Juanito de Barranco menyöversikt i Lima Peru
Upptäck den autentiska smaken av Peru på Juanito de Barranco, en traditionell restaurang och bar belägen i hjärtat av Barranco, Lima. Här serveras klassiska peruanska rätter och drycker i en atmosfär som speglar stadens rika kulturarv. Menyn är noggrant komponerad för att ge dig en oförglömlig matupplevelse, från aptitretare till huvudrätter och utsökta drycker.
Förrätter att frestas av
Börja din kulinariska resa med Juanitos klassiska förrätter som erbjuder en perfekt balans av smaker och texturer.
- Causa Acevichada – en traditionell perunansk rätt där krämig potatismos möter mogen avokado och frisk ceviche, vilket skapar en fräsch och smakrik start på måltiden.
- Patita Encebollada – en robust och smakfull rätt med långkokt gristryne blandat med lök, färsk koriander och en syrlig limeboost.
Huvudrätter som imponerar
Juanitos huvudrätter är en hyllning till Perus kulinariska traditioner, där varje rätt är en smakexplosion.
- Jamón del Norte Sandwich – en läcker smörgås med rökt lantskinka, krispig röd lök, frisk koriander och en smakrik chili som ger en behaglig hetta.
- Asado Sandwich – en saftig rostbiff med färsk isbergssallad, tomat och krämig majonnäs i ett perfekt samspel.
- Lomo Saltado – en klassisk peruansk stir-fry med mör biff, lök, tomat, pommes frites och ris som tillsammans skapar en mustig och mättande rätt.
Drycker och specialcocktails
Inga måltider är kompletta utan de klassiska peruanska dryckerna som Juanito de Barranco stolt serverar.
- Pisco Sour – den ikoniska peruanska cocktailen gjord på pisco, citronjuice, socker och äggvita, känt för sin perfekta balans mellan syra och sötma.
- Chilcano – en uppfriskande drink med pisco, ginger ale och lime som passar perfekt för att svalka sig under Limas sol.
En atmosfär för alla sinnen
Juanito de Barranco är inte bara en plats för mat utan även en social mötesplats där lokalbefolkning och besökare möts för att njuta av levande atmosfär, god service och prisvärda drycker. Den avslappnade miljön gör det till den perfekta platsen för att prova autentiska peruanska smaker och uppleva Barrancos charm.
