar till en elegant stämning som fulländar besöket. Personalen är uppmärksam och personlig, kända för att minnas gästers preferenser och tillgodose allergier med största omsorg. Oavsett om det är en romantisk middag eller en företagsfest finns det privata matsalar att tillgå.

 Gäster uppmuntras att klä sig elegant, med kostymer eller kavajer för herrar.

Finns det vegetariska alternativ på Canlis?

 Ja, Canlis erbjuder vegetariska rätter som Cabbage och Asparagus på deras tastingmeny.

 Ja, det finns privata rum för speciella tillfällen.

 Ja, restaurangen har livepianomusik som förhöjer middagsupplevelsen.

Canlis är högt ansedd i Seattle för sin förstklassiga service, eleganta atmosfär och innovativa kök. Gäster lyfter ofta fram de storslagna utsikterna över Lake Union och bergen, liksom den levande pianomusiken som bidrar till en unik och njutbar kväll. Restaurangens engagemang för hållbarhet och lokalproducerade råvaror uppskattas också starkt. Denna destination är perfekt för matälskare och trendmedvetna resenärer som söker en minnesvärd fine dining-upplevelse.

North America

United States

Canlis, en ikonisk restaurang i Seattle sedan 1950-talet, erbjuder en unik kombination av modern design och fantastisk utsikt över Lake Union. Med sin midcentury-moderns stil och en atmosfär som utstrålar elegans, har Canlis blivit en destination för både lokalbefolkningen och besökare. Restaurangen är känd för sin uppmärksamhet på detaljer och exceptionella service, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Restaurangen erbjuder en säsongsbetonad meny med fokus på lokala råvaror. Besökare kan njuta av en rad rätter som varierar i smak och presentation. Här är några av de utmärkta rätter och drycker som du kan förvänta dig:

Vegan prix fixe meny med kreativa rätter

Canlis-sallad (en enkel men klassisk rätt)

Beläget i det charmiga området East Queen Anne, Canlis är omgiven av kulturella attraktioner och natursköna vyer. Restaurangen erbjuder en fantastisk utsikt över Lake Union, vilket gör den till en idealisk plats för både romantiska middagar och firanden. I närheten finns flera parker och kulturella institutioner, vilket gör det lätt att kombinera en middag på Canlis med en utflykt i området.

A: Ja, vi har en mängd vegetariska rätter.

Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill njuta av en fantastisk middag, är Canlis en plats som lovar en oförglömlig upplevelse. Boka ditt bord idag och upptäck varför denna restaurang har blivit en älskad institution i Seattle.

Landmark fine-dining destination (since 1950s) offering Pacific NW fare in a midcentury-modern home.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2N2FpaXh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJRXCfNwUVkFQRxraD8U-dANE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2N2FpaXh3RRAB

Canlis has an incredible atmosphere, amazing service, and hands down one of the best views in Seattle. It really gives off all the Michelin star vibes when it comes to the overall experience. However, I’m giving it 3 stars because the food just doesn’t live up to the hype.

I’ve been here twice in the past year, and while nothing is bad, nothing stands out either. The Bread and Butter were the only items I’d rate a solid 5/5. The Wagyu was good, but it's similar to other steaks I’ve had at other high-end spots.

The quality is there, but the taste and creativity are just okay. For a place like this, I expected at least one dish that I’d be craving to come back for, but there wasn’t. I really hope they work on making the food as memorable as the rest of the experience because the potential is there!
Oh, and the Canlis Salad is a joke, honestly.. please avoid. A very simple green salad for $24 pp.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMHZ5eFZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJRXCfNwUVkFQRxraD8U-dANE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMHZ5eFZBEAE

A Perfect Blend of Atmosphere and Culinary Excellence

Nestled on the shores of Lake Union, this restaurant offers a dining experience that seamlessly combines great ambience, a modern interior, and stunning views of the water. From the moment we walked in, we were struck by the sleek yet welcoming decor—polished wood, contemporary lighting, and expansive windows that frame the lake like a living painting.

