Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Buenos Aires

Sál Restaurante Nórdico ha sido elogiado por su propuesta culinaria innovadora que fusiona la cocina nórdica con ingredientes locales, ofreciendo una experiencia gastronómica única en Buenos Aires. Los comensales destacan la calidad de los platos, la atención al detalle en la presentación y la ambientación acogedora inspirada en el concepto danés de 'hygge'. Sin embargo, algunos clientes mencionan que el espacio es algo reducido y que los precios son elevados en relación con las porciones.

upptäck sál restaurang nórdico i buenos aires

En unik smakresa till Norden mitt i Buenos Aires

South America

Argentina

Sál Restaurang, beläget på Thames 2450 i Palermo, Buenos Aires, erbjuder en unik nordisk matupplevelse som kombinerar tradition och innovation. Med en atmosfär som är både elegant och inbjudande, har denna restaurang snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Sál har en historia av att servera smakfulla rätter sedan öppningen, och har blivit känd för sina kreativa menyer och högkvalitativa ingredienser.

Menyn på Sál är en hyllning till nordisk matlagning, med rätter som är både innovativa och traditionella. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de unika smakerna av säsongens bästa råvaror. Här är några av de mest populära rätterna:

Trout smørrebrød - en delikat och smakrik rätt med rökt fisk.

Slow cooked beef cheek med valnötskräm - en mustig och mättande huvudrätt.

Truffled chocolate dessert - en lyxig avslutning på måltiden.

Sál Restaurang erbjuder en intim och lyxig miljö för middagar. Med en kapacitet för grupper är det en perfekt plats för både privata och affärsmiddagar. Restaurangen har också en välfylld vinlista med noggrant utvalda viner som kompletterar varje rätt.

Beläget i det livliga området Palermo, är Sál Restaurang omgiven av kulturella attraktioner och livliga gator. Besökare kan njuta av en promenad i området, med många konstgallerier, butiker och parker i närheten. Det är en perfekt plats att avsluta en dag av utforskande med en fantastisk middag.

A: Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg.

A: Vi accepterar både kredit- och betalkort.

Upplev den unika smaken av nordisk mat på Sál Restaurang. Boka ditt bord idag och njut av en oförglömlig middag i Palermo, Buenos Aires.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2anR2Sm5BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJj5vQ1d21vJURJgYpycz-H4A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2anR2Sm5BRRAB

Interesting combinations, we were extremely satisfied with our choices. I guess that it is better to go little adventurous in here, since I heard complaint about risotto and lomo. I had trout smorrebrod, slow cook beef cheek with walnut foam and truffled chocolate. All of it very good. It is quite expensive though.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNENjlpQktREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJj5vQ1d21vJURJgYpycz-H4A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNENjlpQktREAE

The food is different, unusual, interesting, all in good ways. Love the space. Service is attentive and friendly. But... the one negative, no one, neither waitstaff nor kitchen staff at the bar around the kitchen, will talk to you about the food and the details - what some of the unusual ingredients are, how things are made in such a different way, etc., which is something you really want when food is this different.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4NU9yOGZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJj5vQ1d21vJURJgYpycz-H4A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4NU9yOGZ3EAE

First time for me to dine in Sàl and it was a great experience. The food is not too sweet or too salty. Everything that I ordered was beautiful and delicious, and had different layers of taste. The chocolate tart dessert though was a bit too dense for me.

The portions are small but if you order everything ( the appetizers, main course and desserts) you would feel full without being too full.

Price is more on the expensive side, compared to several other fine dining restaurants. The staffs were friendly and accommodating, and speak English as well !

All in all it was great.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsX3MzZExREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJj5vQ1d21vJURJgYpycz-H4A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsX3MzZExREAE

Absolutely perfect. We ordered the smoked fish, chicken liver brulee, duck breast, and almond meteorite and loved it. The food was delicious, the staff were super friendly and helpful (they also speak English). Five of the wine bottles on the wine list that I looked up were all 4.0+ reviewed on Vivino, so they are high quality and you cannot go wrong. Definitely Michelin restaurant quality. The atmosphere is great with lots of cute details and beautiful lighting. We loved the dining experience at Sál.

