Översikt av menyn
Restaurang Ácido i Buenos Aires erbjuder en spännande meny som kombinerar globala smaker med lokala ingredienser. Den unga kocken fokuserar på att skapa kreativa rätter som är både smakfulla och visuellt tilltalande. Med en passion för att använda säsongsbetonade råvaror, strävar de efter att ge gästerna en oförglömlig matupplevelse.
Den eklektiska atmosfären och den öppna köksdesignen ger en unik matupplevelse där gäster kan se kockarna i aktion. Menyn är noggrant utformad för att erbjuda en balans mellan smak och presentation.
Signaturrätter
- Friterad kyckling: Saftig kyckling serverad med olika såser och inlagda grönsaker.
- Dry-Aged Patty Melt: En smakrik hamburgare med lagrad nötkött, ost och inlagda grönsaker.
- Arvstomater: Färska arvstomater med säsongsbetonade garneringar.
- Bläckfiskfriterad ris: En smakfull rätt med bläckfisk, ris och grönsaker.
- Torrija Brioche: En söt dessert med brioche, sirap och grädde.
Drycker och kombinationer
Ácido erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av drycker, inklusive lokala viner och hantverksöl. Varje rätt på menyn är noga utformad för att passa med de olika dryckerna, vilket skapar en harmonisk matupplevelse.
Kostalternativ
Restaurangen erbjuder flera kostalternativ, inklusive vegetariska och glutenfria rätter. Kocken är medveten om allergener och kan anpassa rätter efter behov.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar att prova de friterade tomaterna och bläckfiskfriterad ris, som är säsongens höjdpunkter. Dessa rätter framhäver den kreativa och smakrika stilen som restaurangen är känd för.
Upplev menyn på Ácido
Besök Ácido i Buenos Aires för en unik matupplevelse som kombinerar kreativitet och smak. Boka ditt bord idag och njut av en oförglömlig kväll.