We opted for the vegan prix fixe menu, and it did not disappoint. Each course was a masterpiece of creativity, featuring bold flavors and beautiful presentations. The dishes were thoughtfully prepared, highlighting seasonal ingredients in inventive ways.

The staff went above and beyond to ensure our experience was seamless. They were incredibly accommodating of food allergies, carefully tailoring the menu to our needs without compromising on flavor or quality.

Overall, this restaurant offers more than just a meal—it’s a celebration of food, design, and nature. Whether you’re there for a special occasion or a casual evening out, it’s a place you’ll want to return to again and again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2Mm9IcGh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJRXCfNwUVkFQRxraD8U-dANE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2Mm9IcGh3RRAB

We had a wonderful company holiday dinner here! We were fortunate to be able to reserve the upstairs for our group. Incredible views. The staff went above and beyond with their incredible service. Oh yeah the food was pretty good too!! I will definitely be back to try the full menu

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmc2Z1Nzl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJRXCfNwUVkFQRxraD8U-dANE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmc2Z1Nzl3RRAB

What a great fun experience. Amazing service and great food. We had a wonderful time. The staff was exceptional and paid attention to every detail. They remembered allergies, my coat location and even remembered our car without us telling anyone what car we valeted!

What an amazing memorable experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbk9IT21nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJRXCfNwUVkFQRxraD8U-dANE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbk9IT21nRRAB

Finally tried Canlis after moving to Seattle. If Washington had Michelin come review restaurants for stars, Canlis would definitely be on the list. Service was phenomenal throughout and the views were amazing. Food options varied from good to delicious and the experience overall was stellar. It was pricey for what you get, but I've had similar Michelin meals which carried the same cost. Would come back for a special occasion.

Canlis: Lyxig Restaurang i East Queen Anne, Seattle

Canlis, established in 1950 by Peter Canlis, is a family-owned fine dining restaurant in Seattle's Queen Anne neighborhood. It is credited with inventing Pacific Northwest cuisine and has been recognized with numerous awards, including the Wine Spectator Grand Award since 1997 and multiple James Beard Awards.

Canlis historia och arv i Seattle's hjärta.

Canlis, en ikonisk restaurang i Seattle, grundades 1950 av Peter Canlis i det charmiga kvarteret Queen Anne. Denna familjeägda restaurang har sedan starten banat väg för det kulinariska konceptet Pacific Northwest cuisine, en stil som hyllar regionens lokala råvaror och smaker med en modern, innovativ twist.

En resa genom tidens kulinariska milstolpar

Sedan öppnandet 1950 har Canlis ständigt satt standarden för ekologisk elegans och gastronomisk innovation i Seattle. Deras långa historia är prydd med prestigefyllda utmärkelser och erkännanden:

 Canlis öppnade sina dörrar i Queen Anne, Seattle, och etablerade en ny standard för sofistikerad matupplevelse.

 Mottog det prestigefyllda Wine Spectator Grand Award, ett bevis på dess exceptionella vinprogram.

 Belönades med James Beard Award för Outstanding Wine Program, vilket understryker restaurangens kvalitet och expertis.

 Fick James Beard Award för Design Icon, vilket firar deras imponerande arkitektur och atmosfär.

Canlis i dag – en hyllning till tradition och innovation

Idag är Canlis mer än en restaurang – det är en institution som erbjuder en exklusiv fine dining-upplevelse med betagande utsikt över Lake Union. Restaurangen kombinerar sin rika historia med modern design och en meny som speglar det bästa av nordvästra Stilla havets råvaror. Oavsett om du söker en minnesvärd middag för en speciell kväll eller vill fira ett viktigt tillfälle, levererar Canlis en **oförglömlig** atmosfär, enastående service och kulinarisk kvalitet i världsklass.

Canlis is a landmark fine-dining destination in Seattle, offering exquisite Pacific Northwest cuisine in a midcentury-modern setting with stunning views of Lake Union.

Canlis

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Live Music

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Canlis is a landmark fine-dining destination in Seattle, offering Pacific Northwest cuisine in a midcentury-modern setting with stunning views of Lake Union. Founded in the 1950s, it combines innovative culinary techniques with a commitment to exceptional service, making every dining experience memorable.