The smoked fish was split into two for us as we were sharing the entree (so note the photo is only 1/2 of the fish). The smoked fish was our favorite as the flavors of the clam puree and herbs were very unique; a true taste of Nordic cuisine. The chicken liver puree was absolutely phenomenal, they created a caramelized surface on top and the liver was very rich and smooth. The duck breast was also very tasty with a compliment of unique flavors including a cabbage puree. The Almond meteorite dessert was very delicious and a delicate work of art. Loved it.

Feedback: I have one minor issue with the duck breast dish. I thought it was a little bit chewy. I understand that some of the fat must remain to keep the shape of the duck breast after cooking; I can also understand that the texture might be intended as some people like having a little gamey texture to the meat. This has no effect on the quality of the dish at all, it is still fantastic.

I would strongly recommend this restaurant to anyone looking for a fine dining experience or to celebrate special occasions.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqMWVlZEJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJj5vQ1d21vJURJgYpycz-H4A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqMWVlZEJ3EAE

It was my first experience with Nordic cuisine and being honest, I fell in love with it!

First of all, I love the interior - it’s cosy but exquisite the same time.

All dishes were very nice - the smorrebrod was the best avocado toast I’ve ever had! Squid tartar was spectacular, smoked fish was so fresh and tasty and dessert - chocolate beetroot kage - was the knockout.

The waiters were very lovely and helpful with choosing the right food.

All sauces were very balanced and good matched to all dishes.

P.S. You’ll get a shot of vodka for the road at the end.
Enjoy!

Sál Restaurang i Palermo, Buenos Aires – Nordisk Lyxmat

Sál Restaurante Nórdico, fundado por el chef Nicolás Díaz Martini, abrió sus puertas en 2022 en Buenos Aires, ofreciendo una propuesta culinaria inspirada en la cocina nórdica. En 2023, fue incluido en la Guía Michelin, reconociendo su excelencia gastronómica. Sin embargo, en junio de 2025, el restaurante cerró sus puertas debido a la finalización del contrato de alquiler del local.

Historisk Översikt över Sál Restaurante Nórdico i Buenos Aires Skapande av en nordisk kulinarisk oas i hjärtat av Palermo, Buenos Aires, Sál Restaurante Nórdico har snabbt etablerat sig som en av stadens mest intressanta matdestinationer. 

Sedan sin öppning 2022 har Sál specialiserat sig på samtida nordisk matlagning, där man skickligt förenar lokala argentinska råvaror med traditionella nordiska tekniker som inläggning, jäsning, rökning och saltning. Denna unika fusion har skapat en smakupplevelse som skiljer sig markant från det vanliga restaurangutbudet i Buenos Aires.

Restaurangens resa började 2022 när den öppnade sina dörrar i den pulserande stadsdelen Palermo. Redan från start satte Sál fokus på att erbjuda något annorlunda med en djup respekt för nordiska mattraditioner och ett kreativt uttryck.

Under 2023 fick Sál erkännande i den prestigefyllda MICHELIN-guiden, en milstolpe som bekräftade deras innovativa kulinariska koncept och höga kvalitet. Detta erkännande har stärkt deras position som en ledande aktör inom exklusiv nordisk gastronomi i Sydamerika.

Sál är mer än bara en restaurang - det är en smakresa som tar med gästerna på en kulinarisk upptäcktsfärd i nordisk matkultur, men med en lokal twist. Deras användning av fermentering, rökning och saltning skapar komplexa smaker och texturer som överraskar och förtrollar.

 som rökt fisk, smörrebröd och unika desserter bidrar till en oförglömlig upplevelse.

 – Sàl Restaurante Nórdico etableras i Buenos Aires och introducerar en ny nordisk kulinarisk dimension.

 – Restaurangen får prestigefyllt erkännande för sin innovativa matlagning och unika koncept.

An enchanting culinary haven nestled in the heart of Palermo, Sál Restaurante Nórdico invites you to embark on a sensory journey that celebrates the vibrant flavors of Nordic cuisine amidst the pulsating rhythm of Buenos Aires. Designed as an ode to the minimalist elegance and natural beauty of Scandinavian dining, this restaurant harmoniously blends contemporary aesthetics with a warm, inviting atmosphere. The menu offers seasonal dishes that pay homage to traditional Nordic influences while incorporating local Argentine ingredients, resulting in an exquisite cross-cultural dining experience.

