Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Discover Maido: Lima's premier Japanese-Peruvian fusion dining destination in Miraflores Peru.

Nestled in the vibrant Miraflores district of Lima, Peru, Maido stands as a beacon of culinary innovation, renowned globally for its masterful fusion of Japanese and Peruvian cuisines known as Nikkei. Located at Calle San Martín No. 399, this upmarket, contemporary restaurant invites food enthusiasts and trend-conscious travelers to indulge in a sophisticated dining experience that beautifully harmonizes fresh seasonal produce with traditional Japanese techniques.

At Maido, diners embark on an extraordinary gastronomic journey through the Nikkei Experience Tasting Menu, an 11-course celebration of flavors that includes exquisitely crafted nigiri, delicate tiradito, and inventive Amazonian-inspired dishes. Each plate is a work of art, meticulously executed to bring out the depth and vibrancy of local ingredients with a Japanese culinary twist. For those seeking flexibility, an à la carte menu offers a curated selection highlighting the freshest catch of the day paired with seasonal fruits and vegetables.

Maido's ambiance is elegantly relaxed, featuring high ceilings and striking artistic rope installations that create an inviting yet sophisticated setting. While many guests rave about the attentive service and detailed dish explanations that enhance their appreciation of the cuisine, some have noted moments where the service could be warmer or more consistent. Overall, the atmosphere complements the culinary artistry, making each visit memorable and immersive.

 are highly recommended due to the restaurant's popularity and can be made via the official website.

 are Monday to Saturday, with lunch served from 1:00 PM to 4:00 PM and dinner from 7:30 PM to 11:00 PM.

 are available, including vegetarian-friendly and gluten-free options. Inform the staff of any dietary restrictions when booking.

 include credit and debit cards; cash is not required.

 is convenient with free parking lot and street parking options available nearby.

What is the Nikkei Experience Tasting Menu?

 An 11-course tasting menu that showcases the fusion of Japanese and Peruvian flavors, featuring dishes like nigiri, tiradito, and Amazonian-inspired courses.

 Yes, Maido offers an à la carte menu with a selection of dishes combining the freshest catch of the day with seasonal produce, prepared using Japanese culinary techniques.

 Yes, reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity. You can make a reservation through their official website.

 Maido operates from Monday to Saturday, with lunch service from 1:00 PM to 4:00 PM and dinner from 7:30 PM to 11:00 PM.

Is Maido suitable for vegetarians or those with dietary restrictions?

 Yes, Maido offers vegetarian-friendly options and can accommodate gluten-free diets. It's advisable to inform the staff of any dietary restrictions when making a reservation.

Maido is celebrated for its groundbreaking approach to blending Japanese and Peruvian flavors, earning international acclaim and a spot among the world's best restaurants. Guests consistently praise the creativity of the dishes and the harmonious flavor profiles, describing the dining atmosphere as elegant with a welcoming touch. While some visitors note that the service can occasionally feel reserved, the overall sentiment highlights Maido as a must-visit culinary destination in Lima.

Maido: A trailblazer of Nikkei cuisine in Lima Peru's vibrant culinary scene.

Nestled in the heart of Miraflores, Lima, Maido has established itself as a culinary beacon since its inception in 2009. Spearheaded by the visionary Chef Mitsuharu "Micha" Tsumura, this restaurant masterfully intertwines traditional Japanese techniques with the diverse and vibrant flavors of Peruvian ingredients, giving rise to a unique gastronomic style known as Nikkei cuisine.

From its opening day, Maido set out to redefine fine dining in Latin America. By 2017, it achieved a monumental milestone by being ranked number one in Latin America's 50 Best Restaurants, cementing its status as a leader in culinary innovation. This acclaim was repeated in 2023, underscoring Maido's sustained excellence and influence within the region's gastronomic community.

In 2024, Maido reached new heights when it was ranked number five in The World's 50 Best Restaurants, showcasing the global appeal of Nikkei cuisine and the creativity Chef Tsumura brings to each dish. This recognition highlights Maido as not only a regional treasure but also a global culinary destination.