A multi-course dining experience where you choose three of the courses, with several surprises.

Halibut

Asparagus

Pork Belly

King Salmon

American Wagyu

Cabbage

Nula Pie

Citrus Parfait

Apple Cruller

Canlis Tasting Menu

Canlis meny i Seattle - en kulinarisk resa med utsikt över Lake Union

Canlis är en ikonisk restaurang i Seattle som sedan 1950-talet bjuder på en finstämd middagsupplevelse i en vackert modernistisk miljö. Här möts du av en meny som hyllar det bästa från Pacific Northwest-regionen, med säsongens råvaror och kreativa smakkombinationer i fokus. Den imponerande utsikten över Lake Union förstärker varje måltid och gör Canlis till ett självklart val för matälskare och finsmakare.

Börja din måltid med en elegant förrätt som sparrisen med crème fraîche, ramps och kombu, där de fräscha och jordiga smakerna skapar en sofistikerad start på kvällen.

Canlis erbjuder flera utsökta huvudrätter där amerikansk wagyu med flank och jus står ut som ett kraftfullt köttalternativ. För fiskälskare är halibut med kultiverad grädde, gräslök och rotselleri en mjuk och smakrik upplevelse. Andra favoriter inkluderar pork belly ackompanjerad av kål, päron och korn samt king salmon med en smakrik walla walla consommé. För de som söker vegetariska alternativ finns en rätt med kål, rökt böna och shiitake som imponerar med djup och textur.

 med hasselnötter, choklad och kaffe skapar en rik och nötaktig avslutning på middagen.

 med calamansi, kumquat och olivolja är en frisk och spännande dessert som balanserar syra och sötma.

 med brun smör, havre och ros ger en härligt smörig och aromatisk avslutning på menyn.

Canlis kompletterar sin meny med ett noga utvalt sortiment av cocktails, vin och öl, perfekta för att lyfta smakerna i varje rätt. Det finns även kaffe för den som vill avrunda middagen med något varmt och aromatiskt. För den som vill uppleva något extra finns ofta specialmenyer och överraskningar som gör varje besök unikt.

Upplev en kulinarisk resa på Canlis i Seattle – där modern fine dining möter fantastisk utsikt. Boka ditt bord idag!

Canlis - Fine Dining in Seattle

King County

Enjoy live piano performances during your dining experience.

Live Piano Music

Recipient of the Wine Spectator Grand Award since 1997.

Wine Spectator Grand Award

Canlis – En kulinarisk pärla vid Lake Union i Seattle  

Beläget på den pittoreska Aurora Avenue North i East Queen Anne, är Canlis en ikonisk restaurang som har erbjudit en förstklassig matupplevelse sedan 1950-talet. Här möts du av en storslagen utsikt över Lake Union, vilket skapar en oförglömlig bakgrund för varje besökare. Den midcentury-moderna arkitekturen och designen ger en elegant men varm atmosfär som passar perfekt för speciella tillfällen.

Canlis är känt för sin kvalitet och sitt innovativa sätt att framhäva ingredienser från Pacific Northwest. Restaurangen erbjuder en meny som tilltalar både köttälskare och vegetarianer med omsorgsfullt utvalda rätter som kombinerar säsongens bästa råvaror. Även om matupplevelsen kan uppfattas som subtil snarare än överväldigande, levererar Canlis en konsekvent hög standard med kreativa inslag.

Dryckeslistan är lika imponerande som maten, där Canlis sedan 1997 stolt bär Wine Spectator Grand Award, ett bevis på deras gedigna och välbalanserade vinurval. För den som vill njuta av något extra finns även ett utbud av noga komponerade cocktails och möjlighet att avnjuta kaffe efter maten.

Restaurangen erbjuder en lyxig men välkomnande miljö med en modern inredning som kombinerar polerat trä och stilfull belysning. Stora panoramafönster ger dig en storslagen utsikt över vattnet som nästan blir en del av måltiden.

