Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

São Paulo

Evvai Restaurant in São Paulo is renowned for its innovative fusion of Brazilian and Italian cuisines, offering a unique dining experience that has garnered high praise from patrons. The tasting menus, particularly the 'Oriundi' tasting menu, are highlighted for their creativity and quality. The ambiance is described as elegant and intimate, contributing to a memorable dining experience. However, some reviews mention that the restaurant is quite expensive, even by the standards of top-tier establishments in the region.

South America

Brazil

Beläget i det livliga området Pinheiros i São Paulo, är Evvai Restaurant en gastronomisk pärla som erbjuder en unik fusion av italiensk och brasiliansk matlagning. Från det ögonblick du kliver in, möts du av en modern men ändå varm atmosfär, perfekt för både romantiska middagar och speciella tillfällen. Med sin tvåstjärniga Michelin-status är Evvai inte bara en restaurang; det är en upplevelse som lovar att förföra dina sinnen med varje tugga.

Evvai erbjuder en avsmakningsmeny som är en fest för både ögon och gom. Två av de mest framstående rätterna inkluderar den delikata hamachi-fisken, perfekt tillagad och serverad med en syrlig sås som lyfter fram fiskens naturliga smaker, och den innovativa kokosblomkålsdesserter, som kombinerar traditionella brasilianska ingredienser med en modern twist. Varje rätt är en konstverk, noggrant utformad för att ge en oförglömlig smakupplevelse.

Restaurangen drivs av den passionerade kocken Luis Filipe Souza, vars vision är att förena italiensk gastronomi med brasilianska smaker. En intressant anekdot är att varje menyuppdatering är en hyllning till säsongens bästa råvaror, vilket gör att varje besök erbjuder något nytt och spännande. Denna strävan efter innovation och kvalitet har gjort Evvai till en av de mest eftertraktade matdestinationerna i Latinamerika.

Evvai är känt för sin innovativa avsmakningsmeny som kombinerar brasilianska och italienska smaker, vilket ger en unik matupplevelse.

Det är en perfekt plats för matälskare som söker en exceptionell gastronomisk upplevelse i en elegant miljö.

I närheten av Evvai finns flera kulturella och historiska platser, inklusive konstgallerier och parker, vilket gör det till en utmärkt utgångspunkt för att utforska Pinheiros.

Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill njuta av en fantastisk middag, är Evvai en destination som inte får missas. Boka ditt bord idag och förbered dig på en oförglömlig kulinarisk resa i hjärtat av São Paulo.

High-end fixed-price menus featuring avant-garde Italian-inspired plates & wine in trendy surrounds.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aS03UXp3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ15xqwHlXzpQR-wSlgx8ckJM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aS03UXp3RRAB

Food is amazing but the service is not the best considering that the restaurant has 2 starts.

We arrived 3 min before 19h for a reservation at 19h  and had to wait for almost 20 min while the staff was having a meeting “washing dirty laundry” and discussing details of the night. We could hear it all from the waiting area.

Small details in the service of a 2 start restaurant were missing but big kudos to the part of the service provided by Marcelo and to his knowledge and charisma while explaining the paring and some of the food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuckw2eFRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ15xqwHlXzpQR-wSlgx8ckJM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuckw2eFRBEAE

Sensational Dining Experience at Evvai in São Paulo!

If you’re in São Paulo and love gourmet cuisine, Evvai is an absolute must-visit! From the moment I stepped in, I was blown away by the ambiance—modern yet warm and inviting.

The food was sensational—each dish was a work of art, both in presentation and flavor. I tried the tasting menu, and every course was a new, delightful surprise, full of complex and fresh flavors. The use of local Brazilian ingredients with Italian inspiration was truly exceptional. The standouts for me were the hamachi fish and the coconut cauliflower dessert—a perfect blend of tradition and innovation.

Service was also impeccable—the staff were knowledgeable and attentive without being intrusive, making the entire experience even more enjoyable.

Whether you’re celebrating a special occasion or just looking for a world-class meal in São Paulo, Evvai is the place to go. It’s a bit of a splurge, but worth every penny.

Highly recommend making a reservation ahead of time!