Maido's culinary philosophy centers on balance and innovation. Chef Tsumura expertly combines the delicate precision of Japanese cooking with the bold, fresh flavors native to Peru. This fusion produces dishes that are both visually stunning and rich in depth, offering diners an immersive taste experience that celebrates cultural heritage and modern creativity alike.

 Maido opened in Lima, Peru, introducing Nikkei cuisine to the city.

 Ranked No. 1 in Latin America's 50 Best Restaurants.

 Ranked No. 1 in Latin America's 50 Best Restaurants again.

 Ranked No. 5 in The World's 50 Best Restaurants.

Located at Ca. San Martín No. 399 in the vibrant Miraflores district of Lima, Maido is an upmarket restaurant that seamlessly blends Japanese and Peruvian culinary traditions. This contemporary establishment has garnered international acclaim, ranking among the top restaurants in the world. The ambiance is sophisticated yet inviting, making it an ideal spot for food enthusiasts seeking a unique dining experience.

Innovative fusion of Japanese and Peruvian cuisines

Highly acclaimed with international recognition

Higher price point compared to average restaurants

Maido is perfect for food enthusiasts, couples celebrating special occasions, and anyone seeking an extraordinary dining experience in Lima.

Reservations are highly recommended, especially for dinner. Arrive on time to fully enjoy the tasting menu, which features a unique blend of flavors that reflect both Japanese and Peruvian influences.

Maido stands out for its innovative approach to cuisine, offering a memorable dining experience that is both artistic and flavorful. While it may come with a higher price tag and requires advance reservations, the culinary journey is well worth it for those seeking an exceptional meal in Lima.

Maido restaurant Miraflores Peru dining experience overview and offerings at Calle San Martín No. 399 Lima Peru Peru 

Nestled in the vibrant heart of Miraflores, Lima, Maido stands as a beacon of innovative cuisine, where Japanese culinary precision meets the rich flavors of Peru. Recognized globally as one of the top restaurants, it offers a truly immersive gastronomic journey that food enthusiasts and digital nomads alike cannot miss. Located conveniently at Calle San Martín No. 399, this refined eatery invites you to explore the acclaimed Nikkei cuisine in a sophisticated and contemporary setting.

One of Maido's standout offerings is the Nikkei Experience Tasting Menu, priced at $150 USD. This extraordinary 11-course menu masterfully blends traditional Japanese techniques with Peruvian ingredients, delivering delights like nigiri, tiradito, and unique Amazonian-inspired dishes. Each plate is thoughtfully crafted to showcase the depth and harmony of flavors, providing diners with an unforgettable culinary adventure.

For those who prefer to customize their meal, Maido offers an À la Carte Menu at $50 USD, featuring a curated selection of dishes that combine the freshest catch of the day with seasonal produce. These offerings reflect a harmonious mix of Japanese culinary artistry and Peruvian freshness, perfect for guests seeking a more flexible dining style without compromising on quality or innovation.

Maido offers a chic, intimate atmosphere without outdoor seating, making it an ideal spot for groups and special occasions. Guests can enjoy wine selections alongside exquisite dishes, although beer and cocktails are not served here. The restaurant is reservation-friendly, encouraging guests to book in advance to secure a coveted seat, especially at the sushi bar. Parking is convenient with free options available, and payments are accepted via credit and debit cards, ensuring a smooth experience.

 – Arrive around mid-afternoon (around 3 PM) for a higher chance of walk-in availability during lunch.

 – Booking is advised to enjoy the full tasting menu and sushi bar experience without disappointment.

 – Expect a fusion of Japanese and Peruvian flavors, highlighted in sophisticated dishes that showcase top-tier ingredients.

Lima

Diners frequently praise Maido for its exceptional service, creative dishes, and the harmonious blend of flavors. The ambiance is described as elegant yet relaxed, with high ceilings and artistic rope installations. Reservations are recommended well in advance due to the restaurant's popularity.

