Beläget på Level 56 i det exklusiva Pacific Place, erbjuder Restaurant Petrus en unik matsalsupplevelse med enastående vyer över Victoria Harbour. Denna restaurang, känd för sin eleganta inredning med barockstil, kristallkronor och marmorpelare, är en hyllning till det franska köket i absolut världsklass. Här möts du av en atmosfär som är både lyxig och inbjudande, perfekt för både speciella tillfällen och avkopplande måltider.
Petrus är berömt för sina säsongsbetonade smakmenyer som skapas med kreativitet och omsorg av Executive Chef Uwe Opocensky. Gästerna hyllar särskilt förrätterna som foie gras och carabinero-räkor, där varje rätt är en perfekt komposition av smaker och presentation. Huvudrätterna, som inkluderar allt från mör oxfilé till delikat turbotfisk och hummer, överraskar och förför smaklökarna med sin fina balans och kvalitet.
Dessertälskare kan njuta av läckra avslutningar som pistachio-sorbet, äppeltartin och chokladtårta, som alla kompletterar den smakrika middagen på ett utsökt sätt.
En av Petrus styrkor är den uppmärksamma och professionella servicen som gör varje besök till en njutning. Gäster uppskattar den harmoniska balansen mellan en avslappnad men ändå sofistikerad miljö, där borden är välplacerade för att erbjuda både integritet och en fantastisk utsikt över hamnen. Belysningen är perfekt avvägd, vilket skiljer sig från mer dunkla fine dining-ställen och skapar en behaglig atmosfär.
- Vilken klädkod gäller på Restaurant Petrus? Klädkoden är smart casual. Herrar förväntas bära täckta skor, skjortor med ärmar och passande byxor. Trasiga jeans, sportskor, träningskläder och t-shirts är inte tillåtna.
- Accepterar Restaurant Petrus bokningar? Ja, reservationer accepteras och görs enklast via WhatsApp på telefonnummer (852) 9701 6539.
- Finns privata matsalar på plats? Ja, restaurangen erbjuder privata rum med oslagbar utsikt över Victoria Harbour, perfekta för intima middagar och affärsavtal.
- Vilka är restaurangens öppettider? Restaurangen är öppen tisdag till söndag med lunchservering 12:00-14:30 och middag 18:30-23:00.
- Finns vinpaket till smakmenyerna? Ja, restaurangen erbjuder vinpaket med noggrant utvalda viner från deras omfattande vinlista, med särskilt fokus på Bordeaux.
Restaurant Petrus har en övervägande positiv mottagning från gäster som uppskattar den kreativa franska menyn, den höga servicenivån och den spektakulära hamnutsikten. Många framhåller restaurangens förmåga att skapa en lyxig men ändå avslappnad stämning, där varje rätt är en konstnärlig upplevelse. Vinerna, särskilt från Bordeaux, är ett extra plus för vinkännare. Dock finns vissa röster som önskar förbättringar i värme på maten och valuta för pengarna, men helhetsintrycket är mycket gott.
Sammantaget är Restaurant Petrus ett utmärkt val för dig som söker en sofistikerad och minnesvärd restaurangupplevelse i hjärtat av Hong Kong Island.
Restaurant Petrus, belägen på 56:e våningen av Island Shangri-La i Hong Kong, är en kulinarisk pärla som erbjuder ett modernt franskt kök i en enastående miljö. Med en spektakulär utsikt över Victoria Harbour och en elegant barockinspirerad inredning har denna restaurang blivit en destination för finsmakare och resenärer som söker en exklusiv matupplevelse.
Under ledning av Executive Chef Uwe Opocensky har Restaurant Petrus etablerat sig som en ledande aktör inom samtida fransk gastronomi. Stilen kännetecknas av innovativa rätter som kombinerar klassiska tekniker med kreativa smaker, allt ackompanjerat av en omfattande vinlista med särskilt fokus på Bordeaux-viner.
- 2020: Restaurant Petrus tilldelades en Michelin-stjärna i den prestigefyllda Michelinguiden för Hong Kong & Macau.
- 2021: Restaurangen erkändes för Bästa Kaliforniska Vinutbud samt Bästa Vinlista för glas urval vid Kinas Wine List of the Year Awards.