Sál Restaurante Nórdico

Sál Restaurante Nórdico ofrece una experiencia culinaria inspirada en la cocina nórdica, fusionada con ingredientes locales y técnicas tradicionales. Su menú incluye entradas como smørrebrød, tartar de calamar, y gravlax; platos principales como lomo de cordero, pesca ahumada y hamburguesa de ojo de bife; y postres como chokolade drøm y meteorito de almendras.

Crème Brûlée de hígados, manzana, higo, apio confitado, pan de nuez

Steak tartar con pepino encurtido, aceitunas negras, mayonesa de chipirones

Gravlax con cream cheese y encurtidos

Paté de trucha ahumada con milhojas de papa, crema cítrica, caviar de arenque y eneldo

Texturas de zanahoria con eneldo, ricotta de cabra, emulsión de ajo negro y avellanas

Tartar de calamar con mayonesa de tuétano, perejil y cebollas fritas

Köttbullar con repollo encurtido y arándanos rojos

Pesca ahumada sobre colchón de arvejas con tomate quemado, yema curada y jugo de cordero

Molleja con calabaza, apio, aire de calamar y perejil

Hamburguesa de ojo de bife con fondant de Gruyère y Aquavit, cebolla confitada, gírgola y langostino (opción vegetariana disponible)

Carrillera con chipirón, cebolla encurtida y pesto de eneldo

Lomo de cordero en punto bleu con hinojos confitados, frijoles al horno y demi-glace de allanes

Karry de coliflor y manzana en leche de coco

Chokolade Drøm con espuma de naranja, garrapiñada de kümmel y crema de oliva

Meteorito de almendras con helado de cilantro y espuma de mango

Budín de pan de centeno con crema de kummel y pomelo, espuma de dulce de leche y caramelo de vainilla

Menú de Sál Restaurante Nórdico

Menüöversikt på Sál Restaurante Nórdico i Buenos Aires.

På Sál Restaurante Nórdico möts du av en spännande kulinarisk resa där nordiska smaker kombineras med lokala argentinska ingredienser och traditionella tekniker i en modern och inbjudande miljö. Menyn är konstnärligt sammansatt med noga utvalda rätter som lockar både matälskare och äventyrliga smaklökar.

Börja din måltid med några av restaurangens innovativa förrätter som erbjuder en komplex palett av smaker och texturer. Prova den krämiga Crème Brûlée de hígados som harmoniserar lever, äpple, fikon, konfiterad selleri och valnötsbröd för en perfekt balanserad start. För den som gillar klassiskt med en twist finns Steak Tartar med inlagd gurka, svarta oliver och bläckfiskmajonnäs som sätter en frisk och syrlig ton.

Gravlax med krämig ost och inlagda grönsaker, som lyfter fram den nordiska laxens friskhet.

Paté av rökt öring med potatis, citrussås, sikrom och dill för en raffinerad smakupplevelse.

Texturer av morot med dill, getost-ricotta, svartvitlöksemulsion och hasselnötter, som ger en vegetarisk och smakrik start.

Bläckfisktartar med märgmajonnäs, persilja och friterad lök som bjuder på en delikat och överraskande smak.

Huvudrätterna är små mästerverk där varje ingrediens får lysa för sig själv men också i harmoniskt samspel. Lammfilén serveras med kålrotspuré och hydroponiska körsbär som bidrar med både syra och sötma, vilket skapar en elegant balans.

Pato con repollo ahumado, eller anka med rökt kål, är en rätt som förmedlar djupa och rika smaker från nordisk tradition med en modern twist. För svampälskare finns säsongens svamprisotto som är krämig och aromatisk, perfekt för en vegetariansk middag eller som ett smakrikt inslag.

Avsluta din middag med något utsökt från dessertmenyn som sätter en elegant punkt på måltiden. Den trufflade chokladkladdkakan med fermenterad jordgubbscoulis och kummel- och hasselnötskräm bjuder på en rik och komplex smakupplevelse.

Den klassiska risalamanden med körsbärsglass, svartvitlökstoffé och dillskum är en kreativ tolkning som både överraskar och förtrollar med sina nordiska smaker och texturer.

För den som vill komplettera sin matupplevelse finns ett brett urval av viner, öl och cocktails som matchar de nordiska smakerna på ett utmärkt sätt. Restaurangen erbjuder även kaffe av hög kvalitet, perfekt för att avrunda kvällens måltid.