Beläget på Calle San Martín No. 399 i det livliga Miraflores, Lima, är Maido en av världens mest hyllade restauranger. Med en utsökt fusion av japanska och peruanska smaker erbjuder Maido en minnesvärd gourmetupplevelse som tilltalar både matälskare och äventyrliga smaklökar.

En smakrik resa med Nikkei Experience Tasting Menu

Maidos signaturrätt är den 11-rätters Nikkei Experience Tasting Menu som skickligt kombinerar japanska tekniker med Perus rika kulinariska arv. Här kan du njuta av allt från nigiri och tiradito till Amazonasinspirerade rätter som accentuerar lokala råvaror med en modern twist.

Restaurangen utmärker sig med en elegant men avslappnad atmosfär, höga tak och konstnärliga repinstallationer som skapar en unik miljö. Gäster berömmer den kreativa menyn och den harmoniska smakbalansen, även om vissa har noterat att servicen kan vara ojämn och att atmosfären ibland känns något kylig.

 À la carte och tastingmeny med säsongsbetonade råvaror och japanska tillagningssätt.

 Måndag till lördag, lunch 13:00-16:00, middag 19:30-23:00.

 Rekommenderas starkt via Maidos officiella webbplats på grund av hög efterfrågan.

 Vegetariska och glutenfria alternativ finns, meddela vid bokning.

 En 11-rätters meny som visar fusionen av japanska och peruanska smaker med rätter som nigiri och tiradito.

 Ja, med färska dagsfångster och säsongsbetonade råvaror tillagade med japanska tekniker.

 Ja, det är starkt rekommenderat på grund av den stora populariteten.

 Måndag till lördag, lunch från 13:00 till 16:00, middag från 19:30 till 23:00.

Är Maido lämpligt för vegetarianer eller personer med kostrestriktioner?

 Ja, de erbjuder vegetariska och glutenfria alternativ. Informera personalen vid bokning.

Maido får höga betyg för sin innovativa och smakrika meny. Många gäster uppskattar den kreativa fusionen, den exceptionella kvaliteten på råvarorna och den eleganta miljön. Vissa har önskat mer personlig service och en varmare atmosfär, men överlag är upplevelsen mycket positiv och rekommenderas starkt för alla som vill utforska det bästa av japansk-peruansk gastronomi.

South America

Peru

Maido, beläget i Miraflores, Lima, är en upplevelse i sig. Denna moderna restaurang erbjuder en unik fusion av peruansk och japansk matlagning, vilket skapar en kulinarisk upplevelse som är både innovativ och traditionell. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, har Maido etablerat sig som en av de bästa restaurangerna i världen, rankad femte av de bästa. Restaurangen har en historia av att servera lokala ingredienser med en kreativ twist, vilket gör varje besök till en ny upptäcktsfärd.

Maido erbjuder en smakfull meny som är en hyllning till de rika smakerna i Peru. Med en betoning på säsongsbetonade ingredienser, kan gästerna förvänta sig rätter som är både visuellt slående och smakfulla. Några av de mest omtalade rätterna inkluderar:

Maido erbjuder inte bara en fantastisk matupplevelse utan även en inbjudande atmosfär. Restaurangen har en modern inredning som kombinerar traditionella peruanska element med en minimalistisk japansk stil. Det är en plats där varje detalj räknas, från presentationen av rätterna till servicen som ges av personalen.

Beläget på Calle San Martín i det livliga området Miraflores, är Maido lättillgängligt för både lokalbefolkning och turister. Området är känt för sina kulturella attraktioner, inklusive konstgallerier och parker, vilket gör det till en perfekt plats för en middag efter en dag av sightseeing. Besökare kan njuta av den vackra kustlinjen och de livliga marknaderna som finns i närheten.

Nej, restaurangen erbjuder inte vegetariska rätter.

Om du är i Lima, missa inte chansen att uppleva Maido. Med sin unika meny och inbjudande atmosfär är det en plats där varje måltid blir ett minne för livet. Boka ditt bord idag och upptäck varför Maido är en av världens mest hyllade restauranger.

