Mitt i hjärtat av Tsim Sha Tsui, Hong Kongs pulserande Kowloon-distrikt, ligger den exklusiva restaurangen TUBER Umberto Bombana, en destination för den som söker förstklassig italiensk fine dining med en unik touch av tryffel. Här möts du av en intim och elegant atmosfär där endast sex bord skapar en personlig och lugn miljö, perfekt för speciella tillfällen eller en minnesvärd kväll ute.
TUBER är berömt för sina utsökta rätter med Alba vit tryffel och svarta tryfflar som framhäver smakerna i varje rätt. Kock Keith och hans team levererar kreativitet och precision, med rätter som den signaturdoftande Artisanal Linguine med Carabinero-räkor och den fylliga potten med tryffelris som ofta får gäster att återvända. Den eleganta desserten Piedmont Hazelnut Millefoglie är också en favorit bland besökarna.
TUBER:s personal är känd för sin uppmärksamhet och professionalism, med särskild hyllning till servitören Billie och sommelieren Nobel som skapar en varm och personlig atmosfär. Trots restaurangens lilla storlek och exklusivitet känns miljön välkomnande, även om vissa gäster har noterat att inredningen kan kännas lite ovanlig och minimalistisk, vilket ger en modern men ibland sval känsla.
- Vad kostar deras degustationsmeny? Femrättersmenyn kostar 1880 HKD per person.
- Finns det möjlighet till vinpaket? Ja, vinpaket erbjuds för 880 HKD per person extra.
- Vilka öppettider har restaurangen? Tisdag till fredag 18:00-00:00, lördag och söndag 12:00-14:00 och 18:00-00:00. Måndagar är stängt.
- Finns parkering? Ja, parkering finns vid K11 Musea.
- Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna? Ja, den är rullstolsvänlig.
Gäster som besöker TUBER Umberto Bombana hyllar nästan enhälligt den utsökta matupplevelsen med tryffel som huvudattraktion, den varma och professionella servicen samt den exklusiva, intima atmosfären. Den småskaliga restaurangen med endast sex bord gör varje besök till något alldeles extra, där varje detalj i matlagningen och bemötandet får fullt fokus. Det är en perfekt plats för den kräsne finsmakaren och en verklig pärla i Hongkongs restaurangvärld.
TUBER Umberto Bombana är en exklusiv restaurang som öppnade sina dörrar 2022 i det prestigefyllda K11 Musea i Tsim Sha Tsui, Hong Kong. Under ledning av den Michelin-belönade kocken Umberto Bombana har denna pärla snabbt etablerat sig som en destination för gourmeter och finsmakare som söker autentisk italiensk mat med en unik twist – en kärlek till tryffel.
Sedan öppningen har TUBER blivit synonymt med exceptionell matlagning och en intim atmosfär, med endast sex bord för att garantera en personlig och lyxig upplevelse. Restaurangens specialitet är tryffel, något som genomsyrar menyerna och gör varje rätt till en kulinarisk upptäckt.
- 2022: TUBER Umberto Bombana öppnade i K11 Musea, Tsim Sha Tsui.
- 2023: Restaurangen fick en Michelin-stjärna för sin höga matlagningskvalitet.
Belägen i den livliga stadsdelen Tsim Sha Tsui i Kowloon, erbjuder TUBER Umberto Bombana sina gäster en exklusiv och intim miljö där varje detalj är noggrant utvald för att skapa en minnesvärd kväll. Den italienska menyn är rik på tryffel, och varje rätt är en hyllning till säsongens bästa ingredienser och kockens mästerliga teknik.
- Endast sex bord för en exklusiv och personlig upplevelse.
- Menyn fokuserar på italienska rätter med tryffel som stjärningrediens.
- Michelin-stjärna sedan 2023 som bevis på restaurangens höga standard.