Observera att menyerna är omsorgsfullt komponerade med fokus på kvalitet och innovation, och portionerna är designade för att du ska kunna njuta av flera rätter under din kväll på Sál.

Upplev skandinaviska smaker på Sál Restaurante Nórdico i Palermo, Buenos Aires. Njut av en unik matupplevelse – boka ditt bord idag!

Sál Restaurante Nórdico - Unique Cuisine in Buenos Aires

Buenos Aires Municipality

Sál restaurante nórdico i Buenos Aires - en smak av Skandinavien i hjärtat av Palermo.

Letar du efter en unik matupplevelse i Buenos Aires? Sál Restaurante Nórdico är en exklusiv pärla belägen på Thames 2450 i det trendiga kvarteret Palermo. Här möts du av en både kosmopolitisk och intim atmosfär där nordisk gastronomi får lysa i sydamerikansk miljö.

En kulinarisk resa med nordiska influenser

Sál är känt för sin innovativa meny där varje rätt berättar en historia från Norden genom spännande smakkombinationer. Gäster rekommenderas att våga prova det äventyrliga – exempelvis den långkokta oxkind med valnötskum eller den unika rökt fisken med musselpuré. Portionerna är små men med välbalanserade smaker som gör att du kan njuta flera rätter utan att bli övermätt.

Utöver restaurangens signaturrätter erbjuder Sál en fin vinlista med kvalitativa flaskor noggrant utvalda för att komplettera smakerna. Cocktails inspirerade av nordisk matlagning utgör en spännande dryckesupplevelse, perfekt för en kväll ute i Buenos Aires.

 – en spännande urval av cocktails inspirerade av nordisk matlagning.

 – restaurangen är tillgänglig för rullstolsburna, vilket gör det lätt för alla att njuta av maten och atmosfären.

Interiören på Sál kombinerar skandinavisk enkelhet med värme och elegans, vilket skapar en mysig men sofistikerad känsla. Den personliga servicen är uppmärksam utan att vara påträngande, även om gäster ibland önskar mer information om ingredienser och tillagningsmetoder – något som kan göra matupplevelsen ännu rikare.

Sál är perfekt för dig som vill fira något speciellt eller uppleva en gastronomisk resa med moderna nordiska smaker i Buenos Aires. Restaurangen är inte idealisk för barnfamiljer eller stora sportevent, men däremot utmärkt för grupper som uppskattar högkvalitativ mat och dryck i en avslappnad miljö.

Located at Thames 2450 in the vibrant Palermo neighborhood of Buenos Aires, Sál Restaurante Nórdico offers an innovative culinary experience that merges Nordic flavors with local ingredients. Recognized in the Michelin Guide in 2023, this restaurant is a must-visit for those seeking a unique dining adventure.

Innovative culinary proposal that fuses Nordic cuisine with local ingredients.

Cozy atmosphere inspired by the Danish concept of 'hygge'.

Recognized in the Michelin Guide in 2023.

Sál is perfect for food enthusiasts, couples looking for a romantic dinner, or anyone celebrating a special occasion.

Reservations are recommended due to limited seating.

The menu features a variety of dishes, so be prepared for an adventurous meal.

Dress code is smart casual, suitable for a fine dining experience.

Sál Restaurante Nórdico stands out for its creative approach to dining, offering a delightful blend of flavors and a cozy ambiance. While it may be on the pricier side, the unique culinary experience and attentive service make it a worthwhile destination for those seeking something extraordinary in Buenos Aires.

Autonomous City

Upplev nordisk kulinarik på Sál Restaurang Nórdico i Buenos Aires. Njut av innovativa rätter, elegant atmosfär och exceptionell service. Boka nu!

Sál Restaurang Nórdico i Buenos Aires – Gourmetupplevelse i världsklass

Utforska det nordiska köket på Sál Restaurang Nórdico, Buenos Aires. Modern smaksättning med lokala ingredienser, reservér för en minnesvärd kväll!

Besök Sál Restaurang Nórdico i Buenos Aires – Unik matupplevelse & atmosfär

Sál Restaurang Nórdico i Buenos Aires erbjuder en unik fusion av nordiska smaker och argentinska råvaror. Perfekt för matälskare, boka plats idag!

Don Julio

Niño Gordo

Raggio Osteria