Upmarket, contemporary restaurant featuring local cuisine with a Japanese twist.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfcjQyQlF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJObzkJx_IBZERAQaFKNwiTws/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfcjQyQlF3EAE

The food was incredible, each dish was executed perfectly. Even a “simple” dish like rice with beans had so much depth of flavor. The products were top notch and they brought out some of the ingredients while giving the explanation which helped with comprehending the products fully. Nothing bad to say about the food and it rightfully is 5th in the world for restaurants. To make the experience even better we would have appreciated more attention in the service which was lacking, most of the “attention” and care was given mostly to my dad and small things such as water service was not executed very well. Furthermore, the atmosphere was a bit awkward and we were welcomed quite coldly. Other than that, the food was impeccable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfeHNpeVV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJObzkJx_IBZERAQaFKNwiTws/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfeHNpeVV3EAE

I am struggling to understand how Maido is rated this high as one of the World’s best restaurants. We had the 15 years Maido experience tasting menu and it didn’t live up to our expectations. The sauces and flavour profiles were too “heavy”, without much balance. Nothing was exceptional in my honest opinion. The atmosphere was also a let down. Look elsewhere if you’re looking for a real fine dining experience in Lima.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaDhEbmRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJObzkJx_IBZERAQaFKNwiTws/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaDhEbmRREAE

We could not find a reservation but nevertheless got a table. We arrived at 2:45 PM and got lucky. We noticed that most people for the lunch service departed at around three to 3:30 PM so I believe you can easily get a table if you just show up around 3 PM and promise to leave by 5 PM. We tried a couple of dishes across the menu and liked everything. Some things seemed over engineered to us and had too many different flavors. We would’ve preferred it straight in plain. Great experience and very attentive service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2OFAzWjdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJObzkJx_IBZERAQaFKNwiTws/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2OFAzWjdnRRAB

As a Best 50 Restaurant in the world. We were amused for the details, taste, service drinks and more. We tried a mix of Japanese-Peruvian fusion dishes with Wagyu, Seafood and more. Highly recommend it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzb092UEJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJObzkJx_IBZERAQaFKNwiTws/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzb092UEJnEAE

Maido was an incredible experience. If visiting Lima, I highly recommend giving it a try. My wife and I were able to walk in and be sat at the sushi bar, but it's better to have reservations. This was quite possibly the best food we've ever eaten.

Maido – Lyxig Japansk-Peruansk Restaurang i Miraflores, Lima

Maido, led by Chef Mitsuharu 'Micha' Tsumura, has been a pioneer in Nikkei cuisine, blending Japanese techniques with Peruvian ingredients.

Maido - en pionjär inom Nikkei-köket i Lima, Peru.

En historisk översikt över Maido och dess kulinariska arv.

Maido grundades 2009 av Chef Mitsuharu 'Micha' Tsumura i Lima, Peru, och har sedan dess etablerat sig som en ledande aktör inom Nikkei-kökets värld. Denna unika kulinariska stil, som kombinerar japanska tekniker med peruanska ingredienser, har gjort restaurangen till ett måste för matälskare och trendmedvetna resenärer.

Maido

A fusion of Japanese techniques and Peruvian ingredients, offering a unique culinary experience.

Nikkei Experience Tasting Menu

A la Carte Menu

Maido Menu

Maido menyöversikt i hjärtat av Miraflores, Lima Peru.

Maido i Lima erbjuder en sofistikerad och innovativ meny som hyllar den perfekta fusionen mellan japanska kulinariska tekniker och de rika, säsongsbetonade peruanska råvarorna. Här får du en unik smakresa där tradition möter modern gastronomi i en elegant miljö.

Maido lyfter fram säsongens bästa råvaror i sina förrätter, som kombinerar fräscha, lokala ingredienser med subtila japanska smaker. Upplev en balans av texturer och aromer som väcker aptiten och förbereder dig för huvudrätterna.

