Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Rio de Janeiro

O Escama é um restaurante de frutos do mar no Jardim Botânico, Rio de Janeiro, que recebeu elogios por pratos como o Arancini de Lula e a Feijoada de Frutos do Mar. No entanto, algumas críticas mencionam inconsistências no serviço e na qualidade de certos pratos.

South America

Brazil

ESCAMA är en prisbelönt restaurang belägen i det vackra området Jardim Botânico i Rio de Janeiro. Känd för sin exceptionella mat och service, erbjuder ESCAMA en unik kulinarisk upplevelse med fokus på färska skaldjur och innovativa rätter. Med sitt läge på Rua Visconde de Carandaí 5, är denna restaurang en perfekt plats för både lokalbefolkning och turister som söker en minnesvärd middag.

ESCAMA är särskilt känd för sina färska skaldjur och kreativa rätter. Här är några av höjdpunkterna på menyn:

Färska ostron, kända för sin kvalitet och smak.

Goza Camarão och Usuzukuri, två populära rätter som lovordas av gäster.

Strudel de Pirarucu, en innovativ dessert som verkligen sticker ut.

ESCAMA erbjuder en rad bekvämligheter för att förbättra din matupplevelse:

Uteservering för att njuta av den vackra omgivningen.

Valet av parkering och betalparkering i närheten.

Möjlighet till avhämtning och hemleverans.

Beläget i Jardim Botânico, är ESCAMA nära flera av Rio de Janeiros mest kända attraktioner, inklusive:

Jardim Botânico, en vacker botanisk trädgård.

Christ the Redeemer, en av världens mest ikoniska statyer.

Pão de Açúcar, en spektakulär utsiktspunkt över staden.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNWQ2czFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9QEYxPTVmwARNajTU-WaT2U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNWQ2czFnRRAB

We recently dined at ESCAMA, and it was truly an unforgettable experience! From the moment we arrived, the service was impeccable—attentive, friendly, and professional. The food was nothing short of extraordinary.

The oysters were incredibly fresh and some of the best we’ve ever had. We absolutely loved the Goza Camarão and Usuzukuri—both dishes were perfectly prepared and bursting with flavor. The Strudel de Pirarucu was a standout: unique, innovative, and absolutely delicious.

My wife and I genuinely believe that ESCAMA is deserving of a Michelin star. It’s a gem that combines exceptional cuisine with outstanding service. We can’t wait to return!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2OF9DdGVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9QEYxPTVmwARNajTU-WaT2U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2OF9DdGVREAE

Our favourite spot in Rio! Couldn’t recommend it more. Tuna was incredible and such a good wine list. Thank you so much - we hope to return.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudmR1dzFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9QEYxPTVmwARNajTU-WaT2U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudmR1dzFBRRAB

Best meal I had in Rio; food, service, and atmosphere were spectacular. The fish is fresh and really well prepared, and I recommend trying a crudo (something from the raw bar) and a cooked fish. One of my highlights from my trip to Brazil was eating outside on Escama’s lovely patio.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIOC1HWnlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9QEYxPTVmwARNajTU-WaT2U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIOC1HWnlBRRAB

High quality fish with fresh vegetables. The bread starter with pickled veggies was amazing! They do simple dishes and the star of the plate is the fish. I recommend trying it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfeEpXdlh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9QEYxPTVmwARNajTU-WaT2U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfeEpXdlh3EAE

The main dish was the best I had so far in Rio, the starters and the dessert the best I had in Brazil. The bread of the starters was very fresh and delicious. The coated coconut pieces of the dessert were an experience on their own!

ESCAMA: Luxury Seafood Restaurant in Jardim Botânico, Rio de Janeiro

O Escama é um restaurante de frutos do mar localizado no Jardim Botânico, Rio de Janeiro, que se destaca por utilizar ingredientes frescos de pescadores locais e técnicas culinárias que valorizam a gastronomia francesa, peruana e brasileira.

In the heart of Jardim Botânico, ESCAMA offers a unique culinary experience that reflects the essence of Brazil. With a menu inspired by traditional Brazilian cuisine and a vibrant atmosphere, it invites guests to savor local flavors crafted with passion and artistry.

ESCAMA

O Escama oferece uma variedade de pratos de frutos do mar frescos, preparados com técnicas que valorizam os ingredientes locais.

Arancini de Lula

Pastel de Cavaca

Atum Avocado Tartare com Caviar

Garoupa

Polvo

Lasanha de Pato

Arroz de Bacalhau Henriqueta

Feijoada de Frutos do Mar

Canja do Mar

Strudel de Pirarucu

Primeira Onda

Cardápio do Escama

Cardápio do Escama, Jardim Botânico, Rio de Janeiro.

Prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível com nossos starters, que combinam frescor e criatividade. Aqui estão algumas opções:

 - Um clássico italiano, reinventado com um toque de lula.

 - Uma explosão de sabores em cada mordida.

 - Um prato sofisticado que combina frescor e elegância.

Para os pratos principais, oferecemos uma seleção de frutos do mar e opções inovadoras que agradam a todos os paladares. Confira algumas das nossas delícias:

 pato, massa de lasanha, molho bechamel, queijo.

 - Uma combinação de sabores que surpreende.

Finalize a sua refeição com uma de nossas sobremesas inesquecíveis. Cada uma delas é uma verdadeira obra-prima, feita com os melhores ingredientes:

 pirarucu, massa folhada, molho de cogumelos.

 - Uma explosão de sabor com uma apresentação espetacular.

Acompanhando sua refeição, oferecemos uma seleção de bebidas que complementam perfeitamente cada prato:

 uma carta de vinhos que destaca as melhores safras.

 - Ideal para acompanhar os frutos do mar.

 misturas únicas para uma experiência refrescante.

Não perca nossas ofertas especiais, que incluem combinações exclusivas e pratos sazonais que fazem do Escama um destino imperdível em Rio de Janeiro.

Upptäck ESCAMA i Jardim Botânico, Rio de Janeiro! Njut av utsökt mat och en unik atmosfär. Boka ditt bord idag för en oförglömlig upplevelse!

ESCAMA - Gourmet Dining in Rio de Janeiro

Rio de Janeiro Municipality

Upptäck ESCAMA i Jardim Botânico, Rio de Janeiro: en fiskälskandes paradis med exklusiv atmosfär och utsökt meny.

ESCAMA är en verklig pärla för dig som älskar fisk och skaldjur, beläget i det exklusiva Jardim Botânico-området i Rio de Janeiro. Restaurangen är känd för sin fräscha, högkvalitativa fisk och innovativa rätter som lockar både lokalbefolkning och resenärer med höga krav på smak och upplevelse.

På ESCAMA är det fiskens kvalitet som står i fokus. Klassiker som färska ostron, Goza Camarão och Usuzukuri serveras med perfekt precision och smakexplosion. En riktig höjdpunkt är den innovativa Strudel de Pirarucu, en unik rätt som får varje matälskare att längta efter mer. Restaurangen har fått strålande omdömen för sin kreativa meny och den väl avvägda balansen mellan tradition och nytänkande.

ESCAMA erbjuder en elegant och avslappnad miljö med möjlighet till både uteservering och en mysig inomhusmiljö. Gäster kan njuta av sin måltid på den vackra uteplatsen som skapar en perfekt kombination av stadens puls och naturens lugn. Den professionella och vänliga servicen gör att varje besök känns personligt och minnesvärt.

Bekvämligheter och tjänster för alla tillfällen

 – ESCAMA serverar lunch och middag med fokus på färska fisk- och skaldjursrätter.

 – Ett noga utvalt sortiment av vin och öl som kompletterar varje rätt perfekt, samt läckra cocktails.

 – Möjlighet till bordsbokning, takeout, hemleverans och olika betalningsalternativ för din bekvämlighet.

 – Restaurangen erbjuder valet parkering, betald parkering samt gratis och betald gatparkering för enkel tillgång.

Varför ESCAMA är ett måste i Rio de Janeiro

Med sin kombination av förstklassig mat, omsorgsfull service och en charmig miljö har ESCAMA snabbt blivit en favorit bland både lokalbor och besökare. Restaurangen erbjuder en oförglömlig smakresa i hjärtat av Rio, där varje rätt är en hyllning till havets läckerheter och brasiliansk kreativitet. Oavsett om du är ute efter en romantisk middag, en middag med vänner eller en exklusiv matupplevelse, levererar ESCAMA kvalitet och stil i världsklass.

Upplev den unika undanskymda maten på ESCAMA i Rio de Janeiro. Perfekt för matälskare som söker autentiska brasilianska smaker och fantastisk utsikt.

Utforska ESCAMA i Rio de Janeiro - Top Friluftsrestaurang

Upptäck kulinariska höjdpunkter på ESCAMA i Rio de Janeiro. Utmärkt val för familjevänliga måltider och lokal gastronomi nära stadens bästa attraktioner.

Besök ESCAMA - Toprestaurang i Rio de Janeiro, Brasilien

Lär dig mer om ESCAMA i Rio de Janeiro, en framstående restaurang som kombinerar lokal kultur med modern matlagning. Planera ditt besök idag!

ESCAMA: Luxury Seafood Restaurant in Jardim Botânico, Rio de Janeiro

Matupplevelser

Faciliteter och aktiviteter

Läge och närliggande sevärdheter

Braseiro da Gávea

Sud, o pássaro verde

Pe'ahi Sushi Bar