Two Michelin Star deserved!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3X19tRndnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ15xqwHlXzpQR-wSlgx8ckJM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3X19tRndnRRAB

I recently visited this restaurant, and unfortunately, I left feeling quite disappointed. While I will say that the food was good, I certainly wasn't blown away. It seemed to lack that special touch that would elevate it beyond the ordinary. The presentations were creative, and I appreciated the effort that went into making the dishes visually appealing. However, when it comes to dining out, I believe the value should match the price, and in this case, it simply didn't.

The atmosphere was nice, albeit not remarkable enough to warrant the overall cost. For the money I spent, I expected more than just aesthetically pleasing plates. It felt as though I was paying for looks instead of exceptional taste or experience.

In terms of service, it was merely average. Our bartender recommended a whisky that he claimed was comparable in price to a favorite of ours. We trusted his suggestion, but once we received the bill, I was shocked to see that the drink was three times the cost of what we normally pay. To add insult to injury, I didn't even enjoy the whisky as much as the one we usually order. This lack of honesty regarding the pricing left a sour taste in my mouth—literally and figuratively.

Overall, I feel that the five-star reviews this place has received are highly overrated. If your preference is to leave feeling hungry while enjoying beautifully arranged food, this might be the spot for you. However, for a more fulfilling and value-driven dining experience, I would recommend looking elsewhere. After spending a significant amount of time in São Paulo over the past four weeks, this is not a place I would return to for a second visit. I left unsatisfied and unlikely to recommend it to others.
#whoyouchoosematters #travelwithbobbiejean

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzZ2N5QTBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ15xqwHlXzpQR-wSlgx8ckJM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzZ2N5QTBnRRAB

After solid coverage on 50 best in Latam and others, this strikes me as the best in Latin America for sure.

It was 4 hours of banger after banger, every dish felt like a favorite.

New menu launched after 7 months of their previous menu on the night I arrived. It was as Brazilian as Italian IMO.

I’d call out highlights but the entire menu was worthy of 3 Michelin stars (they have 2) and is better than every latam 50 best ahead of them on the list that I’ve been to on the food specifically, but the service from Davi and environs were exceptional.

Cocktails good too, I believe the gentleman’s name is Mateo (sorry if I got the name wrong) but he’s thrown together an intentional cocktail menu. Great wine as well from their somm.

10.0/10

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6NWE2Z0V3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ15xqwHlXzpQR-wSlgx8ckJM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6NWE2Z0V3EAE

Outstanding gourmet restaurant with impeccable service and creative cuisine, Michelin starred (just recently awarded **) Luis Filipe Souza turns his Italian-inspired menu “Oriundi” into a gastronomic carrousel of exotic ingredients and familiar textures. Elegant ambiance and high quality service elevates this small restaurant in a quiet neighborhood in São Paulo to the pinnacles of international cuisine. Wine list is short but highly selective (prices are expensive, so I throw a hint: bring one bottle of your choice and order one from their cellar and the cork policy of USD 50 per bottle is waived).

Evvai Restaurant i Pinheiros, São Paulo – Michelin-stjärna och gourmetmat

Evvai Restaurant, located in São Paulo's Pinheiros neighborhood, was opened in 2017 by Chef Luiz Filipe Souza. The restaurant has received significant recognition, including a Michelin star in 2019 and a ranking of No. 20 in Latin America's 50 Best Restaurants in 2024.

Evvai Restaurang, beläget i det livliga Pinheiros-området i São Paulo, har snabbt etablerat sig som en av de mest eftertraktade kulinariska destinationerna i Brasilien. Restaurangen öppnade sina dörrar 2017 och har under kort tid lyckats få en stark närvaro på den gastronomiska scenen. Grundad av den talangfulle kocken Luiz Filipe Souza, har Evvai blivit känd för sin avantgardistiska italienska-inspirerade meny, som kombinerar lokala brasilianska ingredienser med innovativa matlagningstekniker.

2017: Evvai Restaurang öppnade i Pinheiros-området i São Paulo.

2019: Evvai tilldelades sin första Michelin-stjärna.

2022: Evvai rankades som nummer 14 i Latin Americas 50 Best Restaurants.

2024: Evvai rankades som nummer 20 i Latin Americas 50 Best Restaurants.

Dine In

Delivery

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Good for Children

Evvai Restaurant in Pinheiros, São Paulo, offers high-end fixed-price menus featuring avant-garde Italian-inspired plates and wine in trendy surrounds. The restaurant combines Brazilian ingredients with contemporary techniques, creating a unique dining experience.