Menyvalen på Maido är noggrant sammansatta för att ge en exceptionell matupplevelse. Det ikoniska Nikkei Experience Tasting Menu tar dig med på en resa genom Peruanska säsongsbetonade ingredienser, där varje rätt är tillagad med avancerade japanska tekniker för att maximera smak och presentation.

För den som föredrar att välja själv finns en à la carte-meny med dagens färska fångst och säsongens grönsaker, som speglar det bästa från hav och land med en innovativ japansk twist.

Avsluta måltiden med Maidos delikata desserter som ofta kombinerar lokala peruanesiska smaker med subtila inslag från japansk dessertkonst. Varje sötsak är utformad för att ge en perfekt balans av sötma och friskhet.

Maido erbjuder ett urval av fina viner som är handplockade för att komplettera den komplexa smaken i rätterna. Även om baren inte serverar öl eller cocktails, garanterar vinlistan en förhöjd matupplevelse.

 En fulländad resa med säsongens peruanska ingredienser och japanska matlagningsmetoder för den ultimata smakupplevelsen.

 Möjlighet att välja dagens färska fångst och säsongsbetonade produkter tillagade med japansk finess.

Upplev Maido i Miraflores, Peru - en kulinarisk oas med unik fusionmat och en oförglömlig atmosfär. Boka ditt bord idag!

Maido: Kulinariskt äventyr i Miraflores, Lima

Lima Province

An 11-course tasting menu that blends Japanese and Peruvian flavors, featuring dishes like nigiri, tiradito, and Amazonian-inspired courses.

A selection of dishes combining the freshest catch of the day with seasonal produce, prepared using Japanese culinary techniques.

Maido i Miraflores, Lima – en kulinarisk upptäcktsresa med japansk twist på peruanska smaker.

Beläget på Calle San Martín No. 399 i hjärtat av Miraflores, Lima, är Maido en förstklassig restaurang som lockar gourmetentusiaster från hela världen. Här möts Peru och Japan i en extraordinär fusion av smaker, där varje rätt är noggrant komponerad för att erbjuda en unik och oförglömlig matupplevelse.

Nikkei experience tasting menu – en smakresa i 11 steg

Maido erbjuder en specialiserad 11-rätters provsmakningsmeny som kombinerar det bästa av japansk precision och peruanska råvaror. Rätterna inkluderar bland annat nigiri, tiradito och kreativa inslag inspirerade av Amazonas. Denna meny för 150 USD är en fest för både öga och gom och ger en djupare förståelse för Nikkei-köket.

A la carte menyn – färsk fångst och säsongens råvaror

För den som föredrar att plocka rätter efter egen smak finns en a la carte meny tillgänglig för cirka 50 USD. Här blandas dagens färskaste fisk och skaldjur med säsongens grönsaker, tillagade med japanska matlagningsmetoder som framhäver råvarornas naturliga smaker.

Maido är känt för sin kulinariska excellens, men recensioner visar att servicen ibland kan vara ojämn, med vissa gäster som upplever mindre uppmärksamhet och en något kylig välkomstkänsla. Trots detta är det många som lovordar den omsorgsfullt skapade menyn och den trevliga miljön som passar både små och större sällskap.

 Rekommenderas för att säkra plats, men drop-in kan lyckas särskilt vid lunchtid.

 Accepterar kredit- och betalkort, ingen kontantbetalning.

 Gratis parkering på gatan och i parkeringshus finns i närheten.

Lima Region

Upplev Maido i Lima, Peru, och njut av en unik fusion av japanska tekniker och peruanska ingredienser. Boka nu för en oförglömlig kulinarisk resa!

Maido Lima - Förena Japan och Peru i Nikkei Cuisine

Besök Maido i Lima för exceptionell Nikkei-mat, elegant atmosfär och unika kulinariska upplevelser. Reservation rekommenderas för bästa service.

Upptäck Maido i Lima - Topp Nikkei Restauarnt med Michelin-recognition

Njut av Maido i Lima, en av Latinamerikas främsta restauranger med innovativ japansk-peruansk fusion. Perfekt för finsmakare och foodies!

Tanta - Larcomar

Amaz & Mar Restaurant

Rafael