Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Buenos Aires

Diners frequently commend Aramburu Relais & Châteaux for its creative and delicious dishes, attentive service, and memorable ambiance.

Aramburu Relais & Châteaux – En kulinarisk juvel i Buenos Aires på Barrio Norte och Recoleta-området  passage del Correo, Vicente López 1661.

Upplev en kulinarisk resa utöver det vanliga på Aramburu Relais & Châteaux, en restaurang som har gjort sig ett namn i Buenos Aires för sin innovativa gastronomi och konstnärliga presentation. Beläget i det eleganta Barrio Norte och Recoleta, erbjuder denna restaurang en unik atmosfär där varje rätt är ett mästerverk, noggrant framställt med ingredienser från olika argentinska regioner och med säsongens finaste råvaror. Här är maten inte bara en måltid utan en upplevelse som engagerar alla sinnen.

En unik matupplevelse med Michelin-stjärna

Aramburu är inte bara en restaurang utan en "religiös upplevelse" enligt många gäster. Med sina två Michelin-stjärnor erbjuder köket ett 18-rätters äventyr som tar dig med på en smakresa genom Argentina. Rätterna serveras som små kanapéer med 1-3 tuggor vardera, vilket gör att hela middagen varar i ungefär tre timmar i en elegant men avkopplande miljö. Den passionerade kocken Mariano Szatma Szotan leder sitt team med professionalism och ödmjukhet, och varje rätt förklaras detaljerat vid bordet.

Maten är en blandning av konst och innovation med ständigt föränderliga menyer som speglar säsongens råvaror. Vinparningarna är lokala och noga utvalda för att komplettera smakerna. Restaurangen är känd för sin exceptionella service och intima miljö, särskilt vid kockens bord där du kan följa med i kökets magi på nära håll. Även om priset ligger i den högre skalan, är det en överkomlig lyx för en tvåstjärnig Michelinupplevelse i Buenos Aires.

Vanliga frågor om Aramburu Relais & Châteaux

Vad kostar tastingmenyn på Aramburu Relais & Châteaux?

 Tastingmenyn ligger på cirka 200 USD per person, och vinpaket kan läggas till för cirka 80 USD.

Accepterar Aramburu Relais & Châteaux specialkost och allergier?

 Ja, restaurangen är känd för att tillgodose olika kostpreferenser, inklusive laktosintolerans och vegetariska alternativ.

 Ja, på grund av populariteten och begränsade platser är det starkt rekommenderat att göra reservation.

Övervägande positiva recensioner hyllar Aramburu Relais & Châteaux för dess kreativa kök och exemplariska service. Många besökare beskriver middagen som en minnesvärd och unik upplevelse, där varje detalj från smak till presentation har omsorgsfullt designats för att imponera. Restaurangen har en trogen följarskara som uppskattar den konstnärliga approachen och den intima atmosfären, vilket gör den till ett måste för matälskare och upptäcktsresande i Buenos Aires.

South America

Argentina

Beläget i hjärtat av Buenos Aires, på den charmiga gatan Pasaje del Correo, erbjuder Aramburu Relais & Châteaux en gastronomisk upplevelse som är svår att överträffa. Med två Michelin-stjärnor i bagaget, är detta inte bara en restaurang; det är en plats där varje måltid är en konstform. Här får du njuta av en 18-rätters avsmakningsmeny som är noggrant utformad för att framhäva säsongens bästa ingredienser, vilket gör varje besök unikt och minnesvärt.

En av höjdpunkterna på Aramburu är deras signaturrätt, en delikat risotto med tryffel och svamp, som smälter i munnen och ger en explosion av smaker. Dessutom är deras dessert, en chokladfondant med en kärna av hallon, en perfekt avslutning på måltiden. Varje rätt är inte bara en fest för smaklökarna utan också en visuell njutning, noggrant presenterad för att skapa en minnesvärd upplevelse.

Kökschefen Mariano Szatma Szotan är en passionerad kock vars engagemang för kvalitet och innovation verkligen lyser igenom i varje rätt. Under ett besök kan gästerna få en inblick i kökets arbete, vilket gör måltiden ännu mer speciell. Aramburu strävar efter att skapa en atmosfär där varje gäst känner sig som en del av en unik kulinarisk resa.

 Aramburu är känt för sin innovativa avsmakningsmeny och exceptionella service.

 För en oförglömlig gastronomisk upplevelse och att njuta av rätter som är konstverk.

 Aramburu ligger nära flera kulturella och historiska platser i Buenos Aires, inklusive Recoleta-kyrkogården och Museo Nacional de Bellas Artes.

Ta chansen att uppleva en av de mest unika matupplevelserna i Buenos Aires. Boka ditt bord på Aramburu idag och låt dig föras bort av en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfazdENURnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUwhogCjLvJURazYFxCm6cUM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfazdENURnEAE

The food is a spectacle of gastronomic artistry in ingredients (which are presented tableside & explained prior to dining), preparation, presentation & service.