Denna restaurang är en dröm för matälskare som vill uppleva det bästa av italiensk gastronomi i en elegant och intim miljö. Med kocken Umberto Bombanas passion för tryffel och noggranna hantverk, garanteras en oförglömlig måltid där varje tugga berättar en historia om tradition, innovation och kärlek till mat.
Located in K11 Musea, Tsim Sha Tsui, TUBER Umberto Bombana offers an exquisite dining experience that showcases the artistry of Italian cuisine with a focus on seasonal ingredients. Known for its signature truffle-infused dishes, this restaurant combines elegance with a warm ambiance, making it a sought-after destination for food enthusiasts. The intimate setting, featuring only six tables, ensures personalized service, allowing guests to indulge in a memorable culinary journey.
With a focus on fresh, high-quality ingredients, TUBER is perfect for special occasions or intimate dinners, making it a standout choice in the vibrant culinary scene of Hong Kong.
- Exquisite truffle-infused dishes
- Attentive and knowledgeable service
- Elegant and intimate ambiance
- Signature Artisanal Linguine with Jumbo Carabinero Prawns
- Piedmont Hazelnut Millefoglie dessert
- Higher price point may be a consideration for budget-conscious diners
- Limited seating with only six tables
- Reservations are recommended due to limited availability
TUBER is perfect for food enthusiasts seeking a refined dining experience, couples celebrating special occasions, or anyone looking to indulge in high-quality Italian cuisine in a cozy setting.
Reservations are highly recommended due to the limited seating capacity. The restaurant offers a single tasting menu priced at HKD 1,880 plus a 10% service charge. It's advisable to arrive on time, as the intimate setting may lead to a more relaxed dining pace.
TUBER Umberto Bombana is a culinary delight that promises an unforgettable experience. With its focus on high-quality ingredients and exceptional service, it stands out in the competitive dining landscape of Hong Kong. While the price point may deter some, the exquisite flavors and intimate ambiance make it a worthwhile indulgence for those seeking a memorable meal.
I hjärtat av Tsim Sha Tsui, Kowloon, bjuder TUBER Umberto Bombana på en exklusiv kulinarisk upplevelse som sätter italiensk fine dining i en helt ny dimension. Denna restaurang, belägen i det prestigefyllda K11 MUSEA, är en hyllning till säsongens bästa tryffelrätter och expertisen hos en lokal Hongkong-kock med internationell touch.
TUBER erbjuder främst en exklusiv degustationsmeny bestående av fem noggrant komponerade rätter där tryffelns arom och smak står i centrum. Varje komponent är noga utvald för att harmonisera och förhöja den exklusiva upplevelsen. Som en extra njutning erbjuds dessutom en kvalitativ vinpaketering som perfekt matchar varje rätt, vilket gör middagen till en fulländad smakresa.
Med endast sex bord erbjuder TUBER en intim och personlig atmosfär där varje gäst uppmärksammas med professionell och hjärtlig service. Gästerna beskriver ofta upplevelsen som lyxig och välkomnande, där kocken Keiths perfekta tillagning av rätter som Royal Langoustines och signaturpastan med stor röd räka verkligen lyfter middagen.
- Degustationsmeny – fem rätter som hyllar tryffelns säsong och smaker för 1880 HKD.
- Vinpaketering – noga utvalda viner som perfekt kompletterar smakupplevelsen, pris 880 HKD.
Den här restaurangen är perfekt för gourmetentusiaster och matälskare som söker en exklusiv italiensk upplevelse i Hong Kong. Dock är det mindre lämpligt för familjer med små barn, då lokalen är liten och atmosfären är avskalad och intim. För den som uppskattar högkvalitativ mat, exceptionell service och en sofistikerad miljö är TUBER ett självklart val.
- Adress 18 Salisbury Road Shop 113A, K11 Musea, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
- Bokning Rekommenderas starkt då restaurangen är liten och exklusiv.
- Betalning Accepterar kreditkort, kontantfri restaurang.
- Dryck Erbjuder både vin, öl och cocktails i världsklass.
