Upptäck en smakresa på Fogón Asado - Uriarte i Buenos Aires, Argentina.
Fogón Asado bjuder på en äkta argentinsk asado-upplevelse i hjärtat av Palermo, Buenos Aires. Här får du njuta av en noggrant komponerad åttarätters provsmakningsmeny som hyllar det traditionella argentinska grillköket med fokus på säsongens råvaror. Varje rätt är tillagad med omsorg över öppen eld, vilket ger maten en unik och autentisk smakprofil.
Förrätter
Maten inleds med klassiska argentinska aptitretare som den krämiga och smälta Provoletan, gjord på smakrik provoloneost. För fiskälskare finns den delikata Patagonian Trout, vars fräscha och rena smak speglar den argentinska vildmarkens skatter. Köttentusiaster kan njuta av kryddig Chorizo och den mustiga Morcilla, en blodkorv med djup karaktär och tradition.
Huvudrätter
På huvudmenyn står ett urval av Argentina’s mest älskade grillrätter. Prova saftig Pork Belly som får sin smakfördjupning över den heta glöden. Den rökiga Pine Cone-Smoked 'Ceja' är en mustig biff från nötkreaturets kind, vars rökiga toner förhöjer varje tugga. Självklart finns också den ikoniska Ribeye, en marmorerad biff som är grillad till perfektion och garanterar en explosion av smak.
Drycker och tillbehör
Fogón Asado erbjuder ett noga utvalt sortiment av drycker som kompletterar den kraftfulla smaken i maten. Från klassiska argentinska viner till uppfriskande cocktails och kalla öl – det finns något för alla smaker. Restaurangen serverar även kaffe för den som vill avrunda måltiden på ett perfekt sätt.
Specialiteter och upplevelser
Som en höjdpunkt erbjuder Fogón Asado en interaktiv matupplevelse där gäster kan följa med kockarna och lära sig mer om de olika köttstyckena och grillmetoderna. Denna unika chans att komma nära det argentinska asadon är älskad av både matälskare och nyfikna resenärer. En komplett cocktail välkomnar dig vid bordet, och möjlighet finns att uppgradera till vinpaket för den som vill förhöja sin smakresa ytterligare.
- Provoleta - krämig provoloneost som smälter i munnen.
- Patagonian Trout - färsk öring från Patagonien med ren och frisk smak.
- Chorizo - mustig fläskkorv med kryddig karaktär.
- Morcilla - traditionell blodkorv med djup smak.
- Pork Belly - saftigt och smakrikt fläskkött från buk.
- Pine Cone-Smoked 'Ceja' - nötkött från kind med rökig smak av tallkottar.
- Ribeye - marmorerad biff, grillad till perfektion med mustig smak.
