福1015 meny överblick och kulinariska höjdpunkter i Shanghai China 200031 Chang Ning Qu Yu Yuan Lu 1015 med smak av lyx och traditionell Shanghai cuisine.
福1015 erbjuder en utsökt meny som elegant förenar klassiska och moderna smaker från Shanghai. Här kan du njuta av en välbalanserad kulinarisk upplevelse med fokus på lokala ingredienser och innovativa tillagningssätt. Menyn är indelad i förrätter, huvudrätter, desserter och specialiteter som tillfredsställer kräsna smaklökar.
förrätter
金桔鹅肝 - En elegant kombination av krämig gåslever, frisk kumquat och krispig grönsaks- och lökpannkaka. Denna rätt erbjuder en perfekt balans av smak och textur som väcker aptiten.
熏鱼 - Rökta blåmörtar marinerade i speciallagd sojasås och toppade med rostade sesamfrön. En smakrik förrätt som ger en djup umamismak med en subtil rökighet.
huvudrätter
黑松露鲍鱼红烧肉焖饭 - En lyxig risrätt som kombinerar möra bitar av abalone, mustig rödstekt fläsk och aromatisk svart tryffel. En rik och dekadent rätt som är en fest för smaklökarna.
清炒蟹粉拌吐司 - Delikat stekt krabbkött blandat med rostat bröd och smör, en rätt som kombinerar havets friskhet med krispiga texturer och len smörighet.
脆皮咸鸡 - En knaprig stekt hönsrätt smaksatt med havssalt. Den krispiga ytan och saftiga köttet ger en underbar kontrast och klassisk smakupplevelse.
黄焖鱼翅拌伊比利亚火腿 - En sofistikerad rätt där fiskfenor långsamt sjuds i buljong och blandas med den intensiva smaken från iberisk skinka för en komplex smakprofil.
家烧野生小黄鱼 - Hemlagad rätt med vild småguldfisk smaksatt med välbalanserade kryddor som framhäver fiskens naturliga smak.
雪花牛肉 - Mört marblerat nötkött tillagat med omsorg och kryddor som lyfter fram den saftiga och smakrika karaktären.
清炒胜瓜 - Fräscha och krispiga skivor av svampmelon stekta snabbt med kryddor som ger en lätt och hälsosam smakupplevelse.
葱烧辽参 - En näringsrik rätt med sjöborre tillagad med purjolök och en välsmakande sås, en exklusiv specialitet med djup umamismak.
desserter
蟹粉舒芙蕾 - En luftig och krämig sufflé där delikat krabbkött blandas med ägg och grädde för en unik och elegant avslutning på måltiden.
油条豆浆冰淇淋 - Glass gjord på sojamjölk och krispiga friterade degstänger, en kreativ dessert som kombinerar traditionella smaker med modern twist.
specialiteter
Utöver de fasta rätterna erbjuder 福1015 exklusiva specialmenyer som ofta baseras på säsongens bästa råvaror och traditionella festmåltider. En särskilt uppskattad höjdpunkt är deras håriga krabbfest, en säsongsbetonad delikatess som lockar finsmakare under hösten. För de som uppskattar något unikt rekommenderas även deras specialbeställda risvin, som inte går att få tag på utanför restaurangen och förhöjer matupplevelsen ytterligare.
- Upplev exklusiviteten hos 福1015:s privata matsalar för en intim och lyxig middag. Menyn kombinerar tradition med omsorgsfull modernitet för en unik smakresa.
- Rekommenderad årlig höjdpunkt: håriga krabbfesten under oktober-november. En delikatess som firas av lokala och internationella matentusiaster.
- Unik dryckesupplevelse med exklusivt risvin som endast går att avnjuta vid 福1015. Perfekt för att komplettera den eleganta maten och skapa minnesvärda stunder.