Evvai Restaurant

A 15-course tasting menu showcasing Brazilian and Italian fusion, featuring signature dishes like foie gras lollipops and smoked pumpkin bonbons.

Oriundi Tasting Menu

Upplev smaken av Brasilien på Evvai Restaurant i São Paulo! Njut av innovativa rätter och en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Evvai Restaurant i São Paulo - Smakfulla upplevelser

São Paulo Municipality

Five- or nine-course tasting menus with vegetarian options.

Tasting Menus

Italian-style snacks, antipasti, pasta, meat, and fish dishes.

À la Carte Menu

Evvai Restaurant i São Paulo - en kulinarisk pärla i Pinheirosområdet och en tvåstjärnig Michelin-upplevelse med italiensk inspiration och brasilianska smaker.

I hjärtat av São Paulos trendiga stadsdel Pinheiros ligger Evvai Restaurant, en lyxig destination för matälskare som vill upptäcka den bästa gourmetmaten i Brasilien. Denna restaurang, som nyligen tilldelats två Michelin-stjärnor, kombinerar italiensk kulinarisk tradition med färska, lokala brasilianska ingredienser och levererar en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga. Atmosfären är modern men ändå varm och välkomnande, perfekt för både speciella tillfällen och exklusiva middagar.

Evvai erbjuder två huvudmenyer som tilltalar både finsmakare och matentusiaster som vill utforska kreativa smakkombinationer. Deras fem- eller nio-rätters tastingmenyer är en höjdpunkt, där varje rätt är en smakrik överraskning och inkluderar vegetariska alternativ för den som önskar. För den som föredrar frihet att välja finns också en à la carte-meny med italienska snacks, antipasti, pastarätter, samt noggrant tillagade kött- och fiskrätter. Priserna ligger på cirka 50-65 USD, vilket speglar den höga kvaliteten och den avancerade matlagningen.

Många gäster beskriver servicen på Evvai som kunnig, karismatisk och mycket uppmärksam, vilket höjer hela besöket till en exceptionell nivå. Restaurangen har en utvald vinlista med exklusiva viner, och även en genomtänkt cocktailmeny som kompletterar de smakrika rätterna perfekt. Det finns möjlighet att ta med egen vinflaska, vilket kan ge en extra personlig touch till kvällen. Atmosfären är elegant men avslappnad, utan utomhusservering men med gott om parkeringsmöjligheter inklusive gratis parkering och valeting.

Praktisk information och tips för besökare

 Evvai är mycket populärt och reservation rekommenderas för att säkra plats.

 Gratis parkering och valeting finns tillgängligt, vilket underlättar för bilburna gäster.

 Restaurangen välkomnar barn och erbjuder barnmeny.

 Godtar kreditkort, kontanter behövs inte.

Evvai är en restaurang som sätter São Paulo på världskartan för gastronomi med sin unika blandning av italienska tekniker och brasilianska råvaror. Oavsett om du är en foodie, en trendmedveten resenär eller en digital nomad som söker en exklusiv matupplevelse, kommer denna tvåstjärniga Michelinrestaurang att imponera med sin innovativa meny och förstklassiga service. Det är en plats där varje rätt berättar en historia och varje besök känns som en kulinarisk resa.

Sammanfattningsvis är Evvai ett måste för alla som vill uppleva São Paulos framstående mat- och dryckesscen i en elegant och inbjudande miljö.

State of São Paulo

Upplev Michelin-belönade Evvai i São Paulo med innovativa smaker, tastingmenyer, och elegant atmosfär. Boka ditt unika matäventyr idag!

Evvai Restaurant i São Paulo - Michelin-starred Dining och Fusion-kök

Utforska Evvai i Pinheiros, São Paulo, med utsökta fusionrätter och exklusiva tastingmenyer. Din gastronomiska resa väntar!

Federico Evvai i São Paulo - Unik matupplevelse i Pinheiros

Upptäck Evvai i São Paulo. Lär dig om öppettider, menyer, och boka ditt bord på denna prisbelönta restaurang för en minnesvärd middag.

A Figueira Rubaiyat

Aya Japanese Cuisine

Vinheria Percussi Restaurante Italiano