För att höja stämningen ytterligare kan gäster njuta av levande pianomusik under middagen – en perfekt bakgrund till det sofistikerade köket och den exklusiva miljön. Canlis är också ett utmärkt val för grupper och firanden, med möjlighet att reservera privata utrymmen.

 – smidig och bekväm tillgång för bilburna gäster.

 – perfekt för speciella tillfällen eller större sällskap.

 – flexibilitet för gäster som vill njuta av Canlis hemma.

 – personalen är känd för att vara uppmärksam och tillmötesgående, vilket gör varje besök minnesvärt.

Canlis är idealiskt för matälskare och finsmakare som uppskattar en helhetsupplevelse där både miljö, utsikt och service spelar en viktig roll. Det är ett utmärkt val för festliga tillfällen, affärsmiddagar eller romantiska kvällar. Restaurangen är inte särskilt anpassad för barn, utan riktar sig framför allt till vuxna som söker en elegant och lugn atmosfär.

Med sin kombination av fantastisk utsikt över Lake Union, levande pianomusik och en meny som hyllar det bästa från Pacific Northwest, är Canlis ett måste för dig som vill uppleva en smakfull och minnesvärd middag i Seattle. Trots att maten ibland kan upplevas som något förutsägbar, kompenserar den utsökta servicen och den lyxiga atmosfären fullt ut. För den som söker en autentisk och stilfull middag är Canlis ett självklart val.

Canlis Seattle dining experience overview

Located in the scenic East Queen Anne neighborhood of Seattle, Canlis stands as an iconic fine-dining destination renowned for its midcentury-modern architecture and breathtaking views of Lake Union and the Cascade Mountains. Since the 1950s, this upscale restaurant has been a beacon for guests seeking an elegant ambiance paired with innovative Pacific Northwest cuisine.

 is at the heart of the Canlis experience, with staff going above and beyond to create a memorable evening. Guests are welcomed into a sophisticated setting where live piano music enhances the refined atmosphere. The restaurant's award-winning wine list and seasonal tasting menus showcase a commitment to culinary innovation and local sourcing, appealing to discerning palates.

Stunning views of Lake Union and Cascade Mountains

Elegant ambiance enhanced by live piano music

Private dining rooms ideal for special occasions

Valet parking and dress code encouraging guests to dress up

Commitment to sustainability and local ingredient sourcing

While Canlis offers a truly elegant dining experience, there are some factors to keep in mind to ensure your visit meets expectations. The high price point reflects its fine-dining status but may not appeal to every budget. Reservations are essential and often need to be made well in advance, especially for private dining or special occasions.

 by some guests, so plan your wardrobe accordingly.

 may not satisfy all diet preferences, though vegetarian dishes are available.

, which may be inconvenient for some visitors.

final thoughts for visitors seeking a refined experience

Canlis offers a captivating blend of atmosphere, panoramic views, and innovative cuisine that has earned it a revered place in Seattle’s culinary scene. Its polished service and elegant setting make it ideal for special occasions or for those looking to indulge in a premium dining experience. While the menu's creativity and quality impress many guests, some have noted that certain dishes could benefit from more memorable flavors and expanded vegetarian choices. Planning ahead for reservations and dressing in accordance with the formal ambiance will help ensure a seamless visit to this landmark establishment.

Washington

Upplev exklusiv fine dining på Canlis i Seattle. Njut av utsökta rätter, panoramavyer och live piano i en elegant atmosfär. Boka nu!

Canlis I Seattle - Lyxigt Fine Dining med Utsikt och Elegans

Besök Canlis i Seattle för en unik gastronomisk resa med prisbelönt vinlista och säsongsbetonad tasting menu. Perfekt för speciella tillfällen.

Upptäck Canlis i Seattle - Prisbelönt Restaurang & Tasting Menu

Canlis, grundat 1950 i Seattle, är ett familjeägt fine dining-ikon med prisad mat och fantastisk utsikt över Lake Union och Cascade. Läs mer.

Eve Fremont

Queen Anne Cafe

El Mezcalito