I downgrade the atmosphere only because the chairs are a little “snug” on my USA butt, and the tables/cloths are quite plain.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYd1luNHlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUwhogCjLvJURazYFxCm6cUM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYd1luNHlRRRAB

A Food Experience
Artistic, changes with the seasons and with innovation.  Definitely deserves it's two michelin stars.
The food was beautiful and it was also actually really really good.  Like, I'm taking some of those recipes home for my dinner parties.
More expensive than most BA restaurants, but also the least expensive 2 star restaurant I've ever been too.
Wine pairing was excellent and local to argentina.
We sat at the chef's table which was definitely worth doing.  It's a little warmer there cause you are literally right next to the kitchen.  But I'd recommend if your making your reservation and you're not sure.  If you're into cooking that is.
They don't do much traditional Argentinian food, which was a nice break if you're like me on vacation and you eat the local foods the whole trip.  I'm not getting pizza when I'm in Barbados, oh but do get pizza in BA, it's really good too.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMVlqeWFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUwhogCjLvJURazYFxCm6cUM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMVlqeWFBEAE

Aramburu is not a dinner - it is a religious experience. This outstanding team of chefs and front of house colleagues delivered one of the most outstanding meals of my life (and I’ve tried many Michelin restaurants in London, New York, Singapore and Australia). Each dish is expertly crafted both in terms of its presentation but also its visual beauty. The head chef during my visit, Mariano Szatma Szotan, carefully oversaw the execution of each dish to the highest standard - delivering some dishes directly to my table. He was humble, professional and deeply committed to his craft of culinary delight. I would recommend this restaurant without reservation as a once in a lifetime experience when it Buenos Aires. My thanks to the whole team.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMemVLZHhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUwhogCjLvJURazYFxCm6cUM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMemVLZHhnRRAB

Exquisite gastronomy experience. Entire 18 course adventure consisted of various Argentina regions that are fresh and only available during the season. At first I was intimidated by the idea of 18 courses however quickly observed courses are more canapes (1 to 3 total bites). Service is impeccable and everyone is an erudite at their respective position. In reading other reviews pace can be quick but, the hostess reminded us if the pace of service is going to quick let them know and they can slow it down; in total 18 courses took 2 hours 45 minutes but seemed fine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2czlDQkh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUwhogCjLvJURazYFxCm6cUM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2czlDQkh3EAE

Very special dining experience. We had a beautiful view of the kitchen and enjoyed every single bite. It’s worth it!

Upplev Michelin-stjärnig mat på Aramburu i Buenos Aires

Aramburu Relais & Châteaux, led by Chef Gonzalo Aramburu, has been a prominent figure in Buenos Aires' culinary scene since 2007, offering an innovative 18-course tasting menu that showcases Argentine cuisine with a modern twist.

Historien om Aramburu Relais & Châteaux i Buenos Aires.

Aramburu Relais & Châteaux har sedan 2007 varit en framträdande aktör inom den kulinariska scenen i Buenos Aires. Under ledning av den välrenommerade kocken Gonzalo Aramburu har restaurangen erbjudit en innovativ 18-rätters avsmakningsmeny som förenar traditionell argentinsk matlagning med moderna inslag. Denna unika kombination har inte bara tilldragit sig lokalbefolkningens intresse, utan även internationella matälskare.

Tidslinje av viktiga händelser i Aramburus historia

 Kocken Gonzalo Aramburu öppnade den första Aramburu-restaurangen i Argentina.

 Restaurangen flyttade till Recoleta-kvarteret och expanderade till övervåningen 2020.

 Aramburu rankades som nummer 28 i Latin Americas 50 Best Restaurants.

 Aramburu rankades som nummer 36 i Latin Americas 50 Best Restaurants.

 Aramburu rankades som nummer 46 i Latin Americas 50 Best Restaurants.

Aramburus fokus på säsongsbetonade ingredienser och konstnärlig presentation gör varje måltid till en upplevelse i sig. Den 18-rättersmenyn är inte bara en måltid; den är en resa genom Argentinas kulinariska landskap, där varje rätt berättar en egen historia. Med en stark betoning på lokala och hållbara råvaror har Aramburu blivit en destination för både lokalbefolkningen och turister som söker det exceptionella.