- 2024: Restaurant Petrus hyllades med utmärkelser för Bästa Champagne & Mousserande Vinlista i Asien samt Bästa Regionala Vinlista i Asien vid World's Best Wine Lists.
Besökare som söker en exklusiv lunch eller middag uppskattar inte bara den utsökta maten utan också den förstklassiga servicen och den rofyllda atmosfären med panoramavy över stadens hamn. Restaurangens barockinspirerade inredning skapar en elegant bakgrund som förhöjer varje måltid och gör den till en oförglömlig upplevelse.
Restaurant Petrus har sedan starten blivit ett måste för både matälskare och de som vill njuta av Hong Kongs rika gastronomiska scen i en lyxig och samtida miljö.
Located on the 56th floor of Pacific Place in Central, Hong Kong, Restaurant Petrus offers a refined dining experience with breathtaking views of Victoria Harbour. This Michelin-starred establishment specializes in exceptional French cuisine, making it a top choice for both locals and travelers seeking a memorable meal.
With an extensive wine list and elegant decor, Petrus sets the stage for a luxurious dining experience, ideal for special occasions or intimate gatherings.
The restaurant’s commitment to quality and service has earned it a loyal following and numerous accolades.
From the moment you enter, the warm ambiance and attentive staff create a welcoming atmosphere, making every visit a delightful experience.
The restaurant is known for its exquisite dishes, including standout items like foie gras and carabinero prawn, which have received high praise from diners.
Overall, Restaurant Petrus promises an unforgettable dining experience with its combination of culinary excellence and stunning views.
Pros
• Exceptional French cuisine
• Attentive service
• Breathtaking views of Victoria Harbour
• Elegant decor
• Extensive wine list
Cons
• High price point
• Strict dress code
Ideal for
Restaurant Petrus is ideal for romantic dinners, special celebrations, and business meetings.
Things to know before visiting
Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant has a strict dress code, so be sure to dress appropriately.
Overall impression
Restaurant Petrus combines exceptional cuisine with stunning views, making it a premier dining destination in Hong Kong. While the price point may be high, the overall experience is well worth it for those looking to indulge in a memorable meal.
Beläget på Level 56 i prestigefyllda Pacific Place, mitt i pulserande Central, bjuder Restaurant Petrus på en enastående restaurangupplevelse med stjärnglans. Den här Michelinbelönade pärlan är känd för sin perfekta balans mellan klassisk elegans och modern finess, där varje måltid är en fest för både öga och gom.
Menyn här är en hyllning till det franska köket med en innovativ twist. Förrätterna, som den utsökta foie gras och den exklusiva carabinero-räkan, är bara början på en smakresa som imponerar. Bland huvudrätterna sticker särskilt turbotfisken ut som en oväntad och underbar överraskning, medan lobbyn och bouillabaissen lockar med rika smaker och perfekt tillagning. Avsluta med en utsökt dessert såsom pistachglassoufflé eller chokladtarte – varje tugga är som en liten lyxfest.
Petrus skämmer bort sina gäster med enastående service som får varje besök att kännas personligt och minnesvärt. Restaurangens ljusa och luftiga miljö, med väl avvägd belysning och spektakulär vy över Hongkongs hamn, skapar en lugn och trivsam atmosfär. För de som önskar en mer avskild tillställning finns privata rum med fantastisk utsikt, perfekta för allt från intima middagar till viktiga affärsmöten.
- Omfattande vinlista: Över 12 000 flaskor, inklusive några av de mest eftertraktade årgångarna från världsberömda chateaux.
- Privata rum: Perfekta för särskilda tillfällen med en oslagbar utsikt över Victoria Harbour.
- Måltider från frukost till middag: Från klassisk frukost som Eggs Benedict till förstklassiga flerrättersmiddagar.
- Dryckesutbud: Serverar exklusiva viner, cocktails samt öl för att komplettera din måltid.
Oavsett om du firar en födelsedag, en romantisk middag eller bara vill unna dig en minnesvärd matupplevelse, levererar Petrus med stil och kvalitet. Den vänliga personalen tar hand om varje detalj och ser till att din vistelse blir oförglömlig. Med sin fantastiska läge, utsökta meny och imponerande vinutbud är Restaurant Petrus en självklar destination för alla som söker det lilla extra i Hong Kong.