In the vibrant heart of Recoleta, Buenos Aires, Pasaje del Correo unfurls an enchanting tapestry woven with history and culinary delight. This charming alley, nestled between elegant French-style buildings, beckons with the delightful aroma of gourmet cuisines wafting from the renowned Aramburu Relais & Châteaux. Here, the hustle of city life melts away, as a sophisticated atmosphere envelops you, enticing both locals and visitors alike to indulge in an unforgettable dining experience. The ambiance is a beguiling blend of classic elegance and modern flair, where intricate details reflect the rich cultural heritage of Argentina. Each dish prepared by the dedicated chefs is a work of art, showcasing a masterful fusion of local ingredients and international techniques. From succulent meats to exquisite desserts, every bite is an exploration of flavors that tell the story of the region. As the sun dips below the horizon, the gentle hum of conversation fills the air, punctuated by the clinking of glasses and the laughter of friends and family. The soft glow of ambient lighting enhances the intimate setting, inviting patrons to linger over a thoughtfully curated selection of wines, each bottle handpicked to complement the distinct offerings of the menu. Pasaje del Correo, enriched with artistic spirit and culinary mastery, promises not only a meal but a journey—each visit revealing something new and exciting, making it an essential stop for anyone seeking to uncover the culinary treasures of Buenos Aires. Embrace the chance to immerse yourself in this gem of Barrio Norte, where every moment savored is steeped in the culture of an extraordinary city.

Aramburu Relais & Châteaux

An 18-course tasting menu featuring innovative dishes that showcase Argentine cuisine with a modern twist.

Sea Snail and Yam

Crab and Scallop Cannoli

Patagonian Langoustine

Courgette Flower Tempura

Patagonian Prawns on Volcanic Rock

Angus Beef with Nori Taco

Green Apple Encased in Meringue

Passionfruit Pork Saffron

Aramburu Relais & Châteaux Tasting Menu

Upplev en kulinarisk resa på Aramburu Relais & Châteaux i Buenos Aires. Njut av unika smaker och en elegant atmosfär. Boka ditt bord idag!

Aramburu - Gourmet Dining in Buenos Aires

Comuna 2 Municipality

A selection of wines thoughtfully curated to complement each course of the tasting menu.

Wine Pairing

A selection of non-alcoholic beverages thoughtfully curated to complement each course of the tasting menu.

Non-Alcoholic Pairing

Aramburu Relais & Châteaux - en kulinarisk oas i Buenos Aires - Argentina söker du exklusiv gastronomi och en unik matupplevelse i hjärtat av Recoleta? Aramburu Relais & Châteaux erbjuder en oförglömlig middag med fokus på kreativitet och precision.

Det här restaurangpärlan är inte bara en plats för mat – det är en konstnärlig resa genom Argentinas olika regioner, där varje rätt är noggrant komponerad med säsongens färskaste råvaror. Med en meny bestående av 18 små rätter, mer som aptitretare än traditionella portioner, bjuder Aramburu på en dynamisk och innovativ smakupplevelse som stimulerar alla sinnen. 

Det är en perfekt plats för foodies och kräsna smaklökar som uppskattar ett äventyr i gastronomi.

En unik mat- och dryckesupplevelse i hjärtat av Recoleta

Aramburu erbjuder en exklusiv vinprovning som är noggrant utvald för att passa varje rätt i deras provsmakningsmeny. Denna vinparning är en upplevelse i sig, designad för att lyfta fram smakerna och göra varje tugga ännu mer minnesvärd. För dem som föredrar alkoholfria alternativ finns även en specialkomponerad non-alkoholhaltig dryckesparning som fulländar smakresan utan alkohol.

Restaurangen är öppen för lunch och serverar även utsökta desserter och kaffe, vilket gör det till en idealisk destination för en längre matupplevelse. Trots den intima och konstnärliga miljön är Aramburu väl förberedd att ta emot grupper, vilket gör det till ett utmärkt val för särskilda tillfällen.

Observera att restaurangen inte erbjuder takeout eller leverans, och att uteservering saknas, men gratis gatparkering finns i närheten för de som kommer med bil.

En 18-rätters konstnärlig provsmakningsmeny

 som speglar Argentinas säsongsbetonade råvaror och kulinariska mångfald.

Professionell vin- och alkoholfri dryckesparning

 som förhöjer smakupplevelsen vid varje rätt.

 som ger en närmare inblick i matlagningens hantverk och passion.

För att få ut det mesta av din upplevelse rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt om du vill sitta vid kockens bord. Var beredd på en smakresa som pågår i cirka 2 timmar och 45 minuter där varje rätt har sin egen historia och karaktär. Det är också klokt att ange om du vill anpassa tempot för serveringen, så att du kan njuta i din egen takt.

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Utforska det prisbelönta köket på Aramburu Relais & Châteaux i Buenos Aires. Njut av innovativa 18-rättersmenyer med modern argentinsk smak.

Exklusiv Fine Dining på Aramburu Relais & Châteaux i Buenos Aires

Besök Aramburu Relais & Châteaux för en unik smakresa i Recoleta, Buenos Aires. Ät kreativ mat i ett intimt, exklusivt miljö med vinpaket.

Unik Kulinarisk Upplevelse på Aramburu i Recoleta, Buenos Aires

Öppettider för Aramburu Relais & Châteaux, Buenos Aires. Hitta öppettider för Aramburu, Buenos Aires på [Address] - novacircle.com

Upplev Michelin-stjärnig mat på Aramburu i Buenos Aires

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

Gioia Cocina Botánica

Palacio Duhau - Park Hyatt Buenos Aires

Alvear Palace Hotel